Эксперты: Рынок рыбоперерабатывающего оборудования переживает значительный рост
📈Рост сектора обусловлен растущим спросом на переработанную рыбную продукцию, отмечает TechBullion. Прогнозируется, что траектория роста рынка продолжится, при этом инновации и устойчивое развитие будут стоять на переднем плане.
⚙️Отмечено, что технологические инновации уже произвели революцию на рынке оборудования для переработки рыбы. Например, такие, как технологии точной резки и передовые методы замораживания, улучшающие качество продукции и увеличивающие срок ее хранения.
♻️ Ведущими тенденциями на рынке рыбоперерабатывающего оборудования названы устойчивость и экологичность. Производители разрабатывают энергоэффективные машины и системы, которые сокращают потребление воды и количество отходов.
Ключевые игроки на рынке оборудования – такие компании, как Marel, BAADER и JBT FoodTech.
🇷🇺 В России, как показало исследование АСРФ, сохраняется высокая зависимость от оборудования этих и других иностранных производителей. При этом его поставки сокращаются на фоне сначала пандемийных, а сегодня санкционных ограничений. Собственная технологическая и производственная база по выпуску оборудования пока отстает. В целом, возможно копирование отдельных моделей оборудования, но их серийный выпуск затруднен. Пока российские производители рыбоперерабатывающего оборудования обеспечивают в основном выпуск простых машин и вспомогательного оборудования и устройств, исполнение которых уже находится на достаточно хорошем уровне.
🎯Основным направлением работы в текущей ситуации остается замещение санкционного оборудования поставками из дружественных стран, а также развитие собственного производства. Очевидно, развитие производства оборудования для рыбопереработки будет успешным у разработчиков и производителей машин для нескольких секторов АПК.
📈Рост сектора обусловлен растущим спросом на переработанную рыбную продукцию, отмечает TechBullion. Прогнозируется, что траектория роста рынка продолжится, при этом инновации и устойчивое развитие будут стоять на переднем плане.
⚙️Отмечено, что технологические инновации уже произвели революцию на рынке оборудования для переработки рыбы. Например, такие, как технологии точной резки и передовые методы замораживания, улучшающие качество продукции и увеличивающие срок ее хранения.
♻️ Ведущими тенденциями на рынке рыбоперерабатывающего оборудования названы устойчивость и экологичность. Производители разрабатывают энергоэффективные машины и системы, которые сокращают потребление воды и количество отходов.
Ключевые игроки на рынке оборудования – такие компании, как Marel, BAADER и JBT FoodTech.
🇷🇺 В России, как показало исследование АСРФ, сохраняется высокая зависимость от оборудования этих и других иностранных производителей. При этом его поставки сокращаются на фоне сначала пандемийных, а сегодня санкционных ограничений. Собственная технологическая и производственная база по выпуску оборудования пока отстает. В целом, возможно копирование отдельных моделей оборудования, но их серийный выпуск затруднен. Пока российские производители рыбоперерабатывающего оборудования обеспечивают в основном выпуск простых машин и вспомогательного оборудования и устройств, исполнение которых уже находится на достаточно хорошем уровне.
🎯Основным направлением работы в текущей ситуации остается замещение санкционного оборудования поставками из дружественных стран, а также развитие собственного производства. Очевидно, развитие производства оборудования для рыбопереработки будет успешным у разработчиков и производителей машин для нескольких секторов АПК.
В ходе рабочей поездки в Камчатский край первый заместитель министра сельского хозяйства Оксана Лут, которая является "крестной матерью" супертраулера "Механик Сизов", оценила передовое оснащение судна и возможности по вылову и производству на борту продукции из минтая, сообщил Минсельхоз.
"Механик Сизов" и другие супертраулеры, которые построены и строятся для РРПК (участник АСРФ) - одни из самых передовых рыболовных судов в мире. Производство осуществляется безотходно, а мощность в 2,5 раза превышает показатели судов, составляющих основу рыбопромыслового флота на Дальнем Востоке сегодня.
В год траулер производит более 15 тысяч тонн филе, фарша и сурими, 5 тысяч тонн муки и жира, а также тысячу тонн икры и молок.
Только за время выхода судна в море с делегацией Минсельхоза на борту супертраулер добыл 270 тонн минтая и произвел 67 тонн сурими, 11 тонн филе, 10 тонн икры, 34 тонны муки, 2 тонны молок и 1 тонну жира.
#флот_инвестквоты
"Механик Сизов" и другие супертраулеры, которые построены и строятся для РРПК (участник АСРФ) - одни из самых передовых рыболовных судов в мире. Производство осуществляется безотходно, а мощность в 2,5 раза превышает показатели судов, составляющих основу рыбопромыслового флота на Дальнем Востоке сегодня.
В год траулер производит более 15 тысяч тонн филе, фарша и сурими, 5 тысяч тонн муки и жира, а также тысячу тонн икры и молок.
Только за время выхода судна в море с делегацией Минсельхоза на борту супертраулер добыл 270 тонн минтая и произвел 67 тонн сурими, 11 тонн филе, 10 тонн икры, 34 тонны муки, 2 тонны молок и 1 тонну жира.
#флот_инвестквоты
⚡️Законодатели предлагают учесть геополитические условия в международном рыболовстве
Депутатами ГД РФ и сенатором РФ в Госдуму внесен законопроект, предлагающий изменения в статью 28 Закона о рыболовстве "Об общем допустимом улове водных биоресурсов" (ОДУ).
Сегодня ОДУ в районах действия международных договоров определяется в соответствии с этими договорами, и национальные квоты утверждаются на основе ежегодных сессий двусторонних межправкомиссий или международных конвенций.
Но в некоторых районах из-за усиления геополитического и санкционного давления со стороны отдельных недружественных стран обычные переговоры по изменению объемов и видов водных биоресурсов для добычи (вылова) не приводят к достижению договоренностей. Это требует новых подходов к организации и определению правового режима промысла в районах международного рыболовства.
Законопроект предусматривает наделение Правительства РФ полномочиями по определению Порядка утверждения ОДУ в районах международных договоров, а Росрыболовство будет устанавливать перечень видов водных биоресурсов, в отношении которых устанавливается ОДУ.
✅ Это снимет риски расторжения договоров российских рыбаков на закрепление международных квот там, где промысловых запасов недостаточно, а также оперативно привлечь к промыслу большее число российских рыбодобытчиков при изменении промысловой обстановки в лучшую сторону.
Депутатами ГД РФ и сенатором РФ в Госдуму внесен законопроект, предлагающий изменения в статью 28 Закона о рыболовстве "Об общем допустимом улове водных биоресурсов" (ОДУ).
Сегодня ОДУ в районах действия международных договоров определяется в соответствии с этими договорами, и национальные квоты утверждаются на основе ежегодных сессий двусторонних межправкомиссий или международных конвенций.
Но в некоторых районах из-за усиления геополитического и санкционного давления со стороны отдельных недружественных стран обычные переговоры по изменению объемов и видов водных биоресурсов для добычи (вылова) не приводят к достижению договоренностей. Это требует новых подходов к организации и определению правового режима промысла в районах международного рыболовства.
Законопроект предусматривает наделение Правительства РФ полномочиями по определению Порядка утверждения ОДУ в районах международных договоров, а Росрыболовство будет устанавливать перечень видов водных биоресурсов, в отношении которых устанавливается ОДУ.
✅ Это снимет риски расторжения договоров российских рыбаков на закрепление международных квот там, где промысловых запасов недостаточно, а также оперативно привлечь к промыслу большее число российских рыбодобытчиков при изменении промысловой обстановки в лучшую сторону.
Forwarded from Русская Рыбопромышленная Компания
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Этот важный шаг направлен на поддержание традиций, внедрение современных технологий и привлечение молодых талантов в профессию.
В рамках этого проекта с 15 февраля по 15 марта 2024 года стартует конкурс на создание названия Программы среди профессионального сообщества и отраслевых ВУЗов.
Для участия в конкурсе необходимо подать заявку на сайте Профессия рыбака.РФ. Участники должны придумать название, подчеркивающее престиж профессии рыбака, его историю, традиции и перспективное будущее, а также предложить легенду, объясняющую выбор.
— 15.02 - 15.03: Принимаем ваши заявки.
— 16.03 - 26.03: Экспертное жюри будет тщательно рассматривать предложения и отбирать самые яркие идеи.
— 30.03 - 31.03: Подведение итогов — момент, который будет волнующим для всех участников!
Жюри включает представителей РРПК, отраслевых ведомств, молодежных сообществ и экспертов рыболовства. Ваше творчество будет внимательно оценено и, возможно, станет ключом к новому этапу развития профессии рыбака.
Проект реализуется при поддержке АСРФ и АДМ.
Участвуйте и воплощайте свои идеи в реальность. Ждем ваши заявки на сайте Профессия рыбака.РФ!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📊 Эксперты: Рынок замороженных морепродуктов будет расти на 6% в год
❄️🐟 Согласно прогнозу The Business Research Company, среднегодовой темп роста рынка замороженных морепродуктов до 2028 года составит 5,9%. По итогам 2024 года к уровню 2023-го ожидается прибавка в 6,4%.
В числе основных трендов в прогнозируемый период названы:
👉 Повышенное внимание к здоровью и качеству питания
👉 Решения для экономии времени и удобства приготовления
👉 Устойчивость источников питания
👉 Продуктовые инновации
👉 Просветительские программы
Согласно прошлогоднему прогнозу FAO (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН), мировое среднедушевое потребление рыбы с уровня 20,4 кг в 2020-22 гг. должно вырасти к 2032 году до 21,2 кг на человека. Это станет одним из основных драйверов роста спроса на замороженные морепродукты, отвечающие потребностям в сохранении качества продукции.
Еще один драйвер - рост спроса в целом на замороженные продукты, обеспечивающие решения в категориях "ready to cook" и "ready to eat".
Росту данной категории также способствует появление новых технологий заморозки и хранения замороженных продуктов.
❄️🐟 Согласно прогнозу The Business Research Company, среднегодовой темп роста рынка замороженных морепродуктов до 2028 года составит 5,9%. По итогам 2024 года к уровню 2023-го ожидается прибавка в 6,4%.
В числе основных трендов в прогнозируемый период названы:
👉 Повышенное внимание к здоровью и качеству питания
👉 Решения для экономии времени и удобства приготовления
👉 Устойчивость источников питания
👉 Продуктовые инновации
👉 Просветительские программы
Согласно прошлогоднему прогнозу FAO (Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН), мировое среднедушевое потребление рыбы с уровня 20,4 кг в 2020-22 гг. должно вырасти к 2032 году до 21,2 кг на человека. Это станет одним из основных драйверов роста спроса на замороженные морепродукты, отвечающие потребностям в сохранении качества продукции.
Еще один драйвер - рост спроса в целом на замороженные продукты, обеспечивающие решения в категориях "ready to cook" и "ready to eat".
Росту данной категории также способствует появление новых технологий заморозки и хранения замороженных продуктов.
IFFO сообщает о мировом спаде производства рыбной муки и жира
📉 Организация производителей морских ингредиентов (IFFO) отмечает спад производства рыбной муки и жира, сообщает The Fish Site. В 2023 году по сравнению с 2022 годом оно сократилось на 23 и 21%, соответственно. Речь идет о совокупном выпуске этих продуктов Перу, Чили, Данией, Норвегией, Исландией, Великобританией, Ирландией и Фарерскими островами, США, Южной Африкой, Кот-д’Ивуар и Маврикием, Испанией.
Основным фактором, способствующим снижению, считается сокращение выпуска в Перу – на 52% рыбной муки и на 85% рыбного жира из-за влияния Эль-Ниньо. Отмечено, что на долю Перу традиционно приходится около 20% мирового производства рыбной муки и жира.
📈 При этом эксперты прогнозируют почти двукратный рост рынка рыбной муки и жира за 10 лет (с 2023 по 2033 год).
🇷🇺 Российские компании сегодня активно развивают производство этих продуктов, в том числе – на новых промысловых судах и береговых заводах, построенных в рамках инвестквот. В частности, за пять лет (с 2017 по 2022 год) рост выпуска российской рыбной муки превысил 60% по данным Росстата. Только за 11 месяцев 2023 года выпуск муки превысил показатели всего 2022 года. Эта продукция обеспечивает как растущий внутренний спрос, так и потребности экспорта.
📉 Организация производителей морских ингредиентов (IFFO) отмечает спад производства рыбной муки и жира, сообщает The Fish Site. В 2023 году по сравнению с 2022 годом оно сократилось на 23 и 21%, соответственно. Речь идет о совокупном выпуске этих продуктов Перу, Чили, Данией, Норвегией, Исландией, Великобританией, Ирландией и Фарерскими островами, США, Южной Африкой, Кот-д’Ивуар и Маврикием, Испанией.
Основным фактором, способствующим снижению, считается сокращение выпуска в Перу – на 52% рыбной муки и на 85% рыбного жира из-за влияния Эль-Ниньо. Отмечено, что на долю Перу традиционно приходится около 20% мирового производства рыбной муки и жира.
📈 При этом эксперты прогнозируют почти двукратный рост рынка рыбной муки и жира за 10 лет (с 2023 по 2033 год).
🇷🇺 Российские компании сегодня активно развивают производство этих продуктов, в том числе – на новых промысловых судах и береговых заводах, построенных в рамках инвестквот. В частности, за пять лет (с 2017 по 2022 год) рост выпуска российской рыбной муки превысил 60% по данным Росстата. Только за 11 месяцев 2023 года выпуск муки превысил показатели всего 2022 года. Эта продукция обеспечивает как растущий внутренний спрос, так и потребности экспорта.
⚡️Поправки к законопроекту о донастройке вычета при переработке ВБР поддержаны Комитетом Госдумы по бюджету и налогам.
Законопроект принят в первом чтении 1 февраля и планируется к рассмотрению во втором и третьем чтениях одновременно.
Поправки предусматривают:
👉 срок вступления акта в силу через 30 дней после его опубликования;
👉 период применения вычета в течение двух календарных лет;
👉 базовое значение ставок для расчета размера вычета на дату подачи заявки на подтверждение вычета, поскольку значения ставок будут индексироваться с 2025 года на коэффициент-дефлятор.
Данные поправки были предложены АСРФ.
Напомним, что законопроект сокращает временной разрыв между добычей и переработкой водных биоресурсов (ВБР) и применением вычета по уплате сборов за пользование объектами ВБР, полагающегося при их переработке. Это позволит компаниям сохранить в обороте значительные финансовые средства, которые могут быть вложены в развитие производств. Также исключается однократность использования подтверждения на вычет. Таким образом станет возможным применение вычета в полном объеме.
Законопроект принят в первом чтении 1 февраля и планируется к рассмотрению во втором и третьем чтениях одновременно.
Поправки предусматривают:
👉 срок вступления акта в силу через 30 дней после его опубликования;
👉 период применения вычета в течение двух календарных лет;
👉 базовое значение ставок для расчета размера вычета на дату подачи заявки на подтверждение вычета, поскольку значения ставок будут индексироваться с 2025 года на коэффициент-дефлятор.
Данные поправки были предложены АСРФ.
Напомним, что законопроект сокращает временной разрыв между добычей и переработкой водных биоресурсов (ВБР) и применением вычета по уплате сборов за пользование объектами ВБР, полагающегося при их переработке. Это позволит компаниям сохранить в обороте значительные финансовые средства, которые могут быть вложены в развитие производств. Также исключается однократность использования подтверждения на вычет. Таким образом станет возможным применение вычета в полном объеме.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
"Капитан Хазан" вышел на ходовые испытания
"Капитан Хазан", первое судно из восьми краболовов в серии проекта CCa5712LS, строительство которых ведётся на Находкинском судоремонтном заводе в рамках инвестквот, вышел в море на заводские ходовые испытания, сообщил НСРЗ. Испытания проводятся на внутреннем рейде морского порта Находка.
В программу испытаний входит проверка работы судовых систем и механизмов, ходовых характеристик, систем автоматики, связи и радионавигации.
Напомним, в июне 2020 года Находкинский СРЗ заложил кили восьми судов для добычи краба. 29 июня 2023 года состоялась торжественная церемония закладки еще 14 краболовных судов.
Видео: НСРЗ
#флот_инвестквоты
"Капитан Хазан", первое судно из восьми краболовов в серии проекта CCa5712LS, строительство которых ведётся на Находкинском судоремонтном заводе в рамках инвестквот, вышел в море на заводские ходовые испытания, сообщил НСРЗ. Испытания проводятся на внутреннем рейде морского порта Находка.
В программу испытаний входит проверка работы судовых систем и механизмов, ходовых характеристик, систем автоматики, связи и радионавигации.
Напомним, в июне 2020 года Находкинский СРЗ заложил кили восьми судов для добычи краба. 29 июня 2023 года состоялась торжественная церемония закладки еще 14 краболовных судов.
Видео: НСРЗ
#флот_инвестквоты
🦀 Русский краб. Путешествие продолжается
🇦🇪Третья в этом году остановка в путешествии русского краба по планете — Дубай, международная выставка продуктов питания Gulfood-2024, где свою продукцию представляет ГК "Русский Краб" (участник АСРФ). В начале февраля с этим деликатесом из России знакомились в Саудовской Аравии, а в январе он был представлен на ярмарке-фестивале "Сделано в России" в Китае.
Поставки краба в страны Аравийского полуострова только начинаются. Первые партии ГК "Русский Краб" отгрузила в прошлом году и за год поставила в Арабские Эмираты и Саудовскую Аравию 40 тонн краба. Объемы поставок в регион не большие, но эксперты считают, что у российской крабовой продукции хорошие перспективы на этих рынках.
🇷🇺 Напомним, что поставки на внутренний рынок "Русский Краб" развивает, в том числе, за счет розничной продукции под собственным брендом. Ее выпуск начат в прошлом году.
🇦🇪Третья в этом году остановка в путешествии русского краба по планете — Дубай, международная выставка продуктов питания Gulfood-2024, где свою продукцию представляет ГК "Русский Краб" (участник АСРФ). В начале февраля с этим деликатесом из России знакомились в Саудовской Аравии, а в январе он был представлен на ярмарке-фестивале "Сделано в России" в Китае.
Поставки краба в страны Аравийского полуострова только начинаются. Первые партии ГК "Русский Краб" отгрузила в прошлом году и за год поставила в Арабские Эмираты и Саудовскую Аравию 40 тонн краба. Объемы поставок в регион не большие, но эксперты считают, что у российской крабовой продукции хорошие перспективы на этих рынках.
🇷🇺 Напомним, что поставки на внутренний рынок "Русский Краб" развивает, в том числе, за счет розничной продукции под собственным брендом. Ее выпуск начат в прошлом году.
⚡️Законопроект о донастройке вычета при переработке ВБР принят во втором и третьем чтениях
Депутаты Государственной Думы сразу во втором и третьем чтениях приняли законопроект о поправках в Налоговый кодекс, предусматривающий значительное сокращение времени между получением подтверждения на вычет по уплате сборов за пользование объектами водных биоресурсов (ВБР) и его применением. Вычет полагается при переработке ВБР. Законопроект принят с учетом поправок, проработанных с бизнес-сообществом. Предложения были разработаны АСРФ.
Сокращение временного разрыва между добычей и переработкой ВБР и применением вычета позволит компаниям сохранить в обороте значительные финансовые средства, которые могут быть вложены в развитие производств. Также исключается однократность использования подтверждения на вычет. Таким образом станет возможным применение вычета в полном объеме.
Депутаты Государственной Думы сразу во втором и третьем чтениях приняли законопроект о поправках в Налоговый кодекс, предусматривающий значительное сокращение времени между получением подтверждения на вычет по уплате сборов за пользование объектами водных биоресурсов (ВБР) и его применением. Вычет полагается при переработке ВБР. Законопроект принят с учетом поправок, проработанных с бизнес-сообществом. Предложения были разработаны АСРФ.
Сокращение временного разрыва между добычей и переработкой ВБР и применением вычета позволит компаниям сохранить в обороте значительные финансовые средства, которые могут быть вложены в развитие производств. Также исключается однократность использования подтверждения на вычет. Таким образом станет возможным применение вычета в полном объеме.
Forwarded from Правительство России
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Цепочку поставок суши в США берут под контроль
🍣📈 Популярность продуктов японской кухни на рынке США привлекла внимание американского Национального института рыболовства (NFI), который объявил о создании совета по суши. По словам одного из членов объединения, председателя совета директоров Culimer USA Майкла МакНиколаса, «суши вносят основной вклад в потребление морепродуктов в США».
Совет объединил рыбодобытчиков, переработчиков, дистрибьюторов, представителей ритейла и общественного питания, которые будут работать над обеспечением безопасности продукта, основанной на отраслевых стандартах. Рабочая группа, состоящая из представителей промышленности, правительства и науки разработает руководство по безопасности, адаптированное к цепочке поставок суши.
Производители рыбной продукции в США стараются не упустить ни один тренд растущей популярности блюд японской кухни. Напомним, что Аляскинский институт маркетинга морепродуктов (ASMI) недавно занялся продвижением онигири с морепродуктами Аляски.
🇷🇺 В российском сегменте HoReCa японская кухня также популярна. Отечественные морепродукты и рыба идеально вписываются в рецептуру подобных блюд и для их продвижения это интересное направление маркетинга.
Не менее важен и контроль качества продуктов на всех этапах производства и продаж.
#ОбменОпытом
🍣📈 Популярность продуктов японской кухни на рынке США привлекла внимание американского Национального института рыболовства (NFI), который объявил о создании совета по суши. По словам одного из членов объединения, председателя совета директоров Culimer USA Майкла МакНиколаса, «суши вносят основной вклад в потребление морепродуктов в США».
Совет объединил рыбодобытчиков, переработчиков, дистрибьюторов, представителей ритейла и общественного питания, которые будут работать над обеспечением безопасности продукта, основанной на отраслевых стандартах. Рабочая группа, состоящая из представителей промышленности, правительства и науки разработает руководство по безопасности, адаптированное к цепочке поставок суши.
Производители рыбной продукции в США стараются не упустить ни один тренд растущей популярности блюд японской кухни. Напомним, что Аляскинский институт маркетинга морепродуктов (ASMI) недавно занялся продвижением онигири с морепродуктами Аляски.
🇷🇺 В российском сегменте HoReCa японская кухня также популярна. Отечественные морепродукты и рыба идеально вписываются в рецептуру подобных блюд и для их продвижения это интересное направление маркетинга.
Не менее важен и контроль качества продуктов на всех этапах производства и продаж.
#ОбменОпытом