Блокадная пайка
155 subscribers
81 photos
6 videos
283 links
Канал о продуктовой безопасности регионов России
Предупреждение: информация требует предварительной верификации [email protected]
加入频道
В Башкирии появится транспортно-логистический центр за 8,8 млрд рублей

🏗 Проект строительства транспортно-логистического центра ТАЛП «Уфимский» является социально значимым и вошёл в перечень приоритетных инвестиционных проектов Башкирии. Авторы идеи могут получить особые преференции от государства вроде налогов на прибыли и разные субсидии, например, на возмещение части затрат.

👷🏼По мнению властей, это поможет частично решить проблему безработицы — на предприятии будет создано 125 новых рабочих мест.

🚚 В случае реализации данного проекта пропускная способность транспортно-логистического центра составит 150 000 TEU* в год.

Проект планируется реализовать с 2021 по 2028 год.

* TEU — условная единица измерения вместимости грузовых транспортных средств
Президент ГК «Прогресс Агро» Андрей Олейник о санкциях, ценах и перспективах агробизнеса

🙅🏼‍♂️ГК «Прогресс», образованная путём продажи «Кубани», актива Дерипаски, компаниям, принадлежащим пяти физическим лицам, с последующим объединением в группу. Андрей Олейник особо подчеркивает отсутствие какой-либо связи «Прогресса» с находящимся под персональными санкциями Олегом Дерипаской.

💸Введение санкций «Кубани» нанесло весомый ущерб. Сразу закрылись все экспортные поставки. Возникли проблемы с закупкой импортной техники, запчастей. Кроме того, осложнилась прямая закупка средств защиты и гербицидов.

📈2021 год кампания завершает с ростом выручки с 11,5 млрд руб. в 2020 до более 14 млрд руб. в текущем. Годовая прибыль в 2020 году была 1,8 млрд руб., в первом полугодии этого года — 1,4 млрд руб.

🎉Великолепный финансовый результат!

📌В этом году у Прогресса были сложности, связанные с неблагоприятными погодными условиями, введением экспортных пошлин, удорожанием минудобрений, увеличением сроков поставки импортной техники, Это вынудило компанию всерьёз задуматься об углублении переработки зерна и расширении производства сахара. В целом, складывается ощущении в том, что наши сельхозпроизводители бедствовать не будут.

😥Понимаем кубанцов - денежка слезку любит. Но пожалеть не получается.

конкуренции «Прогресс» не чувствует
спрос есть
экспортная инфраструктура есть
цены на продукцию на комфортных уровнях

🤐Завидовать будем аграриям. Сочувствовать - потребителям.
С тех самых пор, как канул в небытие СССР, над Россией стоит плач хлебопеков: «помогите, нам плохо».

🍞При этом на людей, которым плохо, они не похожи – хлеб на Руси товар ходовой, даже несмотря на то, что процентов 80% того, что производится сегодня под маркой «хлеб» - хлебом можно назвать с большой натяжкой. Потому, как хлеб – это тот, который ГОСТовский, при производстве которого от замеса до выпечки проходит не менее 4 часов и используются натуральные ингредиенты. Только в этом случае в хлебе вырабатывается весь комплекс витаминов группы B.

🥖То же, что производится (в большинстве случаев) сегодня – это суррогат хлеба, на добавках, сухих дрожжах с ускорителями и некачественной муке с низким содержанием клейковины. От замеса до выпечки – 40 минут. Пользы – никакой, кроме лишнего веса.

🥨То есть, хлебопеки уже сэкономили на том, что они называют «хлебом», весьма прилично.

🪜Но вновь и вновь они просят о неких преференциях. На этот раз – производители хлеба требуют себе гарантированную долю на полках торговых сетей - не менее 50%.

🔌Хлебопеки жалуются на рост издержек, просят у Совета Федерации возмещения части затрат на электроэнергию. При этом регуляторы уверены, что ранее принятых мер уже более, чем достаточно.

‼️Хлеб в России – всегда политика, конечно. Стоит производителям поднять цену, как тут же начинается ажиотаж.

🍽Дефицита хлеба мы пока не наблюдаем, и, думается, и не будем наблюдать. Даже несмотря на то, что пекари стонут про сокращение количества пекарен и необходимость внушительной господдержки для строительства новых производств.

🫓Конечно, в пределах разумного, государство и поддерживало, и поддерживает и впредь будет поддерживать производителей «продукта №1». Но этим производителям стоит помнить о чувстве меры. И о качестве хлеба не забывать.
ГК «Регион» (Сергей Судариков) продает агрохолдинг «Агронова-Л», владеющий около 130 тыс. га земель в Центральном Черноземье.

Стоимость сделки аналитики оценивают в 11 млрд рублей. При этом эксперты не исключают, что рынок сельхозземель в России может быть близок к перегреву.
Впрочем, в самой ГК «Регион» историю никак не комментируют, а сделка, по слухам, лишь обсуждается, но пока не закрыта.

«Агронова-Л» занимает 38 место в рейтинге крупнейших владельцев сельхозземель, по версии BEFLна май 2021 года.
Компания выращивает зерновые и подсолнечник. В её структуру также входит компания «Русгейнтрейд», занятая в сфере экспорта зерна.

В 2020 году выручка «Агроновы» выросла в 1,55 раза – до 4,55 млрд рублей, а прибыль – в 5,5 раза, до 1,35 млрд.
Аналитики полагают, что продажа «Агроновы» может стать крупнейшей сделкой для российского рынка сельхозземель за несколько лет.

Отмечается, что цены на сельхозземли пока продолжают расти, но, вместе с тем, охлаждение рынка может произойти уже в 2022 году.
В России начинают есть меньше мяса. Денег на еду людям уже не хватает. На этом фоне производители суррогата мяса из сои и насекомых раздувают ударный пиар.

Рынок мяса считается одним из самых стабильных в продовольственном секторе экономики — во времена кризисов спрос на такую продукцию почти не меняется. По данным ООН, даже в 2020 году международные цены на мясо снизились всего на 4,5%. Поэтому в топ-10 производителей много стран с развитой экономикой: США ($18,15 млрд), Бразилия ($15,821 млрд), Австралия ($10,41 млрд), Нидерланды ($9,72 млрд), Испания ($9,65 млрд). Дальше в рейтинге Германия, Канада, Польша, Новая Зеландия и Дания.

В России по итогам 2020 года розничные продажи мяса сократились на 1% — впервые за 11 лет. Одновременно с этим в мире на 264% увеличились покупки людьми мяса на растительной основе, а в нашей стране хотя бы раз в месяц включают в рацион такие продукты 34% россиян.
Президент Национальной ассоциации кулинаров (НАК) России, бывший главный повар Кремля Виктор Беляев умер на 65-м году жизни.

Беляев родился 30 июня 1957 г. в Норильске. Впервые он попал в Кремль в мае 1975 г. Впоследствии повар стал генеральным директором комбината питания «Кремлевский».

Беляев является заслуженным работником торговли России и почетным профессором Уральского государственного экономического университета. Повар имеет орден «За заслуги перед Отечеством» и ряд других наград.
Обнадеживающие праздничные новости от Минсельхоза: в России не ожидается дефицит вина.

🍷По словам представителей Минсельхоза, предпосылки для возникновения винодельческой продукции дефицита, а также перебоев в импортных поставках отсутствуют. Отмечается, что большинство поставщиков уложились в рамки переходного периода, однако в случае необходимости дополнительные объемы вина на рынок поставят российские производители.

🍾В ведомстве также напомнили, что поправки в законодательство, регулирующее российский рынок вина, вступили в силу еще в июле (тогда были приняты поправки в закон 171-ФЗ «О регулировании алкогольной продукции»), однако производителям было дано время на то, чтобы внести изменения в документацию. Введение новой классификации винодельческой продукции потребовало от производителей и импортеров принять новые декларации о соответствии, а также внести изменения в информацию на этикетках и сопроводительную документацию.

https://yangx.top/hleba_reg/135
Горе-губернатор Камчатского края Владимир Солодов все-таки умудрился оставить жителей Командорских островов, входящих в состав региона, без продовольствия и подарков на Новый год.

Без продуктов жители округа остаются и по сей день, когда транспорт сможет подойти к берегам Командор – неизвестно.

Если в октябре – ноябре причиной у Солодова был «кризис глобальной логистики», то в декабре и по сей день поводом морить командорцев голодом стала плохая погода.

Обещание обратиться за помощью к Минобороны, которое могло бы доставить грузы по воздуху, Солодов также не выполнил, весело поболтал в Инстаграм, поздравил камчатцев с праздником и улетел в Москву – домой.

Жители Командор в Инстаграм рассказали, что доставить продукты и почту с посылками к Новому году им должны были самолетом. Но по распоряжению региональных властей их, почему-то, погрузили на судно, которое сперва три месяца ожидало погрузки в порту, потом грузилось, потом закончилась навигация, потом в море у берегов островов заштормило…

«Камчаттрансфлот», компанию, занимающуюся доставкой грузов в отдаленные районы Камчатки, жители открыто называют «черной дырой» для поглощения бюджетных миллионов, а суда этой компании» старой рухлядью, не предназначенной для плавания в суровых условиях севера».

Новый год жители Командор встречали чем Бог послал: рыбы наловили, консервы, у кого еще остались, открыли. Сложнее было детям объяснить, почему Дед Мороз подарки не принес...
Власти Казахстана успокаивают население. В Минторговли страны заявили, что там достаточно запасов основных продуктов питания. А еще создаются все необходимые условия для бесперебойной поставки продуктов питания.

Ранее власти Казахстана пообещали оказать поддержку малому и среднему бизнесу, пострадавшему в ходе протестов. По предварительным данным, ущерб пострадавших от беспорядков и мародёрства в Казахстане торговых сетей превышает $79 млн.

Казахстан является одним из крупнейших поставщиков зерна в мире.
В продовольственной и сельскохозяйственной организации (ФАО) ООН заявили, что за год мировые цены на продовольствие выросли на 28%.

«В нормальных условиях высокие цены ведут к увеличению объемов производства, однако рост цен на вводимые ресурсы, продолжающаяся глобальная пандемия и все более непредсказуемые погодные условия практически не оставляют надежд на стабилизацию ситуации на рынке в 2022 г.», — предупредил старший экономист ФАО Абдулреза Аббассян.

В целом показатель 2021 г. достиг максимального уровня за последние 10 лет, отметили в организации. Это произошло, несмотря на снижение индекса в декабре на 0,9% по сравнению с ноябрем. Дело в том, что в годовом выражении показатель увеличился на 23,1%.

Среднее значение индекса на зерновые в месячном выражении сократилось на 0,6%, на растительные масла — на 3,3%, на сахар — на 3,1%, до минимума за пять месяцев. Рост показал только индекс на молочную продукцию, повысившийся на 1,8% на фоне подорожания международных котировок сливочного масла и сухого молока вследствие снижения объемов производства в Западной Европе и Океании, пояснили в ФАО.
На фоне официальных заявлений Минторговли о нормализации ситуации с продовольствием, в Алма-Ате и других городах страны выстраиваются громадные очереди за хлебом и другими продуктами .

Чтобы купить хлеб, люди вынуждены часами караулить у магазинов и пекарен.

Из-за отключений интернета, люди не могут снять наличные в магазинах, пользование картами, разумеется, также невозможно.

Между тем, в Казахстане «застряли» более 900 фур с различными товарами, в том числе и продовольственными, следующими из Китая в РФ. Если до них доберутся погромщики, российские предприниматели понесут убытки.
Хабаровский край впервые за последние годы похвастался ростом собственного производства тепличных овощей.
Рост, как сообщает региональный Минсельхоз, составил 20%.

Повод для радости у властей. Безусловно, есть, пусть и скромный. Необеспеченность продовольствием в Хабаровском крае, зависимость от завоза являлись поводом для критики губернаторов – от Шпорта до Дегтярева.

В 2018 году, когда губернатор Шпорт оставил край на губернатора Фургала, самообеспеченность собственными продуктами питания в регионе болталась на грани статистической погрешности.

Ничего не изменил и краткий период правления Фургала.
Дегтярев пока идет в правильном направлении, не обещая слишком многого, однако какие-то позитивные перемены уже есть.

На сегодняшний день в теплицах края выращено около 3 тыс. тонн овощей – почти 1,5 тыс. тонн огурцов, около тысячи тонн томатов, перцы, зелень.

Регион сегодня активно субсидирует аграриев, помогая приобретать тепличное оборудование, как итог – фермеры активнее строят теплицы. Основным условием субсидирования ставится обязательство наращивать объемы производства.

До 2024 года в регионе планируют построить три крупных тепличных комплекса общей площадью 17 гектаров. Два комплекса введут в эксплуатацию в 2022 году.
Можем гордиться развитием нашего отечественного фаст-фуда. За десять лет из одной точки сеть «Додо Пицца» @dodo_business разрослась до 765, а из локального бренда превратилась в международную сеть, представленную в 15 странах.
 
Основные результаты 2021 года:
 
🍕В 2021 году было открыто 88 новых пиццерий (всего в сети 765 пиццерий);
 
💰Общая выручка сети составила 40,2 млрд рублей или $546 млн;
 
💵Выручка «Додо Пицца» за 2021 году выросла на 56% до 40,2 млрд рублей (около $546 млн) (и 36% lLike-for-Like);
 
📦65% общей выручки принесла доставка;
 
🇧🇾Сеть работает в 15 странах и в 2021 году вышла в две новые страны. Рекордсмены роста — Нигерия и Беларусь;
 
📈Цифровые каналы продаж принесли 72% от всей выручки в России;
 
🇷🇺Выручка родительской компании Dodo Brands, которой и принадлежит «Додо Пицца», также превысила 4 млрд рублей, ее прибыль, по предварительным расчетам, может составить 460 млн рублей. Все расходы на разработку собственной информационной системы Dodo IS, которая является ядром нашего бизнеса и франшиз, компания считает операционными расходами, то есть прибыль рассчитывается уже после расходов на ИТ. Также руководство сети инвестирует в развитие собственных стартапов (Dodo Pizza в UK и на других международных рынках, кофейни и донерные) из собственных средств.
У губернатора Бурятии Цыденова начался острый ЗУД

Фермеры Бурятии в ужасе – в Республике свирепствует ЗУД (заразный узелковый дерматит). Болезнь поражает КРС (крупный рогатый скот), а также свиней и овец.

Болезнь чрезвычайно заразна – одно инфицированное животное за 10-14 дней способно заразить все поголовье и стать причиной масштабной эпидемии.

В преддверии Нового года очаги инфекции были выявлены сразу в двух точках – селе Усть-Киран и улусе Бурдуны.

В преддверии губернаторских выборов Алексею Цыденову явно на сопутствует удача. Фермеры, вообще жители сел (основной бурятский электорат) обозлены действиями властей чрезвычайно.

На юге Бурятии повсюду блокпосты, тотальная дезинфекция.

Зараженных животных решено уничтожить. Фермеры бунтуют – попробуй вырасти теленка, это труд, и тяжелый.
Один из фермеров рассказал, что только на лекарства для скотины потратил более 20 000 рублей – громадные для селянина деньги. Но предложение властей не лечить, а сразу убивать скотину, селяне ответили гневным отказом: по их мнению, это будет означать смерть и разорение сел.

Местные санитарные власти предполагают, что заразу могли завезти из Забайкалья, туда она могла попасть из Казахстана, Монголии или Китая. Могли стать поставщиками инфекции и дикие животные.

По поводу эпидемии в Бурятии переживают в Якутии: там бурятская говядина весьма популярна.

Еще один момент: кредиты, которые активно брали все последние годы селяне Бурятии при поддержке местных властей. Если скотину придется утилизировать, кто поможет рассчитаться с банками? А и новый скот нужно будет покупать.

Пока власти обещают выплатить компенсации за убитый скот из расчета 152 рубля за кило живого веса (с рогами, копытами и костями).

Полностью ликвидировать эпидемию власти надеются до конца января.
В Тюмени девять человек умерли после употребления метилового спирта, который продавался как водка с этикеткой «Родники Сибири».  Вот вам и благополучный нефтедобывающий регион. 
 
Следственные органы СК России по региону возбудили и расследуют уголовное дело. Следствие установило, что поддельный алкоголь продавали в двух торговых точках Тюмени с 3 января. В результате употребления спиртосодержащей жидкости погибли девять человек. Сотрудники СК и полиции задержали четверых подозреваемых.
 
Проведены осмотры места происшествия, а также обыски по месту жительства подозреваемых и потерпевших, следователями СКР допрашиваются свидетели, назначены необходимые экспертизы.  
 
Уголовное дело возбуждено по факту сбыта товаров и продукции, не отвечающих требованиям безопасности жизни или здоровья потребителей, повлекшего по неосторожности смерть двух или более лиц (ч. 3 ст. 238 УК РФ). За совершение преступления предусмотрено наказание в виде лишения свободы на срок до десяти лет.
 
По данным тюменского Роспотребнадзора, за прошлый год было зарегистрировано более 200 случаев отравлений спиртосодержащей продукцией, из которых больше половины привели к смертельному исходу. В 5% случаев отравления зарегистрированы среди несовершеннолетних. И это только в Тюмени!
 
Согласно данным Росстата, по всей России в течение 2020 года из-за случайных отравлений алкоголем в России умерли 10 206 человек - на 3 755 человек больше, чем в 2019 году.Население России стремительно беднеет, а продукты дорожают. Вот и травиться народ паленкой. А сколько таких случаев не регистрируют. Ждем страшной статистики за 2021 год.
Пока в США и Европе постепенно отказываются от сладкого и переходят на здоровое питание, российский минсельхоз хвастатется ростом производства на процент статистической погрешности. Вот какой пресс-релиз выкатили чиновники. В нем все прекрасно, и крошечный рост в 1,4%, и что россияне едят дешевые быстрые углеводы. Еще рост производства сладостей с добавлением пальмового масла надо добавить.
Вот сам релиз:

С января по ноябрь прошлого года отечественными кондитерами выпущено 3,6 млн тонн сладостей, что на 1,4% больше чем годом ранее. Хорошую динамику демонстрируют 
 
🍫шоколад в упакованном виде (+11,1%);
 
 🍪шоколадные и сахаристые изделия (+2,7% и +7,4% соответственно).
 
По прогнозу Ассоциации предприятий кондитерской промышленности, в 2021 году объем производства может составить порядка 3,9 млн тонн. Сегодня более половины объема внутреннего потребления приходится на печенье и вафли, на втором месте – весовые конфеты, на третьем – сахаристые кондитерские изделия, мармелад, пастила, карамель.
 
Россия является пятым производителем кондитерских изделий в мире. При этом данная продукция занимает пятое место (4,3%) в структуре отечественного экспорта АПК. В прошлом году поставки за рубеж показали рост на 19% в стоимостном и на 12% в натуральном выражении. В настоящее время российские сладости реализуются в 93 государствах. На основных покупателей – Китай и страны Таможенного союза – приходится 57% экспорта.
Из Приморья сообщают о том, что дела у колбасной империи «Ратимир» идут неважно: сотрудники компании опубликовали открытое письмо с жалобами на неоднократные задержки заработной платы и невыплату отпускных.

Сам текст письма не приводится, найти более существенные подтверждения происходящему не удалось.

Однако тревожные звоночки начали звенеть еще до Нового года, когда пост генерального директор ООО «Ратимир» покинул депутат Гордумы Владивостока Роман Санклер .

Новым гендиректором предприятия стал Антоний Труш, сын Александра Труша, одного из основателей «Ратимира». Семье Труш принадлежит 28% «Ратимира». В числе контролирующих участников ООО «Ратимир» называют приморского предпринимателя Владимира Сона (18,4%), сингапурскую «Пиннэкл Групп Оф Компанис ПТЕ.ЛТД» (11,9%), Галину Смолину (9,8%), остальными долями владеют ещё 15 физлиц.

Сами приморцы в социальных сетях не особенно расстраиваются по поводу возможного краха «Ратимира», называя его продукцию «закусью для пролетариата», к тому же, без колбасных изделий собственного производства Приморье точно не останется – там работают такие игроки, как «ВИК», «Элефант», «Доброе дело», «Дымов», а также куча мелких цехов, которые, как раз и производят вкусную колбасу.

Единственное что может (и должно) вызывать тревогу местных властей – потеря жителями Приморья рабочих мест.

Напомним, что в Бурятии идет эпидемия дерматита у скота - https://yangx.top/hleba_reg/188
Одно из самых развивающихся направлений в российском ритейле - это алкомаркеты. Так компания Beluga Group объявила об открытии 1000 магазина «ВинЛаб». Юбилейная торговая точка начала работу в Москве на улице Римского-Корсакова.

В общей сложности в декабре состоялся запуск 89 магазинов сети «ВинЛаб», преимущественно в столичных регионах. При этом за год количество объектов в Западной части страны — Москве, Московской области и Санкт-Петербурге — удвоилось.

Несмотря на развитие официальной торговли алкоголем, люди в России продолжают травится и умирать от сурогата - https://yangx.top/hleba_reg/189
Продовольственная инфляция – головная боль последних лет для правительств абсолютно всех государств мира. Наиболее подвержены рискам социального взрыва те страны, где высока доля расходов населения на еду в бюджете домохозяйств.

🥔Россия, где около 60% населения тратит более 50% ежемесячного дохода на продукты, а у 16% на еду уходит почти весь заработок, - в зоне риска. Поэтому понимание того факта, что сельское хозяйство - стратегическая отрасль хозяйства, уже осознали в полной мере все участники экономической жизни страны.

🍞Минсельхоз обеспечил под посевную 2022 года, под угрозой ограничения экспорта удобрений, для аграриев заключение обязывающих договоров с «химиками», что уже привело к напряжению в угольной отрасли.

👷🏼‍♂️Угольным компаниям не хватает аммиачной селитры, которую они используют для взрывных работ. Дефицит возник на фоне роста спроса со стороны фермеров на удобрения. В РФ ежегодно реализуется около 1,8 млн тонн промышленных взрывчатых веществ, в основном селитры, и открытая добыча угля остается крупнейшим потребителем (57%).

🌾Минсельхоз сообщает, что окончательно заявки от аграриев на азотные удобрения будут сформированы к концу января. Ожидаемый объём в диапазоне 5,1-6 млн. тонн.

🤬Судя по всему, угольщикам на период посевной, по крайней мере до середины мая, придётся потерпеть, народ должен быть накормлен. Никто ж не хочет, как в Казахстане.
После окончания предпраздничного ажиотажа цены понизятся на скоропортящиеся продукты. Об этом рассказал CEO коммуникационного агентства Konnov Media Андрей Коннов.

🛒«Ретейлеры будут проводить всевозможные акции. В первую очередь — для владельцев карт лояльности», — отметил специалист.

🐟В связи с новым уловом подешевеет рыба прежнего улова. Снижения цен на продукты питания, кроме упомянутых, ждать не приходится. Эксперт связывает это с ослаблением рубля, на который влияют экономические санкции и политика Центробанка по укреплению ключевой ставки.

🚜«Всё это подстёгивает рост цен на удобрения и комплектующие, сельскохозяйственную технику, что отражается на стоимости продуктов. Сказывается и антисанкционная политика России по отношению к зарубежным поставщикам», — добавил Коннов.

🥕Основатель сервиса по доставке полезных продуктов GetVegetable.com, эксперт по питанию Елена Доронкина связала падение цен на продукты с новыми поступлениями на склады и завозом нового урожая. Лидером по снижению цен стал сахар. Его производство опережает потребление.

Напомним, что цены на продукты в мире за прошлый год выросли на 28% - https://yangx.top/hleba_reg/183
Один в заполярье воин

🍾 11 января у жителей Полярного радостное событие — в опустевшие стены экс-«Дикси» наконец-то въехал новый ритейлер — сетевой магазин «Пятёрочка» на ул. Гагарина. Следующая точка откроется в феврале в Снежногорске.

🏪 Для жителей маленьких городов Мурманской области это действительно большое событие. Продовольственная безопасность заполярья всегда вызывает большое беспокойство. Для малых городов единственным решением решить продуктовый вопрос — пустить на рынок ритейлеров с уже выстроенными моделями продаж.

🥨 Работники нового супермаркета уже готовы принять первых покупателей и делают ставку и на цех выпечки — специалисты магазина наверняка постараются произвести самое лучшее впечатление своей хлебобулочной продукцией.