А В ДЕТСКОМ САДУ - 💯👨🍳ВКУСНЕЕ!!
Сегодня в обеденном меню дошколят -
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ,
традиционное блюдо белорусской кухни, для приготовления которого используют:
1️⃣ говядину (тазобедренную часть),
2️⃣ картофель,
3️⃣ репчатый лук,
4️⃣ растительное масло.
📌 Обратите внимание, что блюда с кусочками мяса включают в питание детей старше 3-х лет. Это связано с тем, что к этому возрасту ребёнок способен тщательно пережёвывать пищу.
🧑🍳 Лайфхак от шеф-повара!
Чтобы в готовом блюде все компоненты сохранили первоначальную форму нарезки, мясо и овощи по отдельности обжаривают на растительном масле и только затем приступают к тушению, сложив их в кастрюлю слоями, не помешивая в течение всего времени тушения (около 1 часа).
#питаниедошкольников
#дошкольникислюбовьюкделу
#полезный_рецепт🍲
#вкусно_полезно #родителям
Сегодня в обеденном меню дошколят -
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ,
традиционное блюдо белорусской кухни, для приготовления которого используют:
1️⃣ говядину (тазобедренную часть),
2️⃣ картофель,
3️⃣ репчатый лук,
4️⃣ растительное масло.
📌 Обратите внимание, что блюда с кусочками мяса включают в питание детей старше 3-х лет. Это связано с тем, что к этому возрасту ребёнок способен тщательно пережёвывать пищу.
🧑🍳 Лайфхак от шеф-повара!
Чтобы в готовом блюде все компоненты сохранили первоначальную форму нарезки, мясо и овощи по отдельности обжаривают на растительном масле и только затем приступают к тушению, сложив их в кастрюлю слоями, не помешивая в течение всего времени тушения (около 1 часа).
#питаниедошкольников
#дошкольникислюбовьюкделу
#полезный_рецепт🍲
#вкусно_полезно #родителям
А В ДЕТСКОМ САДУ - 💯👨🍳ВКУСНЕЕ!!
Пожалуй, нет ни одного взрослого человека, для которого в обеденное время одно только упоминание о ГУЛЯШЕ С МАКАРОНАМИ не вызвало бы стойкий аппетит!
Сочные и ароматные кусочки мяса с густой подливой очень удачно сочетаются с отварными макаронными изделиями, заправленными сливочным маслом.
👧👦 Яркое, сытное и очень вкусное блюдо по нраву и нашим дошколятам!
👀 Узнали!
Объем одной порции такого блюда для ребёнка 4-6 лет составляет 230 граммов:
1️⃣0️⃣0️⃣ г - гуляш,
1️⃣3️⃣0️⃣ г - макаронные изделия.
🧑🍳 Лайфхак от шеф-повара! Для приготовления подливы используйте муку, предварительно пассерованную (без масла). Это позволит вам получить более однородную массу без комочков.
#питаниедошкольников
#дошкольникислюбовьюкделу
#полезный_рецепт🍲
#вкусно_полезно #родителям
Пожалуй, нет ни одного взрослого человека, для которого в обеденное время одно только упоминание о ГУЛЯШЕ С МАКАРОНАМИ не вызвало бы стойкий аппетит!
Сочные и ароматные кусочки мяса с густой подливой очень удачно сочетаются с отварными макаронными изделиями, заправленными сливочным маслом.
👧👦 Яркое, сытное и очень вкусное блюдо по нраву и нашим дошколятам!
👀 Узнали!
Объем одной порции такого блюда для ребёнка 4-6 лет составляет 230 граммов:
1️⃣0️⃣0️⃣ г - гуляш,
1️⃣3️⃣0️⃣ г - макаронные изделия.
🧑🍳 Лайфхак от шеф-повара! Для приготовления подливы используйте муку, предварительно пассерованную (без масла). Это позволит вам получить более однородную массу без комочков.
#питаниедошкольников
#дошкольникислюбовьюкделу
#полезный_рецепт🍲
#вкусно_полезно #родителям
А В ДЕТСКОМ САДУ - 💯👨🍳ВКУСНЕЕ!!
ПУДИНГ ИЗ ГОВЯДИНЫ с капустой тушеной - классическое сочетание мяса и овощей для здорового питания!
Пудинг готовят из отварной говядины🥩 (дважды пропущенной через мясорубку), молока🥛, сливочного масла🧈 и яиц🥚.
Полуфабрикат раскладывают в смазанную маслом форму и варят на пару или водяной бане 20-25 минут.
🧑🍳 Лайфхак от шеф-повара!
Для улучшения вкусовых качеств блюда отделите яичные желтки от белков.
Последние взбейте и добавьте в готовый фарш непосредственно перед его выкладыванием в форму, осторожно перемешивая.
#питаниедошкольников
#дошкольникислюбовьюкделу
#полезный_рецепт🍲
#вкусно_полезно #родителям
ПУДИНГ ИЗ ГОВЯДИНЫ с капустой тушеной - классическое сочетание мяса и овощей для здорового питания!
Пудинг готовят из отварной говядины🥩 (дважды пропущенной через мясорубку), молока🥛, сливочного масла🧈 и яиц🥚.
Полуфабрикат раскладывают в смазанную маслом форму и варят на пару или водяной бане 20-25 минут.
🧑🍳 Лайфхак от шеф-повара!
Для улучшения вкусовых качеств блюда отделите яичные желтки от белков.
Последние взбейте и добавьте в готовый фарш непосредственно перед его выкладыванием в форму, осторожно перемешивая.
#питаниедошкольников
#дошкольникислюбовьюкделу
#полезный_рецепт🍲
#вкусно_полезно #родителям
А В ДЕТСКОМ САДУ - 💯👨🍳ВКУСНЕЕ!
РУЛЕТ ИЗ ГОВЯДИНЫ ЗАПЕЧЁННЫЙ, который подают со сложным гарниром - ещё один замечательный вариант мясного блюда, используемый в детском меню.
Для приготовления рулета используют говядину 🥩, пропущенную через мясорубку, пшеничный хлеб 🍞,
молоко🥛, яйца🥚.
Получившийся фарш формируют в виде батонов (эта форма позволяет сохранить максимальную сочность блюда) и запекают в параконвекционной печи при температуре +220-230'С. После остывания нарезают на порционные кусочки.
👀 Узнали!
Оптимальная температура подачи мясных блюд к столу + 50' С
🧑🍳 Лайфхак от шеф-повара!
Для получения аппетитной корочки поверхность рулета смажьте яйцом и в нескольких местах наколите вилкой!#питаниедошкольников
#дошкольникислюбовьюкделу
#полезный_рецепт🍲
#вкусно_полезно #родителям
РУЛЕТ ИЗ ГОВЯДИНЫ ЗАПЕЧЁННЫЙ, который подают со сложным гарниром - ещё один замечательный вариант мясного блюда, используемый в детском меню.
Для приготовления рулета используют говядину 🥩, пропущенную через мясорубку, пшеничный хлеб 🍞,
молоко🥛, яйца🥚.
Получившийся фарш формируют в виде батонов (эта форма позволяет сохранить максимальную сочность блюда) и запекают в параконвекционной печи при температуре +220-230'С. После остывания нарезают на порционные кусочки.
👀 Узнали!
Оптимальная температура подачи мясных блюд к столу + 50' С
🧑🍳 Лайфхак от шеф-повара!
Для получения аппетитной корочки поверхность рулета смажьте яйцом и в нескольких местах наколите вилкой!#питаниедошкольников
#дошкольникислюбовьюкделу
#полезный_рецепт🍲
#вкусно_полезно #родителям
А В ДЕТСКОМ САДУ - 💯👨🍳ВКУСНЕЕ!!
Наряду с куриным филе и говядиной для приготовления вторых блюд для детей дошкольного возраста используют морскую рыбу.
РЫБНИК - оригинальное блюдо из рыбы, которое получают путём формирования рыбного фарша в батоны с их последующим запеканием в параконвекционной печи. Готовый рыбник нарезают на порции и подают с маслом сливочным или молочным соусом.
👀 Узнали!
🐟 В детском питании используют следующие виды рыбы: хек, минтай, треска, сайда.
🐟 На пищеблок рыба поступает в замороженном потрошёном виде.
#питаниедошкольников
#дошкольникислюбовьюкделу
#полезный_рецепт🍲
#вкусно_полезно #родителям
Наряду с куриным филе и говядиной для приготовления вторых блюд для детей дошкольного возраста используют морскую рыбу.
РЫБНИК - оригинальное блюдо из рыбы, которое получают путём формирования рыбного фарша в батоны с их последующим запеканием в параконвекционной печи. Готовый рыбник нарезают на порции и подают с маслом сливочным или молочным соусом.
👀 Узнали!
🐟 В детском питании используют следующие виды рыбы: хек, минтай, треска, сайда.
🐟 На пищеблок рыба поступает в замороженном потрошёном виде.
#питаниедошкольников
#дошкольникислюбовьюкделу
#полезный_рецепт🍲
#вкусно_полезно #родителям
А В ДЕТСКОМ САДУ - 💯👨🍳ВКУСНЕЕ!!
🐟 РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ - традиционное блюдо детского меню, содержащее легко усвояемый белок, так необходимый растущему детскому организму!
Лучшим дополнением к рыбе считают овощные гарниры, например, МОРКОВЬ, ТУШЕННАЯ С ЯБЛОКАМИ 🥕🍏
К слову, для приготовления этого блюда используют сливочное масло, в котором морковь и припускают с яблоками и небольшим количеством сахара.
🧑🍳 Лайфхак от шеф-повара!
Если ваша цель сохранить в рыбе максимальное количество витаминов и микроэлементов, то обратите внимание на её правильную разморозку - при комнатной температуре в проточной воде с добавлением соли (7-10 грамм на литр воды)!
#питаниедошкольников
#дошкольникислюбовьюкделу
#полезный_рецепт🍲
#вкусно_полезно #родителям
🐟 РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ - традиционное блюдо детского меню, содержащее легко усвояемый белок, так необходимый растущему детскому организму!
Лучшим дополнением к рыбе считают овощные гарниры, например, МОРКОВЬ, ТУШЕННАЯ С ЯБЛОКАМИ 🥕🍏
К слову, для приготовления этого блюда используют сливочное масло, в котором морковь и припускают с яблоками и небольшим количеством сахара.
🧑🍳 Лайфхак от шеф-повара!
Если ваша цель сохранить в рыбе максимальное количество витаминов и микроэлементов, то обратите внимание на её правильную разморозку - при комнатной температуре в проточной воде с добавлением соли (7-10 грамм на литр воды)!
#питаниедошкольников
#дошкольникислюбовьюкделу
#полезный_рецепт🍲
#вкусно_полезно #родителям
А В ДЕТСКОМ САДУ- 💯👨🍳 ВКУСНЕЕ!
О пользе здорового питания знает каждый!
👩⚕ Для нормального роста и развития ребёнка медики рекомендуют пятиразовое питание с промежутками не более 4-х часов. При этом считают оптимальным, если суточная энергетическая ценность блюд в течение дня распределена так:
завтрак 20-25%
обед 30-35%
полдник 10%
ужин 20-25%
второй ужин 10%
Дневные рационы в детском саду составляются именно по этим правилам.
Ужин — полноценный приём пищи, который наши повара стараются сделать вкусным и полезным.
Готовим ЗАПЕКАНКУ КАРТОФЕЛЬНУЮ С ОВОЩАМИ, которую подают со сметаной или молочным соусом.
Для приготовления запеканки используют:
картофель🥔,
лук 🧅,
морковь 🥕,
яйцо🥚,
сливочное масло 🧈.
Овощной фарш и отварные рубленые яйца помещают между слоями картофельноно пюре и запекают при t 220-250'С 15-20 минут.
#полезный_рецепт
#родителям
🧑🍳 Лайфхак от шеф-повара!
Блюдо хорошо пропечётся и сохранит сочность, если уложить его на противень слоем не более 4-5 см.
О пользе здорового питания знает каждый!
👩⚕ Для нормального роста и развития ребёнка медики рекомендуют пятиразовое питание с промежутками не более 4-х часов. При этом считают оптимальным, если суточная энергетическая ценность блюд в течение дня распределена так:
завтрак 20-25%
обед 30-35%
полдник 10%
ужин 20-25%
второй ужин 10%
Дневные рационы в детском саду составляются именно по этим правилам.
Ужин — полноценный приём пищи, который наши повара стараются сделать вкусным и полезным.
Готовим ЗАПЕКАНКУ КАРТОФЕЛЬНУЮ С ОВОЩАМИ, которую подают со сметаной или молочным соусом.
Для приготовления запеканки используют:
картофель🥔,
лук 🧅,
морковь 🥕,
яйцо🥚,
сливочное масло 🧈.
Овощной фарш и отварные рубленые яйца помещают между слоями картофельноно пюре и запекают при t 220-250'С 15-20 минут.
#полезный_рецепт
#родителям
🧑🍳 Лайфхак от шеф-повара!
Блюдо хорошо пропечётся и сохранит сочность, если уложить его на противень слоем не более 4-5 см.
А В ДЕТСКОМ САДУ -💯👨🍳 ВКУСНЕЕ!
Сегодня на ужин подаём омлет, но не традиционный, а
ОМЛЕТ ЗАПЕЧЁННЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ.
Хотите разнообразить знакомое блюдо? Это отличный вариант!
Для приготовления такого омлета используют: отварной картофель🥔 , нарезанный ломтиками, яйца🥚 и молоко🍶.
🧑🍳 Лайфхак от шеф-повара!
Для того чтобы кусочки готового омлета сохранили форму при порционировании, подготавливая яично-молочную смесь соблюдайте пропорцию 3⃣ :1⃣. Например, на одно яйцо (45 г.) используйте примерно 15 г.молока.
#питаниедошкольников
#дошкольникислюбовьюкделу
#полезный_рецепт🍲
#вкусно_полезно #родителям
Сегодня на ужин подаём омлет, но не традиционный, а
ОМЛЕТ ЗАПЕЧЁННЫЙ С КАРТОФЕЛЕМ.
Хотите разнообразить знакомое блюдо? Это отличный вариант!
Для приготовления такого омлета используют: отварной картофель🥔 , нарезанный ломтиками, яйца🥚 и молоко🍶.
🧑🍳 Лайфхак от шеф-повара!
Для того чтобы кусочки готового омлета сохранили форму при порционировании, подготавливая яично-молочную смесь соблюдайте пропорцию 3⃣ :1⃣. Например, на одно яйцо (45 г.) используйте примерно 15 г.молока.
#питаниедошкольников
#дошкольникислюбовьюкделу
#полезный_рецепт🍲
#вкусно_полезно #родителям
А В ДЕТСКОМ САДУ -💯👨🍳 ВКУСНЕЕ!
🍽 Питание детей - это один из главных компонентов любой "здоровьесберегающей" педагогики, за которую так ратуют родители наших воспитанников.
Согласитесь, что сформировать привычку к употреблению "здоровых" блюд в детстве - значит заложить основу правильного пищевого поведения взрослого человека👨👩.
Давайте делать это вместе:
и дома, и в детском саду!
Если в течение дня рацион ребёнка был насыщен продуктами, содержащими белки и жиры, то на ужин будет полезным подать любое овощное блюдо, например, РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ.
Для его приготовления вам понадобятся:
картофель🥔 , лук 🧅
морковь 🥕, капуста 🥬 и растительное масло..
🥕🧅предварительно пассеруют в растительном масле, добавляют остальные овощи и тушат в сметанном соусе до готовности под крышкой.
#питаниедошкольников
#полезный_рецепт🍲
#родителям
🧑🍳 Лайфхак от шеф-повара!
Рагу покажется вашему малышу гораздо вкуснее, если он вместе с вами будет участвовать в его приготовлении, например очищать или подавать нарезанные овощи.
🍽 Питание детей - это один из главных компонентов любой "здоровьесберегающей" педагогики, за которую так ратуют родители наших воспитанников.
Согласитесь, что сформировать привычку к употреблению "здоровых" блюд в детстве - значит заложить основу правильного пищевого поведения взрослого человека👨👩.
Давайте делать это вместе:
и дома, и в детском саду!
Если в течение дня рацион ребёнка был насыщен продуктами, содержащими белки и жиры, то на ужин будет полезным подать любое овощное блюдо, например, РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ.
Для его приготовления вам понадобятся:
картофель🥔 , лук 🧅
морковь 🥕, капуста 🥬 и растительное масло..
🥕🧅предварительно пассеруют в растительном масле, добавляют остальные овощи и тушат в сметанном соусе до готовности под крышкой.
#питаниедошкольников
#полезный_рецепт🍲
#родителям
🧑🍳 Лайфхак от шеф-повара!
Рагу покажется вашему малышу гораздо вкуснее, если он вместе с вами будет участвовать в его приготовлении, например очищать или подавать нарезанные овощи.
А В ДЕТСКОМ САДУ -💯👨🍳 ВКУСНЕЕ!
Продолжаем разговор о полезных блюдах для ужина, рекомендуемых Сборником рецептур для детей раннего и дошкольного возраста.
ОВОЩИ, ПРИПУЩЕННЫЕ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ🥕🥬🧅🥦🍆
Используем:
🥕морковь,
🥬капусту,
🫛 консервированный зелёный горошек.
Нарезанные овощи соединяем и тушим с добавлением молочного соуса при плотно закрытой крышке. За 10 минут до готовности солим и добавляем лавровый лист.
#питаниедошкольников
#дошкольникислюбовьюкделу
#полезный_рецепт🍲
#вкусно_полезно #родителям
👀 Узнали!
Рекомендуемая медиками
физиологическая норма употребления овощей в день:
для детей от 2️⃣ до 3️⃣ лет - 170 г;
для детей от 3️⃣ до 7️⃣ лет - 210 г
И это без учета картофеля!
☝️Вот почему в ежедневном меню детского сада так много блюд из овощей!
🧑🍳 Лайфхак от шеф-повара!
Готовое блюдо будет выглядеть аппетитнее, если морковь и капусту предварительно (по отдельности) припустить в сливочном масле с небольшим добавлением сахара.
Продолжаем разговор о полезных блюдах для ужина, рекомендуемых Сборником рецептур для детей раннего и дошкольного возраста.
ОВОЩИ, ПРИПУЩЕННЫЕ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ🥕🥬🧅🥦🍆
Используем:
🥕морковь,
🥬капусту,
🫛 консервированный зелёный горошек.
Нарезанные овощи соединяем и тушим с добавлением молочного соуса при плотно закрытой крышке. За 10 минут до готовности солим и добавляем лавровый лист.
#питаниедошкольников
#дошкольникислюбовьюкделу
#полезный_рецепт🍲
#вкусно_полезно #родителям
👀 Узнали!
Рекомендуемая медиками
физиологическая норма употребления овощей в день:
для детей от 2️⃣ до 3️⃣ лет - 170 г;
для детей от 3️⃣ до 7️⃣ лет - 210 г
И это без учета картофеля!
☝️Вот почему в ежедневном меню детского сада так много блюд из овощей!
🧑🍳 Лайфхак от шеф-повара!
Готовое блюдо будет выглядеть аппетитнее, если морковь и капусту предварительно (по отдельности) припустить в сливочном масле с небольшим добавлением сахара.