🎪На Камчатке впервые пройдет «Гастрокэмп Камчатка - 2022»
Мероприятие состоится с 22 по 28 июня, в ходе проекта будет создано «Камчатское меню».
«Гастрокэмп Камчатка» - это новый формат гастрономических мероприятий в регионе, который позволит показать общественности уникальность гастрономии Камчатки и создать «Камчатское меню», которое в будущем может стать визитной гастрокарточкой региона.
В течение нескольких дней эксперты будут посещать камчатские предприятия и трудиться над созданием оригинальных блюд и напитков из локальных продуктов. В число местных организаций, которые будут принимать участников вошли: Рыболовецкий колхоз им. В. И. Ленина, ОАО «Колхоз Октябрь», АО «Пионерское», ОАО «Молокозавод Петропавловский», ОАО «Камчатское пиво», ООО «Мильковский районный комбинат пищевых продуктов «Юнет», ООО «ВОЗРОЖДЕНИЕ РАЗВИТИЯ ОЛЕНЕВОДСТВА», Семейная пекарня «ВЕГЕТОРИЯ», ООО «Агротек», Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Камчатский научно-исследовательский институт сельского хозяйства», Крафтовая сыроварня «Аристель», «Эковитамин», ООО «Камчатэтнотур».
«Гастрокэмп Камчатка - 2022». Команды
🍽 Шеф-повар Андрей Матвеев @inkeddeli
🍽 Шеф-повар Михаил Некрасов @mishanekrasov_
✅ Представители коренных народов Севера Альбина Морилова,
Галина Кравченко @kevlah_kamchatka и Анна Русских @irusskikh0767
Подробнее об экспертах в карточках ☝🏻
#гастрокэмп #камчатка #север #крайнийсевер #северяне #папоротникраб #гастрофестиваль #гастрофест #петропавловсккамчатский #север #блюданародовмира
Мероприятие состоится с 22 по 28 июня, в ходе проекта будет создано «Камчатское меню».
«Гастрокэмп Камчатка» - это новый формат гастрономических мероприятий в регионе, который позволит показать общественности уникальность гастрономии Камчатки и создать «Камчатское меню», которое в будущем может стать визитной гастрокарточкой региона.
В течение нескольких дней эксперты будут посещать камчатские предприятия и трудиться над созданием оригинальных блюд и напитков из локальных продуктов. В число местных организаций, которые будут принимать участников вошли: Рыболовецкий колхоз им. В. И. Ленина, ОАО «Колхоз Октябрь», АО «Пионерское», ОАО «Молокозавод Петропавловский», ОАО «Камчатское пиво», ООО «Мильковский районный комбинат пищевых продуктов «Юнет», ООО «ВОЗРОЖДЕНИЕ РАЗВИТИЯ ОЛЕНЕВОДСТВА», Семейная пекарня «ВЕГЕТОРИЯ», ООО «Агротек», Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Камчатский научно-исследовательский институт сельского хозяйства», Крафтовая сыроварня «Аристель», «Эковитамин», ООО «Камчатэтнотур».
«Гастрокэмп Камчатка - 2022». Команды
🍽 Шеф-повар Андрей Матвеев @inkeddeli
🍽 Шеф-повар Михаил Некрасов @mishanekrasov_
✅ Представители коренных народов Севера Альбина Морилова,
Галина Кравченко @kevlah_kamchatka и Анна Русских @irusskikh0767
Подробнее об экспертах в карточках ☝🏻
#гастрокэмп #камчатка #север #крайнийсевер #северяне #папоротникраб #гастрофестиваль #гастрофест #петропавловсккамчатский #север #блюданародовмира
🗓 C 10 июня в Камчатском крае состоится третий Всероссиийский гастрономический фестиваль «ПапоротнИКРАб».
В программу фестиваля войдут:
✨ Также фестиваль пройдёт и на культурных площадках города, где пройдут лекции, выставки, экспозиции, концерты классической и камчатской народной музыки.
Экологическая организация ЭКО «КамЧа»
ПапоротнИКРАб | Гастрофест на Камчатке
Министерство туризма Камчатского края
#папоротнИКРАБ #гастрофестиваль #папоротнИКРАБ2023 #камчатка #камчатскийкрай #петропавловсккамчатский #север #папоротник #краб #камчатскийсевер #еда
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🦀🌿 Открываем гастрофестиваль «ПапоротнИКРАб» традиционным кулинарным мастер-классом на празднике «День первой рыбы» 🐟 ( начало праздника в 13.00 )
Встречаемся 12 июня в 15:00 на территории этнодеревни «В гостях у Кутха».
В этом году национальное блюдо Л,илум будет приготовлено не так, как обычно.
Традиционная кухня коренных народов Камчатки переплётется с современной интерпретацией: лосось будет приготовлен по методу су-вид, эспума из папоротника сбалансирует своей нежностью яркие вкусы ягод.
Фирменное блюдо разработали и представят повар национальной кухни Альбина Морилова и шеф-повар ресторана «Gate 917» Михаил Закуринов🥗
Также на празднике в центре города можно будет принять участие в обрядовой части по корякским и ительменским традициями, увидеть лучшие творческие номера национальных ансамблей «Коритэв», «Уйкав», «Уйкоаль».
* Фестиваль «ПапоротникИКРАб» проходит в рамках проекта «Гастрокэмп» при поддержке Министерства туризма Камчатского края.
#камчатка #кмнс #папоротникраб #петропавловсккамчатский
Встречаемся 12 июня в 15:00 на территории этнодеревни «В гостях у Кутха».
В этом году национальное блюдо Л,илум будет приготовлено не так, как обычно.
Традиционная кухня коренных народов Камчатки переплётется с современной интерпретацией: лосось будет приготовлен по методу су-вид, эспума из папоротника сбалансирует своей нежностью яркие вкусы ягод.
Фирменное блюдо разработали и представят повар национальной кухни Альбина Морилова и шеф-повар ресторана «Gate 917» Михаил Закуринов🥗
Также на празднике в центре города можно будет принять участие в обрядовой части по корякским и ительменским традициями, увидеть лучшие творческие номера национальных ансамблей «Коритэв», «Уйкав», «Уйкоаль».
* Фестиваль «ПапоротникИКРАб» проходит в рамках проекта «Гастрокэмп» при поддержке Министерства туризма Камчатского края.
#камчатка #кмнс #папоротникраб #петропавловсккамчатский