🍽 К 2030 году ритейлеры опередят общепит по росту продаж готовой еды

Продажи готовой еды в продуктовых супермаркетах к 2030 году могут увеличиться в 4,3 раза до 3,4 трлн руб. по сравнению с 2023 годом - говорится в исследовании РБК и "Магнита". Продажи в самих ресторанах вырастут в 2,1 раза до 4,89 трлн.

Но вот сама доля розничных магазинов по продаже готовых блюд увеличится с 25 до 40%, а у точек общепита упадет с 75% до 59%. А, например, в "Магните" с начала этого года продажи готовой готовой еды уже выросли более чем на 70%.

Готовые блюда в магазинах привлекают потребителей своими ценами, которые в среднем в 2 раза ниже, чем в ресторанах и кафе. Однако есть и одно "но" - недоверие к качеству готовой кулинарии, тем более в связи с участившимися случаями отравлений в последнее время. Еще один фактор, пока что бьющий немного по тормозам ритейлерам - недостаток у них мощностей для производства готовых блюд, то же касается и производителей, с которыми сотрудничают розничные сети.

Но последнее так точно дело поправимое, а вот над уровнем доверия населения еще придется поработать.

#ритейл #общепит #новостиритейла #рестораны #retail #retainews #кафе #готоваяеда #магнит

🛍 "Магнит" пойдет по новым домам

Ритейлер собирается открыть около 30 магазинов "у дома" и "Магнит косметик" на первых этажах в в жилых комплексах ГК "Самолет" в столичном регионе, Питере и Ленинградской области, а также в Тюмени.

В среднем каждая торговая точка займет 350–400 кв.м, то есть всего "Магнит" арендует у девелопера порядка 10 000–12 000 квадратов.

Получается, что такая сделка может стать крупнейшей для российского рынка жилой недвижимости.

#ритейл #новостиритейла #retail #retailnews #Магнит #ГКСамолет #ЖК

😳 Дискаунтеры и жёсткие дискаунтеры теряют покупателей

"Светофор" потерял 11% LFL-продаж в натуральном выражении, у "Чижика" падение составило 3%, а "Моя цена" потеряла 1%. При этом "Пятерочка" приросла на 8% (аналитика NTech).

Развиваются эти сети сейчас в основном путем экспансии, а вот их эффективность в целом перестала расти. Так, динамика продаж основных сетевых брендов за первые 3 квартала прошлого года держалась на уровне 7%, а темпы прироста числа оффлайн магазинов выше - на уровне 8%.

А вот кто был наиболее эффективен, так это "магазины у дома" - в сентябре 2024 года темпы роста "Магнита" составили около 8% год к году, "Дикси" - около 4%, у "Верного" почти + 3%. При этом динамика новых открытий у всех них оказалась ниже.

Эксперты связывают это с изменениями потребительского поведения - мол, покупатели стали все меньше выбирать по цене товара. Так что последим за ситуацией.

#ритейл #новостиритейла #дискаунтеры #Чижик #Магнит #Верный #retail #retailnews #FMCG