🔥Мастер-класс от Andy Chef: впервые в Академии Шоколада 🔥

Внимание! Ничего не планируйте 15 декабря в 15.00! Понимаем, у вас сейчас большая загрузка, но повод стоит того😉

Andy Chef (Андрей Рудьков) - фуд-блогер с более чем 750.000 подписчиков, один из самых известных инфлюенсеров в российском кондитерском инфополе и наш хороший друг🍫 .

У вас есть возможность присоединиться к бесплатному онлайн мастер-классу Энди Шефа и задать вопросы не только по приготовлению тортов, но и по построению вашего личного бренда и продвижению блога👨‍🍳

15 декабря в 15.00 он приготовит в прямом эфире торт "Ruby, шампанское, клубника, банан" с премиальным швейцарским шоколадом Carma Ruby Azalina🍓🎇

❗️ Как попасть на эфир? ❗️

1. Пройти регистрацию по ссылке https://bit.ly/AndyChef1501
2. Получить письмо со ссылкой на эфир. Не забудьте проверить папку “Спам”, если письма нет и в ней, напишите нам в личном сообщении свою почту и мы вышлем ссылку.
3. Нажать на колокольчик под видео, чтобы не пропустить начало эфира 🔔

🎁 Розыгрыш для участников🎁

Среди всех зарегистрировавшихся на эфир мы проведем розыгрыш - будет три призовых места:

🥇 Специальный подарок из магазина “Две Морковки”
🥈Фирменный фартук и пластиковая миска Carma
🥉 Шоколад Carma Ruby Azalina

Хотите повышать стоимость заказов или начать обучать? Учитесь у успешных кондитеров в Академии Шоколада России!

Реклама. 18+. ООО «Барри Каллебаут НЛ Раша». ИНН 5048014441. erid: 2VtzqwcdSVp

✨ ProffSyrup Основа для напитков Пряные ягоды

Это лучший вариант для приготовления ароматного согревающего глинтвейна – как с алкоголем, так и без. Также из ягодного микса получится отличный горячий чай или необычный лимонад.

🩷 Чайная бомбочка

Растворяем в кастрюле с толстым дном изомальт до 160 градусов
Добавляем водорастворимый краситель- концентрат S-gel любого оттенка
Ждем, когда улягутся все пузыри, и разливаем в силиконовые полусферы
Не забываем распределить по краям, чтобы толщина изомальта была одинакова со всех сторон
Остужаем форму в перевернутом положении
Когда карамель застынет, насыпаем в одну половинку чай, травы, специи, сухофрукты, всё что вы хотите почувствовать в чае
Вторую полусферу прогреваем на теплой ровной поверхности и быстро соединяем с первой

✨МастерКофе официальный представитель компании Агробар.

AGROBAR - крупнейший российский производитель замороженных фруктовых и ягодных пюре.

Продукт полностью натуральный - в составе только фрукты и сахар (до 10%). 

Carma -
🍫 высочайшее швейцарское качество
🍫 бренд с историей девяти десятилетий
🍫мировое признание за нестандартные решения

Вся линейка шоколада в наличии

Мастер кофе - официальный представитель Barry Callebaut.

Carma выпускает сливочно-карамельный кувертюр “Gold Quintin 31%”. Его натуральный цвет и вкус обусловлены карамелизованным молоком, а не добавленной карамелью.

ЧЕТВЕРТЫЙ ВИД ШОКОЛАДА
РУБИНОВЫЙ❤️

Barry Callebaut запускает самую громкую новинку со времен первого изготовления белого шоколада в 1930 году - четвертый вид шоколада Ruby обладающий природным рубиновым оттенком какао бобов которые передается в какао-масло. Carma запускает на рынок собственный швейцарский рубиновый шоколад Ruby Azalina 40%.

Поздравляем с Днем горячего какао! ☕️
И делимся рецептами коктейлей⤵️

От горячего шоколада в уютных кофейнях до алкогольных коктейлей с шоколадом: какао открывает новые возможности в сфере HoReCa.

Поэтому сегодня мы делимся с вами целым сборником рецептов, которые подготовил для наш амбассадор Евгений Котов!

В буклет вошли 6 рецептов авторских коктейлей с шоколадом:

🍹 Ruby - малина
🍹 Матча - Ruby
🍹 Апельсиновый шоколад
🍹 Дарк с хересом
🍹 Пряный шоколад с кофе
🍹 Банан - шоколад - Ruby

Рецепты доступны по ссылке

https://bit.ly/VHP2324

А какие новые возможности в HoReCa вы собираетесь открыть в Новом году?

🍭Сироп ProffSyrup "Сахарная вата"

Сироп ароматизированный яркий, леденцовый-сахарный вкус и аромат «Сахарная вата» для приготовления напитков и десертов.

Рецепт начинки Чёрная Смородина — Лаванда от Евгения Гордиенко 💜

Пюре AGROBAR Чёрная Смородина — 555 г
Сахар — 66 г
Глюкозой сироп — 40 г
Лаванда молотая — 0,3 г
Пектин — 6,3 г

Сахар смешать с пектином. Пюре, глюкозу и лаванду нагреть до 40°С. Всыпать сахар с пектином в пюре «дождиком», постоянно перемешивая венчиком. Нагреть до кипения и остудить под пленкой в контакт. Перемешать до однородной консистенции и использовать. Либо, если это начинка для торта, вливать в форму сразу ещё горячим.

По данному рецепту выход начинки 630 г.

Обязательно пробуйте, сохраняйте рецепт и готовьте с AGROBAR 🙌🏻

#agrobar_рецепты

❄☕😍Горячий шоколад Van Houten
Идеальный напиток для любителей шоколада. Он изготовлен из высококачественных какао-бобов, которые придают напитку насыщенный вкус и аромат. Горячий шоколад Ван Хоутен обладает густой консистенцией и приятным молочным послевкусием. Этот напиток идеально подходит для холодного времени года, так как он способен согреть и поднять настроение.

🍹 Сироп ProffSyrup "Жасмин"
Полупрозрачный, светло-ванильного цвета со свежим душистым ароматом цветущего жасмина.
Подходит для кофе, чая и напитков.

✨ новинка
Натуральный растворимый сублимированный кофе
"ПАНТЕОН Гермес"
Цена - 960₽.
Вес - 500гр.

Кофе обладает насыщенный ароматом, ярким и приятном вкусом.

Сублимированный кофе — это продукт, производимый методом сухой заморозки. Натуральные зерна обжаривают, затем мелко дробят. Подготовленное сырье помещают в специальные резервуары и варят до получения густого концентрата. Полученную массу сразу замораживают, потом с помощью вакуумных установок из нее выпаривается лишняя жидкость. И только потом кофейная масса ножами измельчается в привычные потребителю гранулы.