🐟«НаВажный фест» на фестивале любительской зимней рыбалки «Сахалинский лёд»!

🔖Программа мастер-классов:

🔸11:00 – 11:35
Мастер-класс: Севиче из наваги/карамелизированные
мандарины/соус из цитрусов
Уткин Артём Александрович, шеф-повар ресторана «Паллада»

🔸11:40 – 12:15
Мастер-класс «Пробуждение»
Закуска из наваги в кисло-сладком соусе с томатами
Филипенко Никита Евгеньевич, шеф-повар комплекса «Letto»

🔸12:20 – 13:00
Мастер-класс: Навага с мятой и подкопчённым лососем в пряной
панировке с морковно-тыквенным кремом
Авраменко Никита Васильевич, шеф-повар компании «Три в одном»

#Гастрономия
#Сахалинскаяобласть
#НаВажныйФест
#Сахалинскийлёд