💫Хололо!
Сегодня, 3 ноября, в календаре знаменательных дат и событий Камчатского края на 2024 год - день празднования национального праздника корякского народа «Хололо», отмечается в первое воскресенье ноября. Официальная памятная дата Камчатского края, установлена Законом Камчатского края от 16.12.2009 г. № 361 «О праздниках и памятных датах Камчатского края».

Хололо (иногда Ололо) отмечалось поздней осенью, праздник переходил из одной семьи в другую, из села в село и мог занять месяц, а то и больше.
В последние годы Хололо в Камчатском крае проводили в День народного единства, в этом году корякский обрядовый праздник пройдёт в с.Паратунка 9 ноября.

Береговые оседлые коряки к этому празднику, знаменующему конец охоты на морского зверя, готовились весь год. Основной герой праздника – нерпа. Считалось, если на празднике угодить этому зверю, в следующем году она вернётся и приведёт с собой других животных и охотничий период будет удачным.

Важно было накрыть богатый стол к празднику. Основным блюдом «Хололо» была толкуша: сушёная икра смешивалась с шикшой и заправлялась топлёным жиром нерпы. Обязательно были наваристая уха, рыба в разных видах, мясо морзверя и оленя, ягоды, дикоросы и крепко заваренный чай из кореньев.

✨Такие традиции культуры и национальной кухни у коренных народов Камчатки.
А какие традиции и блюда существуют в ваших семьях? Делитесь рассказами и рецептами!

#ДеньНародногоЕдинства #4Ноября #Камчатка #ИсторияНашегоЕдинства #Хололо #коренныенароды