🍽️Завтрак
Утренний смузи☕️

Смешать и перемолоть в блендере все ингредиенты до кремовой консистенции, сверху можно добавить немного тахини или финикового сиропа
Украсить любимыми ягодами/миндальными хлопьями/тыквенными семенами

🍽️Обед
Салат с копченым тофу 🥙

Нарезать пару листов салата айсберг, немного зеленого лука и петрушки. Натереть 1 маленькую морковь, размять вилкой 80гр копченого тофу и все перемешать. Заправить 2-мя ложками хуммуса и взбрызнуть лимонным соком, добавить любимые специи. Сверху положить несколько кусочков обжаренной на кунжутном масле цветной капусты (в конце обжаривания добавить к ней пару ложек соевого соуса)

🍽️Ужин
Салат с вялеными томатами🥗

Нарезать на небольшие кусочки и смешать все ингредиенты в пропорциях по вкусу (я беру половинку авокадо, пару листов айсберга,1 среднюю свеклу, 2 вяленых томата и небольшую горсть шпината).Далее добавить горчицу, масло и специи по вкусу
Посыпать пищевыми дрожжами и перемешать
#food

🍽️Затврак
Тофники🥞

Измельчить в блендере тофу с бананом, добавить корицу и подсластитель и смешать с рисовой мукой. Сформировать из этой массы несколько сырников и обжарить на сковороде с двух сторон до красивого цвета🤤

🍽️Обед
Веган салат с нори🥙

Измельчить все ингредиенты и смешать. Я беру 1 небольшую морковь, 1 маленькую свеклу и пару листов салата. Добавить люимые специи, соль, и заправить ложкой хуммуса. Сверху покрошить нори и обед готов

🍽️Ужин
Супер зеленый ужин 🥗

Порежьте тофу на достаточно крупные плоские кусочки, толщиной примерно 5 мм.
Жарьте до зарумянивания на сильном огне.
Дать остыть и завернуть сыр в кусочек нори
Овощи нарезать и выложить в тарелку, добавить пару ложек хуммуса и можно ужинать🤤
#food

🍽️Завтрак
Healthy сэндвичи 🥪

Авокадо растереть вилкой, перемешать с любимыми приправами
Нарезать кружочками огурец и помидор. Выложить на хлебцы сначала пасту из авокадо, затем рукколу и шпинат, сверху огурец/помидор
Можно немного посыпать приправами еще и сверху

🍽️Обед
Бобово-овощные котлеты🥬

Фасоль перемолоть мелко в блендере вместе с овощами
Добавить лен, лук и любимые специи
Хорошо перемешать и сформировать котлеты
Жарим на медленном огне. Если хотите получить котлетки с зажаренной корочкой, то обжаривайте с открытой крышкой, для более постных — с закрытой крышкой и с небольшим добавлением водички, чтоб попарились.

🍽️Ужин
Боул с манго-чили соусом🥙

Отварить гречку, выложить ее в тарелку
Тофу можно обжарить, можно оставить так; тоже выложить в тарелку. Посыпать сверху любимыми специями (у меня-соль, сушеный чеснок, перец)
Добавить зелень, кукурузу и вяленые томаты, сверху полить соусом манго-Чили
(Можно заменить на другой любимый соус)
#food

Я в 2 часа ночи/я утром:
#food