Для успешного отлова требовалось хорошее знание биологии и поведенческих особенностей животных.
Что касается фольклора, в поверьях алеутов утиные обычно выступали в роли охранителей, представители воробьиных считались временными хранителями душ умерших, а прочие птицы, появлявшиеся в неположенном месте, — предвестниками. Любопытно, что примет, связанных с вороном, не сохранилось. Эта птица популярна исключительно как фольклорный персонаж-трикстер.
#камчатка #камчатскийкрай #алеуты #северяне #kamchatka #дальнийвосток #кмнс #командоры #островберинга #алеут
Что касается фольклора, в поверьях алеутов утиные обычно выступали в роли охранителей, представители воробьиных считались временными хранителями душ умерших, а прочие птицы, появлявшиеся в неположенном месте, — предвестниками. Любопытно, что примет, связанных с вороном, не сохранилось. Эта птица популярна исключительно как фольклорный персонаж-трикстер.
#камчатка #камчатскийкрай #алеуты #северяне #kamchatka #дальнийвосток #кмнс #командоры #островберинга #алеут
🐟Кислые головки ( корякская кухня )
🐟Это сброженные с икрой рыбьи головы, очищенные от жабр и челюстей. Подготовленные головы складывают в закрытую емкость и держат несколько дней. Мнения русских, что кислые головки - отвратительное блюдо из протухшей рыбы, в корне неверно: человеческий организм не приспособлен переваривать тухлятину, и тухлое коряки не едят.
Наоборот, кислые головки считаются скоропортящимся и полезным продуктом.
Сброженные головы по запаху напоминают квашенную капусту, а на вкус не с чем сравнить.
Сначала у головы высасываю глаза. Потом сгрызают шкурку, хрящи. Некоторые коряки съедают головы полностью.
😍 Ток, мэтг'ан, мынэв'йи!!! (Корякский)- Приятного аппетита!!!
#камчатка #коряки #корякскаякухня #кислыеголовки #рыба #национальнаякухня #корякия #северяне #север #nationalcuisinе #foodporn #chow #eating #kamchatka
🐟Это сброженные с икрой рыбьи головы, очищенные от жабр и челюстей. Подготовленные головы складывают в закрытую емкость и держат несколько дней. Мнения русских, что кислые головки - отвратительное блюдо из протухшей рыбы, в корне неверно: человеческий организм не приспособлен переваривать тухлятину, и тухлое коряки не едят.
Наоборот, кислые головки считаются скоропортящимся и полезным продуктом.
Сброженные головы по запаху напоминают квашенную капусту, а на вкус не с чем сравнить.
Сначала у головы высасываю глаза. Потом сгрызают шкурку, хрящи. Некоторые коряки съедают головы полностью.
😍 Ток, мэтг'ан, мынэв'йи!!! (Корякский)- Приятного аппетита!!!
#камчатка #коряки #корякскаякухня #кислыеголовки #рыба #национальнаякухня #корякия #северяне #север #nationalcuisinе #foodporn #chow #eating #kamchatka
Forwarded from ❄️🐕БЕРИНГИЯ🐕❄️
📢Региональная выставка-ярмарка «Сказочная Камчатка» состоится в одиннадцатый раз.
☝🏻На выставке посетителей познакомят с бытом и традициями коренных малочисленных народов севера Камчатки, а мастера и ремесленники со всего полуострова представят свои изделия.
#ЯлюблюБерингию #камчатка #зимнийтуризм #туризм #новостикамчатки #kamchatka #Берингия #Берингия2023 #зимнийфестиваль #камчатскийкрай
☝🏻На выставке посетителей познакомят с бытом и традициями коренных малочисленных народов севера Камчатки, а мастера и ремесленники со всего полуострова представят свои изделия.
#ЯлюблюБерингию #камчатка #зимнийтуризм #туризм #новостикамчатки #kamchatka #Берингия #Берингия2023 #зимнийфестиваль #камчатскийкрай