Рестораторы Томской области просят продлить работу заведений в преддверии новогодних праздников
https://global-tomsk.ru/news/id/4570
Рестораторы Томской области обратились к губернатору Сергею Жвачкину с просьбой продлить работу заведений в преддверии новогодних праздников. Это необходимо владельцам кафе и ресторанов, чтобы не разориться в период действия противоэпидемиологических мер.
Рестораторы Томской области в ходе онлайн-заседания регионального штаба по предпринимательству выступили с предложением продлить работу всех заведений общественного питания до 2 часов ночи. Речь идёт о периоде новогодних праздников. Директор томских кондитерских Torta отметила: предприниматели обещают принять все необходимые меры, чтобы создать для посетителей безопасные противоэпидемиологические условия. В первую очередь руководители заведений хотят развести потоки людей, чтобы ограничить их контактирование. Если власти пойдут навстречу представителям бизнеса, те смогут работать официально - и не возникнет ситуаций, когда кто-то решится на нарушение правил. В настоящий момент чиновники приняли на рассмотрение заявку рестораторов Томской области, но обсуждаться этот вопрос будет позже, а ответа не следует ожидать ранее начала декабря.
Касательно региональных ограничений для заведений общепита высказалась Наталия Забавнова. Руководитель регионального департамента потребительского рынка отметила: сначала медицинские ведомства предлагали более масштабные ограничения для ресторанов и кафе - проведение любых новогодних корпоративов могли запретить; но удалось убедить специалистов не делать этого, так как в таком случае многие предприниматели разорились бы. В настоящий момент введены правила, согласно которым в зале не может пребывать более 50 человек, а за один стол нужно рассаживать по четыре человека.
#новогодниепраздники
#томскаяобласть
#Рестораторы
#заведения
https://global-tomsk.ru/news/id/4570
Рестораторы Томской области обратились к губернатору Сергею Жвачкину с просьбой продлить работу заведений в преддверии новогодних праздников. Это необходимо владельцам кафе и ресторанов, чтобы не разориться в период действия противоэпидемиологических мер.
Рестораторы Томской области в ходе онлайн-заседания регионального штаба по предпринимательству выступили с предложением продлить работу всех заведений общественного питания до 2 часов ночи. Речь идёт о периоде новогодних праздников. Директор томских кондитерских Torta отметила: предприниматели обещают принять все необходимые меры, чтобы создать для посетителей безопасные противоэпидемиологические условия. В первую очередь руководители заведений хотят развести потоки людей, чтобы ограничить их контактирование. Если власти пойдут навстречу представителям бизнеса, те смогут работать официально - и не возникнет ситуаций, когда кто-то решится на нарушение правил. В настоящий момент чиновники приняли на рассмотрение заявку рестораторов Томской области, но обсуждаться этот вопрос будет позже, а ответа не следует ожидать ранее начала декабря.
Касательно региональных ограничений для заведений общепита высказалась Наталия Забавнова. Руководитель регионального департамента потребительского рынка отметила: сначала медицинские ведомства предлагали более масштабные ограничения для ресторанов и кафе - проведение любых новогодних корпоративов могли запретить; но удалось убедить специалистов не делать этого, так как в таком случае многие предприниматели разорились бы. В настоящий момент введены правила, согласно которым в зале не может пребывать более 50 человек, а за один стол нужно рассаживать по четыре человека.
#новогодниепраздники
#томскаяобласть
#Рестораторы
#заведения
Рестораторы Рязанской области просят властей смягчить коронавирусные ограничения в мае
https://global-ryazan.ru/news/id/5400
Рестораторы, которые занимаются своим бизнесом на территории Рязанской области, обратились к местным властям с просьбой о смягчении в следующем месяце ковид-ограничений. Информирует об этом областная общественно-политическая газета «Рязанские ведомости». Как отмечает издание, соответствующий вопрос был рассмотрен в рамках совещания, участие в котором приняли представители Роспотребнадзора, муниципальных и региональных властей. В числе просьб от бизнесменов – разрешить с 1 мая работу веранд до трёх часов ночи. Со стороны рестораторов поступило предложение об альтернативных формах работы. Речь идёт, в частности, о введении QR-кодов – аналогично тем, которые действуют в столице страны. Стоит напомнить, в субъекте федерации предприятия, задействованные в сфере общественного питания, работают до часу ночи. После этого времени разрешено лишь обслуживание на вынос.
#праздники
#бизнесмены
#ограничения
#коронавирус
#рестораторы
https://global-ryazan.ru/news/id/5400
Рестораторы, которые занимаются своим бизнесом на территории Рязанской области, обратились к местным властям с просьбой о смягчении в следующем месяце ковид-ограничений. Информирует об этом областная общественно-политическая газета «Рязанские ведомости». Как отмечает издание, соответствующий вопрос был рассмотрен в рамках совещания, участие в котором приняли представители Роспотребнадзора, муниципальных и региональных властей. В числе просьб от бизнесменов – разрешить с 1 мая работу веранд до трёх часов ночи. Со стороны рестораторов поступило предложение об альтернативных формах работы. Речь идёт, в частности, о введении QR-кодов – аналогично тем, которые действуют в столице страны. Стоит напомнить, в субъекте федерации предприятия, задействованные в сфере общественного питания, работают до часу ночи. После этого времени разрешено лишь обслуживание на вынос.
#праздники
#бизнесмены
#ограничения
#коронавирус
#рестораторы
В Омской области рассказали, почему QR-коды не ввели для заведений общественного питания
https://global55.ru/news/id/13380
В Омской области с 18 октября начали действовать дополнительные ограничительные меры в связи с распространением COVID-19. Вице-губернатор Дмитрий Ушаков рассказал, почему QR-коды пока не ввели для заведений общественного питания.
Начиная с установленной даты в Омской области действуют новые правила для желающих посетить театр, музей или аналогичные заведения. Чтобы попасть в них, человеку необходимо предоставить электронный пропуск. Пропускать будут только тех, кто имеет QR-коды. Справка о наличии антител в данном случае является недействительной. Поводом для регистрации в базе данных является вакцинация от коронавируса, а также выписка из больницы, свидетельствующая, что человек уже переболел данной болезнью.
Решение об усилении противоэпидемиологических мер принималось в ходе заседания регионального оперативного штаба. На мероприятии присутствовали глава Омской области Александр Бурков и вице-губернатор Дмитрий Ушаков. Чиновники пока решили не ограничивать посещение ресторанов, кафе и других заведений общественного питания. На этом настаивали в региональном Роспотребнадзоре. Споры о том, как поступить, были активными, но местные власти смогли убедить ведомство пока не вводить меры в отношении этой сферы бизнеса.
Дмитрий Ушаков в личном микроблоге пояснил, почему для отдельных предпринимателей сделали исключение. По его словам, рестораторы субъекта федерации проявили сознательность и ранее активно проводили вакцинацию персонала, доведя уровень привитых сотрудников до отметки в 65%. Это позволило сохранить работу заведений общественного питания на данный период не ограниченной. Также он призвал всех вакцинироваться, поскольку это позволит побороть рост заболеваемости в регионе и снять нагрузку, которую испытывают на себе врачи. Кроме того, это позволит бизнесу работать в непростых условиях.
Ранее сообщалось, что в субъекте федерации увеличат финансовую поддержку социально-ориентированных предпринимателей. Об этом рассказал заместитель главы Министерства экономики Денис Кушнер.
#омск
#питание
#QR-коды
#заведения
#рестораторы
https://global55.ru/news/id/13380
В Омской области с 18 октября начали действовать дополнительные ограничительные меры в связи с распространением COVID-19. Вице-губернатор Дмитрий Ушаков рассказал, почему QR-коды пока не ввели для заведений общественного питания.
Начиная с установленной даты в Омской области действуют новые правила для желающих посетить театр, музей или аналогичные заведения. Чтобы попасть в них, человеку необходимо предоставить электронный пропуск. Пропускать будут только тех, кто имеет QR-коды. Справка о наличии антител в данном случае является недействительной. Поводом для регистрации в базе данных является вакцинация от коронавируса, а также выписка из больницы, свидетельствующая, что человек уже переболел данной болезнью.
Решение об усилении противоэпидемиологических мер принималось в ходе заседания регионального оперативного штаба. На мероприятии присутствовали глава Омской области Александр Бурков и вице-губернатор Дмитрий Ушаков. Чиновники пока решили не ограничивать посещение ресторанов, кафе и других заведений общественного питания. На этом настаивали в региональном Роспотребнадзоре. Споры о том, как поступить, были активными, но местные власти смогли убедить ведомство пока не вводить меры в отношении этой сферы бизнеса.
Дмитрий Ушаков в личном микроблоге пояснил, почему для отдельных предпринимателей сделали исключение. По его словам, рестораторы субъекта федерации проявили сознательность и ранее активно проводили вакцинацию персонала, доведя уровень привитых сотрудников до отметки в 65%. Это позволило сохранить работу заведений общественного питания на данный период не ограниченной. Также он призвал всех вакцинироваться, поскольку это позволит побороть рост заболеваемости в регионе и снять нагрузку, которую испытывают на себе врачи. Кроме того, это позволит бизнесу работать в непростых условиях.
Ранее сообщалось, что в субъекте федерации увеличат финансовую поддержку социально-ориентированных предпринимателей. Об этом рассказал заместитель главы Министерства экономики Денис Кушнер.
#омск
#питание
#QR-коды
#заведения
#рестораторы
Рестораторы Рязанской области обратились к губернатору из-за ограничений
https://global-ryazan.ru/news/id/5864
В Рязанской области рестораторы записали обращение к губернатору Николаю Любимову. Предприниматели попросили его дать разъяснения по поводу ограничений на обслуживание клиентов.
В Рязанской области в настоящий момент заведения общественного питания могут работать только до 23:00 часов. Тем не менее, не исключено, что данную меру ужесточат и сократят рабочий график ресторанов и кафе до 21:00 часа. Такая перспектива не устраивает бизнес, поскольку заведения несут убытки. Предприниматели констатировали, что не могут понять введённых ограничительных мер, поскольку они, по их словам, не соответствуют логическим выводам. В настоящий момент в субъекте федерации введены QR-коды. Только их обладатели могут посещать кафе и рестораны. При этом люди вынуждены испытывать связные с ограничительными мерами неудобства, хотя, фактически, они находятся в бесковидной зоне. Их окружают соотечественники, которые сделали прививку от COVID-19 либо переболели заболеванием и получили естественный иммунитет. Учитывая это, бизнесмены не видят смысла в дополнительных мерах.
Обращаясь к губернатору Николаю Любимову, рестораторы попросили его сделать правила чёткими и понятными. Некоторые из них предприниматели не могут воспринимать как действенную меру. Помимо ограничений по времени, вопросы вызывает заполняемость залов. Они не понимают, зачем людей рассаживать друг от друга, если те не находятся в списке лиц, распространяющих коронавирус.
Ранее сообщалось, что бизнес-омбудсмен Михаил Пронин обратился к региональному правительству. Он попросил чиновников разрешить предприятиям общественного питания работать в торговых центрах.
#губернатор
#Рязань
#ограничения
#рестораторы
https://global-ryazan.ru/news/id/5864
В Рязанской области рестораторы записали обращение к губернатору Николаю Любимову. Предприниматели попросили его дать разъяснения по поводу ограничений на обслуживание клиентов.
В Рязанской области в настоящий момент заведения общественного питания могут работать только до 23:00 часов. Тем не менее, не исключено, что данную меру ужесточат и сократят рабочий график ресторанов и кафе до 21:00 часа. Такая перспектива не устраивает бизнес, поскольку заведения несут убытки. Предприниматели констатировали, что не могут понять введённых ограничительных мер, поскольку они, по их словам, не соответствуют логическим выводам. В настоящий момент в субъекте федерации введены QR-коды. Только их обладатели могут посещать кафе и рестораны. При этом люди вынуждены испытывать связные с ограничительными мерами неудобства, хотя, фактически, они находятся в бесковидной зоне. Их окружают соотечественники, которые сделали прививку от COVID-19 либо переболели заболеванием и получили естественный иммунитет. Учитывая это, бизнесмены не видят смысла в дополнительных мерах.
Обращаясь к губернатору Николаю Любимову, рестораторы попросили его сделать правила чёткими и понятными. Некоторые из них предприниматели не могут воспринимать как действенную меру. Помимо ограничений по времени, вопросы вызывает заполняемость залов. Они не понимают, зачем людей рассаживать друг от друга, если те не находятся в списке лиц, распространяющих коронавирус.
Ранее сообщалось, что бизнес-омбудсмен Михаил Пронин обратился к региональному правительству. Он попросил чиновников разрешить предприятиям общественного питания работать в торговых центрах.
#губернатор
#Рязань
#ограничения
#рестораторы
Рестораторы анонсировали повышение цен на блюда японской кухни
https://globalmsk.ru/news/id/67663
Рестораторы объявили об увеличении цен на суши и роллы до 14% буквально на днях. Компания «Dostaевский» сообщила изданию «Известиям» о том, что такое решение было принято из-за повышения стоимости сырья.
«В Москве повышение составит от 2,3% до 13,7%, а в Санкт-Петербурге — от 2,9% до 12,6%. Тем не менее, компании удалось остаться в пределах своего ценового сегмента, несмотря на значительный рост цен на закупаемое для блюд сырье. После данного повышения цены больше изменять не планируется, однако многое будет зависеть от состояния рынка», - отметили сотрудники фирмы «Dostaевский».
Кроме того там добавили, что увеличение стоимости на все виды сырья фиксируется с июня текущего года. Например, сентябрьский рост цены на лосось составил 25%, а угорь и тунец с июня подорожали на 20%. Также сильное воздействие на цены оказал рост стоимости курицы, которая стала дороже на 30-50%.
Отмечается, что курс валют также оказал влияние на ситуацию. Это особенно заметно в отношении японского направления: нори, креветки и угорь, увеличились в стоимости более чем на 30%.
Компания «Суши Экспресс» объявила о планах поднять цены на свои роллы как минимум на 10-15% до конца сентября из-за значительного удорожания морепродуктов.
Алла Бондаренко, являющаяся управляющей сети ресторанов «Тануки», сообщила, что некоторые позиции в их меню стали дороже этим летом. Кроме того, она объяснила, что скоро будет представлено новое сезонное меню, в котором они не повышали цены, а, напротив, постарались сделать их более доступными. При разработке новых блюд они учитывали продукты, которые можно закупать без перебоев.
Виталий Корнев, основатель проекта «Моремания» и президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка, указал, что текущая стоимость импортных закупок вынуждает увеличивать цены на морепродукты на уровне 10-15%.
«Обсуждение текущей ситуации и принятие решений вместе с партнерами запланировано на середину октября. Все заинтересованные стороны стремятся сохранять цены. На данный момент запасы позволяют нам сохранять стоимость продукции на прежнем уровне. Значительный улов в этом году на Дальнем Востоке сыграл свою роль в этом, так как цены на отечественную рыбу снизились и частично смогли компенсировать подорожание импортной продукции», - отметил Корнев.
Представители бизнеса указали, что одной из причин возможного подорожания суши и роллов может быть дефицит лосося.
Алексей Рудько, являющийся основателем сети рыбных магазинов «Курильский берег», указал на то, что в Мурманске есть только два завода, занимающихся разведением лосося, и один из них временно закрыт на профилактику. Это привело к сокращению количества доступной рыбы на рынке, в то время как спрос остался неизменным. В результате цена на соответствующий продукт выросла примерно на 10-15%.
#курс
#рыба
#компания
#фирма
#рестораторы
https://globalmsk.ru/news/id/67663
Рестораторы объявили об увеличении цен на суши и роллы до 14% буквально на днях. Компания «Dostaевский» сообщила изданию «Известиям» о том, что такое решение было принято из-за повышения стоимости сырья.
«В Москве повышение составит от 2,3% до 13,7%, а в Санкт-Петербурге — от 2,9% до 12,6%. Тем не менее, компании удалось остаться в пределах своего ценового сегмента, несмотря на значительный рост цен на закупаемое для блюд сырье. После данного повышения цены больше изменять не планируется, однако многое будет зависеть от состояния рынка», - отметили сотрудники фирмы «Dostaевский».
Кроме того там добавили, что увеличение стоимости на все виды сырья фиксируется с июня текущего года. Например, сентябрьский рост цены на лосось составил 25%, а угорь и тунец с июня подорожали на 20%. Также сильное воздействие на цены оказал рост стоимости курицы, которая стала дороже на 30-50%.
Отмечается, что курс валют также оказал влияние на ситуацию. Это особенно заметно в отношении японского направления: нори, креветки и угорь, увеличились в стоимости более чем на 30%.
Компания «Суши Экспресс» объявила о планах поднять цены на свои роллы как минимум на 10-15% до конца сентября из-за значительного удорожания морепродуктов.
Алла Бондаренко, являющаяся управляющей сети ресторанов «Тануки», сообщила, что некоторые позиции в их меню стали дороже этим летом. Кроме того, она объяснила, что скоро будет представлено новое сезонное меню, в котором они не повышали цены, а, напротив, постарались сделать их более доступными. При разработке новых блюд они учитывали продукты, которые можно закупать без перебоев.
Виталий Корнев, основатель проекта «Моремания» и президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка, указал, что текущая стоимость импортных закупок вынуждает увеличивать цены на морепродукты на уровне 10-15%.
«Обсуждение текущей ситуации и принятие решений вместе с партнерами запланировано на середину октября. Все заинтересованные стороны стремятся сохранять цены. На данный момент запасы позволяют нам сохранять стоимость продукции на прежнем уровне. Значительный улов в этом году на Дальнем Востоке сыграл свою роль в этом, так как цены на отечественную рыбу снизились и частично смогли компенсировать подорожание импортной продукции», - отметил Корнев.
Представители бизнеса указали, что одной из причин возможного подорожания суши и роллов может быть дефицит лосося.
Алексей Рудько, являющийся основателем сети рыбных магазинов «Курильский берег», указал на то, что в Мурманске есть только два завода, занимающихся разведением лосося, и один из них временно закрыт на профилактику. Это привело к сокращению количества доступной рыбы на рынке, в то время как спрос остался неизменным. В результате цена на соответствующий продукт выросла примерно на 10-15%.
#курс
#рыба
#компания
#фирма
#рестораторы