Сыроварня в Костромской области развивает собственную сырьевую базу благодаря господдержке🧀

Сыроварня «Волжанка» из Волгореченска Костромской области специализируется на производстве мягких итальянских сыров: моцарелла, буррата, рикотта и другие. Она имеет собственный животноводческий комплекс и благодаря мерам господдержки активно наращивает объемы производства коровьего молока. По итогам прошлого года предприятию удалось добиться показателя почти 7 000 литров на одну корову, а поголовье увеличилось до 800 коров, сообщает пресс-служба правительства Котромской области.

Предприятие активно пользуется всеми мерами господдержи, разработанными для аграриев в регионе. Участвует в программе социальное молоко, пользуется субсидированием на возмещение части затрат при приобретении племенного молодняка, сельхозтехники, строительстве и реконструкции животноводческих комплексов. В настоящее время сыроварня развивает новое производство - деликатесных сыров из козьего молока. Для того, чтобы обеспечить производство собственным сырьем, закуплено стадо коз.

Первая партия - 49 голов коз тоггенбургской породы уже доставлена на территорию животноводческого комплекса «Волжанка» в поселке Сухоногово. Здесь построена ферма для содержания коз с отдельным современным доильным залом.

Фото: пресс-служба правительства Костромской области

#сделановроссии
#сыроварня
#господдержка

🇷🇺 Подписывайтесь на «Сделано в России»