Блокадная пайка
152 subscribers
81 photos
6 videos
283 links
Канал о продуктовой безопасности регионов России
Предупреждение: информация требует предварительной верификации [email protected]
加入频道
Подмосква – самый интересный канал о Подмосковье. Ребята публикуют инсайды от чиновников и силовиков, а также публикуют главные новости одного из крупнейших регионов страны. Никакого спама и только интересный контент. Подписывайтесь на @podmoskow
В ООН нашли еще один фактор роста цен на продовольствие

Рост цен на зерно и тарифов на фрахтование судов приведет к увеличению продовольственных цен на 3,7% в мире в целом и на 4,2% — в странах с доходами ниже среднего, прогнозируют эксперты Конференции ООН по торговле и развитию (ЮНКТАД). На беднейшие страны эти процессы повлияют меньше, повысив продовольственные цены лишь на 2,9%, поскольку такие государства импортируют преимущественно готовую еду из-за проблем с переработкой зерна.

По данным ЮНКТАД, цена перевозки сыпучих грузов (включая зерновые) за февраль—май 2022 года выросла почти на 60%. конца февраля средние сборы за топливо, взимаемые контейнерными судоходными компаниями, возросли почти на 50%.
Сельское хозяйство в России растет, но уже медленнее

По свежим данным Росстата, производство сельхозпродукции в январе-мае 2022 года увеличилось на 2,3% .

Объем производства сельхозпродукции в мае в действующих ценах, по предварительной оценке, составил 488,1 млрд рублей, в январе-мае — 1,779 трлн рублей. В 2021 году производство продукции сельского хозяйства снизилось на 0,9% по сравнению с предыдущим годом.

На конец мая поголовье крупного рогатого скота во всех видах хозяйств РФ уменьшившись на 2,4% по сравнению с показателем на аналогичную дату прошлого года – до 18,3 млн голов. Из него коров 7,8 млн голов (на 1,7% меньше). Поголовье свиней выросло на 2,3% — до 27,6 млн, овец и коз — снизилось на 2,1%, до 22,8 млн.
По данным ООН голод в мире продлится до 2031 года

Согласно прогнозу Продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) производство продовольствия в мире будет расти на 1,1% ежегодно при росте потребления продовольствия на 1,4%. Поэтому победит голод к 2030 году не удастся, хотя ООН ставило перед собой такую цель.

По прогнозу экспертов, рост производства растениеводческой продукции в целом за десять лет составит 18%. В основном это произойдет за счет инвестиций в производительность, включая селекцию растений (это обеспечит 80% роста), 15% увеличения придется на расширение территории пахотных земель и 5% — на увеличение интенсивности их возделывания. В животноводстве и рыбоводстве рост на 16% будет обеспечен улучшением содержания животных и их более интенсивным кормлением. Рост в птицеводстве на 16% обеспечит до 45% мирового увеличения производства мяса благодаря его устойчивой рентабельности.
В России стало больше яиц и молока

В январе - мае 2022 года производство яиц в России выросло на 2,2% и составило 18,6 млрд штук, молока - на 1,1%, до 12,7 млн тонн. В мае в России производство яиц выросло на 1,8% - до 4,1 млрд шт., молока - на 0,4%, до 3 млн тонн. При этом производство скота и птицы на убой выросло на 5,2% - до 1,3 млн тонн.
Кто не рискует, то не производит шампанское – с начала года производство игристых вин в России выросло на 25%

По данным Росалкогольрегулирования, производство игристых и шампанских вин в мае текущего года выросло на 39,3% до 824 000 декалитров по сравнению с маем 2021.

Российские производители начали наращивать выпуск вина с февраля, прирост тогда составил около 6%, в марте было произведено 888 000 дал, что уже на 20% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года.

В апреле виноделы выпустили 872 000 дал игристых и шампанских вин, что почти на 30% больше, чем годом ранее. В целом за пять месяцев 2022 г. производство увеличилось почти на 25% до 3,9 млн дал.

Эксперты связывают рост производства с падением импорта. Поставки игристого из Европы в Россию с конца февраля упали на 45%.
Без газировки не останемся

Компания PepsiCo официально уведомила ретейлеров о прекращении производства напитков под брендами Pepsi, Mirinda, 7Up в начале июня. Однако, речь идет только в форматах 2 и 1,5 л, остальные объемы пока производятся. Также поставки не прекращаются сразу: у компании есть стоки уже произведенной продукции, которые будут продавать какое-то время. Во всяком случае, в течение июня поставки продолжались.

Для замены уходящих брендов, PepsiCo запустила продажи напитков под названием Evervess и Frustyle.
Директор Центра исследований внешней торговли XXI века Мигель Понсе:

"Прежде всего Аргентина предлагает себя для блока (БРИКС) как надежного и устойчивого поставщика продуктов питания. Мы производим столько, сколько хватит на 10 Аргентин. Согласно последней переписи населения, в стране проживают 47 млн человек, при этом страна в состоянии производить продовольствие для 470 млн"

24 июня президент Аргентины Альберто Фернандес на заседании в формате "БРИКС плюс" заявил, что страна хочет вступить в объединение в качестве полноправного члена. Глава МИД РФ Сергей Лавров сообщил, что подготовительный процесс для расширения был запущен.
Импортозамещение картофеля | Миллионы для агростартапов | 250 тонн грибов с фермы не предел | Кто заводит в Приангарье сою

Следи за тегом #сельскоехозяйство на канале Город Братск @gorodbratsk
Российские аграрии раскритиковали программу поддержки сельского хозяйства. По их мнению, помощь от государства проще получить крупным сельхозпредприятиям.

Глава КФХ в Краснодарском крае Нина Карпенко: «У нас вот когда эта субсидия, просто унизительно, что нам надо бежать к 6 утра, успевать сдать документы. Притом, нужно понимать, что мы малая форма и на нас ложится очень много работы. Мы сами и юристы, и бухгалтеры, и бригадиры, и агрономы». Карпенко также считает, что в случае растениеводства, если господдержка оказывается, то получать её должны все. Что касается льготных кредитов, то хозяйство Карпенко столкнулось с такой проблемой: несмотря на то, что прошлый кредит был выплачен досрочно в ноябре прошлого года, новый удалось получить только в марте. Из-за такой проволочки предприятие не смогло купить комбайн.
Россия – щедрая душа: свою рыбу вывозим, а сами обойдемся

По данным Коммерсанта, серьезное подорожание красной рыбы (преимущественно семга и форель) привело к тому, что в мае импорт этой продукции в Россию упал почти в шесть раз год к году. В мае 2022 года импорт выращенных лососевых рыб сократился год к году с 5 тыс. тонн до 858 тонн. При этом совокупная потребность ретейлеров и рестораторов в рыбе составляет примерно 130 тыс. тонн в год, где около 100 тыс. тонн приходилось на импорт.

Эксперты сошлись во мнении, что внутреннее производство красной рыбы в России не сможет покрыть большие потребности ретейлеров и рестораторов, так как серьезная доля от российского вылова уходит на экспорт. Из-за этого многие рестораны стали сокращать закупки лосося, а от некоторых видов импортной рыбы и вовсе оказываются полностью.

Аналитики подсчитали, что с февраля по июнь атлантическая семга подорожала с 900 рублей до 2 тыс. рублей за кг, а форель — с 550 рублей до 1,7 тыс. рублей за кг. Если же ситуация с ценами не изменится, то рестораторы будут повышать цены на готовые блюда. Однако в этом случае реализация некоторых блюд будет вообще нерентабельной.
Россияне перешли на фастфуд

По данным агентства «Чек индекс», которое анализирует данные с 1,1 млн онлайн-касс, в России восстановились прошлогодние уровни продажи фасфуда

В июне средний размер покупки в заведениях быстрого питания составил 405 рублей, на 15% выше уровня прошлого года. Объемы продаж в натуральном выражении (шт) — вернулись к тому же уровню, что были в июне прошлого года, а в денежном выражении — выросли на 20%. При этом еще в апреле и мае объемы продаж в натуральном выражении — были на 6-7% ниже уровня прошлого года.

В целом за 2 квартал 2022 года средний чек трат в фастфуде составил 402 рубля, на 13% выше уровня прошлого года. Объемы продаж в натуральном выражении — оказались ниже прошлогоднего на 1%, а в денежном выражении — выше на 19%.

В топ-покупок россиян в июне — хотдоги, сосиски в тесте, кофе в стакане 0,3 л и квас (отечественного производства) в таре 0,5 л. Эксперты также отметили, что, несмотря на снижение трафика в торговых центрах, спрос на продукцию фастфуда устойчивый. Хорошие показатели данного сегмента бизнеса обеспечивает рост внутреннего туризма в стране. Это особенно ярко проявилось в июне.
В России стали пить больше джина и слабоалкогольных коктейлей

Агентство NielsenIQ посчитало, что с января по середину июня текущего года продажи таких слабоалкогольных коктейлей в российских торговых сетях выросли на 46% в денежном эквиваленте и на 31,1% в натуральном выражении год к году по сравнению с прошлым годом. Участники рынка ждут продолжения тенденции на фоне сокращения импорта алкоголя, но опасаются сложностей с наличием ингредиентов.
За этот же период продажи джина выросли на 40,8% и 34,6%, рома — на 22,6% и 14,5%, виски — на 16,8% и 5,8%

По итогам 2021 года слабоалкогольные напитки были второй категорией по темпам роста продаж в деньгах с 26,1%, уступая только джину, который показывал прирост в 41,1%.

Эксперты полагают, что основными причинами подобных результатов стали рост представленности слабоалкогольных коктейлей в торговых точках, расширение ассортимента, в том числе за счет продуктов, созданных с ориентиром на молодых покупателей и запуск новинок. Кроме того, из продажи почти полностью исчезли «винные напитки», которые изготавливались из иностранного виноматериала. Их потребители переключились на пивную продукцию и слабоалкогольные коктейли.

Напомним, что в России стали чаще выдавать слабоалкогольные коктейли за пивные напитки.
Kemerovo Fried Chicken

По данным Ведомостей, американская компания Yum Brands (владеет в России брендами KFC и Pizza Hut) планирует полностью покинуть рынок РФ, продав все российские рестораны KFC местному оператору.

В настоящий момент в РФ работает около 1000 ресторанов быстрого обслуживания KFC и 50 пиццерий Pizza Hut.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Калужский мечтатель»: аналитика по действиям губернатора, ситуации в регионе и элитным дрязгам.
Лукашенко заявил о риске мирового голода из-за западных санкций

По словам президента Беларуси, более 50 стран зависят от поставок продовольствия из России и Украины. А потому угроза голода в мире реально существует из-за влияния санкций Запада на сельскохозяйственных производителей.

«Бeзумный маховик санкций в отношeнии минеральных удобрений, нeфтепродуктов, логистики перевозок — фрахт, страховка — грозит сорвать послeдующие агросезоны и просто обрушить рынки продовольствия» - заявил Лукашенко изданию «СБ. Беларусь сегодня».

В этом году Беларусь не будет поставлять зерновые в другие страны, а использует весь урожай для нужд собственного животноводства.

«Как оказалось, доллары на хлеб нe намажешь. Когда голод и нe хватает, проститe меня, жратвы – начинаются войны. Зерно стало большой политикой и, по сути, оружиeм. Поэтому я вам и гoворю: если будет работать экономика, будет что покушать и во что одeть людей, – это гарантия того, что мы выдeржим. Многократнo отмечал: ситуация на продовольственном рынке – наш шанс хорoшо заработать», — отметил Лукашенко.
Ягода малинка, оп-оп-оп
Растет в полтора раза, залетает в топ

По данным на текущий момент, в России собрано 8,8 тыс. тонн плодово-ягодных культур, что в 1,4 раза больше показателя за аналогичный период прошлого года. В том числе выращено 4,2 тыс. тонн ягод – преимущественно земляники садовой. Также на Северном Кавказе стартовала уборка голубики.

Кроме того, в южных регионах страны идет работа по сбору косточковых культур. Уже получено 4,6 тыс. тонн, большая часть из них приходится на черешню и абрикосы. Традиционно лидерами в этом сегменте являются Краснодарский край, Кабардино-Балкарская Республика, республики Крым и Дагестан.
Глава Союза предприятий пищевой промышленности Эстонии Сирье Потисепп: Большинство эстонских предприятий пищевой промышленности работают в убыток и находятся на грани выживания.

Она связала драматическую ситуацию в отрасли с бурным ростом цен на все, что связано с производством пищевой продукции, в первую очередь, с инфляцией на ресурсы. Пытаясь удержать клиентов, предприятия не спешат в таких же пропорциях увеличивать цены на свой продукт.

«Только сектор молочного хозяйства смог относительно удачно провести повышение цен. Но потребители ощущают это больше всего», — заявила Потисепп.

Общая прибыль пищевой промышленности в первом квартале этого года составила всего три миллиона евро — это наименьшая цифра за последние годы. По оценке Потисепп, имеющей 40-летний стаж работы в сфере пищевой промышленности, такой сложной ситуации за эти годы еще не было: «Даже в 1990-е настроение не было таким негативным».
Forwarded from Друид
Уехав в Британию, Михаил Фридман руками X5 Group оставил "сюрприз" для российских жителей. Уже несколько месяцев покупатели магазинов "Пятёрочка" и "Перекрёсток" испытывают неудобство из-за сломавшейся программы лояльности. В личных кабинетах люди видят, что баллы не начисляются, уже накопленные бонусы нельзя списать при оплате покупок. Многие уже не верят в то, что технические проблемы, возникшие после введения санкций, когда-нибудь удастся решить.

Дело в том, что внешний подрядчик, обеспечивающий работу системы накопления-списания баллов в вышеперечисленных супермаркетах, из Британии. Куда, собственно, с долгим "визитом" и уехал М. Фридман.

В службе поддержки "Перекрёстка" заявили, что магазин работает над восстановлением программы лояльности. Ориентировочные сроки: конец июля – начало августа.

В "Пятёрочке" сообщили, что работа над восстановлением программы лояльности идёт полным ходом, и некоторые магазины уже начинают подключаться к ней. Правда, списать накопленные баллы возможно только с пластиковой карты, в приложении сделать это пока невозможно. То есть, пока особого прогресса в этом вопросе не наблюдается.

Конечно, в данном случае речь идёт о небольших деньгах: 100-1000₽ в месяц. Но для жителей в регионах, как говорится, копейка рубль бережёт. И коллективный Запад таким образом получил ещё один, хоть и маленький, рычаг давления на население России, показывающий нашу зависимость.

А если представить, что такая ситуация возникла бы с российскими банками, где работу лицевых счетов обеспечивал бы "иностранный подрядчик"? Кажется, со стремлением российских банкиров на Запад, нам оставалось до этого 2-3 года, а может и меньше. СВО уберегла.
Дешево и крепко: удорожание иностранного спиртного привело россиян к алкогольному импортозамещению

В России подвели годовые итоги в сфере продажи алкогольных напитков, отметив несколько коренных тенденций рынка. Согласно им, в стране стали чаще покупать отечественную алкогольную продукцию, так как иностранные компании повышают цены или вовсе уходят из-за санкций.

Популярнейший кандидат на выборах главы застолья традиционный — это водка, составляющая 39% всех покупок спиртного в стране. Она покупается в многочисленных минимаркетах, при этом чаще всего в "классической" форме объемом 0,5.

При этом цены на крепкий алкоголь будут расти из-за увеличения акцизов, роста цен на производственные материалы, логистику и инфляцию, однако аналитики считают, что после подорожания алкоголь не будут покупать меньше, скорее потребитель перейдет на альтернативные и бюджетные бренды, что еще больше укрепит позиции отечетсвенного спиртного.

По данным Росалкогольтабакконтроля, в России за 9 месяцев 2023 года продажи алкоголя выросли по сравнению с аналогичным периодом 2022 года на 4,4% . Поэтому ожидать снижения потребления спиртного в эти сложные годы не приходится — даже если соотношение цены и качества окажутся не лучшими для потребителя.