Корея сократила рыбный импорт из России на 27% в декабре 🇷🇺🐟🇰🇷

📉 По итогам декабря 2024 года ввоз морепродуктов из России в Южную Корею сократился на 27% (до 14,3 тыс. тонн) по сравнению с декабрем 2023 года по данным Union Forsea Corp. По итогам года отставание поставок по одному из ключевых направлений российского рыбного экспорта составило 13% (до 250,9 тыс. тонн) от показателей предыдущего периода.

Стоимость импорта российских морепродуктов в Корею в декабре 2024 года была на 18% ниже, чем годом ранее. Снижение стоимости по итогам года составило 19% (до 834,35 млн долларов США). Средняя цена снизилась на 7% (с 3,56 до 3,33 долл. США/кг).

Основное сокращение импорта из России пришлось на тихоокеанскую сельдь (-46%). При этом поставки российского мороженного минтая выросли по итогам года на 2%. Доля России в общекорейском импорте этого продукта составляет 99%. Еще процент приходится на США и Китай.

При том, что по итогам года поставки российского мороженого минтая продемонстрировали небольшой прирост, в декабре они сократились более, чем на треть. Общий объем поставок мороженого минтая в Корею в декабре сократился на 39%, а стоимость - на 42%. Его средняя стоимость за кг по итогам года сократилась на 8%.

Как ранее отмечала АСРФ, стоимость российского минтаевого экспорта можно было бы нарастить за счет продукции глубокой переработки, но здесь негативно влияют неконкурентные условия по сравнению с США, поставляющими минтаевую продукцию в Южную Корею по нулевой ставке ввозной пошлины, тогда как для России она составляет 10%. К ввозным пошлинам для российских поставщиков с октября 2023 года добавилась еще и вывозная, привязанная к курсу доллара.

Рыбные рынки «Москва — на волне» в 2024 году посетили больше 1,5 миллиона человек

Московские рыбные рынки «Москва — на волне» по итогам прошлого года посетили более 1,5 миллиона человек. Они приобрели свыше тысячи тонн весовой продукции, рассказал мэр столицы Сергей Собянин в своем телеграм-канале.

🔝 В перечень популярных продуктов вошли:
🐟 слабосолёная сельдь
🐟 охлажденная форель
🐟 живой карп
🐟 икра кеты и горбуши
🦀 конечности камчатского краба
🍢 морепродукты на шпажках

Напомним, первый рынок «Москва — на волне» в районе Косино-Ухтомский открылся в конце 2023 года, в сентябре 2024 года был запущен второй — в районе Митино.

В ассортименте рынков представлено больше 600 наименований продукции из трёх океанов и 13 морей, омывающих Россию: свежая, вяленая и копчёная рыба, креветки, живые моллюски и полуфабрикаты. Любой продукт можно сразу попробовать — повара на месте бесплатно приготовят выбранное блюдо. Кроме того, на рынках проводят разные мероприятия для всей семьи: детские мастер-классы, выступления музыкантов и состязания шеф-поваров.

А вы уже оценили ассортимент рыбных рынков?⬇️

📊 Стоимость перевозки мороженой рыбной продукции ж/д и морем в январе 2025 года

🚂 📈Ставки на ж/д перевозку продукции в рефрижераторных контейнерах из Владивостока по России, установленные на январь 2025 года, остались на уровне декабря, показал мониторинг ключевых операторов-перевозчиков, проведенный АСРФ.

Ставки операторов железнодорожных перевозок в 40-футовом рефконтейнере в январе сохранились на уровне:
📍 до Санкт-Петербурга: 27,9 тыс. руб. за тонну;
📍 до Москвы: 27 тыс. руб.;
📍 до Новосибирска: 17,7 тыс. руб.;
📍 до Калининграда: 32,8 тыс. руб.

Напомним, что в декабре по сравнению с ноябрем ставки были повышены по всем направлениям, что было обусловлено в том числе индексацией тарифов РЖД. За год был отмечен существенный рост: +22,5% в декабре к январю в направлении Санкт-Петербурга, +22,4% для перевозок в Москву и +16,5% – в Новосибирск. Наименее всего за год выросли ставки в направлении Калининграда (+4,1%), которые в течение 11 месяцев оставались без изменений.

🚢📉 Установленные на январь ставки операторов на доставку продукции в рефконтейнерах морским путем в основные порты назначения Восточной Азии снизились по сравнению с декабрем.

Стоимость перевозки тонны продукции в 40-футовом рефконтейнере морем в январе:
🇰🇷 в Корею (Пусан) – 59,3$ за тонну (-2,9% к декабрю 2024);
🇨🇳 в КНР (Далянь) – 64,8$ за тонну (-2,8%).

FAO прогнозирует снижение стоимости мирового рынка рыбы. Россия сталкивается с новыми угрозами, продолжает разворот на Восток и развивает глубокую переработку.

📊 В декабрьском отчете FAO, основанном на данных за первое полугодие 2024 года, отмечено, что при небольшом росте объема мировой торговли рыбной продукцией на 1,0%, ожидается снижение стоимости на 1,2% по итогам года. Это обусловлено стагнацией спроса на основных рынках. Особо отмечаются сложные рыночные условия для России, а также в Норвегии, Японии, Великобритании, Германии и США.

🐟🇷🇺🇨🇳🇪🇺 Эксперты FAO видят угрозу для китайского экспорта белой рыбы (и как следствие для российских поставщиков в Китай) в возможном запрете ЕС на импорт рыбы российского происхождения. Россия обеспечила 93% китайского импорта замороженного минтая по итогам первого полугодия 2024 года, и продукция именно из этой рыбы составляет основу поставок из Китая в ЕС. Одновременно отмечается, что у европейских переработчиков нет альтернативных источников поставок, поскольку филе минтая из США в основном поглощается внутренним рынком. При этом негативное влияние уже оказывает заградительная пошлина в 13,7% для ввоза в ЕС российского филе минтая (основная продуктовая группа из РФ по данным FAO).

🍥🇷🇺 В отчете отмечается рост производства в России продукта из минтая глубокой переработки – сурими. Оно растет на фоне снижения общемирового выпуска (на 10,5% по итогам 6 месяцев 2024 г.). В долгосрочной перспективе прогнозируется более чем двукратный рост российского производства сурими - до 163 тыс. тонн в 2028 году, что означает серьезную конкуренцию для США – основного производителя на текущий момент.

От АСРФ напомним, что производство сурими в России ведется с 2021 года на новых судах и береговых заводах. Строительство новых судов продолжается в рамках инвестквот, что позволит наращивать выпуск сурими и другой продукции глубокой переработки первичной (морской) заморозки.

🐠 🇷🇺 На динамику поставок «красной» рыбы из России негативно влияет существенное снижение вылова в 2024 году.

🦀🇷🇺 FAO отмечает рост экспорта всех видов российского краба. По итогам первого полугодия рост составил 4,6% (до 41,5 тыс. тонн) за счет переориентации на рынки Азии. Российские поставки краба обеспечили наибольшую долю (29,2%) крабового импорта в Китай (Вьетнам и Канада обеспечили 9% и 8,8%, соответственно).

Российские поставки доминируют в импорте краба-стригуна в Корею. Однако изменить ситуацию, нарастив долю на этом рынке, рассчитывает Норвегия – за счет преференций по ввозным пошлинам. Эксперты FAO обращают внимание, что норвежский краб-стригун облагается нулевой импортной пошлиной, тогда как российский - 20-процентной.

Для рынка сурими эксперты прогнозируют умеренный рост стоимости

🍥📈 По данным IMARC Group, объем мирового рынка сурими достиг 6,4 млрд долларов США в 2024 году и ожидается, что к 2033 году он достигнет 10,4 млрд долларов США. Темпы роста (CAGR) составят 5,61% в период 2025-2033 годов.

Среди ключевых факторов - растущий спрос на морепродукты во всем мире, повышение осведомленности потребителей о различных преимуществах продукта для здоровья и передовые методы производства.

Основные тренды, определяющие рост потребительского спроса на сурими:

✔️ Растущий спрос на переработанные продукты и полуфабрикаты
✔️ Растущий интерес к пользе для здоровья и пищевой ценности продуктов
✔️ Рост стоимости морепродуктов, на фоне которого растет привлекательность доступной цены продуктов из сурими

Авторы прогноза подчеркивают, что сурими — богатый источник белка, жирных кислот Омега-3, витамина B12, натрия, селена и фосфора. Сурими содержит мало жира и холестерина, способствует росту мышечной массы, восстановлению тканей, улучшению обмена веществ и укреплению иммунной системы. Его широко используют в суши, салатах, сэндвичах, закусках, коктейлях из морепродуктов, блюдах из пасты и т.д.

🍥🇷🇺📈 Эксперты отмечают планы российских производителей кратно нарастить выпуск сурими к 2028 году (до 163 тыс. тонн с уровня 47 тыс. тонн в 2023 г. и 71 тыс. тонн в 2024 г.). Такой же прогноз приводится в отчете FAO с указанием на достигнутый рост российского производства сурими на фоне общемирового спада.

В числе ключевых производителей аналитики IMARC Group указывают участника АСРФ - Русскую Рыбопромышленную Компанию. Напомним, что РРПК первой в России начала выпуск сурими на новом супертраулере компании и сегодня наращивает производство по мере ввода нового флота. В России основной продукт из сурими - крабовые палочки, но появляются и инновационные форматы - лапша, шарики с различными наполнителями и т.п.

Потребительская инфляция по итогам 2024 года. Рыба и другие белковые продукты животного происхождения. 
 
📊 По данным Росстата, проанализированным АСРФ, за 2024 год цены на продовольственные товары выросли на 10,58%. По итогам декабря рост год к году (к декабрю 2023 года) составил 11,05%.
 
Диапазон роста цен на основные животные белковые продукты год к году составил от 4,54% до 23,40%. При этом цены на два продукта - курицу и яйца - показали снижение, что объясняется эффектом высокой базы (по итогам декабря 2023 года яйца подорожали на 61,35% год к году, а куры - на 27,77%, в то время как показатель по рыбопродуктам за тот же период составил всего 5,27%). Поэтому в случае с курицей и яйцами речь не столько о снижении цен, сколько о частичной компенсации их резкого повышения.

🐟 У рыбопродуктов - средний показатель роста цены год к году (14,65%).

🐏 Больше всех год к году подорожала баранина. Цены на нее выросли на 23,4% к декабрю прошлого года.

🥛 Молоко выросло в цене на 18,58%.

🥩 Цена на говядину поднялась на 13,34% год к году.

🐖 Свинина прибавила 4,54% к ценам декабря 2023 года.

 🍗 Цена на курицу снизилась к высоким значениям конца предыдущего года на 0,83%.

🥚 Яйца подешевели на 11,16% по сравнению с ценами в декабре 2023 года. На тот момент рост стоимости яиц год к году составлял более 60%.

#инфляция