HRC HR TOP
9.01K subscribers
1.1K photos
6 videos
225 links
Размещение ТОЛЬКО через @tautievatoma | Лучшие вакансии в ресторанной сфере для топ-персонала: шеф-повара и су-шефы, управляющие и администраторы

Вакансии для линейного персонала здесь: @horecahr
加入频道
В новый бар HERBARIUM (м. Цветной бульвар) ищут:
   
Шеф-повара: зп 170.000-200.000₽

Су-шефа: ставка от 6.000₽/смена + чаевые, опыт от 3 лет

Для всех:
• Возможность карьерного роста и нацеленность на долгое сотрудничество
• Официальное трудоустройство
• Трехразовое питание и напитки

Для отклика на вакансию присылайте резюме в WhatsApp: +7(980) 635 22 23, Евгений

@hrchrtop
В ресторан Patriki Belgrade в Белграде ищут шеф-повара:

• ЗП 1500€ оклад первые 2 месяца, после 1800€ +kpi
• Юридическая поддержка
• Оформление всех документов (ВНЖ, разрешение на работу)
• Официальное трудоустройство
• Корпоративная скидка, регулярные мероприятия с командой

Задачи:
• Разработка меню и составление ТТК
• Запуск сезонных обновлений/спешл-меню
• Организация работы команды поваров, обучение
• Контроль закупок и оптимизация затрат
• Инвентаризации, контроль себестоимостей

Важно:
• Понимание трендов современной гастрономии
• Опыт работы в востребованном проекте на позиции шеф-повара от 1 года
• Инициативность и умение самостоятельно принимать решения
• Умение работать с финансовыми показателями

Контакт для связи: @sss029

@hrchrtop
В винное гастробистро Riesling Boyz (от Дмитрия Левицкого и Гоши Карпенко) ищут директора:

• Оклад 180.000₽ на руки
• Испытательный срок 3 месяца+ 3% от чистой прибыли после
испытательного срока
• Официальное трудоустройство
• Развитая корпоративная культура

Задачи:
• Увеличение товарооборота, разработка и внедрение новых продуктов в рамках проекта
• Реализация летних поп-апов, включая мероприятия во дворах и на крышах
• Увеличение рентабельности
• Анализ и мониторинг финансовых показателей ресторана
• Знание и понимание юридических аспектов деятельности, включая сбор необходимых документов
• Работа с командой, развитие сотрудников, повышение вовлечённости

Важно:
• Опыт работы директором или управляющим ресторана или бара
• Энергия
• Чувство стиля, вкус
• Чувство юмора и ослепительная харизма
• Насмотренность
• Гибкость и коммуникативные таланты.

Для отклика на вакансию присылаете резюме: @Morcovka /+79263600516 Светлана HR

@hrchrtop
В сеть ремесленных кафе-пекарен в Новороссийске ищут операционного директора (производство B2B/B2C):

• ЗП = оклад + бонусы за KPI (выручка, рентабельность, новые продукты)
• Гибридный график (офис/производство)
• Скидки на продукцию + соцпакет
• Релокация к Черному морю (г.Новороссийск)

Задачи:
• Вывести бизнес на +30% к выручке через оптимизацию и масштабирование
• Финансы: снижение издержек (EBITDA, ROI), налоговое планирование
• Рост B2B (HoReCa, сети) и B2C (онлайн, подписки, франшизы)
• Производство: Lean-процессы, автоматизация закупок, HACCP-стандарты
• Команда: внедрение KPI, обучение, снижение текучки
• Запустить франчайзинговую сеть • Автоматизировать ключевые процессы

Важно:
• Опыт работы от 3 лет в операционном управлении в пищевой индустрии
• Опыт с CRM (Bitrix24), знание HACCP
• Результативность + навыки работы с данными
• Гибкость и стрессоустойчивость

Для отклика присылайте резюме с результатами, которые вас вдохновляют: @arin_kab

@hrchrtop
В сеть кофеен Cafeteria (город Алматы, Казахстан) ищут бренд-шеф-бариста:

• ЗП 150.000₽ в месяц (при собеседовании условия могут пересматриваться в сторону кандидата)
• Гибкий график, оплачиваемые больничные и отпуск
• Высокая автономность, возможность реализовывать собственное видение
• Вовлеченность и поддержка собственника

Задачи:
• Контролировать и корректировать внутренние процессы кофейни
• Разработка основного и сезонного меню
• Руководить командой: подбирать, обучать, контролировать, ротировать
• Обеспечивать высокое качество обслуживания гостей
• Совместно с руководителем определять направления развития кофейни
• Следить за трендами и применять актуальные

Важно:
• Опыт работы в specialty кофейне на сопоставимой должности от 1 года с реализацией описанных задач на практике
• Нацеленность на стабильное и долгосрочное трудоустройство
• Открытость к обратной связи

Контакт для связи: Мария +77081100517 WA
[email protected]

@hrchrtop
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Скидка 15% в ресторан Grassa, занявший 13 место в рейтинга интереса посетителей гида GreatList.

Как получить скидку? Подпишитесь на канал @LoyalsRussia.
В растущую сеть кафе Dizengof99 с 10летней историей ищут операционного шеф-повара сети, руководителя заготовочного цеха:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ
• Возможность управлять процессами на кухне в растущей сети
• Работа с сильным бренд-шефом
• График работы 5/2
• Работа в Москве, возможны командировки

Задачи:
• Руководство эффективностью заготовочного цеха
• Организация работы кухонь по ТТК
• Управление инструментами влияния на себестоимость
• Контроль эффективности закупок
• Организация системы безопасности на кухнях сети
• Работа с iiko, корректность рецептур
• Обучение сотрудников

Важно:
• Решать поставленные задачи
• Уметь расставлять приоритеты
• Инициировать улучшения
• Опыт работы

Контакт для связи (WA/Tg): 89376677886 Евгения

@hrchrtop
В сеть семейных проектов в парках Москвы ищут:

Управляющего:
• График работы 5/2
• Заработная плата от 200.000₽
• Компенсация связи и фитнеса
• Помощь с переездом
Важно:
• Опыт работы управляющим от 5 лет в ресторане с оборотом от 30 млн
• Знание стандартов премиального сервиса
• Уверенный пользователь IIKO и МОЗГ

Бренд-менеджера:
• Доход от 150.000₽
• PR- сопровождение
• SMM- сопровождение
• Организация работы с дизайнерами
• Продвижение бренда в интернете
• Работа на м. Ленинский проспект+ выезд на точки

Контакт для связи: @marusya_chaik

@hrchrtop
В гастрономическое пространство Viva x Adventura ищут менеджера:

• Официальное трудоустройство
• Ставка 6.000₽/смена
• Выплата 2 раза в месяц
• Удобный график работы (есть ночные смены)

Задачи:
• Организация и контроль работы смены
• Увеличением продаж и прибыли
• Обучение, адаптация и развитие сотрудников
• Ведение документооборота

Важно:
• Опыт работы менеджером от 1 года
• Развитые коммуникативные навыки, аккуратность, грамотная речь, доброжелательность

Контакт для связи: +7 999 962 89 34 Майя

@hrchrtop
В ресторан «Москва» (галерея Seasons, м. Охотный ряд) ищут управляющего:

• Оклад + KPI; уровень зп высокий и обсуждается индивидуально
• График работы 5/2 (вт-сб)
• Полностью белая ЗП
• Оформление по ТК РФ
• Staff карта на питание по меню

Задачи:
• Организация и управление операционной деятельностью ресторана
• Обеспечение высокого уровня сервиса
• Ведение документооборота, планирование и контроль исполнения бюджета

Важно:
• Опыт работы в ресторанах с высоким уровнем сервиса от 5 лет
• Знание современных гастрономических трендов, винной и барной культуры
• Английский язык не ниже Intermediate
• Знание R-Keeper, Store-House, уверенный пользователь офисных программ (Excel и т.д.)

Для отклика на вакансию присылайте резюме: @HR_CinemaMsk

@hrchrtop
В сеть ирландских рестопабов ищут амбициозного директора
  
• Заработная плата от 180.000₽ на руки
• График работы 5/2, 12:00-20:00
• Официальное трудоустройство по ТК РФ и белая зарплата
• Профессиональный и карьерный рост
• Корпоративная культура

Важно:
• Гражданство РФ
• Опыт от 3х лет на аналогичной должности в ресторанах Москвы полного цикла (желательно в крупных сетях)
• Высокие организаторские способности, умение создать команду и мотивировать её
• Высокий уровень стрессоустойчивости и ответственности

Для отклика на вакансию отправляйте резюме или ФИО, опыт, возраст и фото (WA/TG):
+79773515163/ @Sun_Day_25 Наталья

@hrchrtop
В новый проект Мята Platinum Патрики ищут су-шефа/бригадира:

• Паназиатская кухня
• График 5/2 (выходные вс-пн)
• ЗП 120.000₽ (обсуждается с успешным кандидатом)

Важно:
• Опыт работы от 3 лет
• Пунктуальность, ответственность, коммуникабельность
• Презентабельный внешний вид
• Умение работать в команде
• Желание расти и развиваться вместе с командой

Адрес: улица Малая Бронная 10 стр.1; метро Тверская/Чеховская

Контакт для связи: @myatapatriki

@hrchrtop
В проект The Black Swan Pub («Бюро Находок» от Д.Н. Бобкова) ищут гостевого менеджера:

• Доход от 140.000₽ на руки (оклад 90.000₽ +% от ТО)
• График работы 5/2, вс-пн выходные
• Смены: вт-чт 11-21, пт-сб 15-00
• Профессиональный и карьерный рост
• Официальное трудоустройство по ТК РФ и белая зарплата
• Корпоративная культура: футбол, бокс, йога, подарки на праздники и др

Задачи:
• Работа с активным гостевым потоком
• Оптимизация броней и рассадки гостей
• Управление посадкой всего проекта
• Решение спорных и нестандартных ситуаций
• Обучение, мотивация и совершенствование работы хостес

Важно:
• Гражданство РФ
• Опыт от 1 года на аналогичной должности в ресторанах полного цикла Москвы
• Навык работы с оптимизированными посадками гостей
• Опыт работы на позиции старшая хостес и менеджер ресторана от 1 года
• Знание стандартов сервиса и гостеприимства

Для отклика на вакансию отправляйте резюме или ФИО, опыт, возраст и фото:+79150222117/ @nadyaskutee (WA/Tg)

@hrchrtop