Рыба россиянам: календарь "рыбных" фестивалей на май-сентябрь 2023 года 🐟
В преддверии стартующего 15 мая первого в России фестиваля минтая «О!Мега Вкус» предлагаем обновленный календарь гастрономических событий, посвященных исключительно дарам моря.
Фестиваль мидий
📆 до 15 мая
📍 Приморье и Хабаровский край
Ежегодный фестиваль приморской мидии, в ходе которого рестораны-участники предлагают гостям блюда из мидий по единой цене. В этом году в рамках городского праздника «МидияСаммит» гостей мероприятия учили готовить и рыбное блюдо – салат с овощами и минтаем в кляре.
Фестиваль минтая «О!Мега Вкус»
📆 15 мая-4 июня
📍 Владивосток, города Приморья
Первый в России гастрономический фестиваль минтая. Известные рестораны региона предложат специальные блюда из минтая, а 25-28 мая в центре города пройдет уличная часть мероприятия.
АСРФ выступает партнером фестиваля.
Рыбная неделя
📆 26 мая-4 июня
📍 Москва
По всему городу будет работать более 120 рыбных рынков и ярмарок со свежей, охлажденной, копченой рыбой и морепродуктами со всей страны. Рестораны столицы предложат специально фестивальное меню и кулинарные шоу. В прошлом году за 10 дней было реализовано 215 тонн рыбы.
ПапоротнИКРАб
📆 10-18 июня
📍 Камчатка
Гастрофестиваль ПапоротнИКРАб – это гастрономическая неделя с изобилием морепродуктов в камчатских ресторанах, массовый сбор папоротника, экскурсии, выставки, лекции, культурно-развлекательные и деловые программы.
Фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне!»
📆 1-15 июля
📍 Владивосток, города России
Фестиваль посвящен одному из самых популярных дальневосточных морепродуктов – приморскому гребешку. Главная концепция мероприятия – сезонный продукт по приятной цене во всех ресторанах-участниках. В прошлом году в фестивале приняли участие 172 ресторана из 35 городов России.
Рыбный рынок на Восточном экономическом форуме
📆 10-13 сентября
📍 Остров Русский (Владивосток), кампус ДВФУ
Ежегодно в рамках Восточного экономического форума на набережной кампуса ДВФУ проходит выставка «Улицы Дальнего Востока», которая включает в себя рыбный рынок. На нем представлены блюда из морепродуктов, которыми славятся регионы Дальнего Востока.
#РыбаРоссиянам
В преддверии стартующего 15 мая первого в России фестиваля минтая «О!Мега Вкус» предлагаем обновленный календарь гастрономических событий, посвященных исключительно дарам моря.
Фестиваль мидий
Ежегодный фестиваль приморской мидии, в ходе которого рестораны-участники предлагают гостям блюда из мидий по единой цене. В этом году в рамках городского праздника «МидияСаммит» гостей мероприятия учили готовить и рыбное блюдо – салат с овощами и минтаем в кляре.
Фестиваль минтая «О!Мега Вкус»
Первый в России гастрономический фестиваль минтая. Известные рестораны региона предложат специальные блюда из минтая, а 25-28 мая в центре города пройдет уличная часть мероприятия.
АСРФ выступает партнером фестиваля.
Рыбная неделя
По всему городу будет работать более 120 рыбных рынков и ярмарок со свежей, охлажденной, копченой рыбой и морепродуктами со всей страны. Рестораны столицы предложат специально фестивальное меню и кулинарные шоу. В прошлом году за 10 дней было реализовано 215 тонн рыбы.
ПапоротнИКРАб
Гастрофестиваль ПапоротнИКРАб – это гастрономическая неделя с изобилием морепродуктов в камчатских ресторанах, массовый сбор папоротника, экскурсии, выставки, лекции, культурно-развлекательные и деловые программы.
Фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне!»
Фестиваль посвящен одному из самых популярных дальневосточных морепродуктов – приморскому гребешку. Главная концепция мероприятия – сезонный продукт по приятной цене во всех ресторанах-участниках. В прошлом году в фестивале приняли участие 172 ресторана из 35 городов России.
Рыбный рынок на Восточном экономическом форуме
Ежегодно в рамках Восточного экономического форума на набережной кампуса ДВФУ проходит выставка «Улицы Дальнего Востока», которая включает в себя рыбный рынок. На нем представлены блюда из морепродуктов, которыми славятся регионы Дальнего Востока.
#РыбаРоссиянам
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Telegram
АСРФ
🐟😋 В России впервые пройдет Фестиваль минтая
Во Владивостоке и других городах Приморского края с 15 мая по 4 июня 2023 года впервые пройдет гастрономический Фестиваль минтая – «О!Мега Вкус».
При поддержке Правительства Приморского края его организуют…
Во Владивостоке и других городах Приморского края с 15 мая по 4 июня 2023 года впервые пройдет гастрономический Фестиваль минтая – «О!Мега Вкус».
При поддержке Правительства Приморского края его организуют…
Какой «рыбный» фестиваль вы бы хотели посетить при возможности? (Вы можете выбрать несколько вариантов ответа)
Anonymous Poll
23%
Фестиваль мидий
20%
Фестиваль минтая «О!Мега Вкус»
16%
Рыбная неделя
23%
ПапоротнИКРАб
34%
Фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне!»
18%
Рыбный рынок на Восточном экономическом форуме
26%
Все
10%
Подобные мероприятия не интересны
Рыбные полуфабрикаты для школьного питания
Министерство сельского хозяйства США планирует очередную госзакупку минтая - 1,25 млн фунтов минтая для Национальной программы школьных обедов и других федеральных программ.
Рассматриваются предложения о поставке 228 тысяч фунтов замороженного филе минтая, при этом остальная часть закупки сосредоточена на различных видах замороженных рыбных палочек из этой рыбы. Поставки должны быть осуществлены в период с 1 июля по 31 декабря текущего года.
💬 "Это хороший пример целевого выделения средств на госнужды для закупок конкретной рыбопродукции и одновременно стимула для собственной глубокой переработки рыбы. В нашей стране филе и полуфабрикаты из минтая также востребованы соцпитом, включая школьное питание. Однако сюда поставляется неразделанная рыба, что негативно сказывается на вкусе и выходе готовых блюд", - прокомментировал президент АСРФ Алексей Осинцев.
Напомним, что АСРФ предложила скорректировать рекомендации Роспотребнадзора для школьного питания и включить в них стандарты для рыбных продуктов глубокой переработки. Сегодня в документе закреплен лишь один ГОСТ пищевой продукции из рыбы - рыба мороженая.
#БольшеМинтая #ОбменОпытом
Министерство сельского хозяйства США планирует очередную госзакупку минтая - 1,25 млн фунтов минтая для Национальной программы школьных обедов и других федеральных программ.
Рассматриваются предложения о поставке 228 тысяч фунтов замороженного филе минтая, при этом остальная часть закупки сосредоточена на различных видах замороженных рыбных палочек из этой рыбы. Поставки должны быть осуществлены в период с 1 июля по 31 декабря текущего года.
💬 "Это хороший пример целевого выделения средств на госнужды для закупок конкретной рыбопродукции и одновременно стимула для собственной глубокой переработки рыбы. В нашей стране филе и полуфабрикаты из минтая также востребованы соцпитом, включая школьное питание. Однако сюда поставляется неразделанная рыба, что негативно сказывается на вкусе и выходе готовых блюд", - прокомментировал президент АСРФ Алексей Осинцев.
Напомним, что АСРФ предложила скорректировать рекомендации Роспотребнадзора для школьного питания и включить в них стандарты для рыбных продуктов глубокой переработки. Сегодня в документе закреплен лишь один ГОСТ пищевой продукции из рыбы - рыба мороженая.
#БольшеМинтая #ОбменОпытом
Фестиваль минтая «О!Мега Вкус» стартовал в Приморье👏
Как сообщает организатор Русская Рыбопромышленная Компания (участник АСРФ), гостей фестиваля ждут изысканные вариации блюд: минтай терияки, огненно-острые супы Том Мин, нежные кунжутные вафли со сливочным муссом из минтая, утонченные соусы и взрыв вкуса в каждом кусочке.
Шеф-повара ресторанов-участников этого грандиозного фестиваля раскроют свои секреты и мастерство, чтобы реализовать самые изысканные кулинарные фантазии.
«О!Мега Вкус» призывает забыть о привычном и окунуться в мир кулинарных чудес.
Напоминаем, что фестиваль пройдёт с 15 мая по 4 июня во Владивостоке и других городах Приморья.
#БольшеМинтая
Как сообщает организатор Русская Рыбопромышленная Компания (участник АСРФ), гостей фестиваля ждут изысканные вариации блюд: минтай терияки, огненно-острые супы Том Мин, нежные кунжутные вафли со сливочным муссом из минтая, утонченные соусы и взрыв вкуса в каждом кусочке.
Шеф-повара ресторанов-участников этого грандиозного фестиваля раскроют свои секреты и мастерство, чтобы реализовать самые изысканные кулинарные фантазии.
«О!Мега Вкус» призывает забыть о привычном и окунуться в мир кулинарных чудес.
Напоминаем, что фестиваль пройдёт с 15 мая по 4 июня во Владивостоке и других городах Приморья.
#БольшеМинтая
Социальные обязательства градообразующих предприятий должны быть определены
На заседании отраслевой комиссии РСПП АСРФ разъяснила предложение отменить для крупного бизнеса статус градо- и поселкообразующего предприятия (ГПО), который предполагает налоговые льготы.
Инициатива была предложена к рассмотрению в связи с заявлениями ряда прибрежных регионов о рисках выпадения доходов. Предложение поддерживает, в частности, региональное отделение РСПП Камчатского края. При этом Заксобрание края возражает против инициативы, обосновывая позицию социальной нагрузкой крупных предприятий ГПО.
Президент АСРФ Алексей Осинцев обратил внимание, что объем затрат на социальные проекты крупных предприятий в статусе ГПО, финансовое положение которых высокоустойчиво, несопоставим с объемом выпадающих доходов бюджета в результате применения налоговой льготы. Суммарный размер льготы крупных предприятий ГПО превышает 1 млрд рублей. Социальные обязательства никак не определены законодательно, что не дает гарантий стабильной поддержки региона в объеме, сопоставимом с недополучаемыми бюджетом из-за применения льгот доходами.
👍 Учитывая эти аргументы, председатель Заксобрания Камчатского края Ирина Унтилова согласилась с тем, что социальные обязательства предприятий ГПО важно определить.
На заседании отраслевой комиссии РСПП АСРФ разъяснила предложение отменить для крупного бизнеса статус градо- и поселкообразующего предприятия (ГПО), который предполагает налоговые льготы.
Инициатива была предложена к рассмотрению в связи с заявлениями ряда прибрежных регионов о рисках выпадения доходов. Предложение поддерживает, в частности, региональное отделение РСПП Камчатского края. При этом Заксобрание края возражает против инициативы, обосновывая позицию социальной нагрузкой крупных предприятий ГПО.
Президент АСРФ Алексей Осинцев обратил внимание, что объем затрат на социальные проекты крупных предприятий в статусе ГПО, финансовое положение которых высокоустойчиво, несопоставим с объемом выпадающих доходов бюджета в результате применения налоговой льготы. Суммарный размер льготы крупных предприятий ГПО превышает 1 млрд рублей. Социальные обязательства никак не определены законодательно, что не дает гарантий стабильной поддержки региона в объеме, сопоставимом с недополучаемыми бюджетом из-за применения льгот доходами.
👍 Учитывая эти аргументы, председатель Заксобрания Камчатского края Ирина Унтилова согласилась с тем, что социальные обязательства предприятий ГПО важно определить.
Поправки к обсуждаемым изменениям в Таможенный кодекс ЕАЭС предотвратят рост издержек рыбаков
Ассоциация обратилась в профильный Комитет РСПП, через который в ЕЭК направляются позиции российских экспертов по готовящимся изменениям в Таможенный кодекс ЕАЭС.
АСРФ подчеркнула необходимость предусмотреть признание товаром ЕАЭС продукции из уловов, добываемых в районах действия международных договоров стран-членов ЕАЭС с другими странами. Сегодня такая продукция признаётся товаром ЕАЭС, но вопрос упущен при подготовке изменений в союзный ТК.
❗️Если такая возможность не будет предусмотрена, это грозит дополнительными расходами на ввозные пошлины и авансирование НДС при ввозе продукции российскими рыбаками, ведущими промысел в ИЭЗ государств, не входящих в ЕАЭС, но имеющих с Россией (членом ЕАЭС) договор в области рыболовства.
💬 «Рост издержек негативно скажется на цене такой российской рыбной продукции для внутреннего рынка, тем самым снизит ее конкурентоспособность и, в конечном итоге, спрос. Так как внутренний рынок рыбы в приоритете, важно устранять барьеры для его развития», - пояснил президент АСРФ Алексей Осинцев.
Признание статуса товара ЕАЭС обусловлено получаемыми Россией правами на ВБР от других государств по международным договорам с ними. Основой для таких договоров служат положения Конвенции ООН по морскому праву.
Письма с просьбой поддержать позицию АСРФ и учесть ее при формировании позиции РФ направлены в Минэкономразвития, Минфин и Минсельхоз.
Подробнее - в материале «Ведомостей»⬇️
Ассоциация обратилась в профильный Комитет РСПП, через который в ЕЭК направляются позиции российских экспертов по готовящимся изменениям в Таможенный кодекс ЕАЭС.
АСРФ подчеркнула необходимость предусмотреть признание товаром ЕАЭС продукции из уловов, добываемых в районах действия международных договоров стран-членов ЕАЭС с другими странами. Сегодня такая продукция признаётся товаром ЕАЭС, но вопрос упущен при подготовке изменений в союзный ТК.
❗️Если такая возможность не будет предусмотрена, это грозит дополнительными расходами на ввозные пошлины и авансирование НДС при ввозе продукции российскими рыбаками, ведущими промысел в ИЭЗ государств, не входящих в ЕАЭС, но имеющих с Россией (членом ЕАЭС) договор в области рыболовства.
💬 «Рост издержек негативно скажется на цене такой российской рыбной продукции для внутреннего рынка, тем самым снизит ее конкурентоспособность и, в конечном итоге, спрос. Так как внутренний рынок рыбы в приоритете, важно устранять барьеры для его развития», - пояснил президент АСРФ Алексей Осинцев.
Признание статуса товара ЕАЭС обусловлено получаемыми Россией правами на ВБР от других государств по международным договорам с ними. Основой для таких договоров служат положения Конвенции ООН по морскому праву.
Письма с просьбой поддержать позицию АСРФ и учесть ее при формировании позиции РФ направлены в Минэкономразвития, Минфин и Минсельхоз.
Подробнее - в материале «Ведомостей»⬇️
Ведомости
Судовладельцы предупредили о возможном росте цен на рыбу после изменения Таможенного кодекса
Это случится, если продукцию, добытую в морях иностранных государств, перестанут считать российской
Поставки на внутренний рынок продукции глубокой переработки из основных промысловых видов растут 📈
С 2020 года российские рыбаки нарастили поставки на внутренний рынок продукции глубокой переработки из основных промысловых видов рыбы: минтая и сельди на Дальнем Востоке, трески и пикши в Северном бассейне. Это подтверждает анализ данных ФГБУ «ЦСМС», ФГБУ «Агроэкспорт» и ИАС «FIRA», выполненный АСРФ в рамках обоснований стимулирования выпуска рыбопродукции глубокой переработки при уплате ставок сборов за пользование водными биоресурсами.
🐟 Поставки на внутренний рынок продукции глубокой переработки из минтая (филе, фарша, сурими и рыбной муки) в 2022 году увеличились на 29% к 2020 году.
🐟 Объем поставок филе тихоокеанской сельди в 2022 году вырос почти в 3 раза к 2020 году.
🐟 Основной производитель и поставщик филе трески и пикши Северного бассейна ГК «Норебо» (участник АСРФ) нарастил поставки этой продукции на 244%.
💬 «На внутреннем рынке обеспечивается полное замещение импортной рыбопродукции по сурими и значительное - по филе. С ростом объемов переработки вместо морской замороженной рыбы низкой степени разделки потребители переходят на качественные отечественные полуфабрикаты. В задачах Ассоциации обеспечение внутреннего рынка в приоритете», - прокомментировал президент АСРФ Алексей Осинцев.
#АналитикаАСРФ
С 2020 года российские рыбаки нарастили поставки на внутренний рынок продукции глубокой переработки из основных промысловых видов рыбы: минтая и сельди на Дальнем Востоке, трески и пикши в Северном бассейне. Это подтверждает анализ данных ФГБУ «ЦСМС», ФГБУ «Агроэкспорт» и ИАС «FIRA», выполненный АСРФ в рамках обоснований стимулирования выпуска рыбопродукции глубокой переработки при уплате ставок сборов за пользование водными биоресурсами.
🐟 Поставки на внутренний рынок продукции глубокой переработки из минтая (филе, фарша, сурими и рыбной муки) в 2022 году увеличились на 29% к 2020 году.
🐟 Объем поставок филе тихоокеанской сельди в 2022 году вырос почти в 3 раза к 2020 году.
🐟 Основной производитель и поставщик филе трески и пикши Северного бассейна ГК «Норебо» (участник АСРФ) нарастил поставки этой продукции на 244%.
💬 «На внутреннем рынке обеспечивается полное замещение импортной рыбопродукции по сурими и значительное - по филе. С ростом объемов переработки вместо морской замороженной рыбы низкой степени разделки потребители переходят на качественные отечественные полуфабрикаты. В задачах Ассоциации обеспечение внутреннего рынка в приоритете», - прокомментировал президент АСРФ Алексей Осинцев.
#АналитикаАСРФ
Поздравляем руководителя Центра отраслевой экономики НИФИ Минфина России Инну Рыкову с награждением серебряной медалью «За вклад в развитие агропромышленного комплекса России»!👏👏👏
Награда присуждена за заслуги в агропромышленном комплексе, активную общественную работу и многолетний плодотворный труд.
НИФИ Минфина – ведущий финансовый институт страны, выполняющий экспертные исследования по многим направлениям, в том числе – углубленную оценку результатов работы рыбной отрасли. Институт является партнером АСРФ, Инна Николаевна Рыкова, доктор экономических наук, - активный участник Экспертного совета ассоциации.
Награда присуждена за заслуги в агропромышленном комплексе, активную общественную работу и многолетний плодотворный труд.
НИФИ Минфина – ведущий финансовый институт страны, выполняющий экспертные исследования по многим направлениям, в том числе – углубленную оценку результатов работы рыбной отрасли. Институт является партнером АСРФ, Инна Николаевна Рыкова, доктор экономических наук, - активный участник Экспертного совета ассоциации.
Потребительская инфляция 3 – 15 мая. Рыба и другие белковые продукты животного происхождения.
По данным Минэкономразвития в сегменте продовольственных товаров за две недели цены снизились на 0,11%. С начала года продовольственная инфляция составила +2,72%, инфляция без учета плодоовощной продукции составила +1,14%.
🍗 Лидером подорожания за две недели стала курица. Цены на нее подскочили на 2,08%. Изменение цены с начала года составило -0,11%.
🐏 Лидером подорожания с начала года остаётся баранина. Цены на неё за две недели выросли на 1,85%, а с начала года подорожание составило 5,96%.
🐟 Цены на рыбу за две недели увеличились на 0,43% (рост с начала года +4,27%).
🥩 Цены на говядину поднялись на 0,27% (с начала года +1,61%).
🐖 Свинина прибавила в цене 0,05%. С начала года она подорожала на 0,79%.
🥛 Цены на молоко снизились на 0,42% (с начала года снижение цен составило 1,13%).
🥚 Цены на яйца снизились на 3,29%, практически отыграв значительное повышение в начале года (с начала года рост на 0,62%).
Отслеживаемые продукты:
Баранина, кроме бескостного мяса
Говядина, кроме бескостного мяса
Куры охлажденные и мороженые
Рыба мороженая неразделанная
Свинина, кроме бескостного мяса
Яйца куриные
Молоко питьевое цельное пастеризованное и стерилизованное, 2,5-3,2%
#инфляция
По данным Минэкономразвития в сегменте продовольственных товаров за две недели цены снизились на 0,11%. С начала года продовольственная инфляция составила +2,72%, инфляция без учета плодоовощной продукции составила +1,14%.
🍗 Лидером подорожания за две недели стала курица. Цены на нее подскочили на 2,08%. Изменение цены с начала года составило -0,11%.
🐏 Лидером подорожания с начала года остаётся баранина. Цены на неё за две недели выросли на 1,85%, а с начала года подорожание составило 5,96%.
🐟 Цены на рыбу за две недели увеличились на 0,43% (рост с начала года +4,27%).
🥩 Цены на говядину поднялись на 0,27% (с начала года +1,61%).
🐖 Свинина прибавила в цене 0,05%. С начала года она подорожала на 0,79%.
🥛 Цены на молоко снизились на 0,42% (с начала года снижение цен составило 1,13%).
🥚 Цены на яйца снизились на 3,29%, практически отыграв значительное повышение в начале года (с начала года рост на 0,62%).
Отслеживаемые продукты:
Баранина, кроме бескостного мяса
Говядина, кроме бескостного мяса
Куры охлажденные и мороженые
Рыба мороженая неразделанная
Свинина, кроме бескостного мяса
Яйца куриные
Молоко питьевое цельное пастеризованное и стерилизованное, 2,5-3,2%
#инфляция
АСРФ добилась регламента отраслевой комиссии РСПП
Принято положение о комиссии по рыбному хозяйству и аквакультуре Российского союза промышленников и предпринимателей. О том, что такой регламент необходим, АСРФ первоначально заявила около года назад.
Регламент определил, как созывать и проводить заседания комиссии, принимать ее решения, а также определять состав и назначать председателя комиссии. Таким образом, исключается подача субъективной позиций от имени отраслевого бизнеса.
💬 «Наличие регламента и соблюдение его членами комиссии, в первую очередь председателем, не допустит повторения недавней ситуации. 19 апреля без уведомления и рассмотрения комиссии ее руководитель Г.С. Зверев направил главе РСПП просьбу об обращении в Правительство по проектам актов в реализацию закона о расширении инвестквот. Это недопустимый и опасный прецедент. Чтобы такая ситуация не повторилась, руководство РСПП поддержало нашу инициативу и поручило упорядочить деятельность комиссии," - прокомментировал президент АСРФ Алексей Осинцев.
Принято положение о комиссии по рыбному хозяйству и аквакультуре Российского союза промышленников и предпринимателей. О том, что такой регламент необходим, АСРФ первоначально заявила около года назад.
Регламент определил, как созывать и проводить заседания комиссии, принимать ее решения, а также определять состав и назначать председателя комиссии. Таким образом, исключается подача субъективной позиций от имени отраслевого бизнеса.
💬 «Наличие регламента и соблюдение его членами комиссии, в первую очередь председателем, не допустит повторения недавней ситуации. 19 апреля без уведомления и рассмотрения комиссии ее руководитель Г.С. Зверев направил главе РСПП просьбу об обращении в Правительство по проектам актов в реализацию закона о расширении инвестквот. Это недопустимый и опасный прецедент. Чтобы такая ситуация не повторилась, руководство РСПП поддержало нашу инициативу и поручило упорядочить деятельность комиссии," - прокомментировал президент АСРФ Алексей Осинцев.
Минтай в стиле арт 🎨
Накануне Всероссийской акции «Ночь музеев» мы пофантазировали, как бы выглядели блюда из минтая, оформленные в стиле картин знаменитых художников-абстракционистов. С помощью нейросети мы создали изображения блюд в подражание одному из них.
Предлагаем вам отгадать, чей стиль использовала нейросеть. Подскажем, что на фамилию этого художника вы с высокой вероятностью наталкивались, если искали что-то, связанное с минтаем, в поисковиках на английском языке.
#АСРФ_КаютКомпания
Варианты в следующем посте ⬇️
Накануне Всероссийской акции «Ночь музеев» мы пофантазировали, как бы выглядели блюда из минтая, оформленные в стиле картин знаменитых художников-абстракционистов. С помощью нейросети мы создали изображения блюд в подражание одному из них.
Предлагаем вам отгадать, чей стиль использовала нейросеть. Подскажем, что на фамилию этого художника вы с высокой вероятностью наталкивались, если искали что-то, связанное с минтаем, в поисковиках на английском языке.
#АСРФ_КаютКомпания
Варианты в следующем посте ⬇️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
В стиле какого художника выполнены изображения блюд из минтая в предыдущем посте?
Anonymous Quiz
35%
Василий Кандинский
17%
Казимир Малевич
25%
Джейсон Поллок
23%
Энди Уорхол
Экспорт рыбы в страны АТР продолжает расти
Экспорт рыбы и морепродуктов из Приморья и Сахалина по данным Россельхознадзора с начала года увеличился на 22% по сравнению с соответствующим периодом 2022 года.
Лидирующие позиции импортера российской рыбопродукции вернулись к КНР, экспорт рыбопродукции в эту страну вырос более чем в два раза (со 132 до 301 тыс. тонн). В Республику Корея экспортировано 243 572 тонны рыбопродукции, в Японию – 7 099 тонн, в Таиланд – 5 327 тонн.
Всего с начала года продукция из Приморского края и Сахалинской области оформлена в 15 стран мира.
Ключевые виды экспортируемой рыбопродукции – минтай и треска.
Одновременно российские рыбаки наращивают переработку этих видов рыб и поставки на внутренний рынок такой востребованной продукции, как филе, фарш и сурими, замещая ими мороженую рыбу низкой степени разделки. Налоговым кодексом предусмотрены стимулы для развития производства рыбной продукции глубокой переработки.
Экспорт рыбы и морепродуктов из Приморья и Сахалина по данным Россельхознадзора с начала года увеличился на 22% по сравнению с соответствующим периодом 2022 года.
Лидирующие позиции импортера российской рыбопродукции вернулись к КНР, экспорт рыбопродукции в эту страну вырос более чем в два раза (со 132 до 301 тыс. тонн). В Республику Корея экспортировано 243 572 тонны рыбопродукции, в Японию – 7 099 тонн, в Таиланд – 5 327 тонн.
Всего с начала года продукция из Приморского края и Сахалинской области оформлена в 15 стран мира.
Ключевые виды экспортируемой рыбопродукции – минтай и треска.
Одновременно российские рыбаки наращивают переработку этих видов рыб и поставки на внутренний рынок такой востребованной продукции, как филе, фарш и сурими, замещая ими мороженую рыбу низкой степени разделки. Налоговым кодексом предусмотрены стимулы для развития производства рыбной продукции глубокой переработки.
Поддержано предложение АСРФ о признании российским товаром рыбы, выловленной в районах действия международных соглашений 👍
АСРФ подняла этот вопрос на заседании экспертной группы ЕЭК по проекту протокола о внесении изменений в Таможенный кодекс ЕАЭС.
Напомним, что в проекте протокола не учтены положения, позволяющие признавать выловленную в рамках международных договоров рыбу и произведённую из неё продукцию товарами ЕАЭС.
В рамках таких договоров, в частности с Норвегией, Марокко и Японией, участники АСРФ добывают значительные объёмы различных видов рыбы: треску и пикшу, сардину, скумбрию и другие.
АСРФ обратила внимание, что отсутствие в ТК ЕАЭС определения такой рыбы как товара Союза создаёт пробел в правовом регулировании. Это приведет к дополнительным расходам рыбаков при ввозе и негативно скажется на стоимости рыбной продукции на внутреннем рынке.
Экспертная рабочая группа поддержала это замечание. Российской стороне предложено доработать проект протокола на этапе внутригосударственного согласования.
Соответствующие предложения АСРФ ранее направляла в Минэкономразвития, Минсельхоз, Минфин России и профильный комитет РСПП.
АСРФ подняла этот вопрос на заседании экспертной группы ЕЭК по проекту протокола о внесении изменений в Таможенный кодекс ЕАЭС.
Напомним, что в проекте протокола не учтены положения, позволяющие признавать выловленную в рамках международных договоров рыбу и произведённую из неё продукцию товарами ЕАЭС.
В рамках таких договоров, в частности с Норвегией, Марокко и Японией, участники АСРФ добывают значительные объёмы различных видов рыбы: треску и пикшу, сардину, скумбрию и другие.
АСРФ обратила внимание, что отсутствие в ТК ЕАЭС определения такой рыбы как товара Союза создаёт пробел в правовом регулировании. Это приведет к дополнительным расходам рыбаков при ввозе и негативно скажется на стоимости рыбной продукции на внутреннем рынке.
Экспертная рабочая группа поддержала это замечание. Российской стороне предложено доработать проект протокола на этапе внутригосударственного согласования.
Соответствующие предложения АСРФ ранее направляла в Минэкономразвития, Минсельхоз, Минфин России и профильный комитет РСПП.
Вылов ВБР в 2023 году может превысить 5 млн тонн
В Росрыболовстве ожидают, что по итогам года удастся превысить показатель вылова ВБР в 5 млн тонн, не достигнутый в 2022 году.
Такое мнение замруководителя Росрыболовства Василия Соколова приводит ТАСС.
💬 "Мы сейчас идем суммарно на 100 тыс. тонн больше к уровню предыдущего года... Сейчас еще рано говорить о конечных результатах, которые могут получиться, но конечный прогноз положительный. В целом ожидаем промысел в 2023 году на хорошем уровне и рассчитываем перевалить за пятимиллионный рубеж", - сообщил Соколов, уточнив, что положительные прогнозы связаны с текущим существенным превышением вылова минтая и "неплохой ситуацией на Каспии с килькой".
В Росрыболовстве ожидают, что по итогам года удастся превысить показатель вылова ВБР в 5 млн тонн, не достигнутый в 2022 году.
Такое мнение замруководителя Росрыболовства Василия Соколова приводит ТАСС.
💬 "Мы сейчас идем суммарно на 100 тыс. тонн больше к уровню предыдущего года... Сейчас еще рано говорить о конечных результатах, которые могут получиться, но конечный прогноз положительный. В целом ожидаем промысел в 2023 году на хорошем уровне и рассчитываем перевалить за пятимиллионный рубеж", - сообщил Соколов, уточнив, что положительные прогнозы связаны с текущим существенным превышением вылова минтая и "неплохой ситуацией на Каспии с килькой".
Российский краб на азиатском рынке 🇷🇺🦀🇨🇳
ГК «Русский Краб» (участник АСРФ) представил высококачественную продукцию из камчатского краба и краба-стригуна опилио на Международной продуктовой выставке SIAL China 2023 в Шанхае.
Компания предложила продукт для премиального сегмента, востребованный ресторанами и отелями уровня 4 звезды и выше.
Поставки в Азию требуют соответствия российской продукции из краба требованиям и вкусам азиатского потребителя. Им полностью отвечает деликатес «Русского Краба».
💬 «В производстве варено-мороженой продукции не используется добавленная соль, что позволяет сохранить вкусовые характеристики и структуру крабового мяса. Это важно для потребителей из Китая, где до недавнего времени абсолютное предпочтение отдавалось живому продукту», — отметила Юлия Юрова, заместитель генерального директора по коммерческим вопросам ГК «Русский Краб».
Напомним, что поставки российского краба в страны АТР по итогам 2022 года выросли более, чем на треть и продолжили рост в 2023 году.
ГК «Русский Краб» (участник АСРФ) представил высококачественную продукцию из камчатского краба и краба-стригуна опилио на Международной продуктовой выставке SIAL China 2023 в Шанхае.
Компания предложила продукт для премиального сегмента, востребованный ресторанами и отелями уровня 4 звезды и выше.
Поставки в Азию требуют соответствия российской продукции из краба требованиям и вкусам азиатского потребителя. Им полностью отвечает деликатес «Русского Краба».
💬 «В производстве варено-мороженой продукции не используется добавленная соль, что позволяет сохранить вкусовые характеристики и структуру крабового мяса. Это важно для потребителей из Китая, где до недавнего времени абсолютное предпочтение отдавалось живому продукту», — отметила Юлия Юрова, заместитель генерального директора по коммерческим вопросам ГК «Русский Краб».
Напомним, что поставки российского краба в страны АТР по итогам 2022 года выросли более, чем на треть и продолжили рост в 2023 году.
Обеспечить население приморских регионов доступной рыбой можно, не меняя законы
Такое мнение высказали участники круглого стола в Совете Федерации при обсуждении внесенного Магаданской областью предложения об установлении «региональной квоты» – закрепления части ОДУ за регионом и ее освоение в прибрежных водах местными малыми предприятиями.
По мнению инициаторов, такой подход поможет обеспечить население доступной рыбой, а МСП – ресурсами для ведения промысла.
Представители Сахалина, Камчатского края, Мурманской и Архангельской областей, отраслевых объединений, включая приморскую АРПП, а также Минсельхоза и Росрыболовства указали на возможности решать эти вопросы в рамках действующего законодательства и механизмов региональной поддержки таких проектов, как «Доступная рыба», «Наша рыба» и подобных.
Участники совещания обратили внимание на отсутствие конкретных параметров предлагаемого механизма «региональной квоты». При условии их детализации регулятор выразил готовность рассмотреть предложение.
🗣 Президент АСРФ Алексей Осинцев обратил внимание, что необходимо уточнить не только параметры механизма, но и его обоснование. Он указал на высокую концентрацию в рыбной отрасли Магаданской области и малую долю МСП на протяжении многих лет и напомнил, что прибрежный лов сегодня может вестись в заявительном порядке текущими пользователями квот, однако осуществляется в малых объемах. Это может говорить об отсутствии стимулов, которые могли бы обеспечить регионы.
Он также подчеркнул, что при определении размера региональной части ОДУ некорректно ориентироваться на объем недоосвоенных квот. Глава АСРФ указал, что недоосвоение по минтаю было отмечено лишь в 2021 году в условиях пандемии. Сейчас освоение составляет практически 100%.
Такое мнение высказали участники круглого стола в Совете Федерации при обсуждении внесенного Магаданской областью предложения об установлении «региональной квоты» – закрепления части ОДУ за регионом и ее освоение в прибрежных водах местными малыми предприятиями.
По мнению инициаторов, такой подход поможет обеспечить население доступной рыбой, а МСП – ресурсами для ведения промысла.
Представители Сахалина, Камчатского края, Мурманской и Архангельской областей, отраслевых объединений, включая приморскую АРПП, а также Минсельхоза и Росрыболовства указали на возможности решать эти вопросы в рамках действующего законодательства и механизмов региональной поддержки таких проектов, как «Доступная рыба», «Наша рыба» и подобных.
Участники совещания обратили внимание на отсутствие конкретных параметров предлагаемого механизма «региональной квоты». При условии их детализации регулятор выразил готовность рассмотреть предложение.
🗣 Президент АСРФ Алексей Осинцев обратил внимание, что необходимо уточнить не только параметры механизма, но и его обоснование. Он указал на высокую концентрацию в рыбной отрасли Магаданской области и малую долю МСП на протяжении многих лет и напомнил, что прибрежный лов сегодня может вестись в заявительном порядке текущими пользователями квот, однако осуществляется в малых объемах. Это может говорить об отсутствии стимулов, которые могли бы обеспечить регионы.
Он также подчеркнул, что при определении размера региональной части ОДУ некорректно ориентироваться на объем недоосвоенных квот. Глава АСРФ указал, что недоосвоение по минтаю было отмечено лишь в 2021 году в условиях пандемии. Сейчас освоение составляет практически 100%.
Искусственный интеллект в рыбной отрасли: проекты и разработки
ГК "Русский Краб" (участник АСРФ) запустила мобильное приложение CrabMIC - уникальную для промысловой индустрии разработку, позволяющую объективно оценить процент наполнения варено-мороженых конечностей краба мясом. Приложение рассчитывает его содержание по фотографии с применением технологий искусственного интеллекта.
На технологии ИИ опирается все больше проектов в области рыболовства, рыбоводства и потребления рыбы. Знакомим вас с несколькими из них, представленными в этом году:
🐟🐟🐟 Группа исследователей под руководством Общества охраны дикой природы разработала алгоритм с использованием ИИ, который смог точно подсчитать 85% рыбных запасов в пилотном регионе западной части Индийского океана. Исследователи заявили, что новый инструмент искусственного интеллекта недорог и может быть использован национальными правительствами и местными властями для управления запасами ВБР.
🦀 Лю Вай-мэн, владелец Hee Kee Fried Crab, одного из самых популярных среди туристов ресторанов морепродуктов в Гонконге, с помощью технологии искусственного интеллекта занялся разведением мягкопанцирных крабов.
🐠 Компания Spillfree разрабатывает инструменты и специализированное программное обеспечение с использованием ИИ для оптимизации кормления в аквакультурном производстве.
🛒🍽 Ну и как же без амбициозных проектов Илона Маска! Финансируемая им компания OpenAI представила возможности ИИ для потребителей пищевых продуктов сегодня и в будущем. Возможности практически безграничны: контроль истечения сроков годности, предупреждение об отзыве партии продуктов производителем, оптимизация списка покупок в соответствии с ассортиментом и ценами в магазине и многое другое. По мнению OpenAI не за горами тот день, когда зайдя в магазин и отсканировав лицо или пальцы, вы получите рекомендации, что купить, исходя из ваших потребностей, размера семьи, вкусовых предпочтений, ограничений и так далее.
ГК "Русский Краб" (участник АСРФ) запустила мобильное приложение CrabMIC - уникальную для промысловой индустрии разработку, позволяющую объективно оценить процент наполнения варено-мороженых конечностей краба мясом. Приложение рассчитывает его содержание по фотографии с применением технологий искусственного интеллекта.
На технологии ИИ опирается все больше проектов в области рыболовства, рыбоводства и потребления рыбы. Знакомим вас с несколькими из них, представленными в этом году:
🐟🐟🐟 Группа исследователей под руководством Общества охраны дикой природы разработала алгоритм с использованием ИИ, который смог точно подсчитать 85% рыбных запасов в пилотном регионе западной части Индийского океана. Исследователи заявили, что новый инструмент искусственного интеллекта недорог и может быть использован национальными правительствами и местными властями для управления запасами ВБР.
🦀 Лю Вай-мэн, владелец Hee Kee Fried Crab, одного из самых популярных среди туристов ресторанов морепродуктов в Гонконге, с помощью технологии искусственного интеллекта занялся разведением мягкопанцирных крабов.
🐠 Компания Spillfree разрабатывает инструменты и специализированное программное обеспечение с использованием ИИ для оптимизации кормления в аквакультурном производстве.
🛒🍽 Ну и как же без амбициозных проектов Илона Маска! Финансируемая им компания OpenAI представила возможности ИИ для потребителей пищевых продуктов сегодня и в будущем. Возможности практически безграничны: контроль истечения сроков годности, предупреждение об отзыве партии продуктов производителем, оптимизация списка покупок в соответствии с ассортиментом и ценами в магазине и многое другое. По мнению OpenAI не за горами тот день, когда зайдя в магазин и отсканировав лицо или пальцы, вы получите рекомендации, что купить, исходя из ваших потребностей, размера семьи, вкусовых предпочтений, ограничений и так далее.
Работу электронного журнала обсудят в ЦСМС 💻🐟
На семинаре, который 31 мая проведет Центр системы мониторинга рыболовства и связи, обсудят вопросы, связанные с работой Электронного рыболовного журнала (ЭРЖ).
Участники АСРФ отмечают, что при текущих настройках программного комплекса ЭРЖ обновляется недостаточно часто. Также необходимо, чтобы в ЭРЖ сразу после оформления отображались электронные разрешения на добычу, которые уже активно оформляются рыбаками. Сейчас это занимает от 12 до 24 часов.
💬 «Надеемся на техническое решение этих задач в возможно короткий срок. Это поможет сократить потери промыслового времени», - прокомментировал президент АСРФ Алексей Осинцев.
Законом предусмотрен переходный период до 1 декабря 2023 года, в течение которого допускается ведение журнала как в электронной, так и бумажной форме. За это время рыбакам и разработчикам предстоит максимально устранить имеющиеся замечания к работе ЭРЖ.
На семинаре, который 31 мая проведет Центр системы мониторинга рыболовства и связи, обсудят вопросы, связанные с работой Электронного рыболовного журнала (ЭРЖ).
Участники АСРФ отмечают, что при текущих настройках программного комплекса ЭРЖ обновляется недостаточно часто. Также необходимо, чтобы в ЭРЖ сразу после оформления отображались электронные разрешения на добычу, которые уже активно оформляются рыбаками. Сейчас это занимает от 12 до 24 часов.
💬 «Надеемся на техническое решение этих задач в возможно короткий срок. Это поможет сократить потери промыслового времени», - прокомментировал президент АСРФ Алексей Осинцев.
Законом предусмотрен переходный период до 1 декабря 2023 года, в течение которого допускается ведение журнала как в электронной, так и бумажной форме. За это время рыбакам и разработчикам предстоит максимально устранить имеющиеся замечания к работе ЭРЖ.
Роскачество рекомендует минтай!
К Рыбной неделе Роскачество разработало наглядную "памятку"⬆️: почему стоит включать в рацион минтай, а также печень и икру минтая.
👍 Эту уникальную экологически чистую дикую рыбу следует оценить по достоинству. Она подходит для диетического, спортивного, детского питания и просто для приготовления вкусных, полезных и доступных по цене блюд.
Напомним, что в эти дни РРПК (участник АСРФ) проводит в Приморье и Хабаровске первый в России фестиваль минтая "О! МегаВкус", который предлагает дальневосточникам изысканные ресторанные блюда из этой рыбы и возможность приобрести минтай по доступным ценам.
#БольшеМинтая
К Рыбной неделе Роскачество разработало наглядную "памятку"⬆️: почему стоит включать в рацион минтай, а также печень и икру минтая.
👍 Эту уникальную экологически чистую дикую рыбу следует оценить по достоинству. Она подходит для диетического, спортивного, детского питания и просто для приготовления вкусных, полезных и доступных по цене блюд.
Напомним, что в эти дни РРПК (участник АСРФ) проводит в Приморье и Хабаровске первый в России фестиваль минтая "О! МегаВкус", который предлагает дальневосточникам изысканные ресторанные блюда из этой рыбы и возможность приобрести минтай по доступным ценам.
#БольшеМинтая