Разработка российских учёных поможет в оценке качества рыбных продуктов
🔬Специалисты Центра НТИ «Цифровое материаловедение: новые материалы и вещества» МГТУ имени Н.Э. Баумана разработали экономичный сенсор для контроля качества мясных и рыбных продуктов. Он размещается на упаковке и меняет цвет, если товар был повторно заморожен или потерял свежесть.
💦 Сенсор на 95% состоит из воды, а остальные 5% — это биосовместимый полимер поливинилацетат, краситель и специя куркумин, а также поваренная соль.
🪙 Себестоимость компонентов — менее 5 рублей, однако разработчики еще в процессе создания дизайна и метода интеграции устройства, что может повлиять на конечную цену. По словам создателей, на рынке есть сенсоры на основе электронных датчиков, однако они намного дороже и состоят из токсичных компонентов, которые в случае повреждения могут попасть в продукты.
🔬Специалисты Центра НТИ «Цифровое материаловедение: новые материалы и вещества» МГТУ имени Н.Э. Баумана разработали экономичный сенсор для контроля качества мясных и рыбных продуктов. Он размещается на упаковке и меняет цвет, если товар был повторно заморожен или потерял свежесть.
💦 Сенсор на 95% состоит из воды, а остальные 5% — это биосовместимый полимер поливинилацетат, краситель и специя куркумин, а также поваренная соль.
🪙 Себестоимость компонентов — менее 5 рублей, однако разработчики еще в процессе создания дизайна и метода интеграции устройства, что может повлиять на конечную цену. По словам создателей, на рынке есть сенсоры на основе электронных датчиков, однако они намного дороже и состоят из токсичных компонентов, которые в случае повреждения могут попасть в продукты.
За красивыми словами Pasteis или Bolinho de Bacalhau скрывается одна из самых любимых закусок в Португалии, которая в дословном переводе означает "пирожок с треской".
Считается, что блюдо вошло в местную культуру в конце XVIII века, когда королева популяризировала использование и выращивание картофеля. В книге, принадлежавшей сыну одного из крупнейших в стране производителей этого корнеплода был найден один из первых известных рецептов Паштейш де Бакаляу.
Классический рецепт пирожка из трески прошел в финал конкурса семи чудес португальской гастрономии и занял третье место.
Сегодня эта закуска популярна во всех странах и городах, так или иначе связанных с Португалией – от Бразилии до Макао. В оригинальном рецепте бакаляу – это не просто рыба, а сушёная и солёная треска, которую перед приготовлением нужно отмачивать. В России такой вариант трески под названием клипфиск делает участник АСРФ – ГК «Норебо».
Мы предлагаем рецепт Паштейш де Бакаляу, не требующий серьезных кулинарных навыков.
#рыбнаякухня
Считается, что блюдо вошло в местную культуру в конце XVIII века, когда королева популяризировала использование и выращивание картофеля. В книге, принадлежавшей сыну одного из крупнейших в стране производителей этого корнеплода был найден один из первых известных рецептов Паштейш де Бакаляу.
Классический рецепт пирожка из трески прошел в финал конкурса семи чудес португальской гастрономии и занял третье место.
Сегодня эта закуска популярна во всех странах и городах, так или иначе связанных с Португалией – от Бразилии до Макао. В оригинальном рецепте бакаляу – это не просто рыба, а сушёная и солёная треска, которую перед приготовлением нужно отмачивать. В России такой вариант трески под названием клипфиск делает участник АСРФ – ГК «Норебо».
Мы предлагаем рецепт Паштейш де Бакаляу, не требующий серьезных кулинарных навыков.
#рыбнаякухня
Верфь братьев Нобель построит краболовы для Дальневосточного бассейна в рамках второго этапа инвестквот 🏗🛳
Как сообщает предприятие, подписан контракт на строительство двух судов. На борту будет установлено оборудование для ловли краба конусными ловушками "японского" типа с последующей сортировкой, перегрузкой в решетчатые клети и транспортировкой живого краба в специальных изолированных цистернах хранения краба. Проект разработан компанией ООО «МИЦ СПб».
🗓 Планируется, что первый краболов будет передан заказчику в 2027 году, второй – в 2028 году.
#флот_инвестквоты
Как сообщает предприятие, подписан контракт на строительство двух судов. На борту будет установлено оборудование для ловли краба конусными ловушками "японского" типа с последующей сортировкой, перегрузкой в решетчатые клети и транспортировкой живого краба в специальных изолированных цистернах хранения краба. Проект разработан компанией ООО «МИЦ СПб».
🗓 Планируется, что первый краболов будет передан заказчику в 2027 году, второй – в 2028 году.
#флот_инвестквоты
📊 Эксперты прогнозируют ежегодный рост мирового рынка сурими в 6%
🍥📈 Международные эксперты дают различные оценки объема рынка сурими, но сходятся в прогнозах его роста - порядка 6% в год до 2033 года и почти двукратное увеличение за 10 лет.
По данным Future Market Insights (FMI), ожидается, что к 2033 году мировой рынок сурими достигнет оценки в 6,5 млрд долларов США с уровня в 3,6 млрд долларов в 2023 году. Аналитики Fact.MR оценивают рынок сурими в 6,1 млрд долларов США уже в 2023 году с ростом к 2033 году до 11 млрд долларов.
✅ Основные факторы роста - спрос на морепродукты и популярность сурими как экономически эффективной альтернативы "дорогим" морепродуктам, широкий спектр применения в пищевых продуктах.
✅ Растущая популярность здоровых и богатых белком продуктов питания также приводит к увеличению потребления продуктов на основе сурими, в которых мало жира и много белка.
✅ Еще один фактор роста - стремление пищевой промышленности к "немясному" белку.
✅ Бустером для производства сурими также называют спрос на продукцию из отходов его производства - рыбный желатин, применяющийся в косметологии, фармацевтике и других отраслях.
🍽🛒Эксперты прогнозируют рост интереса к сурими как сектора общественного питания, так и сегмента розничных продаж для домашнего приготовления. Отмечается "жизненно важная роль" современных каналов сбыта, включая розничную торговлю через Интернет и специализированные магазины.
🇷🇺 Российские рыбаки активно наращивают выпуск сурими благодаря новым перерабатывающим мощностям - как на берегу, так и в море. Производство этого продукта было возобновлено в стране после многолетнего перерыва. Благодаря активному росту его выпуска, производство рыбного фарша (включая сурими) в России выросло больше, чем в три раза за три последних года. Напомним, что первой производить сурими на новых судах начала компания-участник АСРФ РРПК.
🍥📈 Международные эксперты дают различные оценки объема рынка сурими, но сходятся в прогнозах его роста - порядка 6% в год до 2033 года и почти двукратное увеличение за 10 лет.
По данным Future Market Insights (FMI), ожидается, что к 2033 году мировой рынок сурими достигнет оценки в 6,5 млрд долларов США с уровня в 3,6 млрд долларов в 2023 году. Аналитики Fact.MR оценивают рынок сурими в 6,1 млрд долларов США уже в 2023 году с ростом к 2033 году до 11 млрд долларов.
✅ Основные факторы роста - спрос на морепродукты и популярность сурими как экономически эффективной альтернативы "дорогим" морепродуктам, широкий спектр применения в пищевых продуктах.
✅ Растущая популярность здоровых и богатых белком продуктов питания также приводит к увеличению потребления продуктов на основе сурими, в которых мало жира и много белка.
✅ Еще один фактор роста - стремление пищевой промышленности к "немясному" белку.
✅ Бустером для производства сурими также называют спрос на продукцию из отходов его производства - рыбный желатин, применяющийся в косметологии, фармацевтике и других отраслях.
🍽🛒Эксперты прогнозируют рост интереса к сурими как сектора общественного питания, так и сегмента розничных продаж для домашнего приготовления. Отмечается "жизненно важная роль" современных каналов сбыта, включая розничную торговлю через Интернет и специализированные магазины.
🇷🇺 Российские рыбаки активно наращивают выпуск сурими благодаря новым перерабатывающим мощностям - как на берегу, так и в море. Производство этого продукта было возобновлено в стране после многолетнего перерыва. Благодаря активному росту его выпуска, производство рыбного фарша (включая сурими) в России выросло больше, чем в три раза за три последних года. Напомним, что первой производить сурими на новых судах начала компания-участник АСРФ РРПК.
Вопросы прохождения практики в рыбной отрасли обсудили в Росрыболовстве
🗓 На совещании в Росрыболовстве по проблемным вопросам организации морской практики курсантов президент АСРФ Алексей Осинцев отметил, что несовпадение графиков промысловых рейсов и учебных планов не позволяет курсантам получить необходимый плавательный ценз. Он призвал руководителей учебных заведений предложить, каким образом возможно совместить по времени практику в море с промысловыми рейсами.
🚢 По данным АСРФ, сдерживающие факторы для организации практики на судах – это затраты судовладельцев, ограниченный состав экипажей, а также отсутствие учебно-производственных судов. Так как строительство таких судов требует существенных средств и времени, предложено рассмотреть возможность аренды вузами промысловых судов для организации практики, прохождение практики на научно-исследовательских и спасательных судах, подведомственных Росрыболовству. Это предложение поддержано заместителем руководителя Росрыболовства Василием Соколовым.
🖥 Алексей Осинцев также обратил внимание на важность развития учебно-тренажерных центров в вузах. Он напомнил, что при поддержке участника АСРФ, Русской Рыбопромышленной Компании, в 2021 году открыт такой центр в вузе Минтранса - МГУ им. адм. Г.И. Невельского. Василий Соколов дал поручение проработать причины, по которым вузы Росрыболовства уступают по отдельным направлениям вузам Минтранса.
🎯 Глава АСРФ также поднял вопрос целевого обучения, которое становится со следующего учебного года доступным по направлению Рыболовство для коммерческих организаций за счет бюджета. Соответствующие изменения Закона об образовании были инициированы АСРФ и вступают в силу 1 мая. Алексей Осинцев призвал проработать все отраслевые особенности реализации закона, чтобы не допустить разрывов договоров на целевое обучение. Предложение посвятить этому вопросу отдельное совещание и сессию на рыбопромышленном форуме в Санкт-Петербурге поддержано заместителем руководителя Росрыболовства.
#кадрыдляфлота
🗓 На совещании в Росрыболовстве по проблемным вопросам организации морской практики курсантов президент АСРФ Алексей Осинцев отметил, что несовпадение графиков промысловых рейсов и учебных планов не позволяет курсантам получить необходимый плавательный ценз. Он призвал руководителей учебных заведений предложить, каким образом возможно совместить по времени практику в море с промысловыми рейсами.
🚢 По данным АСРФ, сдерживающие факторы для организации практики на судах – это затраты судовладельцев, ограниченный состав экипажей, а также отсутствие учебно-производственных судов. Так как строительство таких судов требует существенных средств и времени, предложено рассмотреть возможность аренды вузами промысловых судов для организации практики, прохождение практики на научно-исследовательских и спасательных судах, подведомственных Росрыболовству. Это предложение поддержано заместителем руководителя Росрыболовства Василием Соколовым.
🖥 Алексей Осинцев также обратил внимание на важность развития учебно-тренажерных центров в вузах. Он напомнил, что при поддержке участника АСРФ, Русской Рыбопромышленной Компании, в 2021 году открыт такой центр в вузе Минтранса - МГУ им. адм. Г.И. Невельского. Василий Соколов дал поручение проработать причины, по которым вузы Росрыболовства уступают по отдельным направлениям вузам Минтранса.
🎯 Глава АСРФ также поднял вопрос целевого обучения, которое становится со следующего учебного года доступным по направлению Рыболовство для коммерческих организаций за счет бюджета. Соответствующие изменения Закона об образовании были инициированы АСРФ и вступают в силу 1 мая. Алексей Осинцев призвал проработать все отраслевые особенности реализации закона, чтобы не допустить разрывов договоров на целевое обучение. Предложение посвятить этому вопросу отдельное совещание и сессию на рыбопромышленном форуме в Санкт-Петербурге поддержано заместителем руководителя Росрыболовства.
#кадрыдляфлота
«Северная верфь» передала заказчику ярусолов «Гандвик-1»
«Северная верфь» и рыболовецкая компания «Вирма» подписали акт приёма-передачи головного ярусолова-процессора «Гандвик-1» проекта МТ1112XL.
В настоящий момент «Гандвик-1» готовится к заселению экипажа. Контрольный выход в море с участием экипажа заказчика намечен на конец апреля.
«Гандвик-1» — головное судно ярусного лова проекта МТ1112XL, по которому Северная верфь строит ещё два заказа для Северного рыбохозяйственного бассейна в рамках первого этапа инвестквот.
#флот_инвестквоты
«Северная верфь» и рыболовецкая компания «Вирма» подписали акт приёма-передачи головного ярусолова-процессора «Гандвик-1» проекта МТ1112XL.
В настоящий момент «Гандвик-1» готовится к заселению экипажа. Контрольный выход в море с участием экипажа заказчика намечен на конец апреля.
«Гандвик-1» — головное судно ярусного лова проекта МТ1112XL, по которому Северная верфь строит ещё два заказа для Северного рыбохозяйственного бассейна в рамках первого этапа инвестквот.
#флот_инвестквоты
Китай меняет "рыбные привычки"
📊 Согласно отчету Минсельхоза США, Китай остается крупнейшим глобальным центром переработки рыбной продукции, но теперь в фокусе не только международные поставки из Китая продуктов рыбной переработки. Растут объемы и доля их потребления на внутреннем рынке страны, который традиционно был ориентирован на живую рыбу и морепродукты. Как сказано в отчете, это отвечает запросам современных потребителей, "у которых может не быть времени покупать или готовить живые морепродукты".
🖥 Заметный вклад в рост потребления переработанных и замороженных морепродуктов вносит электронная торговля. Изначально этот канал позволял ограничивать физические контакты в период пандемии Covid-19, но новые цепочки поставок завоевали популярность у потребителей, которые все больше ценят удобство доставки продуктов. Отраслевые эксперты ожидают, что большая часть этого изменения потребительского спроса сохранится, особенно для ключевых демографических групп, таких как молодые городские потребители.
♻️ Растущий китайский внутренний рынок переработанных продуктов интересен и для развития их экспорта в страну, в том числе - из России. Однако за этот рынок приходится бороться не только с другими странами-поставщиками, но, в основном, с китайскими переработчиками. Китай наращивает закупку сырья - мороженной рыбы (плюс 15,5% в 2023 году к прошлому году), и одновременно сокращает импорт рыбного филе (минус 29%). Доля импорта филе в поставках морепродуктов в Китай традиционно мала и в 2023 году снизилась к прошлому году, составив всего 4% (в 2022 году - 6,4%).
🇷🇺 Россия остается крупнейшим поставщиком морепродуктов в Китай с общим объемом 1,27 млн тонн в 2023 году. Почти весь этот объем пришелся на мороженую рыбу, импорт которой из России увеличился на 35,2% в годовом исчислении, достигнув 1,2 млн тонн. В общем объеме импорта мороженой рыбы в Китай доля российских поставщиков составила более половины (50,3%).
👉 Как ранее отмечалось в исследовании АСРФ по развитию глубокой переработки в России, ориентация крупнейшего рынка рыбной продукции на сырье - один из факторов, затрудняющих рост экспорта российской рыбной продукции с высокой добавленной стоимостью. Это требует устранения барьеров для экспорта переработанной рыбной продукции, в том числе - внутрироссийских, создания стимулов для ее экспортеров и производителей.
📊 Согласно отчету Минсельхоза США, Китай остается крупнейшим глобальным центром переработки рыбной продукции, но теперь в фокусе не только международные поставки из Китая продуктов рыбной переработки. Растут объемы и доля их потребления на внутреннем рынке страны, который традиционно был ориентирован на живую рыбу и морепродукты. Как сказано в отчете, это отвечает запросам современных потребителей, "у которых может не быть времени покупать или готовить живые морепродукты".
🖥 Заметный вклад в рост потребления переработанных и замороженных морепродуктов вносит электронная торговля. Изначально этот канал позволял ограничивать физические контакты в период пандемии Covid-19, но новые цепочки поставок завоевали популярность у потребителей, которые все больше ценят удобство доставки продуктов. Отраслевые эксперты ожидают, что большая часть этого изменения потребительского спроса сохранится, особенно для ключевых демографических групп, таких как молодые городские потребители.
♻️ Растущий китайский внутренний рынок переработанных продуктов интересен и для развития их экспорта в страну, в том числе - из России. Однако за этот рынок приходится бороться не только с другими странами-поставщиками, но, в основном, с китайскими переработчиками. Китай наращивает закупку сырья - мороженной рыбы (плюс 15,5% в 2023 году к прошлому году), и одновременно сокращает импорт рыбного филе (минус 29%). Доля импорта филе в поставках морепродуктов в Китай традиционно мала и в 2023 году снизилась к прошлому году, составив всего 4% (в 2022 году - 6,4%).
🇷🇺 Россия остается крупнейшим поставщиком морепродуктов в Китай с общим объемом 1,27 млн тонн в 2023 году. Почти весь этот объем пришелся на мороженую рыбу, импорт которой из России увеличился на 35,2% в годовом исчислении, достигнув 1,2 млн тонн. В общем объеме импорта мороженой рыбы в Китай доля российских поставщиков составила более половины (50,3%).
👉 Как ранее отмечалось в исследовании АСРФ по развитию глубокой переработки в России, ориентация крупнейшего рынка рыбной продукции на сырье - один из факторов, затрудняющих рост экспорта российской рыбной продукции с высокой добавленной стоимостью. Это требует устранения барьеров для экспорта переработанной рыбной продукции, в том числе - внутрироссийских, создания стимулов для ее экспортеров и производителей.
Красота спасет мир, а морская рыба - жизнь
🐟❤️ Группа японских и австралийских исследователей выяснила, что переход с потребления красного мяса на морскую рыбу (сельдь, сардины, анчоусы), позволит спасать до 750 тыс. жизней ежегодно к 2050 году за счет улучшения здоровья, а также значительно снизит уровень инвалидности из-за болезней, связанных с питанием. Ученые провели масштабный анализ, включающий данные из более чем 130 стран.
Отмечено, что все больше исследований связывают потребление красного и переработанного мяса с повышенным риском неинфекционных заболеваний, в первую очередь, сердечно-сосудистых. Морская рыба богата полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 (DHA и EPA), потребление которых может предотвратить ишемическую болезнь сердца, а также содержит кальций и витамин B12.
Как показал анализ, морская рыба при увеличении потребления человеком может принести существенную пользу общественному здравоохранению, особенно с точки зрения снижения заболеваемости ишемической болезнью сердца. Это обеспечит человечеству до 15 млн лет жизни без инвалидности.
🐟❤️ Группа японских и австралийских исследователей выяснила, что переход с потребления красного мяса на морскую рыбу (сельдь, сардины, анчоусы), позволит спасать до 750 тыс. жизней ежегодно к 2050 году за счет улучшения здоровья, а также значительно снизит уровень инвалидности из-за болезней, связанных с питанием. Ученые провели масштабный анализ, включающий данные из более чем 130 стран.
Отмечено, что все больше исследований связывают потребление красного и переработанного мяса с повышенным риском неинфекционных заболеваний, в первую очередь, сердечно-сосудистых. Морская рыба богата полиненасыщенными жирными кислотами Омега-3 (DHA и EPA), потребление которых может предотвратить ишемическую болезнь сердца, а также содержит кальций и витамин B12.
Как показал анализ, морская рыба при увеличении потребления человеком может принести существенную пользу общественному здравоохранению, особенно с точки зрения снижения заболеваемости ишемической болезнью сердца. Это обеспечит человечеству до 15 млн лет жизни без инвалидности.
🗓 1 мая вступают в силу инициированные АСРФ изменения Закона об образовании (124-ФЗ от 14.04.23), которые сделали доступным целевое обучение по направлению Рыболовство для коммерческих организаций за счет бюджета.
Уже на следующий учебный год предстоит сформировать заявки от будущих работодателей. А до этого надо проработать все отраслевые особенности реализации закона, чтобы не допустить разрывов договоров на целевое обучение. На совещании в Росрыболовстве 9 апреля замглавы ведомства Василий Соколов поддержал предложение АСРФ углубленно обсудить эту тему с участниками отрасли.
Основные параметры целевого обучения и механизм заключения договора - наглядно в карточках АСРФ⬆️
#кадрыдляфлота
Уже на следующий учебный год предстоит сформировать заявки от будущих работодателей. А до этого надо проработать все отраслевые особенности реализации закона, чтобы не допустить разрывов договоров на целевое обучение. На совещании в Росрыболовстве 9 апреля замглавы ведомства Василий Соколов поддержал предложение АСРФ углубленно обсудить эту тему с участниками отрасли.
Основные параметры целевого обучения и механизм заключения договора - наглядно в карточках АСРФ⬆️
#кадрыдляфлота
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🛳🦀 В пятницу, 12 апреля, на воду будет спущен третий краболов-процессор «Капитан Сковпен» из серии судов по проекту ССа 5712P, которую строит Окская судоверфь для ГК «Русский Краб» (участник АСРФ).
В преддверии спуска компания поделилась видеороликом о строительстве серии⬆️
#флот_инвестквоты
В преддверии спуска компания поделилась видеороликом о строительстве серии⬆️
#флот_инвестквоты
На рынке «Москва — на волне» предложат продукты из меню космонавтов 🚀🐟
С 12 по 14 апреля в честь Дня космонавтики посетителям рыбного рынка «Москва — на волне» расскажут, какой рыбой и морепродуктами питаются российские космонавты, и предложат дисконтные цены на продукты, входящие в их рацион.
«В рацион космонавтов входят консервы из осетра, белуги, лосося, форели, сельди, судака, карпа и щуки. В дополнительные наборы продуктов космонавты заказывают консервы из северных видов рыб, таких как язь, сырок, пыжьян, муксун и чир», — приводит mos.ru слова Андрея Ведерникова, начальника отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии.
🚀 Вся рыба поступает на Международную космическую станцию (МКС) в консервированном виде. Важно, чтобы содержимое консервов было максимально плотным, но и не крошилось. Предпочтение отдается рыбным блюдам в желе или соусе.
Напомним, что за четыре месяца работы рыбного рынка «Москва — на волне» его посетили больше полумиллиона жителей Москвы и туристов, которые приобрели 350 тонн весовой продукции.
С 12 по 14 апреля в честь Дня космонавтики посетителям рыбного рынка «Москва — на волне» расскажут, какой рыбой и морепродуктами питаются российские космонавты, и предложат дисконтные цены на продукты, входящие в их рацион.
«В рацион космонавтов входят консервы из осетра, белуги, лосося, форели, сельди, судака, карпа и щуки. В дополнительные наборы продуктов космонавты заказывают консервы из северных видов рыб, таких как язь, сырок, пыжьян, муксун и чир», — приводит mos.ru слова Андрея Ведерникова, начальника отдела космического питания НИИ пищеконцентратной промышленности и специальной пищевой технологии.
🚀 Вся рыба поступает на Международную космическую станцию (МКС) в консервированном виде. Важно, чтобы содержимое консервов было максимально плотным, но и не крошилось. Предпочтение отдается рыбным блюдам в желе или соусе.
Напомним, что за четыре месяца работы рыбного рынка «Москва — на волне» его посетили больше полумиллиона жителей Москвы и туристов, которые приобрели 350 тонн весовой продукции.
Калининград приглашает на День селёдки!
🗓 13 апреля, в субботу, в Калининграде пройдёт традиционный рыбный праздник – День селёдки.
Гостей праздника ждёт просветительская программа, посвящённая развитию рыболовного промысла, а также самые интересные морские истории.
Для детей и взрослых мастер-классы проведут ведущие спортсмены-профессионалы Федерации рыболовного спорта.
Шеф-повара региона предложат гостям ресторанов рыбные блюда по оригинальным рецептам.
Программа подробнее >>
🗓 13 апреля, в субботу, в Калининграде пройдёт традиционный рыбный праздник – День селёдки.
Гостей праздника ждёт просветительская программа, посвящённая развитию рыболовного промысла, а также самые интересные морские истории.
Для детей и взрослых мастер-классы проведут ведущие спортсмены-профессионалы Федерации рыболовного спорта.
Шеф-повара региона предложат гостям ресторанов рыбные блюда по оригинальным рецептам.
Программа подробнее >>
Спуск краболова на воду и новые контракты
🦀🛳 12 апреля в Нижегородской области спущен на воду краболов-процессор «Капитан Сковпен». Это третье судно серии ССа 5712P, которую Окская судоверфь строит по заказу ГК «Русский Краб» (участник АСРФ) по итогам первой волны инвестиционных аукционов.
👨✈️ Краболов назван в честь капитана дальнего плавания Дмитрия Николаевича Сковпена (26.10.1899 – 18.10.1983), посвятившего более 40 лет работе на дальневосточных предприятиях рыбопромышленной отрасли, в том числе на плавучих крабоконсервных заводах «Кработрест».
«Крестной матерью» судна стала сенатор РФ Ольга Щетинина.
✍️ В рамках церемонии спуска ГК «Русский Краб» подписала с Окской судоверфью контракты на строительство шести краболовных судов для добычи и перевозки живого краба, заказанных компанией в рамках исполнения инвестиционных обязательств по итогам крабовых аукционов 2023 года. Сумма контрактов составила 16,5 млрд рублей.
#флот_инвестквоты
🦀🛳 12 апреля в Нижегородской области спущен на воду краболов-процессор «Капитан Сковпен». Это третье судно серии ССа 5712P, которую Окская судоверфь строит по заказу ГК «Русский Краб» (участник АСРФ) по итогам первой волны инвестиционных аукционов.
👨✈️ Краболов назван в честь капитана дальнего плавания Дмитрия Николаевича Сковпена (26.10.1899 – 18.10.1983), посвятившего более 40 лет работе на дальневосточных предприятиях рыбопромышленной отрасли, в том числе на плавучих крабоконсервных заводах «Кработрест».
«Крестной матерью» судна стала сенатор РФ Ольга Щетинина.
✍️ В рамках церемонии спуска ГК «Русский Краб» подписала с Окской судоверфью контракты на строительство шести краболовных судов для добычи и перевозки живого краба, заказанных компанией в рамках исполнения инвестиционных обязательств по итогам крабовых аукционов 2023 года. Сумма контрактов составила 16,5 млрд рублей.
#флот_инвестквоты
Потребительская инфляция в марте. Рыба и другие белковые продукты животного происхождения.
По данным Росстата, проанализированным АСРФ, в марте 2024 года продовольственная инфляция составила 0,17%, а без учета плодоовощной продукции 0,51%. Год к году продовольственные товары подорожали на 8,12%.
🐏 Наиболее подорожавшим за месяц белковым продуктом животного происхождения остается баранина, рост цен на нее после замедления в феврале вновь ускорился и составил 3,17% (25,29% год к году).
🥩 Цена на говядину поднялась на 1,49% (10,64% год к году)
🐟 Рыба прибавила 0,88% за март. У рыбы один из наиболее низких показателей роста цены к соответствующему периоду прошлого года среди белковых животных продуктов (9,6%), меньше подорожало только молоко.
🥛 Молоко подорожало за месяц на 0,7% (1,96% год к году)
🍗 Цена на кур продолжила снижение (-0,18% за месяц, но +27,76% год к году)
🐖 Цена на свинину возобновила снижение (-0,32% за месяц, но +13,09% год к году)
🥚 Наиболее заметно в марте подешевели яйца - на 2,33% за месяц, но подорожание год к году составляет 45,34%.
Отслеживаемые продукты:
Баранина, кроме бескостного мяса
Говядина, кроме бескостного мяса
Куры охлажденные и мороженые
Рыба мороженая неразделанная
Свинина, кроме бескостного мяса
Яйца куриные
Молоко питьевое цельное пастеризованное и стерилизованное, 2,5-3,2%
#инфляция
По данным Росстата, проанализированным АСРФ, в марте 2024 года продовольственная инфляция составила 0,17%, а без учета плодоовощной продукции 0,51%. Год к году продовольственные товары подорожали на 8,12%.
🐏 Наиболее подорожавшим за месяц белковым продуктом животного происхождения остается баранина, рост цен на нее после замедления в феврале вновь ускорился и составил 3,17% (25,29% год к году).
🥩 Цена на говядину поднялась на 1,49% (10,64% год к году)
🐟 Рыба прибавила 0,88% за март. У рыбы один из наиболее низких показателей роста цены к соответствующему периоду прошлого года среди белковых животных продуктов (9,6%), меньше подорожало только молоко.
🥛 Молоко подорожало за месяц на 0,7% (1,96% год к году)
🍗 Цена на кур продолжила снижение (-0,18% за месяц, но +27,76% год к году)
🐖 Цена на свинину возобновила снижение (-0,32% за месяц, но +13,09% год к году)
🥚 Наиболее заметно в марте подешевели яйца - на 2,33% за месяц, но подорожание год к году составляет 45,34%.
Отслеживаемые продукты:
Баранина, кроме бескостного мяса
Говядина, кроме бескостного мяса
Куры охлажденные и мороженые
Рыба мороженая неразделанная
Свинина, кроме бескостного мяса
Яйца куриные
Молоко питьевое цельное пастеризованное и стерилизованное, 2,5-3,2%
#инфляция
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Спуск на воду краболова-процессора «Капитан Сковпен». Как это было ▶️
Видео с торжественной церемонии 12 апреля поделилась ГК «Русский Краб» (участник АСРФ), заказчик судна.
#флот_инвестквоты
Видео с торжественной церемонии 12 апреля поделилась ГК «Русский Краб» (участник АСРФ), заказчик судна.
#флот_инвестквоты