Представляем вам «Гиопиццу»
Папа случайно приобрел сырные лепешки, а мама с Гиоргием тут же придумали блюдо и приготовили его. И оно сразу вошло в наш семейный топ-10. Готовим вместе - папа отвечает за добычу ингредиентов, обжаривание лепешек и съемки.
Мама и Гиоргий - собственно за приготовление блюда.
Регина (дочь 2,5 месяца) пока в роли наблюдателя и дегустатора через мамино молоко.
Ингредиенты:
пачка сырных лепешек (в пачке 6 шт.).
Для начинки:
морковь – 1 шт.;
луковица большая 1шт.;
шампиньоны – 5 шт.;
шпинат – 1/3 пучка;
помидор большой – 1 шт.;
зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик);
шафран;
сванская соль;
хмели сунели;
уцхо сунели;
паприка;
аджика;
фарш индейки или курицы – 500 г;
сыр сулугуни 200 г.
Для посыпки:
сыр пармезан тертый – 300 г.
Сначала на топленом масле (или смеси сливочного и растительного масла) обжариваем все овощи в порядке написания (нарезка – кубик или соломка, кому как нравится). Затем фарш, специи и сыр сулугуни тертый (200 г). Всю начинку делим на 6 частей (по количеству лепешек).
На сухой сковороде обжариваем для цвета и теплоты лепешки.
На половину выкладываем готовую начинку и добавляем пармезан, сворачиваем. И так 6 раз.
Все готово! Подаем «Гиопиццу» на стол и открываем бутылочку охлажденного (ведь всем известно, что в Абрау- Дюрсо нет страшнее преступления, чем подать теплое шампанское 😜) детского розового шампанского «Абрау Джуниор».
Всем приятного аппетита.
Уважаемые читатели! Прием заявок на конкурс «Моя мама готовит лучше всех!» закончен. Спасибо всем участникам.
18 ноября 2024 года будет запущено голосование в телеграм-канале газеты «Жизнь Абрау». В результате голосования будут определены три победителя, которые получат призы от Фонда развития села «Жизнь Абрау-Дюрсо».
Победители будут награждены главой администрации сельского округа Ольгой Котляр на концерте в честь праздника.
Папа случайно приобрел сырные лепешки, а мама с Гиоргием тут же придумали блюдо и приготовили его. И оно сразу вошло в наш семейный топ-10. Готовим вместе - папа отвечает за добычу ингредиентов, обжаривание лепешек и съемки.
Мама и Гиоргий - собственно за приготовление блюда.
Регина (дочь 2,5 месяца) пока в роли наблюдателя и дегустатора через мамино молоко.
Ингредиенты:
пачка сырных лепешек (в пачке 6 шт.).
Для начинки:
морковь – 1 шт.;
луковица большая 1шт.;
шампиньоны – 5 шт.;
шпинат – 1/3 пучка;
помидор большой – 1 шт.;
зелень (укроп, петрушка, кинза, базилик);
шафран;
сванская соль;
хмели сунели;
уцхо сунели;
паприка;
аджика;
фарш индейки или курицы – 500 г;
сыр сулугуни 200 г.
Для посыпки:
сыр пармезан тертый – 300 г.
Сначала на топленом масле (или смеси сливочного и растительного масла) обжариваем все овощи в порядке написания (нарезка – кубик или соломка, кому как нравится). Затем фарш, специи и сыр сулугуни тертый (200 г). Всю начинку делим на 6 частей (по количеству лепешек).
На сухой сковороде обжариваем для цвета и теплоты лепешки.
На половину выкладываем готовую начинку и добавляем пармезан, сворачиваем. И так 6 раз.
Все готово! Подаем «Гиопиццу» на стол и открываем бутылочку охлажденного (ведь всем известно, что в Абрау- Дюрсо нет страшнее преступления, чем подать теплое шампанское 😜) детского розового шампанского «Абрау Джуниор».
Всем приятного аппетита.
Уважаемые читатели! Прием заявок на конкурс «Моя мама готовит лучше всех!» закончен. Спасибо всем участникам.
18 ноября 2024 года будет запущено голосование в телеграм-канале газеты «Жизнь Абрау». В результате голосования будут определены три победителя, которые получат призы от Фонда развития села «Жизнь Абрау-Дюрсо».
Победители будут награждены главой администрации сельского округа Ольгой Котляр на концерте в честь праздника.
Сегодня мы запускаем голосование по конкурсу "Моя мама готовит лучше всех". У нас 14 участников, голосование идет в двух постах. Отдать свой голос можно до 22 ноября до 12.00.
Anonymous Poll
3%
1. Чищенко Амина, 9 лет.
6%
2. Васькина Диана, 11 лет
17%
3. Железниченко Ксения, 10 лет
5%
4. Мухина Алиса, 12 лет
26%
5. Гродская Вика, 10 лет
11%
6. Глушко Алексей, 13 лет
26%
7. Ковалева Вика, 10 лет
4%
8. Сазонова Милана, 12 лет
5%
9. Ткаченко Артем, 7 лет
5%
10. Шутова Ульяна, 7 лет
Сегодня мы запускаем голосование по конкурсу "Моя мама готовит лучше всех". У нас 14 участников, голосование идет в двух постах. Отдать свой голос можно до 22 ноября до 12.00.
Anonymous Poll
34%
1. Бояркина Николь, 12 лет
17%
2. Бродницкая Ангелина, 15 лет
44%
3. Баранцев Артем, 8 лет
9%
4. Сурмава Гиоргий, 4 года