Вновь делимся любопытным опытом популяризации продуктов из минтая в Японии. Мы уже публиковали забавный фрагмент мультфильма про приключения Пирикарако, феи ментайко (блюдо из икры минтая). Сегодня - о парке развлечений, посвященном этому продукту.

Таких в Японии четыре. На видео⬆ – парк и образовательный центр "Оарай Мэнтай" в префектуре Ибараки. Его построила компания Kanefuku, крупный производитель ментайко в Японии.

Фактически это открытый для публики рыбозавод. Здесь через стеклянные стены можно посмотреть, как делают ментайко, узнать о нём много нового, попробовать в необычном воплощении (например, мороженое с ментайко) и, конечно, купить. Для детей масса развлечений – от фотозон и сувенирных лавок с символикой ментайко до интерактивных развлечений.

Предлагаем посмотреть трехминутную экскурсию по "Оарай Мэнтай".

#обменопытом #большеминтая

В бюллетене АСРФ⬆ за октябрь - о влиянии законопроекта о расширении инвестквот на малый бизнес и развитие прибрежных регионов, о внутреннем рынке рыбы, успехах в обновлении промыслового флота и цифровизации отрасли.

🐟🦀 АСРФ предложила ФАС обсудить подход к торгам рыбной продукцией и реальность риска монополизации крабодобычи

АСРФ рекомендует применять организованные торги для целей госзакупок – через норматив покупки рыбной продукции на бирже для поставок государственным органам, бюджетным, автономным или казенным учреждениям. Это обеспечит прямую связь продавца и покупателя.

Напомним, что представить предложения о реализации на организованных торгах уловов и рыбной продукции поручено Президентом Правительству в октябре текущего года.

АСРФ также обосновала отсутствие рисков монополизации отрасли в результате распределения квот по итогам инвестаукционов. Ассоциация отмечает наличие в антимонопольном законодательстве ограничений, не допускающих монополизации на рынке крабовой продукции при закреплении долей квот добычи крабов по итогам аукционов с инвестиционными обязательствами.

Эти вопросы АСРФ предложила включить в повестку Экспертного совета при ФАС России по развитию конкуренции в сфере рыбохозяйственного комплекса.

🐟 АСРФ проанализировала⬆️ деятельность пользователей исторических рыбных квот по масштабу бизнеса и перспективы распределения квот по инвестпринципу.

Анализ показал, что промысел наиболее эффективно ведут предприятия крупного бизнеса, на их долю приходится около 80% отрасли.

✅Рентабельность крупного бизнеса в 2,5 раз выше, чем у малых предприятий.

✅Обеспечивая более 80% занятости в отрасли, крупные предприятия поддерживают стабильность рынка труда в прибрежных регионах и создают условия для развития региональной экономики.

✅Крупные предприятия обеспечивают финансовую устойчивость отрасли.

Эти факторы делают крупный бизнес основным участником проектов развития отрасли в рамках инвестквот.

Анализ сроков перехода от исторического принципа к инвестиционному подтверждает длительный период сохранения квот за историческими пользователями. По прогнозу первоначальное частичное перераспределение в рамках второго этапа инвестквот произойдет не ранее 2027 года.

#инвестквоты

🙅🏻‍♂️ План по ликвидации незаконного (ННН) промысла утвержден Правительством.

План предусматривает, в частности:

✔️Системное проведение контрольных мероприятий по выявлению и пресечению фактов незаконного промысла;

✔️Утверждение новых правил оформления разрешений на добычу ВБР и внесения изменений в них;

✔️Подготовку комплекса мер для отслеживания законности происхождения уловов ВБР;

✔️Определение возможных механизмов воздействия на третьи страны, которые позволяют избегать ответственности за незаконный промысел;

✔️Установку на судах дополнительных техсредств и оборудования для получения информации о процессе добычи, а также об измерении веса уловов ВБР.

С инициативой об обязательном взвешивании уловов в мае прошлого года выступила АСРФ.

💬 «Эта инициатива, предложенная ассоциацией Минсельхозу, поддержана экологами, обсуждена в ноябре прошлого года на Совете по вопросам агропромышленного комплекса и природопользования при Совете Федерации и вошла в его решение. Сегодня прорабатывается ее техническое исполнение», - комментирует президент АСРФ Алексей Осинцев.

Автоматическая передача показаний поточных весов в Центр системы мониторинга и объективный видеоконтроль прохождения через них уловов позволят учитывать их полные объемы. Важно до изменений нормативной правовой базы провести тестирование того оборудования, которое возможно применять.

Напомним, что сегодня отчетность по добыче формируется на основе обратного пересчета объема готовой продукции на судне в уловы, что создает возможность не учитывать часть уловов.

Поздравляем с праздником и делимся «сладкой» новостью от студенческого стартапа из Приморья.

Студенты Института пищевых производств Дальрыбвтуза (Владивосток) удивили своей оригинальной разработкой - японским десертом "моти" с начинкой из морепродуктов. Десерт назвали MoreMotti.

По словам разработчиков, блюдо не содержит сахар и глютен и является источником Омега-3. У продукта уже появилась демо-версия сайта, с помощью которого команда студентов изучает спрос. Предварительная цена десерта – 177 рублей за упаковку из трех моти и 355 рублей – за шесть штук.

Продукт имеет все шансы дойти до прилавков. Победители конкурса, который пройдет в Москве 23 декабря, получат возможность запустить свой продукт в производство совместно с компанией «Агама».

Как думаете, будет ли пользоваться спросом такой десерт?

👍 - если считаете, что да
🤔 - если сомневаетесь в его успехе

#АСРФ_КаютКомпания

Как квоты на добычу рыбы помогут обновить промысловый флот?

На портале Объясняем.рф вышел большой материал, понятным языком рассказывающий, что такое «инвестиционные квоты», когда и для чего эта программа была запущена, какие результаты уже достигнуты, а какие ожидаются в будущем.

✅ 🚢🏭 105 новых судов и 24 береговых завода будут построены в ходе первого этапа программы. Основная часть предприятий и первые десять судов уже введены в эксплуатацию.

✅💪 До 80% мощности критически устаревшего промыслового флота на Севере обновят строящиеся суда, но только до 40% — на Дальнем Востоке, вот почему важен второй этап инвестквот.

✅ 💯 Принятие закона о втором этапе инвестквот создаст условия для своевременного планового обновления флота, а также обеспечит непрерывную загрузку верфей.

✅ 📈 Новый флот и береговая переработка увеличат эффективность отрасли и будут способствовать росту доходов федеральных и региональных бюджетов. Например, только 200 млрд рублей в федеральный бюджет единовременно принесут аукционы на моллюсков и крабов.

✅🙋‍♂️ Более 14 тыс. специалистов потребуется для работы на новых судах только первого этапа инвестквот.

✅ 🔪🐟 До 80% всех уловов будут подвергаться глубокой переработке по итогам реализации второго этапа программы инвестквот.

✅😋🐟 Больше качественных рыбных полуфабрикатов (фарш, филе и пр.) окажутся на прилавках магазинов благодаря развитию глубокой переработки.

#инвестквоты

АСРФ предложила Дальневосточному научно-промысловому совету (ДВНПС) уточнить допустимые отклонения веса уловов и рыбной продукции ⬆️

Ассоциация предлагает прописать в Дальневосточных правилах рыболовства возможность 5%-ного отклонения и корректировок по весу для всех видов рыбной продукции вне зависимости от способа обработки, а также для приловов.

Также предложено исключить определение "предварительно" для передачи данных о весе.

❗️Эти изменения исключат приводящие к неоправданным штрафам разночтения в трактовках административными и судебными органами.

В обоснованиях учтены полученные АСРФ разъяснения Росрыболовства, практика и регулирование Северного бассейна, а также отрицательные для рыбаков судебные решения на Дальнем Востоке. Ранее замечания поддержаны на отраслевой "регуляторной гильотине".

Напомним, что экспертная оценка ДВНПС - важное и необходимое условие для изменений правил рыболовства на Дальнем Востоке.