📊 Стоимость перевозки мороженой рыбной продукции ж/д и морем на ноябрь 2024 года

Ставки операторов перевозки продукции в рефрижераторных контейнерах из Владивостока по России остаются без изменений уже четвертый месяц, начиная с августа 2024 года, показал проведенный АСРФ анализ.

До конца ноября ставки операторов на железнодорожные перевозки в 40-футовом рефконтейнере установлены на уровне:

📍 до Санкт-Петербурга: 26,9 тыс. руб. за тонну;
📍 до Москвы: 25,7 тыс. руб. за тонну;
📍 до Новосибирска: 17,4 тыс. руб. за тонну;
📍 до Калининграда: 31,5 тыс. руб. за тонну.

📉 Установленные на ноябрь ставки операторов на доставку продукции в рефконтейнерах морским путем в основные порты назначения Восточной Азии впервые, начиная с августа 2024 года, снизились в долларовом выражении по сравнению с предыдущим месяцем. С августа по октябрь включительно они оставались на уровне 65 и 74 долл./т, соответственно.

📈 В рублевом эквиваленте стоимость морских перевозок в ноябре выросла.

Стоимость перевозки тонны продукции в 40-футовом рефконтейнере в ноябре составит:

🇰🇷 в Корею (Пусан) – 61 USD/т (-6,2% к октябрю) или 5,95 тыс. руб. (+6,3% к октябрю);
🇨🇳 в КНР (Далянь) – 67 USD/т (-9,5% к октябрю) или 6,5 тыс. руб. (+1,6% к октябрю).

📊 Ежегодный рост мирового рынка рыбы и морепродуктов оценили на уровне 7%

Эксперты BRC (The Business Research Company) прогнозируют объем рынка и морепродуктов по итогам 2024 года на уровне 254,2 млрд долларов США, что на 7,4% выше показателя 2023 года (237,6 млрд долл. США по оценкам BRC). Дальнейший ежегодный рост до 2028 года оценивается в 6,9%. Это в два раза выше прогноза среднегодового роста по сравнению с оценкой, которую ранее представили эксперты Imarc (3,24% в период с 2024 по 2032 г.).

Росту рынка способствует разнообразие питания, стандарты здорового рациона, улучшение логистики в рамках "холодовой цепи". К трендам будущего периода также относят развитие онлайн торговли в рыбном секторе, глобальное взаимопроникновение кулинарных традиций, поддержку развития аквакультуры.

К основным драйверам роста рынка отнесены увеличение населения (долгосрочный прогноз: рост с 8,2 млрд чел. в 2024 году до 10 млрд к 2050 г.) и растущий спрос на богатые белком продукты.

Среди отраслевых трендов отмечено совершенствование технологий переработки рыбы, а также производства упаковки, позволяющей обеспечить высокое качество продукта, увеличить сроки хранения, сократить количество отходов.

👉 От АСРФ добавим, что рост мирового рынка морепродуктов создает дополнительные возможности для развития экспорта российской рыбы. Однако сегодня его сдерживают как внешние ограничения (санкционные, тарифные), так и внутренние - в виде экспортных пошлин, которые могут быть продлены на 2025 и последующие годы.

Морепродукты школьникам. Опыт Шотландии

🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🐟 Программа «Морепродукты в школах», разработанная шотландским фондом Seafood Scotland, информирует школьников о пользе морепродуктов, а также о карьерных возможностях в рыбной отрасли. На финансирование программы фонд выделил 97,5 тыс. фунтов (ок. 12,3 млн рублей).

В первый год действия программы (2023-24 учебный год) около 1,3 тысячи учеников приняли участие в практических занятиях, продукты для которых предоставили местные производители. В 2024-2025 учебном году в программу включена также разработка пособий для учителей, чтобы обеспечить системное обучение в области морепродуктов.

Помимо повышения потребления морепродуктов, в первую очередь местного производства, программа призвана мотивировать ребят на работу в отрасли. Как отметила генеральный директор Seafood Scotland Донна Фордайс, в условиях нехватки кадров «крайне важно обучать молодежь возможностям карьерного роста, доступным в секторе морепродуктов».

🇷🇺🐟 Отметим, что подход, использованный в Шотландии, успешно работает в России. В частности, хорошие результаты дают профориентационные программы, которые реализуют участники АСРФ для школьников на Дальнем Востоке и на северо-западе страны. Есть и проекты, где ребят учат правильно готовить рыбу и морепродукты, знакомят с их вкусом и пользой для здоровья.

Повысить интерес нашей молодежи к рыбе должно расширение ассортимента рыбной продукции в санитарных нормах питания для школьного и дошкольного питания. Разработка необходимых документов предусмотрена утвержденной Правительством «дорожной картой» повышения потребления рыбы в стране. За дополнение школьного меню рыбными продуктами глубокой переработки – в том числе, фаршем из минтая и продуктами из сурими, выступает АСРФ. Это позволит разнообразить выбор и повысить качество рыбных блюд в школах.

#ОбменОпытом
#РыбаРоссиянам
#БольшеМинтая

Рыба в торговых сетях. Рейтинг продаж в регионах

📊 Ассоциация судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) совместно с Рыбным союзом изучили данные по объемам продаж в российских федеральных торговых сетях продукции из основных промысловых видов рыбы (мороженый минтай, филе и фарш из минтая, мороженые треска и пикша, а также сельдь).

На основе анализа мы составили региональный рейтинг рыбных продаж⤴️ (за исключением Дальнего Востока, где федеральные сети не занимают лидирующие позиции в продажах рыбы).

🥇Лидер по продажам исследуемых видов продукции (как в совокупности, так и по каждому виду отдельно) – ЦФО.

🥈🥉На втором и третьем местах (с ощутимым отставанием от ЦФО на 57% и на 67%) – «рыбные» Приволжский и Северо-Западный регионы.

За ними следуют Уральский, Южный и Сибирский. Самые низкие продажи по всем позициям ожидаемо – в регионе мясоедов, на Северном Кавказе. Отставание от лидера по продажам здесь почти 97%.

По всем позициям, кроме мороженого минтая, тройка лидеров неизменна – это ЦФО, СЗФО и Приволжский регион. Оговоримся, что внутри тройки второе и третье места не постоянны и меняются в зависимости от продукта. По продажам мороженого минтая Северо-Запад уступил место в тройке Уральскому региону с разницей в объеме продаж в 9,4%.