Гастротуры начинают пользоваться популярностью среди россиян
https://globalmsk.ru/news/id/67111

В России постепенно набирают высокую популярность гастротуры. Журналисты издания «РИА Новости» рассказали о туристических направлениях, где можно вкусно поесть.
Гастротуры представляют собой путешествия, основной целью которых является знакомство с культурой через еду. Туристы получают возможность отведать местные блюда, приготовленные по многовековым рецептам. Такой отдых отлично подойдёт для путешественников любого возраста.
Эксперты отмечают, что часто в такие туры, помимо визита в ресторан или кафе, включают поездки на ферму. Туристы получают возможность приобщиться не только к самой еде, но и к процессу выращивания или изготовления ингредиентов для блюд. В целях развлечений в программу туров включаются обзорные экскурсии по городу или посещение музеев.
Оксана Булах, представляющая туроператора «Алеан», отметила растущий с каждым годом интерес россиян к гастротурам. Такой вариант отдыха не подходит для массового туриста. По её словам, желающие посетить ресторан, ферму и совершить обзорную экскурсию по городу, есть всегда.
Наиболее бюджетным вариантом является визит на ближайшую сыроварню или производство домашних мясных лакомств. Такие небольшие фермы или заводики есть практически в каждом регионе. Продолжительность поездки составит всего 3-4 часа, а её стоимость не превысит 2-х тысяч рублей. Желающие приобщиться к культуре коми-пермяков и отведать их национальные блюда могут купить 5-часовой гастротур по цене в 4 тысячи рублей.
Самым продолжительным туром, из имеющихся на рынке, является посещение Сахалина-Итурупа. Российская компания StarTour готова предложить 12-дневную увлекательную поездку всего за 120 тысяч рублей.
#еда
#туристы
#Булах
#Гастротур

Генеральную прокуратуру и Роспотребнадзор просят проверить производителей готовой еды
https://globalmsk.ru/news/id/67453

Некоторых производители готовой еды и компании по доставке в России просят проверить на соблюдения требований СанПина. Эти мероприятия включают в себя оценку соблюдения норм по хранению продуктов. Олег Павлов, являющийся главой Общественной потребительской инициативы, обратился с соответствующими письмами в Генпрокуратуру и Роспотребнадзор. Задачей проверок является обеспечение безопасности и качества готовой еды, а также защита интересов потребителей.
В соответствии с документами, которые имеются в распоряжении у издания «Известия», ситуация с защищенностью потребителей в сфере общественного питания, особенно в отношении готовой еды, ухудшается в России. Павлов указывает на то, что по данным исследования, количество случаев отравлений в России за восемь месяцев текущего года удвоилось в сравнении с аналогичным периодом прошлого года (с 860 до более 1600 случаев).
В документах отмечается, что одной из главных причин массовых отравлений являются нарушения установленных норм и правил по обеспечению качества и хранения готовых блюд со стороны бизнеса.
В обращении Олега Павлова отмечается, что условия моратория на внеплановые проверки привели к пренебрежительному отношению хозяйствующих субъектов, занимающихся производством и продажей продукции общественного питания, к санитарно-гигиеническим и другим обязательным требованиям. Это ведет к нанесению вреда жизни и здоровью граждан, включая детей и подростков. Павлов и представители Общественной потребительской инициативы считают такое положение дел недопустимым и призывают к срочным мерам для обеспечения безопасности в соответствующем сегменте.
Также Павлов сделал акцент на том, что рост цен на продукты также может стать причиной появления некачественной готовой еды. Увеличение стоимости продуктов может привести к тому, что предприятия общественного питания начнут экономить на ингредиентах или на соблюдении необходимых стандартов.
#роспотребнадзор
#еда
#Генпрокуратура
#Павлов
#ОПИ

В Татарстане 39% населения назвали еду самой большой статьей расходов
https://global-kazan.ru/news/id/5075

В Татарстане 39% местных жителей назвали покупку еды самой дорогой статьей расходов, хотя прожиточный минимум упал до 4916 рублей. Опрос провели эксперты площадки hh.ru.
Согласно полученным данным, 33% жителей республик больше всего тратят на взносы по ипотеке и аренду. 32% пожаловались на бьющие по карману коммунальные услуги. Кредит забирают большую часть заработку у 24% татарстанцев.
Дети дорого обходятся 20% опрошенным. Непомерными 13% респондентов назвали затраты на машину или транспорт. Отдых и лечение беспокоят 8% м 6% населения. Связь, обувь, одежда и образования не назвал почти никто из участников опроса.
Ранее Алексей Песошин рассказал о выделении 1,4 млрд рублей на покупку автобусов.
#покупки
#доходы
#расходы
#еда

В Саратове жители больше всего тратятся на еду и коммунальные платежи
https://global64.ru/news/id/6637

В Саратове жители больше всего тратятся на еду и коммунальные платежи. Отчет по результатам опроса экономически активного населения подготовили специалисты площадки SuperJob.
На продукты питания уходит 75% заработанных средств. Счета за ЖКУ составляют 40%. Замыкают тройку выплаты по ипотеке и кредитам, на которые приходится 17% расходов. Самыми затратными статьями жители назвали топливо и детей. Среди наиболее дорогих покупок они указали путешествия, бытовую технику и девайсы, одежду.
Респонденты ведут учет расходов и доходов в 33% случаях. Планировать бюджет предпочитают 53% горожан. Строгий контроль ведет каждый четвертый, но 23% опрошенных вообще не считают деньги.
Ранее Михаил Торгашин высказался о подорожании дизтоплива.
#расходы
#зарплата
#коммунальныеплатежи
#еда

В Пензенской области не осталось людей без денег на еду
https://global58.ru/news/id/11632

В Пензенской области больше нет ни одной семьи, которой не хватает денег на приобретение еды. Сведения содержатся в отчете Пензастат о потреблении домохозяйств.
Два года назад доля пензенцев, зарабатывавших так мало, что было сложно купить еду, составляла 0,1%. В прошлом году показатель обнулился за счет активного роста зарплат, связанного с дефицитом кадров.
Несмотря на рост доходов, 11,2% домохозяйств по-прежнему испытывали трудности с оплатой коммунальных счетов и покупкой одежды. 36,6% пензенцев не могли позволить себе дачу, недвижимость и машину. У 48,7% не было средств на товары длительного пользования.
Ранее Алексей Фомин назвал наиболее востребованные профессии.
#зарплата
#семья
#расходы
#еда

В Ростовской области у 22,5% семей денег хватает только на еду
https://global61.ru/news/id/8123

В Ростовской области у 22,5% семей заработка хватает исключительно на покрытие своих пищевых потребностей. Мониторинг провели аналитики Ростовстата.
За последний год число бедных семей сократилось на 5%. Количество обеспеченных пар в 2022 году составляло 5%. В прошлом году показатель пошел вверх и достиг 6,2%.
В Ростовской области проживают порядка 36% семей, способных не только себя прокормить, но и одеть. Почти такое же количество супругов могут на свои зарплаты купить нужную для ведения быта технику, мебель, товары первой необходимости, продукты питания. При этом автомобиль или недвижимость им не по карману.
Ранее Алексей Логвиненко озвучил расходы на ремонт Таганрогской улицы.
#расходы
#зарплата
#еда
#бедность

Сеть магазинов "Пятерочка" стала лидером по продажам готовых завтраков
https://globalmsk.ru/news/id/72084

Сеть магазинов "Пятерочка" заняла первое место в рейтинге продавцов готовых завтраков. Исследование провели аналитики агентства "Ромир". Они выяснили, что каждое второе готовое блюдо для утреннего приема пищи россияне приобретают именно в "Пятерочке".
Эксперты выяснили, в каких магазинах граждане России чаще всего покупают завтраки. Первое место в рейтинге заняла сеть магазинов "Пятерочка", на которую пришлось почти половина от всех покупок россиян. Самыми популярными товарами для утреннего приема пищи оказались выпечка, панкейки, блинчики и кофе. Исследование проводилось в формате опроса. 65% респондентов ответил, что чаще покупают на утро выпечку или горячий кофе. Остальные участники сказали, что приобретают панкейки или блины. 80% опрошенных граждан оказались довольными продукцией, которую выпускает ритейлер. Они заявили, что блюда выглядят аппетитно и оказываются вкусными.
Те, кто не покупает еду на завтрак в "Пятерочке", выбирают магазины других сетей или сервисы доставки. 5% опрошенных граждан сообщили, что делают покупки ежедневно, не готовя самостоятельно. Наиболее часто за готовыми завтраками в магазины идут мужчины. Среди них только 6% делают это каждый день, а 22% — стабильно 2-3 раза в неделю. Покупатели отметили, что многие позиции, продаваемые в "Пятерочке", на вкус оказываются такими же, как в ресторане.
Исследование проводил холдинг "Ромир". В опросе поучаствовало около 1000 человек возрастом от 18 до 70 лет.
#Бизнес
#еда
#продукты
#компании

Кристина Орбакайте посоветовала не жалеть денег на деликатесы
https://globalmsk.ru/news/id/72437

Российская певица Кристина Орбакайте поделилась с поклонниками небольшим советом. Она сказала, что во время пребывания на отдыхе не стоит жалеть денег на деликатесы и пробу новых блюд и продуктов. Звезда продолжает путешествовать по разным уголкам планеты. После масштабного гастрольного тура, который состоялся в Канаде и Соединенных Штатах, дочь Аллы Пугачевой решила объездить дальние страны. Вместе с мужем она уже посетила Новую Зеландию и Австралию, где не обошлось без ее концертов. В настоящее время музыкальная исполнительница находится в Индонезии.
Дочь Аллы Пугачевой сейчас находится на отдыхе на острове Бали, откуда публикует видеоролики и фотографии в социальные сети. Давать концерты в Индонезии знаменитость не собиралась, а все время решила потратить на то, чтобы восстановить свои силы. Она недавно вышла на связь с поклонниками и рассказала, что в этой поездке не жалеет денег на развлечения и еду. Впервые в жизни она решила попробовать на вкус необычный продукт — дуриан, мякоть которого считается настоящим деликатесом в странах Азии. Считается, что фрукт придется по вкусу далеко не всем, так как он обладает довольно резким и неприятным запахом.
Орбакайте призналась, что дуриан ей очень понравился на вкус. При этом неприятного аромата дочь Примадонны не почувствовала. Покупала певица его на рынке вместе с подругой, которая сильно возмутилась стоимостью деликатеса. По этой причине Орбакайте решила посоветовать поклонникам не жалеть денег на деликатесы.
В прошлом году с концертами по разным странам прокатился нынешний муж Аллы Пугачевой, признанный в России иностранным агентом. Он дал концерт в Австралии, а потом планировал отправиться в Индонезию, но власти не впустили его из-за наличия паспорта гражданина Израиля.
#звезды
#отдых
#еда
#музыканты

На Кубани запустят производство готовой еды и сырокопченых колбас
https://globalkras.ru/news/id/13157

На Кубани появятся два новых производства – сырокопченой колбасы и готовой еды. Сергей Бойко, возглавляющий Туапсинский район, анонсировал строительство заводов в своем Telegram-канале.
Первое предприятие строится с нуля. В сутки на его мощностях будут выпускать до 700 тонн колбасы. Благодаря этому проекту объемы мясоперерабатывающего производства возрастут. Второй проект предусматривает создание фабрики-кухни для приготовления готовой продукции – от салатов до первых блюд. Сейчас инвестор занимается проектированием. Объем вложений в обоих случаях не называются.
«Фирма «Торес» для Туапсинского района тоже является визитной карточкой. Ведь бренд узнаваем уже не только в пределах нашего края, но и других регионов России. И мы, конечно, будем помогать этому производству развиваться. Для нас это и поступления в бюджет, и рабочие места», — отметил Сергей Бойко.

#инвестиции
#производство
#еда
#колбаса

В России вырос средний чек на фастфуд
https://globalmsk.ru/news/id/73406

Аналитики сообщили, что население России стало чаще питаться в фастфуде. При этом цены на блюда и продукты питания в отрасли увеличиваются. В прошлом году средний чек превысил 600 рублей. Посещаемость заведений быстрого питания все равно остается высокой. Аналитики полагают, что это обусловлено нежеланием многих людей самостоятельно готовить себе пищу. Статистикой поделились журналисты РБК.
В прошлом году в ресторанах быстрого питания средний чек вырос примерно на 10%. Стандартная закупка россиянина составила порядка 603 рублей. Годом ранее средний чек был равен 548 рублям. В столице траты на питание в фастфуде оказались самыми высокими по России. Средняя стоимость похода в ресторан быстрого питания составила почти 650 рублей. В 2023 году стоимость стандартного набора была на 11% ниже.
Фастфуд по темпам роста среднего чека успел обогнать несколько отраслей общественного питания. В результате разница между расходами россиян в обычных кафе и фастфуд-ресторанах сократилась. Летом 2022 года средний чек в ресторане быстрого питания был на более чем 70% ниже, чем в обычных заведениях среднего сегмента. Уже через два года разница уменьшилась на 5%, опустившись до значения в 66%.
Одной из основных причин увеличения среднего чека эксперты назвали рост цен на товары. Однако аналитики считают, что драйвером выступило и увеличившееся число покупок. В прошлом году россияне совершили на 5% больше заказов в ресторанах быстрого питания, чем годом ранее. В других сегментах общественного питания тоже наблюдается рост спроса. Столовые и кафе выполнили в прошлом году на 6% больше заказов, а бары и рестораны – на 9%.
Журналисты решили получить комментарии у представителей сетей быстрого питания. Руководство «Вкусно — и точка» отказалось общаться с прессой. При этом в Burger King сообщили, что в прошлом году количество чеков выросло примерно на 9%. Black Star Burger зафиксировал рост числа покупок на 10%. Цены в заведениях увеличились на 5% относительно позапрошлого года.
Аналитики также напомнили, какие сети фастфуда входят в топ по количеству заведений в России. На первом месте оказался Rostic’s. Ресторанов данной сети по всей стране более 1000 штук, поэтому она занимает почти 8% долю на общем рынке. На втором месте оказались заведения «Вкусно – и точка», число которых почти доходит до 900 штук. В пятерку лидеров попали «Додо Пицца», «Бургер Кинг» и Subway.
Рост посещаемости фастфуд-ресторанов эксперты объяснили желанием потребителей сэкономить. По словам Сергея Миронова, основавшего сеть «Мясо&Рыба», многие россияне выбирают заведения быстрого питания, чтобы не тратить большие суммы в обычных ресторанах и кафе. По данным опроса, проведенного РБК, жители России в прошлом году в среднем посетили подобные заведения порядка 47,4 раз. Показатель оказался на 18% выше, чем в прошлом году и заметно превысил результаты, полученные в допандемийные периоды.
#цены
#еда
#фастфуд