Спрос судостроения на кадры вырос почти на четверть 📊

📈По данным hh.ru, по итогам семи месяцев 2024 года российские работодатели, связанные со сферой судостроения и судоремонта разместили на площадке более 16 тыс. вакансий, превысив прошлогодний спрос на кадры на 22%. При этом относительно 2022 года спрос на рабочих и специалистов в судостроении в целом по стране вырос уже на 155%. Одним из стимулов активизации судостроения стали заказы на строительство промысловых судов по программе инвестквот.

Средние зарплаты в судостроении достигли 91,9 тыс. рублей, что превышает показатель прошлого года на 11,4 тыс. рублей.

Одни из самых высоких зарплат судоремонтникам предлагают работодатели Архангельска (186 тыс. рублей), на втором месте по уровню зарплат судостроителей — компании из Северодвинска (125,6 тыс. рублей), замыкают тройку лидеров компании из Мурманска (116 тыс. рублей).

При этом опрос hh.ru показал, что свыше 90% работодателей из сферы судостроения испытывают острый дефицит персонала. Напомним, что в том числе проблемой нехватки кадров и их подготовки займется созданная Морская коллегия Российской Федерации.

Потребительская инфляция в июле. Рыба и другие белковые продукты животного происхождения. 
 
📊По данным Росстата, проанализированным АСРФ, в июле 2024 года продовольственная инфляция замедлилась по сравнению с июнем и составила 0,36%, а без учета плодоовощной продукции 0,44%. Год к году продовольственные товары подорожали на 9,67%.
 
В июле подорожание основных животных белковых продуктов не превысило 0,6%.
 
🐟 Цена на рыбу прибавила в июле 0,45%, а за истекшие 7 месяцев 2024 года прирост составил 5,03%. Показатель роста цены к соответствующему периоду прошлого года остаётся на одном из самых низких уровней среди белковых животных продуктов (8,10%, см. график⬆️).

🥩 Цена на говядину выросла за месяц на 0,53% и на 7,62% с начала года (+13,04% год к году).
 
🐏 Баранина прибавила 0,51% за июль и 18,39% за 7 месяцев, оставаясь одним из наиболее подорожавших год к году продуктов (+28,76% год к году).

🥛 Молоко подорожало на 0,43% в июле и на 4,54% за семь месяцев. Подорожание год к году составило 6,85%.

🐖 Цены на свинину остались без изменений (0% за месяц). Подорожание с начала года составило 0,29%, а год к году 9,99%.

 🍗 Цены на кур показали снижение на 0,4% за месяц. После резкого скачка стоимости в 2023 году куры подешевели на 2,96% с начала текущего года. При этом год к году превышение цены составило 11,2%.
 
🥚Яйца вновь заметно (на 3,73%) подешевели за месяц, а с начала года снижение цены составило 19,5%. Но этого не достаточно, чтобы  компенсировать существенное подорожание год к году, которое остается самым высоким среди белковых животных продуктов (+37,33%).
 
Отслеживаемые продукты:
Баранина, кроме бескостного мяса
Говядина, кроме бескостного мяса
Куры охлажденные и мороженые
Рыба мороженая неразделанная
Свинина, кроме бескостного мяса
Яйца куриные
Молоко питьевое

#инфляция

Экспорт дальневосточного краба отмечен в рамках Всероссийской премии 🦀

🏅ООО «Пасифик Краб» (входит в группу компаний «Русский Краб», участник АСРФ) признано лучшим экспортером по итогам регионального этапа (Дальний Восток) Всероссийской премии «Экспортер года». Компания заняла первые места в номинациях «Экспортер года в сфере базовой продукции АПК» (крупный бизнес) и «Новая география».

📈Напомним, за счёт успешной переориентации на рынок стран АТР в условиях санкционных ограничений экспорт крабовой продукции из России растет, как показал ранее анализ АСРФ. В 2023 году экспорт российских крабов составил 85,6 тыс. тонн, что на 18,7% выше уровня 2022 года, когда было отмечено снижение экспорта на фоне санкций.

🇨🇳Ключевым потребителем российского краба на внешнем рынке остаётся Китай. Поставки сюда краба из Приморья за семь месяцев текущего года выросли на 9,1% в сравнении с аналогичным периодом 2023 года.

📊 Стоимость ж/д перевозки мороженой рыбы в рефконтейнерах в августе 2024 года

Ставки операторов по перевозке продукции в рефрижераторных контейнерах* из Владивостока по России в августе 2024 продолжили рост.

По данным мониторинга ключевых операторов-перевозчиков, проведенного АСРФ, наиболее существенно выросли ж/д тарифы в направлении Москвы и Санкт-Петербурга – соответственно на 3,3 и 3,2 тыс. руб./т по сравнению с предыдущим месяцем. При этом тарифы на Москву ниже чем до Санкт-Петербурга, а темп прироста выше. Ставки на Новосибирск выросли на 1,4 тыс. руб./т. Единственным направлением, в отношении которого ставки остаются без изменений, является Калининград.

📈Ставка операторов железнодорожных перевозок:
📍 до Санкт-Петербурга увеличилась на 13,7% (до 26,9 тыс. руб. за тонну);
📍 до Москвы повысилась на 14,9% (до 25,7 тыс. руб.);
📍 до Новосибирска выросла на 8,6% (до 17,4 тыс. руб.);
📍 до Калининграда осталась без изменений (31,5 тыс. руб.).
_____
* подключенный 40-футовый контейнер с учетом дополнительных услуг на условиях DOOR-DOOR.

Производство рыбной продукции глубокой переработки пока не достигло досанкционного уровня

📈По данным Росстата, проанализированным АСРФ, производство филе и фарша рыбы за первое полугодие 2024 года выросло на 7,3% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года (со 177,6 до 190,6 тыс. тонн), а муки – на 13,4% (с 84,1 до 95,4 тыс. тонн).

📊 При этом, несмотря на рост объёмов и доли продукции глубокой переработки (филе, фарша и муки) по сравнению с первым полугодием 2023 года (с 261,7 до 286,1 тыс. тонн; с 12,7% до 13,1% от общего объёма рыбной продукции), пока не удается достичь «досанкционного» уровня выпуска.

🎯 За аналогичный период 2022 года было выпущено 290,4 тыс. тонн рыбных филе, фарша и муки (доля в общем выпуске – 14,4%).

Это говорит о необходимости стимулов для развития глубокой переработки и реализации такой продукции как на внутреннем, так и на внешнем рынке.

Напомним, что общий объем производства рыбной продукции по итогам первого полугодия 2024 года составил 2,1 млн тонн, что на 3,8% больше аналогичного периода 2023 года.

Еще один дальневосточный завод готов возобновить строительство малых рыбопромысловых судов 🛠🛥

Благовещенский судостроительный завод, в последнее время специализирующийся в основном на военных заказах, готов возобновить серийное строительство малых рыболовных сейнеров проекта 1338.

Как отмечается в сообщении предприятия, "потенциальные заказчики сейнеров имеют возможность получения 30% государственной субсидии под обновление рыбопромыслового флота".

Рыболовный сейнер проекта 1338 (1338 К и 1338П) предназначен для лова рыбы тралом, снюрреводом, кошельковым неводом, ставными неводами, а также для транспортировки и сдаче рыбы в свежем и охлажденном виде.

Япония увеличивает импорт сурими из России

Общий объём импорта сурими в Японию в июне 2024 года составил 16 079 тонн, что на 0,6% меньше, чем в предыдущем году. При этом поставки российского сурими выросли.

📈🇷🇺 Импорт сурими из России составил 1 377 тонн, увеличившись на 2,5%. Как ранее сообщала АСРФ, вырос и общий объем импорта российской рыбы. В первом полугодии 2024 года он показал рост 10,9%.

📉🇺🇸 В то же время поставки сурими из США на 0,9% меньше, чем в июне 2023 года.

Спрос на сурими внешнего рынка в целом не достиг потенциала. Российские рыбаки освоили и наращивают выпуск сурими благодаря новым перерабатывающим мощностям – как в море, так и на берегу. Производство этого продукта было возобновлено в стране после многолетнего перерыва. Объемы наших поставок на отечественный рынок уверенно растут. Первой в России изготавливать сурими в море на новых судах начала РРПК (участник АСРФ).

📊 По данным Росстата, проанализированным АСРФ, за три года с начала выпуска сурими (2021-2023 гг.) среднегодовой темп прироста производства рыбного фарша (включая сурими) составил около 33%. Рост за три года почти в 1,8 раз - с 50 тыс. тонн до 88 тыс. тонн.

За первое полугодие текущего года производство фарша (включая сурими) выросло на 14,9% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года (за 6 месяцев 2024 г. выпущено 59,3 тыс. тонн).

Хот-доги с морепродуктами, дальневосточный минтай, уха из рыбы и крабов: обзор предстоящих гастрособытий России

📍 До 24 августа включительно в Благовещенске проходит российско-китайский гастрономический фестиваль «Берега Вкуса». Каждый день повара обеих стран проводят на площадке кулинарные мастер-классы. Например, 24 августа сразу два будут посвящены морепродуктам: шеф-повар Алевтина Лисенок научит готовить онигири и поке с лососем, а Алексей Сартаков – тофу в кляре из дальневосточного гребешка. В зоне стрифуда кафе и рестораны предлагают фестивальное меню, в котором немало блюд из морских даров – от шашлычков из тунца до хот-догов с морепродуктами.

📍 24 августа жители и гости Кургана соберутся на «День сырка». Праздник посвящен одноименной рыбе, а не молочному продукту. Организаторы обещают мастер-классы от шеф-поваров, фуд-зону, где можно попробовать множество блюд из рыбы. Главные кулинарные события дня – жарка рыбы на большой сковороде («BigWok-сырок»), а также приготовление 5 тысяч порций ухи.

📍 24-25 августа в Ярославле пройдет масштабный городской пикник «Пир на Волге». Гостей ждет масса развлекательных мероприятий, мастер-классы, концерты и обширная гастрономическая программа: поп-ап рестораны, несколько фуд-кортов, зона фудтраков. В последней будет работать проект «Дальневосточный минтай», который представит блюда из дикой белой рыбы. Не обойдётся и без местных специалитетов – рыболепных ярушек с судаком и щукой, шашлыка из сома и т.п.

📍 25 августа в Никеле (Мурманская область) состоится Gastro Industry Fest. На нем будет работать фуд-корт с арктическими угощениями и напитками. Арктическая уха из трех видов рыб с крабом и водорослями, северная креветка под чесночным соусом, камбала в казане, пикша и треска в кляре – вот лишь небольшая часть рыбных блюд, которые можно будет попробовать на мероприятии.

#РыбаРоссиянам