Покажу победный ролик по созданию торта в виде Центра Помпиду в Париже.

Мой заказчик, известный итальянский журналист, увидел про этот торт статью в газете Corriere, которой я давала интервью. И загорелся идеей пригласить меня в Рим, чтобы я создала такой же торт для его жены- архитектора на 40-летие.

У меня было всего 18 часов, чтобы сделать торт длиной 70 см на чужой (но профессиональной) кухне. К вечеру температура поднималась настолько, что я работала внутри холодильной камеры! Создала десерт из пралине и маскарпоне с ванильным кремом. Он покрыт шоколадом, некоторые детали из сахарной пасты. Вес – 14 кг.

Жена была впечатлена и счастлива! Гости фотографировали, задавали вопросы, жадно ели десерт (обожаю смотреть, как мои торты режут и едят).

В редкие часы отдыха успела съездить в центр Рима и посмотреть церковь Ричарда Мейера. Итальянцы после французов кажутся улыбчивыми и расслабленными.

Когда меня спрашивают, что это у меня за профессия «архитектор-кондитер», я показываю этот торт! #веселыепарижскиебудни

Последние годы я веду борьбу не на жизнь, а на смерть с… местными доставщиками. До этого я жила в доме с консьержем, который собирал все посылки. Сейчас понимаю, насколько это роскошь в Париже – не сталкиваться с курьерами.

В чем состоит борьба? В том, что я принципиально отказываюсь спускаться на улицу за посылкой, за доставку которой я каждый раз плачу от 5 до 10€. Любой француз будет в шоке от моей смелости!

Дело в том, что курьеры взяли моду требовать спуститься. Им просто лень ходить по этажам и отдавать в руки коробки. Да, требовать. Если ты вежливо попросишь подняться, потому что болен/ устал/ с ребенком, курьер в самом худшем случае пассивно-агрессивно бросит трубку. И пропадет навсегда с твоей коробкой. А ты будешь искать ее по всему району в пунктах выдачи. Если повезет, он поворчит, но поднимется. Уже писала про один такой конфликт.

Часто вижу в лифте дряхлых старичков, они еле держатся на ногах, но смиренно спускаются на улицу к молодому здоровому лбу за посылкой. Я держу удар перед агрессией и умею говорить «Нет».

В 13 округе, где я живу, компания UPS знаменита тем, что никогда не доставляет посылки. Просто отправляет мейл: «Вас не было дома (а ты был), поэтому посылка в пункте выдачи». И ты покорно идешь через весь район за коробкой.

Амазон пока один из лучших доставщиков в Париже. Забавно, что сама компания считает логистику во Франции одной из худших! Но иногда дорогие товары тырят на их складе, заменяя на что-то дешевое. У моей знакомой так 3 раза украли смартфон.

Из-за этих сложных процессов люди предпочитают point de retrait, обычно это парикмахерские и супермаркеты, собирающие посылки. #профранцузов
#веселыепарижскиебудни

Последние 2 года с улыбкой наблюдаю баттл тех, кто уехал заграницу и скучает по нашему сервису, ресторанам, косметологии, медицине, чистоте, и тех, кому «за границей ВСЕ ЛУЧШЕ, не скучаю ни дня, никогда не вернусь». В интернете эта битва не закончится никогда.

Мое наблюдение, что успешная эмиграция у тех, кто едет заранее разочарованным или без каких-либо ожиданий. Часто они и остаются. Мы же с вами выросли в парадигме, что у нас ужасно, а за бугром рай, и деньги растут на деревьях (оба утверждения – чушь).

Эмиграцией удовлетворены те, кто в ней повышают какие-то условия или получают то, что не выходило дома. Например, девушка, нашедшая европейского принца, или провинциал, получивший работу в европейской столице. Они с пеной у рта защищают свой выбор и новую жизнь.

Больше всего недовольны те, кто, как вариант, променял квартиру в центре Москвы на крошечную студию в пригороде Парижа или лишился прежнего комфорта/статуса/ карьеры на новом месте.

С годами этот пыл проходит. Спустя 8 лет четко вижу плюсы и минусы (главное, с юмором), чем и делюсь с вами. #веселыепарижскиебудни

Ничего необычного, просто знаменитый модельер Рик Оуэнс ждет метро. Как-то видела его в брассери, поедающего картошку фри в одиночестве. #веселыепарижскиебудни

Жизнь в Париже, это когда едешь на такси, вдруг таксист останавливается и спрашивает:
– Ничего, если я отолью у дороги?

Оторопела. Он паркует машину и справляет нужду прямо под деревом перед машиной. Хорошо, не в машине, уже спасибо. #веселыепарижскиебудни