Второй уличный фестиваль минтая

🎏 26 мая на набережной Спортивной гавани в рамках проекта «Гастрономическая карта России» прошёл Второй фестиваль «О! Мега Вкус».
🎣 Это масштабное гастрономическое мероприятие, участниками которого в этом году стали более 20ти ресторанов Владивостока и Бурятии: «Супра», «Зума», «Чао Какао», «Сёстры Ким», «Токио», «Акватория», «Омлет станция», «Умами Рамен Клаб», «Чи-Фань», «Нихао», «Кантина», «Миллионка», «Баба Тома», «Ух ты, блин», «Хаус Бейкери», «Еда и точка», «Кофе Машина», «Пян-се», «Миринэ», «Хэкымган» и «Орда».

😋 В торговых точках заведений-участников повара, в числе которых и студенты КТИС, предлагают гостям уникальные блюда из минтая, а также уличные версии блюд из меню своих ресторанов.

#КТИС #ГастрономическаяКартаРоссии #ПримоскийКрай #фестивальомегавкус #Супра #Зума #ВолонтёрыКТИС

КТИС в составе делегации кластера «Туризм и сфера услуг» в Красноярске

👍 В рамках федерального проекта «Профессионалитет» делегация образовательного кластера СПО края «Туризм и сфера услуг» в составе:
➡️ Л.В. Хасбутдинова, зам. министра МинПрофЗан
➡️ Т.А. Лагута, руководитель Центра проф. образования
➡️ Н.А. Михаревич, HR-директор Грузинского ресторана «Супра»
➡️ Д.В. Кузнецов, директор Колледжа сервиса и дизайна ВВГУ
и представителей нашего колледжа:
➡️ С.И. Ворошилова, зам. директора по УПР
➡️ О.В. Морозова, зав. Отделом инновационных проектов
➡️ Л.В. Головко, преподаватель спец. дисциплин
с рабочим визитом со 2 по 4 июня посетила Институт Гастрономии ФГАОУ ВО «Сибирский федеральный университет» в г. Красноярск.


#КТИС #Профессионалитет #Тывхорошейкомпании #туризмисферауслуг #Супра #ИнститутГастрономииСФУ

О подготовке будущих специалистов сферы гостеприимства

👍 В ходе рабочей встречи обсуждали вопросы по реализации сетевой образовательной программы «Кулинарное и кондитерское мастерство» от Института Гастрономии СФУ. Представителей делегации познакомили с аудиториями, мастерскими, учебным рестораном «Истории», где студенты оттачивают своё кулинарное мастерство.

✅ С экскурсией посетили ресторан «Чешуя», Красноярского холдинга Bellini, познакомились с производственным процессом приготовления пищи по европейской технологии.
✅ Была организована и рабочая встреча с администрацией «Красноярского колледжа отраслевых технологий и предпринимательства».

🤝 Взаимное сотрудничество в области подготовки кадров в сфере гостеприимства станет важным фактором повышения конкурентоспособности студентов на рынке труда.


#КТИС #Профессионалитет #Тывхорошейкомпании #туризмисферауслуг #Супра #ИнститутГастрономииСФУ

Новая образовательная программа СПО «Кулинарное и кондитерское мастерство»

🚀 В этом учебном году на базе нашего колледжа запущена новая образовательная программа СПО «Кулинарное и кондитерское мастерство».

🔥 Партнёрами программы выступает Сибирский федеральный университет, г. Красноярск.

👍 Это первый подобный проект в стране!

💪 Перед студентами открываются уникальные возможности обучения в сфере гостеприимства: практики на кухнях ресторанов «Супра», «Zuma», «Cantina» и «Вспышка», а также возможность работать под руководством шеф-поваров ведущих ресторанных групп города.

#КТИС #СФУ #кулинарное #и #кондитерское #мастерство #СПО #СПОмедиа #Профессионалитет #Супра #Zuma #Cantina #Вспышка
#МолодежнаяСтолица2024

Торжественное открытие программы

📅 7 сентября в атмосферном помещении ККК «Океан» состоялось торжественное представление программы.

➡️ На церемонии открытия присутствовали:
Стецко Николай Игоревич - заместитель председателя Правительства Приморского края,
Дубовицкий Сергей Викторович - министр профессионального образования края
Хасбутдинова Лариса Васильевна - заместитель министра
Горенский Алексей - директор Института гастрономии СФУ
Склянчук Валерий Николаевич - директор КГА ПОУ «КТИС»
Илья Сухих - основатель, идейный вдохновитель грузинских домов «Супра»

✅ Программу презентовал Алексей Горенский и поделился планами по развитию среднего профессионального образования в стране.

#КТИС #СФУ #кулинарное #и #кондитерское #мастерство #СПО #СПОмедиа #Профессионалитет #Супра #Zuma #Cantina #Вспышка

Отбор кандидатов на обучение по программе

✔️ Днём ранее, 6 сентября, в колледже были проведены собеседования среди студентов

👍 И вот 50 из них начинают погружение в мир «Поварского и кондитерского дела».

😇 И уже совсем скоро в ресторанах Владивостока будут работать самые талантливые повара и кондитеры, подготовленные настоящими профессионалами, которые искренне любят своё дело!

#КТИС #СФУ #кулинарное #и #кондитерское #мастерство #СПО #СПОмедиа #Профессионалитет #Супра #Zuma #Cantina #Вспышка

Экскурсия в Супру

🔥 Погружение в профессию не заставило себя долго ждать. По завершению торжественной части мероприятия участники Проекта отправились на экскурсию к работодателю.

🥰 Свои двери для ребят распахнул гостеприимный грузинский дом «Супра».

💪 Вот такая уникальная возможность увидеть работу ресторана изнутри.

🙏 Благодарим за гостеприимство!

#КТИС #ПриморскийКрай #СПО #СПОМедиа #Профессионалитет #ДеньСПО2024 #деньСПОсНД #ЕдиныйДеньПервойПрофессии #НеделяСПО2024 #МинПрофЗан #Супра

Экскурсия в Супру

🇷🇺 В рамках проведения Единого дня открытых дверей в КТИС на встрече присутствовали наши партнёры-работодатели. К ним и была организована экскурсия для школьников.

❤️ Власова София, руководитель HR-отдела сети Грузинский домов «Супра», провела экскурсию по рестораторану и рассказала об особенностях организации рабочих процессов и отношения к сотрудникам.

#КТИС #ЕДОД2024 #ПриморскийКрай #СПОмедиа #Профессионалитет #ДеньОткрытыхДверей #ГородРадостииКрасотыКТИС #ВолонтёрыКТИС #МинПрофЗан #Супра