Ну и на ужин сегодня вкусняшки на основе всего вышесозданного и описанного ранее, придумано и воплощено Камиллой!
Горячие бутерброды из домашнего хлеба, с карамелизованными лесными перцами, маринованными одуванчиками, сметаной и сыром. Приправлено чёрным перцем и орегано.
#явашлес #лесныерецепты #перец #одуванчики #пермакультура #лесосад #сажайтелес #делайтедетей #дикоросы #одуванчик_рецепт
Горячие бутерброды из домашнего хлеба, с карамелизованными лесными перцами, маринованными одуванчиками, сметаной и сыром. Приправлено чёрным перцем и орегано.
#явашлес #лесныерецепты #перец #одуванчики #пермакультура #лесосад #сажайтелес #делайтедетей #дикоросы #одуванчик_рецепт
Карамелизованные болгарские перцы в льняном масле со специями.
Специи: копчёный острый и чёрный перцы, розовая соль, свежий чеснок, тимьян, розмарин, орегано.
Для карамелизации использованы сироп топинамбура и яблочный уксус, настоянный на сосновых иголках и душице.
#явашлес #рецептылеса #перец #чипотле
#пермакультура
Специи: копчёный острый и чёрный перцы, розовая соль, свежий чеснок, тимьян, розмарин, орегано.
Для карамелизации использованы сироп топинамбура и яблочный уксус, настоянный на сосновых иголках и душице.
#явашлес #рецептылеса #перец #чипотле
#пермакультура
Ферментированные сладкие болгарские перцы.
Состав:
Красные и желтые перцы разных сортов из нашего леса;
Розовая соль;
Чёрная соль;
Чёрный перец.
Возраст: ~11 месяцев
#явашлес #рецептылеса #ферментация #перец #устойчивоеразвитие #пермакультура
Состав:
Красные и желтые перцы разных сортов из нашего леса;
Розовая соль;
Чёрная соль;
Чёрный перец.
Возраст: ~11 месяцев
#явашлес #рецептылеса #ферментация #перец #устойчивоеразвитие #пермакультура
«50 оттенков жгучего»
🌶️🌶️🌶️
#острыеперцы #чили #перец #хабанеро #огонёк #тайскийперец #кайенскийперец #пермакультура #лесосад #явашлес
🌶️🌶️🌶️
#острыеперцы #чили #перец #хабанеро #огонёк #тайскийперец #кайенскийперец #пермакультура #лесосад #явашлес
Острый соус с лемонграссом и маракуйей. Первый этап приготовления.
Состав:
Острые перцы хабанеро;
Острые перцы чили;
Вода;
Уксус из маракуйи;
Розовая соль;
Сироп топинамбура.
#чили #перец #маракуйя #лемонграсс #острыйсоус #рецептылеса #явашлес #пермакультура #лесосад
Состав:
Острые перцы хабанеро;
Острые перцы чили;
Вода;
Уксус из маракуйи;
Розовая соль;
Сироп топинамбура.
#чили #перец #маракуйя #лемонграсс #острыйсоус #рецептылеса #явашлес #пермакультура #лесосад
Перечный конфитюр.
Состав:
Болгарские перцы;
Жёлтые чили;
Сироп топинамбура;
Яблочный уксус настоянный на розовом перце;
Яблочный уксус настоянный на землянике и цветах мыльнянки;
Розовая соль;
Чипотле.
#чили #чипотле #перец #конфитюр #мыльнянка #дикоросы #рецептылеса #явашлес #пермакультура #лесосад #гастроботаника #соус
Состав:
Болгарские перцы;
Жёлтые чили;
Сироп топинамбура;
Яблочный уксус настоянный на розовом перце;
Яблочный уксус настоянный на землянике и цветах мыльнянки;
Розовая соль;
Чипотле.
#чили #чипотле #перец #конфитюр #мыльнянка #дикоросы #рецептылеса #явашлес #пермакультура #лесосад #гастроботаника #соус
Ассорти из копчёных болгарских перцев🤤🤤🤤
#pepper #peppers #перецболгарский #перецсладкий #peppersauce #перец #Cápsicum #сладкийперец #pepperplant #болгарскийперец #паприка #paprika
#pepper #peppers #перецболгарский #перецсладкий #peppersauce #перец #Cápsicum #сладкийперец #pepperplant #болгарскийперец #паприка #paprika
Соус «Пряный октябрь»
Копчёные перцы чили;
Копчёные болгарские перцы;
Зелёный инжир;
Сок красного лука;
Сироп топинамбура;
Яблочный уксус, настоянный на лаванде и мяте;
Яблочный уксус, настоянный на сосновой хвое и лесной душице;
Бадьян;
Лаванда;
Цедра апельсина;
Гвоздика;
Чёрный перец;
Розмарин;
Розовая соль.
🌶
#chili #pepper #peppers #hotpeppers #hotpepper #chilipeppers #hotsauce #перец #capsaicin #острыеперцы #permaculture #пермакультура #лесосад #ферма #permaculture #явашлес #острыйсоус #рецептылеса
Копчёные перцы чили;
Копчёные болгарские перцы;
Зелёный инжир;
Сок красного лука;
Сироп топинамбура;
Яблочный уксус, настоянный на лаванде и мяте;
Яблочный уксус, настоянный на сосновой хвое и лесной душице;
Бадьян;
Лаванда;
Цедра апельсина;
Гвоздика;
Чёрный перец;
Розмарин;
Розовая соль.
🌶
#chili #pepper #peppers #hotpeppers #hotpepper #chilipeppers #hotsauce #перец #capsaicin #острыеперцы #permaculture #пермакультура #лесосад #ферма #permaculture #явашлес #острыйсоус #рецептылеса
Любить не перелюбить!!!
Habanero yellow;
Habanero orange;
Habanero red;
Habanero peach;
Brasileira 3 Lobos.
🌶
#явашлес #chili #pepper #peppers #hotpeppers #hotpepper #chilipeppers #hotsauce #перец #capsaicin #острыеперцы #пермакультура #лесосад #ферма #permaculture
#habanero #хабанеро
Habanero yellow;
Habanero orange;
Habanero red;
Habanero peach;
Brasileira 3 Lobos.
🌶
#явашлес #chili #pepper #peppers #hotpeppers #hotpepper #chilipeppers #hotsauce #перец #capsaicin #острыеперцы #пермакультура #лесосад #ферма #permaculture
#habanero #хабанеро
Копчёное ассорти из болгарских перцев.
#pepper #peppers #перецболгарский #перецсладкий #явашлес #перец #Cápsicum #сладкийперец #pepperplant #болгарскийперец #Capsicumannuum #permacultura #паприка #paprika #копчение
#pepper #peppers #перецболгарский #перецсладкий #явашлес #перец #Cápsicum #сладкийперец #pepperplant #болгарскийперец #Capsicumannuum #permacultura #паприка #paprika #копчение