«АШАН»: Россияне покупают больше замороженной рыбы, в лидерах – минтай
С января по апрель 2024 году в торговой сети «АШАН» на 20% увеличились продажи замороженной рыбы, спрос на охлажденную остался на прежнем уровне.
🐟 🧊 В категории замороженной рыбы:
- два года подряд лидирует минтай;
- на второе место в 2024 году вырвалась горбуша – ее продажи в кг выросли в 5,2 раза;
- в прошлом году в топе продаж также были треска, скумбрия, форель и путассу;
- наибольший рост спроса по сравнению с прошлым годом показали дорадо (+218% в кг), нерка (+92%) и пангасиус (+53%).
🐟 ❄️ В категории охлажденной рыбы:
- два года подряд лидирует форель;
- лосось со второго места сместился на третье – его продажи снизились более чем в два раза;
- в пятерке лидеров два года подряд держатся карп, дорадо и минтай;
- активнее всего год к году росли продажи кеты (+169% в кг), пикши (+72%) и камбалы (+63%).
Напомним, что эксперты прогнозируют ежегодный рост мирового рынка замороженных морепродуктов на 6% в ближайший период.
#РыбаРоссиянам #БольшеМинтая
С января по апрель 2024 году в торговой сети «АШАН» на 20% увеличились продажи замороженной рыбы, спрос на охлажденную остался на прежнем уровне.
- два года подряд лидирует минтай;
- на второе место в 2024 году вырвалась горбуша – ее продажи в кг выросли в 5,2 раза;
- в прошлом году в топе продаж также были треска, скумбрия, форель и путассу;
- наибольший рост спроса по сравнению с прошлым годом показали дорадо (+218% в кг), нерка (+92%) и пангасиус (+53%).
- два года подряд лидирует форель;
- лосось со второго места сместился на третье – его продажи снизились более чем в два раза;
- в пятерке лидеров два года подряд держатся карп, дорадо и минтай;
- активнее всего год к году росли продажи кеты (+169% в кг), пикши (+72%) и камбалы (+63%).
Напомним, что эксперты прогнозируют ежегодный рост мирового рынка замороженных морепродуктов на 6% в ближайший период.
#РыбаРоссиянам #БольшеМинтая
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🐟😋 «О!Мега Вкус» выходит на финишную прямую
Уличная часть фестиваля минтая «О!Мега Вкус», организатором которого уже второй год выступает РРПК (участник АСРФ), вновь собрала во Владивостоке тысячи довольных посетителей в минувшие выходные. Аппетитные кадры и мнения гостей и участников события – смотрите в видеосюжете ▶️
До 2 июня в Приморье продолжается ресторанная часть проекта. А в Москве «О!Мега Вкус» удачно взаимодействует с фестивалем «Москва – на волне. Рыбная неделя». Посвященная минтаю вкладка «прописалась» на сайте столичного мероприятия. Жителей и гостей столицы 2 июня, в финальный день «Рыбной недели», ждёт вкусный сюрприз - приготовление рекордной ухи из минтая на Площади Революции. Ее начнут готовить в 11 утра и предложат угоститься к часу дня.
#РыбаРоссиянам #БольшеМинтая
Уличная часть фестиваля минтая «О!Мега Вкус», организатором которого уже второй год выступает РРПК (участник АСРФ), вновь собрала во Владивостоке тысячи довольных посетителей в минувшие выходные. Аппетитные кадры и мнения гостей и участников события – смотрите в видеосюжете ▶️
До 2 июня в Приморье продолжается ресторанная часть проекта. А в Москве «О!Мега Вкус» удачно взаимодействует с фестивалем «Москва – на волне. Рыбная неделя». Посвященная минтаю вкладка «прописалась» на сайте столичного мероприятия. Жителей и гостей столицы 2 июня, в финальный день «Рыбной недели», ждёт вкусный сюрприз - приготовление рекордной ухи из минтая на Площади Революции. Ее начнут готовить в 11 утра и предложат угоститься к часу дня.
#РыбаРоссиянам #БольшеМинтая
"О!Мега Вкус" поднял продажи рыбы в полтора раза 🐟 📈
🛒 Рост продаж торговых сетей по ассортименту продукции из минтая, участвовавшему в фестивале "О!Мега Вкус", составил более 47% (более 100 тонн). Второй фестиваль минтая "О! Мега Вкус", организатором которого выступает Русская Рыбопромышленная Компания (РРПК, участник АСРФ), прошел с середины марта по начало июня в городах центральной России, Приморском и Хабаровском краях.
В региональных и федеральных торговых сетях было представлено более 50 видов продукции из минтая в различных категориях. Популярностью в категории "охлажденной рыбы" пользовалась тушка минтая, рост продаж которой составил 50% по сравнению с аналогичным периодом 2023 г. В категории "замороженная рыба" фаворитом стало филе минтая (+30% к 2023 г.). В категории "деликатесной группы" участвовали сурими, икра минтая, минтай в желе, вяленый минтай. Топовыми позициями стали крабовые палочки и крабовые рулеты.
🍽 В Приморье во втором сезоне проекта приняло участие 38 кафе и ресторанов. Фестиваль посетило 200 тысяч жителей и гостей Приморского края, шеф-повара ресторанов приготовили больше 25 тысяч блюд из минтая. Более 15 тысяч человек приняли участие в уличной части события 24 и 25 мая, в ходе которой было реализовано 10 тысяч уличных версий блюд из минтая.
🍽 В Москве блюда из минтая 24 мая презентовали в Доме Российской Кухни на ВДНХ. Здесь же в Международный день защиты детей прошел детский гастрономический фестиваль минтая. А 2 июня, в рамках "Москва - на волне. Рыбная неделя", для гостей и жителей города приготовили "О! Мега Уху".
Фото: РРПК, Туристско-информационный центр Приморского края (Visit Primorye), Гастрономическая карта России
#БольшеМинтая #РыбаРоссиянам
В региональных и федеральных торговых сетях было представлено более 50 видов продукции из минтая в различных категориях. Популярностью в категории "охлажденной рыбы" пользовалась тушка минтая, рост продаж которой составил 50% по сравнению с аналогичным периодом 2023 г. В категории "замороженная рыба" фаворитом стало филе минтая (+30% к 2023 г.). В категории "деликатесной группы" участвовали сурими, икра минтая, минтай в желе, вяленый минтай. Топовыми позициями стали крабовые палочки и крабовые рулеты.
Фото: РРПК, Туристско-информационный центр Приморского края (Visit Primorye), Гастрономическая карта России
#БольшеМинтая #РыбаРоссиянам
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Аналитический центр НАФИ выяснил, что почти половина россиян предпочитают покупать рыбную продукцию отечественного производства, каждый пятый выбирает товары из своего региона (чаще всех – жители Дальнего Востока). Продукцию от зарубежных компаний выбирают только 2% россиян (чаще граждане с высоким уровнем дохода).
Более 80% россиян, по данным НАФИ, приобретают рыбу или рыбные изделия раз в месяц или чаще. То, что большинство россиян рыбу едят, - отрадно. Хотелось бы, чтобы рыбные блюда входили в меню, как минимум, раз в неделю.
#РыбаРоссиянам
Более 80% россиян, по данным НАФИ, приобретают рыбу или рыбные изделия раз в месяц или чаще. То, что большинство россиян рыбу едят, - отрадно. Хотелось бы, чтобы рыбные блюда входили в меню, как минимум, раз в неделю.
#РыбаРоссиянам
Рыба - в топовых блюдах региональных кухонь по выбору путешественников 🚂✈️ 🍽
В сезон отпусков сервис доставки еды к поездам и самолетам «ЕдуЕм» назвал самые популярные у путешественников региональные кухни России.
Лидером стала карельская кухня, на которую приходится порядка 40% всех заказов региональных блюд. Среди самых популярных позиций этой кухни – жареный судак в золотистой корочке🐟
Не во всех региональных кулинарных традициях есть акцент на рыбные блюда: например, татарстанскую удмуртскую и уральскую кухни больше любят за выпечку и пельмени. Зато в сибирской кухне, помимо бууз, люди отдают предпочтение ухе из омуля и салату «Цезарь» с омулем.
Именно из-за обилия морепродуктов, как отмечается в исследовании, пассажиры поездов и самолетов выбирают дальневосточную кухню. В топе заказов – лапша с морепродуктами, картофель с минтаем, салаты и шаурма с креветками.😋
#РыбаРоссиянам
В сезон отпусков сервис доставки еды к поездам и самолетам «ЕдуЕм» назвал самые популярные у путешественников региональные кухни России.
Лидером стала карельская кухня, на которую приходится порядка 40% всех заказов региональных блюд. Среди самых популярных позиций этой кухни – жареный судак в золотистой корочке
Не во всех региональных кулинарных традициях есть акцент на рыбные блюда: например, татарстанскую удмуртскую и уральскую кухни больше любят за выпечку и пельмени. Зато в сибирской кухне, помимо бууз, люди отдают предпочтение ухе из омуля и салату «Цезарь» с омулем.
Именно из-за обилия морепродуктов, как отмечается в исследовании, пассажиры поездов и самолетов выбирают дальневосточную кухню. В топе заказов – лапша с морепродуктами, картофель с минтаем, салаты и шаурма с креветками.😋
#РыбаРоссиянам
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
"Рыба — суперпища для мозга": Минздрав дает детям рекомендации по питанию
Минздрав России и АНО «Национальные приоритеты» запустили социальную кампанию, направленную на популяризацию детского здорового питания. На лендинге «Думай, что ешь» представлены карточки с популярными среди школьников профессиями и рекомендациями по питанию к каждой.
Будущему ученому советуют чаще есть рыбу, так как в ней есть Омега-3, которая улучшает память и концентрацию. Чтобы у конструктора было много идей, нужны белок, фосфор, и жирные Омега-3 кислоты, поэтому важно в рацион включать рыбу. Моряку, по мнению авторов проекта, нужны мускулы и силы, а значит, не обойтись без белка, который есть в яйцах, нежирном мясе и рыбе.
«Рыба — горбуша, треска, минтай — это суперпища для мозга. Омега-3 жирные кислоты улучшают память, концентрацию и гибкость ума. Это значит, что ты сможешь придумывать самые крутые игровые ходы и легко переключаться между проектами, как настоящий гений», — такие рекомендации даются ребятам, мечтающим стать разработчиками игр.
#РыбаРоссиянам
Минздрав России и АНО «Национальные приоритеты» запустили социальную кампанию, направленную на популяризацию детского здорового питания. На лендинге «Думай, что ешь» представлены карточки с популярными среди школьников профессиями и рекомендациями по питанию к каждой.
Будущему ученому советуют чаще есть рыбу, так как в ней есть Омега-3, которая улучшает память и концентрацию. Чтобы у конструктора было много идей, нужны белок, фосфор, и жирные Омега-3 кислоты, поэтому важно в рацион включать рыбу. Моряку, по мнению авторов проекта, нужны мускулы и силы, а значит, не обойтись без белка, который есть в яйцах, нежирном мясе и рыбе.
«Рыба — горбуша, треска, минтай — это суперпища для мозга. Омега-3 жирные кислоты улучшают память, концентрацию и гибкость ума. Это значит, что ты сможешь придумывать самые крутые игровые ходы и легко переключаться между проектами, как настоящий гений», — такие рекомендации даются ребятам, мечтающим стать разработчиками игр.
#РыбаРоссиянам