Марина ШИШКИНА
827 subscribers
1.06K photos
144 videos
12 files
282 links
Авторский канал о событиях в Петербурге
加入频道
«Но в то, что умер город наш, - не верьте!
Нас не согнут отчаянье и страх.
Мы знаем от людей, сраженных смертью,
Что означает: "Смертью смерть поправ"».

Юрий Воронов

С Днем Ленинградской победы!
🔴В Белом зале Мариинского дворца в День Ленинградской победы состоялся показ второго фильма из цикла «Студия в квадрате артобстрела» - «Живы. Выживем. Победим!»

Искренняя, пронзительная история о блокадных операторах, мастерах, которые оставили нам бесценную память об этом времени. Иногда ценой собственной жизни.

Спасибо творческому коллективу картины, режиссеру Людмиле Шахт, продюсерам Екатерине Десяткиной и Людмиле Леонтьевой.
Спасибо всем, кто пришел на этот замечательный показ!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❗️Принципиально важные для судьбы Петербурга будущие изменения закона об охранных зонах обсуждали сегодня в Законодательном Собрании. Его цель – сохранение исторических зданий и исторической среды памятников в нашем городе.

▫️Границы охранных зон будут меняться. Трансформируется и принцип охраны зданий в центральных районах: город откажется от их охраны по году строительства. Замечу, в действующей редакции закона здания, возведенные до 1917 года включительно, – под охраной, а после 1917 года – охранного статуса не имеют.

▫️Вместо этого создана (но пока еще не обнародована) новая методика определения ценности объектов. В ее основе, по словам авторов (представителей КГИОП), – историко-архивные исследования, техническая инвентаризация, уровень сохранности подлинных архитектурно-художественных решений, и, главное, степень соответствия окружающей архитектурной среде.

▫️Специалисты при этом утверждают, что этот вариант не идеален: новая методика при правоприменении может дать сбои - ведь включает необъективные факторы. И к тому же воплощает в себе стратегию не тотальной охраны исторической застройки, а поадресной сортировки. Это многотрудный путь, который чреват градостроительными ошибками.

▫️Полагаю, что предложенная в новой редакции закона градация потребует от правоприменителей не только абсолютной точности, но и искренней любви к Петербургу.

▫️Парламент ждет готовый документ в ближайшие месяцы, точно - до окончания весенней сессии. Очевидно, что дискуссия вокруг него будет продолжаться и до его принятия в окончательном чтении и после этого дня. Считаю, что задача законодателей теперь – поправками максимально снизить риски ошибок при применении неиспытанной и пока сыроватой методики.

🔴Будем над этим работать.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🎤В городском парламенте сегодня речь шла о транспортном налоге. А точнее, о законопроекте, которым предлагается освободить от такого сбора одного из опекунов инвалида с детства.

▫️Эта соцподдержка будет предоставляться на одно транспортное средство с двигателем мощностью до 150 лошадиных сил включительно или в случае, если с года выпуска автомобиля прошло более 15 лет. Причем, автомобили должны быть произведены в России или странах Евразийского экономического союза.

▫️Мы, конечно, поддержали инициативу. Но возраст необлагаемого налогом автомобиля вызывает вопросы. Планка «старше 15 лет» слишком высока, к тому же, она заметно сужает круг получателей вводимых льгот.

▫️Об этом, а также о том, почему наша фракция системно выступает за отмену транспортного налога для всех, рассказала журналистам на подходе к прессе 👆
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
А Петербург сегодня такой
📝 НЕполитическая кухня Марины Шишкиной – 75

Это вы, благодарные подписчики, попросили об этом рецепте. И у вас, дорогие, я иду на поводу. Хотя и рискую нарваться на дискуссию о том, как правильно готовить это блюдо, а как – нет. Сегодня у нас

🥔🥔🥔ДРАНИКИ по-петербургски

Каждый из нас знает, что пришли они к нам из Белоруссии и считаются фирменным блюдом наших ближайших соседей. Почему? Да потому, что для драников нужна правильная картошка. Где она есть? Конечно, в Белоруссии. Мягкая, рассыпчатая, с большим содержанием крахмала. И это основа драников. А дальше идут вариации на тему: класть яйца или нет? Уместна ли сметана и мука? Тереть ли на терке (мелкой или крупной)? И как сделать так, чтобы не превратить наши драники в картофельные оладьи?

🔹Мой классический вариант таков
Сырую картошку мягких сортов трем на мелкой терке, отжимаем сок. Выливаем (но не весь). Оставшийся на дне крахмал выливаем в картошку, немного солим, быстро вымешиваем и – сразу же выпекаем на смеси сливочного и растительного масел. К хорошим светлым драникам нужны быстрые руки.

🔹Есть и другой прекрасный рецепт. Упреки, что это не аутентичное белорусское блюдо, проигнорируем: главное – что получается вкусно.
Полкило или чуть больше тертого отжатого картофеля, одно яйцо, ложка муки, мелко нарезанная луковица и соль. Все смешиваем и выпекаем на сливочном и растительном масле.

🔹Есть и другие замечательные варианты, когда в отжатый картофель добавляется теплое молоко или даже кефир. Но это, друзья, рецепт на «на потом». А сегодня у нас будет классика жанра: драники со сметанкой.

📌КСТАТИ

🔹Предками белорусских драников были немецкие картофельные оладьи. В начале позапрошлого века польский повар Ян Шитлер, которому часто приписывают авторство драников, опубликовал рецепт в своем кулинарном сборнике. Называлось блюдо тогда blinki kartoflane («картофельные блины»).

🔹Современное же название блюда, как говорят, пошло от белорусского глагола «драть» - то есть «тереть». Раньше картошку терли (драли) на досках с зазубринами – первых версиях современных тёрок.

🔹Пишут, что, по статистике, среднестатистический белорус съедает в год 170 кг картошки. В общем, любят наши соседи драники настолько, что в 2022 году они и другие блюда из тертой картошки получили статус нематериальной историко-культурной ценности Республики Беларусь.

🌞А вообще, друзья, кто больше любит картошку – это еще вопрос. Но мы, конечно, спорить не станем. И просто насладимся обжигающими, золотистыми, а главное – необычайно вкусными драниками, которые (даже не сомневайтесь!) точно поднимут вам настроение в этот февральский день.

❄️Делитесь, мои дорогие, вашими рецептами драников и не только. Люблю вас ❤️

Продолжение следует
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🚌 Комитет по транспорту дизайн петербургских остановок устраивает

▫️Об этом  мне сообщил председатель комитета в ответ на запрос в связи с жалобами горожан на неудобный дизайн указателей на остановочных павильонах. В ответе говорится, что формат размещения информации о движении трамваев, автобусов и троллейбусов соответствует всем нормативам и утвержден городским правительством.

💬 «На информационном оборудовании указываются условные обозначения видов транспорта, а также текстовые элементы, позволяющие определить, к какому виду транспорта относится размещенная (…) информация, не перегружая плакаты повторной информацией», - говорится в письме.

▫️Подождем еще ответа из Комитета по градостроительству и архитектуре, который является непосредственным разработчиком внешнего вида черных обелисков с бледным обозначением маршрутов и непростой логикой иконок. Хотя тенденция ответов чиновников уже ясна: никакого дискомфорта они в этом не замечают.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💡Помочь решить проблему с освещением во дворах Автово попросили меня представители местной ветеранской организации.

▫️
Территорию Квартала 7-8, ограниченного Автовской ул., Краснопутиловской ул. и ул. Червонного Казачества, по словам заявителей, освещают редкие тусклые фонари. «Мы вынуждены подсвечивать дорогу фонариками или телефонами, чтобы увидеть лед или яму», - жалуются пожилые люди.

▫️А ведь в этом квартале – две больших школы, знаменитый Цирк в Автово, крупный гипермаркет, и, разумеется, жилые дома с детскими площадками, парковками, мусорными контейнерами. Для местных жителей жизнь в сумраке делает простейшие маршруты по-настоящему опасными и труднопроходимыми.

▫️Местные муниципальные депутаты уже делали запрос в ГБУ «Ленсвет» по поводу замены старых тусклых фонарей на более современные и яркие. И получили ответ: несмотря на то, что последняя реконструкция освещения квартала выполнена в 2008 году, немедленная замена оборудования не требуется. «По результатам замеров (…) средняя освещенность (…) выше нормативного показателя», - говорится в ответе организации.

▫️В письме подчеркивается, что в первую очередь в программу реконструкции освещения «включаются объекты, имеющие большой межремонтный период». 17 лет – это, видимо, не самая длительная межремонтная пауза, поскольку «Ленсвет» планирует обновить светильники в темном автовском углу только в 2026 году. Причем, лишь частично.

▫️А детская площадка у дома № 45 по Краснопутиловской улице станет светлее только в 2029-ом. Очевидно, что дети, которые сейчас там гуляют, через четыре года уже площадкой интересоваться не будут, и их родители жаловаться на темноту престанут.

▫️А моим пожилым заявителям – членам ветеранских организаций - нужно запастись еще бОльшим терпением и крепким здоровьем, так как в целом «квартал учтен в предложениях для включения в Адресный перечень Государственной программы Комитета по энергетике на период после 2029 года (выполнение проектных и строительных работ, установка новых опор со светильниками, монтаж сетей освещения 0,4 кВ, восстановление благоустройства и т.д.)». Так говорится в ответе «Ленсвета»
Таким, образом «межремонтный период» достигнет 21 года.
▫️Написала письмо руководству Комитета с требованием приблизить сроки выполнения всех работ и исполнить их в 2025-2026 годах.

📌 КСТАТИ
Эта часть города хоть и не считается историческим центром, но упоминается с петровских времен. Здесь с 1713-го по 1919 год существовал «Красный кабачок» - придорожный трактир у царской трассы на Петергоф. Заведение известно тем, что там накануне прихода к власти провела ночь будущая императрица Екатерина II. По имени «Красного кабачка» прежде называлась и нынешняя улица Червонного казачества. До 1941 года она именовалась Красно-Кабацкой дорогой или Краснокабацким шоссе.

Сейчас на месте «Красного кабачка» - главный вход на Красненькое кладбище. 
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM