Профориентационное мероприятие на базе гастропаба «Кабан & Брюква»

28 февраля 2025 года студенты группы 102 специальности «Поварское и кондитерское дело» посетили гастропаб «Кабан & Брюква», где ознакомились с тонкостями работы администратора и хостес, необходимыми официанту качествами и способами решений конфликтных ситуаций с гостями. Увидели особенности горячего, холодного и кондитерского цехов, специфику их технического оснащения. Шеф-повар гастропаба «Кабан & Брюква» рассказал о некоторых «фишках» и секретах организации кухни.

Студенты смогли узнать много нового о работе в баре, о назначении различных видов посуды и необходимом инвентаре для приготовления коктейлей.

#СаранскийПолитехническийТехникум #Профориентация #Гастропаб #КабанБрюква