HRC HR TOP
9.5K subscribers
1.15K photos
6 videos
234 links
Лучшие вакансии в ресторанной сфере для топ-персонала: шеф-повара и су-шефы, управляющие и администраторы

Вакансии линейных руководителей и поваров @horecahr
Вакансии официантов, бариста, барменов @thebestwaiters
加入频道
В новый ресторан «Лолита» в Москве ищут управляющего:

• ЗП от 150.000₽
• Официальное оформление по ТК РФ
• Возможность поучаствовать в развитии и становлении нового проекта
• Премии по итогам работы за отчётные периоды

Важно:
• Опыт работы в актуальных заведениях с активным гостевым потоком
• Высокая операционная квалифицированность (документооборот, отчетность, работы внутренних систем жизнедеятельности)
• Системный подход к работе
• Внимание к деталями

Для отклика на вакансию присылайте резюме с фото, мотивационное письмо: @yulia_selyakova /
[email protected] Юлия

@hrchrtop
В сеть ресторанов True Cost ищут управляющего:

• График работы 5/2 (выходные вс, пн), работа в пт и сб 15:00-24:00
• З/п 150.000-200.000₽ (обсуждается индивидуально) + KPI
• Оформление по ТК РФ

Задачи:
• Осуществление операционной деятельности ресторана
• Организация и контроль работы всех подразделений ресторана
• Контроль за техническим состоянием
• Управление работой в зале, контроль выполнения стандартов качества и сервиса
• Контроль кассовой и финансовой дисциплины
• Формирование оплаты труда

Важно:
• Успешный опыт работы в должности не менее 3-х лет (от 2-х лет на одном месте)
• Высшее образование
• Управленческие и организаторские навыки
• Профессиональные знания стандартов сервиса

Контакт для связи: 89264006144

@hrchrtop
В сеть ресторанов True Cost ищут территориального менеджера бара:

• Оклад 120.000₽ (после и/с)
• График работы 5/2
• Разъездной характер работы
• Оформление по ТК РФ

Задачи:
• Соблюдение санитарных норм и технологических процессов в барах
• Контроль всех процессов работы бара, работы с программами ЕГАИС и ЧЕСТНЫЙ ЗНАК
• Участие в проведении инвентаризаций

Важно:
• Опыт работы территориальным бар-менеджером в ресторанных проектах (от 3х заведений)
• Способность находить быстрые решения задач
• Сильные управленческие навыки

Контакт для связи: 89264006144

@hrchrtop
В команду отеля 5* на берегу озера Байкал (г. Северобайкальск) ищут шеф-повара или амбициозного су-шефа, готового возглавить кухню:

• Оклад обсуждается с соискателем после собеседования

Задачи:
• Контроль работы кухни
• Приготовление блюд, создание нового меню
• Контроль технологических процессов
• Ведение документации

Важно:
• Быть готовым к переезду на Байкал
• Приветствуются навыки работы с северной, сибирской и русской кухней
• Желание и стремление создать команду

Контакт для связи и резюме: +79268658092 (WhatsApp) Наталья или [email protected]

@hrchrtop
Размещение вакансий ТОЛЬКО через @tautievatoma
В связи с расширением в группу ресторанов Kurnik Group ищут:

Менеджера:
• Ставка 6.000₽ после испытательного срока + kpi
• График 2/2, 3/3; 9:00-22:00
• Депозит на питание
Важно:
• Опыт от 2-х лет
• Знание стандартов сервиса
• Коммуникабельность, дисциплина, ответственность
• Выплаты 2 раза в месяц
• Оплачиваемая стажировка
• Лимит на питание
• Работа в живописном парке
• ⁠Возможность карьерного роста

Су-шефа:
• График 5/2
• Доход от 110.000-130.000₽
• Карьерный рост до шеф-повара
• Знание IIKO
• Опыт работы на должности су-шефа от 2-лет
• Опыт управления командой
• Знание русской кухни будет преимуществом

Задачи:
• Руководство и управление проектом
• Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни ресторана
• Управление производственными списаниями
• ⁠Участие в проведении инвентаризаций

Адрес: м. Войковская или МЦК/МЦД-2 Стрешнево

Контакт для связи:
+7 968 911-11-65 Людмила

@hrchrtop
В новый сетевой проект греческой кухни формата fast casual ищут су-шефа:

• Доход 130.000-150.000₽ в зависимости от опыта и навыков
• График обсуждается индивидуально с бренд-шефом
• Наличие бюджета на творчество и возможность реализовывать идеи
• Рестораны находятся в Москва, Дубае и Лос-Анджелесе

Задачи:
• Работа совместно с бренд-шефом
• Организация и контроль работы кухни, процессов приготовления и качества блюд

Важно: аналогичный опыт от 3-х лет

Контакт для связи (WhatsApp): +7 915 133 13 60 Анна

@hrchrtop
В бельгийскую брассерию «Траппист» ищут метрдотеля:

• оформление по ТК РФ
• профессиональное обучение и развитие
• скидка во все рестораны Dreamteam
• индивидуальные условия с партнерами (психологи, занятие английским языком, спортивные залы)
• завтраки, обеды и ужины

Задачи:
• управление командой зала, предупреждение конфликтных ситуаций
• управление логистикой команды
• быстрое выявление и эффективная оптимизация процессов которые могут негативно влиять на уровень сервиса
• взаимодействие с гостем до и после визита
• участие в организации банкетов и мероприятий в ресторане
• формирование адаптация и обучении команды зала

Важно:
• релевантный управленческий опыт работы
• опыт работы в гостиничной сфере будет преимуществом
• умение быстро находить подход к разным людям
• находчивость и быстрая реакция
• успешный опыт найма, адаптации и обучения команды зала

Адрес: г. Санкт-Петербург, ул. Радищева 36

Контакты для связи (WA | Tg): +79675630272 | @dreamteam_spb

@hrchrtop
В ресторан японской кухни Self edge Japanese в Санкт-Петербурге ищут управляющего:

Задачи:
• работать с командой заведения — от участия в наборе и обучении до создания комфортной атмосферы
• работать в зале, много общаться с гостями и быть примером для команды
• внедрять и поддерживать высокие стандарты сервиса
• решать организационные, административные и другие функциональные вопросы ресторана
• обеспечивать успех производственно-хозяйственной деятельности ресторана
• деятельно и проактивно участвовать в развитии команды и заведения

Важно:
• высокий уровень насмотренности и хороший вкус
• готовность расти и развиваться
• нестандартно мыслить
• готовность много учиться и учить, уметь отстаивать свою позицию и слышать других

Контакты для связи (Tg/WA):
+79675630272 Мария
@dreamteam_spb

@hrchrtop
В ресторан Atlantica Seafood ищут:

Шеф-повара:
• график работы 5/2
• з/п 250.000₽ + KPI

Шеф-бармена (2 проекта):
• график 5/2
• З/п от 150.000₽ + KPI

Важно:
• Опыт работы в fine dining
• Наличие медицинской книжки
• Понимание трендов индустрии
• Выплаты 2 раза в месяц
• Оформление ТК

Направляйте резюме с фото (telegram/WhatsApp): +7 925 0826424 Света

@hrchrtop
В сеть кафе «Академия» ищут управляющего:

• график 5/2
• оклад от 150.000₽

Важно:
• опыт работы управляющим
• ⁠системный подход и умение организовывать себя
• ⁠умение работать в режиме многозадачности
• ⁠знание стандартов сервиса и гостеприимства, готовность работать в зале, личному взаимодействию с гостями

Задачи:
• обучение, управление и контроль работы персонала
• ⁠создание и поддержание уникальной атмосферы в кафе
• ⁠взаимодействие с государственными и муниципальными органами

Контакт для связи: +7 (903) 156-75-06 Елена

@hrchrtop
В проект «Кривоколенный 9с3» ищут су-шефа:

• заработная плата от 130.000₽
• выплаты 2 раза в месяц
• график работы 5/2 по 10-12 часов
• раздача, управление коллективом кухни

Важно: опыт работы от 1 года на соответствующей должности

Контакт для связи: +7 903 292 9291 Виктор

@hrchrtop
В ресторанную сеть Koza Family ищут территориального управляющего в Санкт Петербурге:

• Доход 250.000₽ + мотивация
• Оформление по ТК РФ
• График работы 5/2

Задачи:
• Планирование деятельности пяти ресторанов, ежемесячная отчетность
• Повышение эффективности
• Мотивация сотрудников
• Организация работы линейных подразделений
• Разработка показателей эффективности и обеспечение целевых значений
• Обеспечение стандартов качества услуг

Важно:
• Опыт работы в сетевых ресторанных проектах на аналогичной позиции от 3 лет
• Опыт внедрения изменений
• Развитые лидерские качества, коммуникативные способности и эффективное общение
• Аналитические навыки, системное мышление
• Продуктивность, ориентированность на результат
• Гибкость и адаптивность
• Соответствие ценностям и этическим принципам компании

Контакт для связи и резюме: [email protected]

@hrchrtop