🥂 С января по ноябрь наши производители выпустили почти 16 млн дал игристых вин и российского шампанского.

❤️ Это не просто цифры – это миллионы бокалов радости, душевных тостов, новогодних пожеланий.

➡️ Наши виноделы продолжают удивлять качеством и вкусом, а мы с гордостью выбираем российское.

Пусть новый год будет таким же ярким и искристым! 🍾

#виноделие

🍷 Российское виноделие: путь сквозь века

От античных времен до наших дней – в новой рубрике #история_вина мы расскажем о становлении российского виноградарства и виноделия.

⏩ Для начала предлагаем отправиться в небольшое путешествие по основным вехам:

⏳ до н.э.
Зафиксированы первые виноградники и винодельческие хозяйства в Дагестане, Крыму и других регионах современной России. На территории Севастополя основан Херсонес Таврический – крупнейший центр виноделия Черноморья.

⏳ X век
С принятием христианства вино начинает использоваться в религиозных таинствах, и его производство становится важным для церкви.

⏳ 1613 год
В Астрахани по указу царя Михаила Федоровича были разбиты виноградники.

⏳ 1710-е
Петр I привозит европейские лозы и отправляет виноделов на обучение за границу. Развивается культура виноградарства.

⏳ 1740-е
Первые исторические свидетельства о производстве игристых вин на Дону.

⏳ 1784 год
Князь Григорий Потемкин закладывает первый винный подвал в Крыму (Судак).

⏳ 1814 год
Первые документированные упоминания о сорте винограда Красностоп Золотовский, который считается одним из старейших автохтонных сортов России.

⏳ 1828 год
Граф Воронцов развивает имение Массандра в Крыму и основывает институт винограда и вина «Магарач».

⏳ 1870 год
Указом Александра II основано Удельное имение Абрау-Дюрсо.

⏳ 1878 год
Князь Лев Голицын основал в Крыму винодельческое хозяйство «Новый Свет».

⏳ 1900 год
Российское шампанское завоевывает Гран-при на выставке в Париже и получает международное признание.

⏳ 1936 год
Начинается массовое производство «Советского шампанского», вино становится доступным для широких слоев населения.

⏳ 1984 год
Площадь виноградников СССР достигает 1,2 млн гектар. Страна конкурирует за первое место среди крупнейших виноградарских держав мира.

⏳ 1985 год
Принятие «Сухого закона», значительное сокращение виноградников и снижение производства вина в стране. Отрасль переживает тяжелый период.

⏳ 2000-е
Возрождение российского виноделия: закладываются новые виноградники, растет интерес к автохтонным сортам.

⏳ 2020 год
Вступает в силу закон «О виноградарстве и виноделии»: теперь российским можно называть только вино, произведенное из отечественного винограда.

⏩ А что сейчас?

✅ Виноградарство и виноделие становятся одними из самых динамично развивающихся отраслей.

✅ Увеличиваются площади под виноградниками, растут производство и качество отечественных вин, набирает популярность энотуризм.

#история_вина #виноделие