Стимул для увеличения перевозок рыбной продукции по стране 📦🚆 🐟

Глава АСРФ Алексей Осинцев отметил, что стимулом для увеличения железнодорожных перевозок продукции глубокой переработки из районов промысла по стране могут стать льготные железнодорожные тарифы. Тему обсуждали на круглом столе Международного рыбопромышленного форума "Логистика рыбы и морепродуктов".

Льготные тарифы сегодня распространены на филе из минтая, но не затрагивают фарш из минтая, который не менее востребован, в том числе в социальном питании, а также сурими. АСРФ считает важным распространить меру также на сельдь и филе из этой "народной" рыбы, на мороженую треску и филе трески, на кальмара, который "пользуется заслуженным спросом в наших магазинах". Такие предложения ассоциация направляла регулятору.

При этом Алексей Осинцев подчеркнул, что главный ограничительный фактор для расширения субсидируемых тарифов - финансирование, которое расходуется теми производителями, которые первыми выбирают его доступные объемы. В том числе производители других видов сельхозпродукции, на которые распространена эта мера поддержки.

📦🚆🐟Перевозки морепродуктов с Дальнего Востока в центральную Россию выросли на 1,5% за 8 месяцев 2024 года

📈 В январе-августе 2024 года из Приморского края по сети РЖД отправлено 463,2. тонн рыбной продукции. Рост показателя по сравнению аналогичным периодом прошлого года составил 1,5%. Из общего объема перевозок на контейнерные пришлось чуть более 70% — 330,5 тыс. тонн (+5,4% к январю-августу 2023 года)

Основной объём рыбы направляется в регионы Сибири, Урала и европейской части России.

📦📈 В январе-августе 2024 года по сети ОАО «РЖД» количество груженых рыбой и морепродуктами контейнеров, отправленных во всех видах сообщения, составило 24 тыс. ДФЭ (двадцатифутовый эквивалент, TEU), что выше результатов аналогичного периода 2023 года на 7,8%.

У этой рыбки несколько прозвищ. В народе ее называют «уёк» и капелан. А промысловое имя – мойва. Несмотря на маленький размер, это кладезь полезных веществ. Японские ученые недавно назвали мойву в числе мелких рыб, употребление которых может продлить жизнь, особенно если есть рыбку целиком.

Сегодня в рубрике #рыбнаякухня предлагаем простой и наглядный видеорецепт рыбного пирога от организаторов петербургского фестиваля «МОЙВАФЕСТ», генеральным партнером которого выступает АСРФ.

🍽🐟Какие еще блюда можно приготовить из мойвы? Мойву пряного посола с соусом сальса или в голландском стиле с белым луком. Маринованную мойву в соусе песто или жареную мойву на палочке. Хот-дог с мойвой и даже шоколад с вяленой мойвой! Все их вы сможете попробовать на фестивале.

И это лишь небольшая часть списка авторских блюд, которые будут представлены на «МОЙВАФЕСТ».

Напоминаем время и место:
📆 21 сентября с 12:00,
📍 «Никольские ряды» (Санкт-Петербург, ул. Садовая, 62).

Полная программа мероприятия здесь.

Потребительская инфляция в августе. Рыба и другие белковые продукты животного происхождения. 
 
📊 По данным Росстата, проанализированным АСРФ, в августе 2024 года цены на продовольственные товары по сравнению с предыдущим месяцем снизились на 0,01%. Без учета плодоовощной продукции инфляция составила 0,56%. Год к году продовольственные товары подорожали на 9,72%.
 
📉📈 Диапазон изменения цен на основные животные белковые продукты в августе по сравнению с июлем составил от -1,76% до +1,71%.

🐟 Цена на рыбу продемонстрировала средние значения роста: 0,95% по сравнению с предыдущим месяцем и 9,28% по сравнению с прошлым годом (см. график⬆️).

🐖 Больше всех в августе по сравнению с июлем подорожала свинина (на 1,71% за месяц). Подорожание год к году составило 6,11%.

🥛 Цены на молоко выросли на 1,23% в августе и на 8,37% год к году.

🥩 Цена на говядину поднялась за месяц на 0,4% и на 12,76% год к году.
 
🐏 Баранина прибавила 0,24% за август, оставаясь одним из наиболее подорожавших год к году продуктов (+26,22%).

 🍗 Цены на кур продолжают снижение после резкого скачка стоимости в 2023 году. За август куры подешевели на 0,48%. Год к году превышение цены составило 4,76%.
 
🥚Яйца подешевели за месяц на 1,76%, а с начала года снижение цены составило уже 21,26%. Но этого все еще не достаточно, чтобы  компенсировать существенное подорожание год к году, которое остается самым высоким среди белковых животных продуктов (+33,57%).
 
Отслеживаемые продукты:

Баранина, кроме бескостного мяса
Говядина, кроме бескостного мяса
Куры охлажденные и мороженые
Рыба мороженая неразделанная
Свинина, кроме бескостного мяса
Яйца куриные
Молоко питьевое

#инфляция

📊 Эксперты: Рост внутреннего рынка рыбной муки сдерживает конкуренция с другими протеинами

По прогнозу аналитической компании Feedlot, представленному на форуме ПротеинТек 25 сентября, производство рыбной муки в России по итогам 2024 года составит 193 тысячи тонн, что на 11% выше показателя 2023 года. За последние 5 лет рост составит 49% (с уровня 128 тыс. тонн в 2019 году).

При этом практически весь объем рыбной муки экспортируется. По прогнозу Feedlot, в 2024 году экспорт этого вида продукции составит 189 тыс. тонн, что более, чем на 30% превышает показатель 2023 года. Поставки на внутренний рынок по экспертной оценке снизятся с 30 тысяч тонн в 2023 году до 4 тысяч тонн.

Участники форума в числе основных причин отметили, что российские животноводы и производители кормов для животных традиционно предпочитают другие протеины. При этом международные эксперты отмечают рост интереса к рыбной муке как к более качественной и питательной альтернативе другим ингредиентам для кормов, в том числе, кукурузной клейковине и соевой муке.

Напомним, что заметный среднегодовой темп прироста в 2024-34 гг. среди мировых потребителей рыбной муки прогнозируется для сектора кормов на рыбной основе для домашних животных (5%) и кормов для аквакультуры (3,5%). Эксперты также отмечают, что использование рыбной муки способствует более быстрому росту птицы при более высокой конверсии корма. Поэтому важным и растущим игроком на рынке рыбной муки будет сегмент кормов для птицы, доля которого в 2024 году оценивается в 23,4%.

Как ранее писала АСРФ, драйвером потребления рыбной муки на внутреннем рынке должно стать увеличение внутреннего производства кормов и кормовых добавок для животных, предусмотренное программой развития сельского хозяйства до 2030 года. Так как рыбная мука служит ингредиентом для кормов, которые сегодня в значительной части импортируются, рост их внутреннего производства позволит перенаправить часть экспортных потоков рыбной муки на внутренний рынок и сохранить добавленную стоимость в стране. При этом растущее производство рыбной муки в России полностью обеспечит как внутренние потребности, так и экспортные.

📊 Опрос: потребность в кадрах

Приглашаем работодателей принять участие в опросе в рамках ежегодного мониторинга рынка труда, который проводит Национальное агентство развития квалификаций.

Информацию об актуальной потребности в квалифицированных кадрах планируется использовать при разработке федеральных и региональных программ, подготовке прогнозов потребности в кадрах, принятия решений о переподготовке высвобождаемых работников, планировании бюджетного финансирования подготовки кадров и др.

В опрос текущего года включен блок вопросов о взаимодействии работодателей и образовательных организаций среднего профессионального образования для выявления актуальных проблем и потребностей в этой области.

📆 Опрос проводится до 20 ноября 2024 года.

✔️ Электронная анкета по мониторингу рынка труда доступна здесь.

#кадрыдляфлота

📊Опрос: меры поддержки экспорта

Предлагаем принять участие в опросе о господдержке в рамках национального проекта «Международная кооперация и экспорт».

Ваши ответы помогут узнать, насколько бизнес осведомлен о мерах государственной поддержки экспорта.

Напомним, что о важности господдержки для развития экспорта рыбной продукции участники отрасли говорили на Международном рыбопромышленном форуме 17 сентября.

Анкета опроса находится здесь>>