Наверняка вас тоже не раз спрашивали французы: «Как тебе может быть холодно, ведь ты из России?»
Хотя, наблюдая за их привычками, пришла к выводу, что самая мерзлявая среди всех моих друзей — это как раз я. Наших также можно определить по шапкам! Выросшая в московской квартире с температурой 27 С зимой, заявляю, что французы — чемпионы закаленности.
Почему французы немерзлявые? Они буквально с детства приучены к выживанию в холоде. Зимой в некоторых квартирах экономят на отоплении так, что у меня в одной из прошлых съемных студий температура доходила до 14-15 С. Представьте, это центральное отопление, и, видимо, тепло было по графику… Стандартно в парижских квартирах 18-20. Пару лет обливаний по утрам, и я уже хожу дома в футболке!😂
Парижанки с невероятной стойкостью круглый год сидят на холодных каменных ступеньках. А по вечерам все дружно идут пить вино и пиво на террасах без отопительных пушек.
А голые лодыжки зимой? Часть национального стиля. Наши мамы и бабушки в панике оборачивали бы местных карапузов одеялами и ватниками.
Если хотите стать такими же закаленными, как французы, начните с малого: понизьте температуру в квартире, оставьте шарф дома, обливайтесь ледяной водой и… не забывайте сидеть на холодном🩵 #профранцузов
Хотя, наблюдая за их привычками, пришла к выводу, что самая мерзлявая среди всех моих друзей — это как раз я. Наших также можно определить по шапкам! Выросшая в московской квартире с температурой 27 С зимой, заявляю, что французы — чемпионы закаленности.
Почему французы немерзлявые? Они буквально с детства приучены к выживанию в холоде. Зимой в некоторых квартирах экономят на отоплении так, что у меня в одной из прошлых съемных студий температура доходила до 14-15 С. Представьте, это центральное отопление, и, видимо, тепло было по графику… Стандартно в парижских квартирах 18-20. Пару лет обливаний по утрам, и я уже хожу дома в футболке!
Парижанки с невероятной стойкостью круглый год сидят на холодных каменных ступеньках. А по вечерам все дружно идут пить вино и пиво на террасах без отопительных пушек.
А голые лодыжки зимой? Часть национального стиля. Наши мамы и бабушки в панике оборачивали бы местных карапузов одеялами и ватниками.
Если хотите стать такими же закаленными, как французы, начните с малого: понизьте температуру в квартире, оставьте шарф дома, обливайтесь ледяной водой и… не забывайте сидеть на холодном
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Цена на сигареты во Франции растет ежегодно. С нынешних 10,80 € до 12 в 2025 году и до 13 € в 2026. Рост обусловлен не только инфляцией, он входит в план борьбы с курением.
Для сравнения: в 2000 году цена составляла 3,20€. В 2017, когда президентом стал Макрон, стоимость была 7,05€.
Продажи сигарет сокращаются. По данным таможни, в 2022 году было продано 31,7 млрд сигарет, на 5,4% меньше, чем в 2021 году. С 2010 года, когда начались последовательные повышения цен, продажи упали на 42,2%.
Несмотря на усилия, направленные на сокращение числа курильщиков, число французов, которые курят ежедневно, остаётся стабильно высоким. Около трети населения являются курильщиками, и четверть из них курят каждый день.
Среди молодежи ситуация вызывает беспокойство: каждый 6ой подросток курит ежедневно, что ставит страну на 2 место в Европе по числу молодых курильщиков (15–24 лет). 10% табачных продавцов продают сигареты детям до 12 лет, что указывает на серьезные проблемы с соблюдением возрастных ограничений.
Электронки становятся всё более популярными: более 40% французов уже их попробовали, 7% используют их регулярно. #профранцузов
Для сравнения: в 2000 году цена составляла 3,20€. В 2017, когда президентом стал Макрон, стоимость была 7,05€.
Продажи сигарет сокращаются. По данным таможни, в 2022 году было продано 31,7 млрд сигарет, на 5,4% меньше, чем в 2021 году. С 2010 года, когда начались последовательные повышения цен, продажи упали на 42,2%.
Несмотря на усилия, направленные на сокращение числа курильщиков, число французов, которые курят ежедневно, остаётся стабильно высоким. Около трети населения являются курильщиками, и четверть из них курят каждый день.
Среди молодежи ситуация вызывает беспокойство: каждый 6ой подросток курит ежедневно, что ставит страну на 2 место в Европе по числу молодых курильщиков (15–24 лет). 10% табачных продавцов продают сигареты детям до 12 лет, что указывает на серьезные проблемы с соблюдением возрастных ограничений.
Электронки становятся всё более популярными: более 40% французов уже их попробовали, 7% используют их регулярно. #профранцузов
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Технологии во Франции шагнули вперед. Парижские клошары вышли на новый уровень. Раньше можно было им сказать: «Извините, у меня нет наличных». Теперь надо придумать новую отговорку…
Клошар – бездомный, слово происходит от «cloche» (колокол), вначале обозначало бродяг, ночевавших под колоколами церквей. #профранцузов
Клошар – бездомный, слово происходит от «cloche» (колокол), вначале обозначало бродяг, ночевавших под колоколами церквей. #профранцузов
Начнем неделю с мотивации (или наоборот с плохого настроения, тут уж кто как реагирует на информацию). Самые высокооплачиваемые начальники крупных компаний Франции (именно нанятые сотрудники, не предприниматели и владельцы бизнеса).
1. Бернар Шарль – гендир Dassault Systèmes (разработка программного обеспечения).
🟣 46,8 млн € в год (3,90 млн € в месяц)
2. Ильхам Кадри – гендир Solvay (химическая промышленность).
🟣 23 млн € в год (1,92 млн € в месяц).
3. Карлос Таварес – гендир Stellantis (автомобили: Citroën, Peugeot, Fiat и др.)
🟣 17,8 млн € в год (1,48 млн € в месяц)
4. Артур Садун – председатель правления Publicis (коммуникации, маркетинг).
🟣 17 млн € в год (1,42 млн € в месяц)
5. Филипп Гийемо – гендир Vallourec (металлургия).
🟣 12,3 млн € в год (1,03 млн € в месяц)
Эти фантастические цифры включают все формы вознаграждения: оклад, годовые бонусы и акции. В 2023 году средний доход руководителей компаний увеличился на 6% по сравнению с 2022. Эти директора зарабатывают в 95 раз больше своих сотрудников. 10 лет назад разрыв составлял 1 к 74.
🟣 Сколько зарабатывают французы.
🟣 Зарплаты во Франции.
#профранцузов
1. Бернар Шарль – гендир Dassault Systèmes (разработка программного обеспечения).
2. Ильхам Кадри – гендир Solvay (химическая промышленность).
3. Карлос Таварес – гендир Stellantis (автомобили: Citroën, Peugeot, Fiat и др.)
4. Артур Садун – председатель правления Publicis (коммуникации, маркетинг).
5. Филипп Гийемо – гендир Vallourec (металлургия).
Эти фантастические цифры включают все формы вознаграждения: оклад, годовые бонусы и акции. В 2023 году средний доход руководителей компаний увеличился на 6% по сравнению с 2022. Эти директора зарабатывают в 95 раз больше своих сотрудников. 10 лет назад разрыв составлял 1 к 74.
#профранцузов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Мой пост про налоги завирусился, получила волну поддержки от подписчиков, пытающихся запустить бизнес или стартап 💕 Поддержу вас: вы не одиноки в своих страданиях стараниях в такой сложной для бизнеса стране. Любимое: встретиться с друзьями-ипшниками и плакать, как много налогов мы платим. Только за умение жаловаться, как французы, нам стоит давать паспорта по облегченной программе! 😂
Наткнулась на виральный расчет, сколько из денег, потраченных работодателем на зарплату, уходит в налоги, оставляя сотруднику треть. Я пересчитала, дабы не делиться фейками:
🔴 Чтобы сотрудник получал брутто-зарплату 2000 €, бизнесу это обходится ~ в 2900 € (с учетом соц. отчислений работодателя в 45%).
🔴 Из 2000 € человек получает на руки ~ 1560 € (после удержания 22% на соц. отчисления).
🔴 Он платит 11% подоходного налога, что составляет ~ 172 € в месяц. Остается ~ 1388 €.
🔴 Если учитывать, что все покупки облагаются НДС (20%), его реальная покупательная способность составляет ~ 1157 €.
Итог: из 2900 €, которые работодатель тратит на одного сотрудника, тот реально может потратить 1157 €. Остальное уйдет в виде налогов.
Для обратного примера:
чтобы сотрудник получал чистыми 2500 €, бизнесу надо раскошелиться:
• Брутто-зарплата: 4006,41 €
• Полная стоимость для работодателя: 5809,29 € #профранцузов
Наткнулась на виральный расчет, сколько из денег, потраченных работодателем на зарплату, уходит в налоги, оставляя сотруднику треть. Я пересчитала, дабы не делиться фейками:
Итог: из 2900 €, которые работодатель тратит на одного сотрудника, тот реально может потратить 1157 €. Остальное уйдет в виде налогов.
Для обратного примера:
чтобы сотрудник получал чистыми 2500 €, бизнесу надо раскошелиться:
• Брутто-зарплата: 4006,41 €
• Полная стоимость для работодателя: 5809,29 € #профранцузов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В Madame Figaro вышла наидушнейшая статья из возможных: диетолог Флоренс Фуко рассказывает про самые низкокалорийные виды французской выпечки…
Когда ты оделся и вышел из дома с твердым намерением купить миндальный круассан, в последнюю очередь будешь считать калории… Укус… а дальше как в тумане!
Но для особо интересующихся: наименее вредная из возможных булочка – это молочная или viennoise nature. Воздушная грустная булка даже без шоколада… Содержит 15 г жиров на 100 г.
Для здоровья французские диетологи советуют ограничиться 1–2 булочками в неделю...А вы удивляетесь, почему французы такие худые! Чудес не бывает.
Ну и напоследок для тех, кто считает калории, мой топ-5 булок от самой калорийной до наименее🥐
Миндальный круассан (90–120 г) – 400–600 ккал
Рain suisse (100–120 г) – 400–540 ккал
Улитка с изюмом (100–120 г) – 350–480 ккал
Pain au chocolat (70–90 г) – 210–315 ккал
Простой круассан (60–80 г) – 150–240 ккал.
Едим круассаны и не паримся #профранцузов
Когда ты оделся и вышел из дома с твердым намерением купить миндальный круассан, в последнюю очередь будешь считать калории… Укус… а дальше как в тумане!
Но для особо интересующихся: наименее вредная из возможных булочка – это молочная или viennoise nature. Воздушная грустная булка даже без шоколада… Содержит 15 г жиров на 100 г.
Для здоровья французские диетологи советуют ограничиться 1–2 булочками в неделю...А вы удивляетесь, почему французы такие худые! Чудес не бывает.
Ну и напоследок для тех, кто считает калории, мой топ-5 булок от самой калорийной до наименее
Миндальный круассан (90–120 г) – 400–600 ккал
Рain suisse (100–120 г) – 400–540 ккал
Улитка с изюмом (100–120 г) – 350–480 ккал
Pain au chocolat (70–90 г) – 210–315 ккал
Простой круассан (60–80 г) – 150–240 ккал.
Едим круассаны и не паримся #профранцузов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
С приближением Рождества растет популярность фуа-гра – самого противоречивого символа французской кухни.
Foie gras, в переводе с французского «жирная печень», – деликатес из печени откормленных гусей и уток. #профранцузов
История блюда началась в Древнем Египте, где 4500 лет назад птиц откармливали для получения жирной печени. Во Францию фуа-гра попало благодаря римлянам и прижилось в Провансе и других частях римской Галлии. Массовое производство стартовало лишь в 1980-х.
Для приготовления фуа-гра используется метод гаважа – принудительный откорм птиц кукурузой через трубку, что увеличивает печень до 10 раз. Этот процесс вызывает критику за жестокость и запрещен в 18 странах, включая Великобританию, Германию и Италию.
Франция ежегодно производит 20 000 тонн фуа-гра, удовлетворяя 71% мирового спроса. Причем 90% деликатеса остается в стране. Если в 1980-х французы ели всего 50 г на человека, то к 2003 году эта цифра выросла до 280 г.
Во Франции официально признаны 7 видов фуа-гра. Самый дорогой – foie gras entier, самый доступный – pâté de foie gras с содержанием печени всего 50%.
Для французов фуа-гра – не просто еда, а часть культуры. Блюдо традиционно подают на Рождество и Новый год. В 2005 году фуа-гра официально признали «национальным достоянием».
Альтернативы гаважу, такие как естественный откорм или растительные заменители, пока не вытеснили классический продукт. В Бельгии выпускают Faux Gras – растительный паштет с трюфелями и шампанским, а в Париже можно попробовать веганский Tofoie Gras из тофу и грибов.
Чаще всего фуа-гра подают холодным, в виде паштета с тостами или бриошью, добавляя инжирный джем и запивая сладким белым.🥂 Горячие варианты включают обжаренные ломтики фуа-гра, которые подают с яблоками или сливочным соусом.
Фуа-гра французы обожают, но едят лишь пару раз в год, что делает его ещё более ценным. А вы любите фуа-гра?
Foie gras, в переводе с французского «жирная печень», – деликатес из печени откормленных гусей и уток. #профранцузов
История блюда началась в Древнем Египте, где 4500 лет назад птиц откармливали для получения жирной печени. Во Францию фуа-гра попало благодаря римлянам и прижилось в Провансе и других частях римской Галлии. Массовое производство стартовало лишь в 1980-х.
Для приготовления фуа-гра используется метод гаважа – принудительный откорм птиц кукурузой через трубку, что увеличивает печень до 10 раз. Этот процесс вызывает критику за жестокость и запрещен в 18 странах, включая Великобританию, Германию и Италию.
Франция ежегодно производит 20 000 тонн фуа-гра, удовлетворяя 71% мирового спроса. Причем 90% деликатеса остается в стране. Если в 1980-х французы ели всего 50 г на человека, то к 2003 году эта цифра выросла до 280 г.
Во Франции официально признаны 7 видов фуа-гра. Самый дорогой – foie gras entier, самый доступный – pâté de foie gras с содержанием печени всего 50%.
Для французов фуа-гра – не просто еда, а часть культуры. Блюдо традиционно подают на Рождество и Новый год. В 2005 году фуа-гра официально признали «национальным достоянием».
Альтернативы гаважу, такие как естественный откорм или растительные заменители, пока не вытеснили классический продукт. В Бельгии выпускают Faux Gras – растительный паштет с трюфелями и шампанским, а в Париже можно попробовать веганский Tofoie Gras из тофу и грибов.
Чаще всего фуа-гра подают холодным, в виде паштета с тостами или бриошью, добавляя инжирный джем и запивая сладким белым.
Фуа-гра французы обожают, но едят лишь пару раз в год, что делает его ещё более ценным. А вы любите фуа-гра?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
На днях интернет взорвал трейлер новой интерпретации романа Александра Дюма «Три мушкетёра» — фильма «Toutes pour une» («Все за одну»), где мушкетёры превращены в женщин. Режиссёром стала Уда Беньямина, обладатель трёх «Сезаров» за фильм «Divines».
По сюжету девушка Сара узнаёт, что 3 мушкетёра, охраняющие королеву, на самом деле женщины, переодетые в мужчин. Вдохновлённая их примером, она присоединяется к ним в борьбе за свободу. Женщины с усами пьют, дерутся, писают стоя и разоружают мужчин, оставляя тех униженными.
Фильм преподносится как исследование гендерной идентичности и эмансипации, но уже вызвал критику за чрезмерный вокизм. Многие отмечают, что классика превращена в инструмент продвижения повестки. Комментарии к трейлеру, чтобы избежать споров, уже отключены. #профранцузов
По сюжету девушка Сара узнаёт, что 3 мушкетёра, охраняющие королеву, на самом деле женщины, переодетые в мужчин. Вдохновлённая их примером, она присоединяется к ним в борьбе за свободу. Женщины с усами пьют, дерутся, писают стоя и разоружают мужчин, оставляя тех униженными.
Фильм преподносится как исследование гендерной идентичности и эмансипации, но уже вызвал критику за чрезмерный вокизм. Многие отмечают, что классика превращена в инструмент продвижения повестки. Комментарии к трейлеру, чтобы избежать споров, уже отключены. #профранцузов