Северная Осетия в 2022 году в 1,7 раза увеличила производство плодоовощных консервов📈

За 2022 год предприятия региона произвели порядка 5,5 тысяч условных банок, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на пресс-службу регионального министерства сельского хозяйства. В 2021 году было произведено более 3,2 тысяч условных банок. Таким образом, производство выросло в 1,7 раза.

«В настоящее время в республике функционируют три предприятия по производству плодоовощных консервов. Ассортимент производимой продукции ежегодно расширяется», - приводятся в сообщении слова заместителя министра сельского хозяйства республики Ибрагима Рубаева.

В частности, «Агрофирма Казбек», «Карагро» и «Чико» наладили производство и расширили ассортимент выпускаемой продукции: огурцы и томаты консервированные, аджика, черемша маринованная, листья перца, лечо, острый перец маринованный, пюре тыквенное, пюре и повидло яблочное.

Фото: freepik.com

#сделановроссии
#консервы
#производство

🇷🇺 Подписывайтесь на «Сделано в России»

Амурский предприниматель создала собственный бренд консервов и сушеных продуктов🥫

«Есть вовремя - легко». Именно под таким девизом индивидуальный предприниматель Татьяна Пахомова сегодня выпускает свою собственную продукцию. В феврале её компания под торговой маркой BLAGFOOD отметила год с момента открытия. По словам Татьяны, реализовать мечту о производстве помог кризис. Когда осталась без работы, решила развивать идею своего производства. Ведь по специальности амурчанка — инженер-технолог консервирования и пищеконцентратов, рассказывают на портале «Мой бизнес».

Консервы мясные, мясорастительные, рыбные. Их Татьяна производит в современной реторт-упаковке. Кстати, аналогов ей в Амурской области нет. Эту технологию широко используют в космической и военной отраслях, а теперь продукция в многослойных фольгированных пакетах красуется на амурских прилавках. По словам предпринимательницы, такой способ производства сохраняет в консервах все полезные для организма свойства, и увеличивает срок годности в случае её продукции до 3 лет.

«Сегодня мы выпускаем 32 наименования консервов, сушёных мясных снеков и фруктов, пастилы. Можем производить и сушёную рыбу. Но это пока в стадии отработки. Хочу, чтобы в смену мы могли делать хотя бы 400 пачек. Так нам гораздо легче будет выполнять заявки от магазинов, и мы сможем реализовывать товары по Амурской области и в других регионах», — поделилась Татьяна.

Фото: группа Татьяны во «Вконтакте»

#сделановроссии
#бизнес
#консервы

🇷🇺 Подписывайтесь на «Сделано в России»

Новое производство консервов открылось в Черкесске🥫

Группа компаний «Дамате», реализующая в СКФО проект по производству баранины, запустила производство консервов. Новый проект реализован в рамках модернизации крупнейшего в России завода по переработке баранины в Черкесске Карачаево-Черкесской Республики. Мощность производства консервов – 5,5 тысячи тонн мясной продукции или до 20 миллионов банок в год. Инвестиции в строительство и оборудование составили 231 миллион рублей, сообщает пресс-служба компании «Дамате».

Общая площадь нового производства – 1000 м2. Оно состоит из отделения фасовки, отделения стерилизации, отделения упаковки, склада готовой продукции, вспомогательных и бытовых помещений, таких как склады хранения овощей и специй, помещения для их приготовления и ряда инфраструктурных объектов. На производстве установлено 20 единиц современного высокотехнологичного оборудования.

В качестве сырья для производства консервов используется баранина и индейка. Продукция выпускается под брендами BazarCo и «Индилайт» и сертифицирована по стандартам «халяль». Ассортимент консервов включает готовые блюда: баранину тушеную и классическую, индейку тушеную и по-домашнему. Удобный формат позволяет экономить время при приготовлении. Продукция рассчитана на длительное хранение до 2 лет и может рассматриваться для поставок в рамках госзаказа.

Фото: пресс-служба группы компаний «Дамате»

#сделановроссии
#производство
#консервы

🇷🇺Подписывайтесь на «Сделано в России»