🥬 Торговые сети в России столкнулись с нехваткой овощей открытого грунта и ростом цен на них. Капуста, например, подорожала в 4 раза — цены на нее растут с прошлого года.

По данным Росстата, в 2021 году овощ стал дороже более чем на 140%. А с начала 2022 года капуста подросла в цене еще на 11%. Сейчас ее стоимость — около 120 рублей за кг. Специалисты подсчитали — в год россияне съедают примерно 115 кг бахчевых и овощей. 20 кг из них приходится на капусту.

Крупные торговые сети тоже вывешивают трехзначные ценники на капусту. Объясняют рост стоимости тем, что отечественные овощи урожая 2021 года закончились. И это отражается на ценовой политике поставщиков.

В конце мая, уверяют аграрии Кубани, витамины по доступным ценам вернутся на прилавки. Просто нужно дождаться уборки. А пока местная продукция еще растет, временными дублерами на полках станут овощи из Турции, Египта и Узбекистана.

#кубань24 #овощи #цены #капуста

🥔50 вкусных соток земли: в Тбилисском районе, оказывается, выращивают практически все — от редиса и картошки до авокадо и инжира.

💸И все это дело рук местного фермера Григория Куклина. Овощами, фруктами и ягодами он кормит не только свою семью, но и жителей края. Так, кстати, поступает теперь не только он, а многие местные предприниматели. И для того, чтобы фермеры благополучно пережили сложный экономический период, связанный с западными санкциями, власти региона будут их материально поддерживать — в Минсельхозе на эту цель выделили около 5 млрд рублей.

🍓К слову, сегодня малые сельхопредприятия все вместе выпускают продукции больше, чем крупные производители Кубани: фермерских хозяйств в крае около 13 тыс., потребительских кооперативов — 178 тыс., и еще есть больше 1 млн личных подсобных хозяйств. Так что без вкусных овощей и фруктов, даже экзотических, никто не останется!

#фермеры #овощи #фрукты #экономика

Органика — наше все.

🐮В России есть только один производитель, который выращивает органические овощи и зерновые культуры в промышленных масштабах — он находится в Лабинском районе.

🥔Треть овощных полей там засажены экокартофелем, молодняк которого здесь прозвали «бэби». Еще 60 га отвели под чеснок, морковь, лук и свеклу.

Все выращивается «дедовским» способом, без химии — на навозе. И такая технология выращивания овощей намного сложней, чем с химикатами: производится больше механических обработок, культивация, рыхление, удаление сорняков, делается механическая и ручная прополка.

Выращивание экоовощей требует больше труда, поэтому их цена и цена произведенных из них готовых продуктов выше минимум на 30%. Но есть и плюсы: такая еда содержит в себе больше антиоксидантов и других питательных веществ, которые необходимы нашему организму.

#лабинскийрайон #овощи