🧁 Как, не выходя из декрета, стать домашним кондитером?

«Делать десерты хорошо, качественно, а затем делать их красивые фотографии. Далеко не каждый кондитер может сделать и первое, и второе. Нередко смотришь профили в соцсетях и видишь, что есть красивые фотографии, но торты невкусные, или, наоборот, вкусные торты, но фотография не показывает всю эту красоту. Поэтому я всегда говорю: пока есть такие кондитеры, я без работы не останусь».

Муссовый торт — это искусство или бизнес? Сколько можно заработать на собственной кухне и к чему должен быть готов предприниматель, решивший стать самозанятым? Об этом и не только Александр Тюкаев расспросил домашнего кондитера Анастасию Федоренко, оформившуюся в качестве самозанятой. Читайте интервью на сайте «Кубань 24».

#кубань24 #кубань #работаюнасебя #кондитер #интервью

🍫 Кубанские кондитеры готовятся поставить на рынки больший объем продукции, занять ниши, которые освободились после ухода западных брендов из России.

Один из лидирующих комбинатов края начал свою деятельность в декабре 1988 года. Предприятие производит изделия без консервантов или ГМО. Продукция для детей включена в состав школьных завтраков.

В 2021 году комбинат произвел больше 22 тыс. т продукции — это пряники и вафли, конфеты и мармелад, всего больше 300 наименований. Кубанские конфеты можно встретить в крупных федеральных и региональных торговых сетях. Поставляют нашу продукцию и за границу.

На вопрос, смогут ли кубанцы удовлетворить спрос на кондитерскую продукцию в отсутствии зарубежных поставок, сотрудники завода уверенно отвечают — да.

#кубань24 #кондитер #импортозамещение