В новый сетевой проект греческой кухни формата fast casual ищут су-шефа:

• Доход 130.000-150.000₽ в зависимости от опыта и навыков
• График обсуждается индивидуально с бренд-шефом
• Наличие бюджета на творчество и возможность реализовывать идеи
• Рестораны находятся в Москва, Дубае и Лос-Анджелесе

Задачи:
• Работа совместно с бренд-шефом
• Организация и контроль работы кухни, процессов приготовления и качества блюд

Важно: аналогичный опыт от 3-х лет

Контакт для связи (WhatsApp): +7 915 133 13 60 Анна

@hrchrtop

В бельгийскую брассерию «Траппист» ищут метрдотеля:

• оформление по ТК РФ
• профессиональное обучение и развитие
• скидка во все рестораны Dreamteam
• индивидуальные условия с партнерами (психологи, занятие английским языком, спортивные залы)
• завтраки, обеды и ужины

Задачи:
• управление командой зала, предупреждение конфликтных ситуаций
• управление логистикой команды
• быстрое выявление и эффективная оптимизация процессов которые могут негативно влиять на уровень сервиса
• взаимодействие с гостем до и после визита
• участие в организации банкетов и мероприятий в ресторане
• формирование адаптация и обучении команды зала

Важно:
• релевантный управленческий опыт работы
• опыт работы в гостиничной сфере будет преимуществом
• умение быстро находить подход к разным людям
• находчивость и быстрая реакция
• успешный опыт найма, адаптации и обучения команды зала

Адрес: г. Санкт-Петербург, ул. Радищева 36

Контакты для связи (WA | Tg): +79675630272 | @dreamteam_spb

@hrchrtop

В ресторан японской кухни Self edge Japanese в Санкт-Петербурге ищут управляющего:

Задачи:
• работать с командой заведения — от участия в наборе и обучении до создания комфортной атмосферы
• работать в зале, много общаться с гостями и быть примером для команды
• внедрять и поддерживать высокие стандарты сервиса
• решать организационные, административные и другие функциональные вопросы ресторана
• обеспечивать успех производственно-хозяйственной деятельности ресторана
• деятельно и проактивно участвовать в развитии команды и заведения

Важно:
• высокий уровень насмотренности и хороший вкус
• готовность расти и развиваться
• нестандартно мыслить
• готовность много учиться и учить, уметь отстаивать свою позицию и слышать других

Контакты для связи (Tg/WA):
+79675630272 Мария
@dreamteam_spb

@hrchrtop

В ресторан Atlantica Seafood ищут:

Шеф-повара:
• график работы 5/2
• з/п 250.000₽ + KPI

Шеф-бармена (2 проекта):
• график 5/2
• З/п от 150.000₽ + KPI

Важно:
• Опыт работы в fine dining
• Наличие медицинской книжки
• Понимание трендов индустрии
• Выплаты 2 раза в месяц
• Оформление ТК

Направляйте резюме с фото (telegram/WhatsApp): +7 925 0826424 Света

@hrchrtop

В сеть кафе «Академия» ищут управляющего:

• график 5/2
• оклад от 150.000₽

Важно:
• опыт работы управляющим
• ⁠системный подход и умение организовывать себя
• ⁠умение работать в режиме многозадачности
• ⁠знание стандартов сервиса и гостеприимства, готовность работать в зале, личному взаимодействию с гостями

Задачи:
• обучение, управление и контроль работы персонала
• ⁠создание и поддержание уникальной атмосферы в кафе
• ⁠взаимодействие с государственными и муниципальными органами

Контакт для связи: +7 (903) 156-75-06 Елена

@hrchrtop

В ресторанную сеть Koza Family ищут территориального управляющего в Санкт Петербурге:

• Доход 250.000₽ + мотивация
• Оформление по ТК РФ
• График работы 5/2

Задачи:
• Планирование деятельности пяти ресторанов, ежемесячная отчетность
• Повышение эффективности
• Мотивация сотрудников
• Организация работы линейных подразделений
• Разработка показателей эффективности и обеспечение целевых значений
• Обеспечение стандартов качества услуг

Важно:
• Опыт работы в сетевых ресторанных проектах на аналогичной позиции от 3 лет
• Опыт внедрения изменений
• Развитые лидерские качества, коммуникативные способности и эффективное общение
• Аналитические навыки, системное мышление
• Продуктивность, ориентированность на результат
• Гибкость и адаптивность
• Соответствие ценностям и этическим принципам компании

Контакт для связи и резюме: [email protected]

@hrchrtop

В проект The Black Swan Pub («Бюро Находок» от Д.Н. Бобкова) ищут менеджера:

• Доход от 120.000₽ на руки
• Гибкий обсуждаемый график
• Профессиональный и карьерный рост в стабильной компании
• Официальное трудоустройство по ТК РФ и белая зарплата
• Корпоративная культура: футбол, йога, подарки на праздники и др

Важно:
• Гражданство РФ
• Опыт от 1 года на аналогичной должности в ресторанах полного цикла Москвы
• Высокие организаторские способности, умение создать команду и замотивировать её
• Знание стандартов сервиса и гостеприимства
• Желание и способность работать в крупном активном проекте

Для отклика на вакансию отправляйте резюме или ФИО, опыт, возраст и фото
+79150222117/ @nadyaskutee (WhatsApp/Telegram)

@hrchrtop

В новый проект французской кухни Аркадия Новикова ищут менеджера:

• Сменный график работы
• Официальное оформление
• Питание, оплата отпуска
• Ставка 7.000₽/смена

Локация: м. Кузнецкий мост

Для отклика присылайте резюме с фото (WhatsApp): +79296827232 Ирина

@hrchrtop

В ресторан «Ели Сацебели» (м. Давыдково) ищут менеджера:

• Ставка 5.000₽/смена + kpi
• Двухразовое питание
• Мед.книжка за счёт работодателя
• Оформление по ТК РФ
• График 2/2 по 12-13 часов

Задачи:
• Создавать и поддерживать атмосферу гостеприимства в зале
• Много общаться с гостями
• Работать с командой: мотивировать, направлять, воодушевлять
• Организовывать работу ресторана (открывать и закрывать смену)

Важно:
• Опыт работы от 1 года
• Умение индивидуально подойти к каждому гостю
• Желание развиваться в ресторанной сфере
• Иметь чувство юмора

Контакт для связи: +79687198529 Римма

@hrchrtop

В Tuna Bar на Новинском бульваре ищут шеф- повара:

• Оклад от 150.000₽
• График 5/2
• Работа под бренд-шефом

Задачи:
• Инвентаризация
• Составление ТК и КТ
• Анализ поставщиков
• Знание rk и sh
• Анализ норм пф, продуктов
• Умение снимать, редактировать остатки
• Умение администрировать и контролировать процессы

Важно:
• Гражданство РФ или полный набор документов
• Наличие мед книжки
• Опыт работы на кухне от 8 лет
• Опыт работы с паназией, Японией и Азией от 3х лет
• Опыт работы с поставщиками
• Желание сделать проект успешным

Контакт для связи (WA, пн-пт 10:00-18:00): Евгений +7 (968) 856-81-80

@hrchrtop

В TO-TO (Столешников переулок д7 стр3) ищут шеф-повара:

• Оклад 150.000₽ (после вычета налогов) + % при выполнении kpi
• График работы 5/2
• Оформление по ТК
• Оплачиваемый отпуск
• Работа с бренд-шефом

Задачи:
• Организация и контроль бесперебойной работы кухни
• Работа с ТТК и документооборотом
• Работа с поставщиками
• Контроль фудкоста
• Контроль остатков, инвентаризация

Важно:
• Насмотренность и умение ее развивать
• Лидерские качества и организованность
• Опыт работы на руководящей должности от 2х лет и знание всех станций и этапов

Контакт для связи: +79150846350 Тарас

@hrchrtop

В ресторан «Дикий Север» (г. Магадан) ищут управляющего:

• Открытие и запуск ресторана в ближайшее время
• Высокая заработная плата, обсуждается индивидуально
• Опыт работы управляющим в ресторанах от 1 года
• Основной график 5/2 (по согласованию)
• Полностью предоставляется релокационный пакет

Для отклика присылайте резюме в WhatsApp: +7 (977) 779-51-50 Артём

@hrchrtop

В сеть семейных fine-dining ресторанов Ribambelle ищут сервис-тренера:

Задачи:
• Разрабатывать и проводить тренинги под задачи компании для линейного персонала и менеджерского состава (продажи, сервис, мастер-классы)
• Оценивать эффективность проведенного обучения, вносить корректировки
• Участвовать в разработке и внедрении обучающих программ
• Проводить регулярную и объективную оценку уровня сервиса
• Контролировать соблюдение стандартов работы
• Участвовать в аттестации персонала

Важно:
• Опыт работы менеджером по сервису (обучению) в ресторанах или тренинг-менеджером от 1 года
• Опыт работы в ресторанах на должности управляющего будет преимуществом
• Знать стандарты сервиса и правил обслуживания в ресторане и иметь желание обучать этому других
• Наличие своих авторских программ тренингов будет являться несомненным преимуществом

Контакт для связи: @rbmblhr

@hrchrtop

В строящийся ресторан в Краснодаре ищут талантливого шеф-повара:

• Оформление по ТК РФ
• Релокационный пакет для иногороднего кандидата

Задачи:
• Организация и контpоль рaботы кухни
• Создание, обновление меню, работа с сезонными продуктами
• Комплектация штатa, обучeниe
• Контроль остатков и заказ продукции
• Проведение инвентаризаций
• Знание СанПин и ХАССП
• Документооборот

Важно:
• Понимание трендов, насмотренность
• Успешный опыт на должности шефа от 3 лет в ресторанах высокого уровня сервиса
• Исключительный вкус

Резюме и сопроводительное письмо присылайте в мессенджеры: +7 918 234-22-29

@hrchrtop