🥇Новый рекорд поставок российских морепродуктов в Китай
📈 Согласно статистике Главного таможенного управления КНР, объем импорта морепродуктов из России в Китай в 2023 году увеличился на 36% по сравнению с предыдущим годом и составил 1 275 890 тонн, что является самым высоким показателем с 2015 года. Общая стоимость поставок также выросла, но всего на 5% по причине снижения цен.
О рекордах импорта из России сообщает также Шанхайский рыбный порт, ставший основным пунктом ввоза российского живого краба. За первые 11 месяцев прошлого года их объем вырос на 31%. Общая стоимость поставок выросла на 17%. Рекорд по разовому объему поставок был установлен в октябре, когда порт за день получил 222 тонны крабов.
Россия нацелена на дальнейшее развитие поставок в Китай. Напомним, что с 27 января по 5 февраля пройдет первый Фестиваль-ярмарка российских товаров в Китае, к участию в котором приглашены крупнейшие компании АПК, в том числе ГК "Русский Краб" (участник АСРФ).
📈 Согласно статистике Главного таможенного управления КНР, объем импорта морепродуктов из России в Китай в 2023 году увеличился на 36% по сравнению с предыдущим годом и составил 1 275 890 тонн, что является самым высоким показателем с 2015 года. Общая стоимость поставок также выросла, но всего на 5% по причине снижения цен.
О рекордах импорта из России сообщает также Шанхайский рыбный порт, ставший основным пунктом ввоза российского живого краба. За первые 11 месяцев прошлого года их объем вырос на 31%. Общая стоимость поставок выросла на 17%. Рекорд по разовому объему поставок был установлен в октябре, когда порт за день получил 222 тонны крабов.
Россия нацелена на дальнейшее развитие поставок в Китай. Напомним, что с 27 января по 5 февраля пройдет первый Фестиваль-ярмарка российских товаров в Китае, к участию в котором приглашены крупнейшие компании АПК, в том числе ГК "Русский Краб" (участник АСРФ).
⚡️Минсельхоз разъяснил, как соблюсти Правила оформления ВСД и избежать нарушений
По инициативе АСРФ Департамент ветеринарии Минсельхоза России проработал вопросы, связанные с оформлением ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) при морском промысле. Напомним, что производственный ВСД должен быть оформлен в течение 48 часов после завершения технологического процесса производства.
Если в прибрежном рыболовстве документы оформляются в порту, после доставки и выгрузки, то в случае с промышленным рыболовством производственные ВСД формируются после взвешивания и формирования партий на борту траулера. По техническим причинам данные взвешивания на борту могут отличаться от тех, которые будут получены в порту.
В соответствии с полученными АСРФ разъяснениями Минсельхоза, в случае таких отклонений разница корректируется «гашением» транспортного ВСД. Такая процедура предусмотрена в компоненте «Меркурий» ФГИС в области ветеринарии. ❗️При этом разница между весом, указанным в производственном ВСД, и фактическим весом, указываемым при «гашении» транспортного ВСД, не должна превышать 5%.
Разъяснение также направлено в Россельхознадзор.
По инициативе АСРФ Департамент ветеринарии Минсельхоза России проработал вопросы, связанные с оформлением ветеринарных сопроводительных документов (ВСД) при морском промысле. Напомним, что производственный ВСД должен быть оформлен в течение 48 часов после завершения технологического процесса производства.
Если в прибрежном рыболовстве документы оформляются в порту, после доставки и выгрузки, то в случае с промышленным рыболовством производственные ВСД формируются после взвешивания и формирования партий на борту траулера. По техническим причинам данные взвешивания на борту могут отличаться от тех, которые будут получены в порту.
В соответствии с полученными АСРФ разъяснениями Минсельхоза, в случае таких отклонений разница корректируется «гашением» транспортного ВСД. Такая процедура предусмотрена в компоненте «Меркурий» ФГИС в области ветеринарии. ❗️При этом разница между весом, указанным в производственном ВСД, и фактическим весом, указываемым при «гашении» транспортного ВСД, не должна превышать 5%.
Разъяснение также направлено в Россельхознадзор.
НОРЕБО представила проекты развития Дальнего Востока и Арктики на выставке-форуме "Россия"
ГК "Норебо" (участник АСРФ), работающая в обоих регионах, представила свои проекты в рамках Дня Дальнего Востока и Арктики:
✅ Терминал "Сероглазка" в Петропавловске-Камчатском для комплексного обслуживания рыбопромышленных компаний. Сегодня здесь работают прямые рейсы в Азиатские порты и Владивосток. Терминал принимает рейсы Северного морского пути, именно здесь был консолидирован один из первых контейнерных рейсов СМП.
✅ Судоремонтный комплекс "Рем-нова ДВ" в Петропавловске-Камчатском для обслуживания существующего и строящегося сегодня по программе инвестквот флота.
✅ Терминал и судоремонтный комплекс "Ударник" - судоремонт и организация логистики для судов Северо-Западного бассейна. Часть мощностей будет введена в строй уже в конце февраля текущего года.
✅ Рыбоперерабатывающий комплекс "Полярное море+" по производству продукции однократной заморозки.
ГК "Норебо" (участник АСРФ), работающая в обоих регионах, представила свои проекты в рамках Дня Дальнего Востока и Арктики:
✅ Терминал "Сероглазка" в Петропавловске-Камчатском для комплексного обслуживания рыбопромышленных компаний. Сегодня здесь работают прямые рейсы в Азиатские порты и Владивосток. Терминал принимает рейсы Северного морского пути, именно здесь был консолидирован один из первых контейнерных рейсов СМП.
✅ Судоремонтный комплекс "Рем-нова ДВ" в Петропавловске-Камчатском для обслуживания существующего и строящегося сегодня по программе инвестквот флота.
✅ Терминал и судоремонтный комплекс "Ударник" - судоремонт и организация логистики для судов Северо-Западного бассейна. Часть мощностей будет введена в строй уже в конце февраля текущего года.
✅ Рыбоперерабатывающий комплекс "Полярное море+" по производству продукции однократной заморозки.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
«Капитан Мартынов» завершил ходовые 👍
РРПК (участник АСРФ) сообщила об успешном завершении ходовых испытаний супертраулера "Капитан Мартынов" — четвертого из 10 судов в серии, строящейся для компании в рамках инвестквот на Адмиралтейских верфях.
✅ Проверена работа всего оборудования и систем в море. Прошли оценку мореходные качества судна — остойчивость, управляемость, скорость на различных режимах работы. Проведены маневренные испытания, проверены ходовые и скоростные характеристики траулера, работа основных механизмов, главного двигателя, вспомогательных устройств и систем.
Новый красавец-супертраулер — в видео от РРПК⬆️
#флот_инвестквоты
РРПК (участник АСРФ) сообщила об успешном завершении ходовых испытаний супертраулера "Капитан Мартынов" — четвертого из 10 судов в серии, строящейся для компании в рамках инвестквот на Адмиралтейских верфях.
✅ Проверена работа всего оборудования и систем в море. Прошли оценку мореходные качества судна — остойчивость, управляемость, скорость на различных режимах работы. Проведены маневренные испытания, проверены ходовые и скоростные характеристики траулера, работа основных механизмов, главного двигателя, вспомогательных устройств и систем.
Новый красавец-супертраулер — в видео от РРПК⬆️
#флот_инвестквоты
Рыбное меню американца: ничего личного, только политика
Американская ассоциация производителей минтая (GAPP) выразила администрации Байдена глубокую признательность за чудесное спасение американцев от «опасной» рыбы из России благодаря недавнему указу, закрывшему возможность для поставок в США переработанной в третьих странах продукции из российских уловов.
В защите внутреннего рынка от аналогичной иностранной продукции (Россия и США добывают один и тот же минтай) — это небывалая победа, добытая не экономическим, а политическим оружием. Инструментом стали лозунги о косвенной поддержке войны и якобы нарушении прав человека на промысле — например, в Китае, где перерабатывают российскую рыбу.
Наводящие вопросы GAPP⬆️ об исключительно "географических" критериях при выборе рыбы дали такую картину: американские покупатели почти поголовно ориентируются не на вкус или качество, а на страну происхождения и избегают продукции из России или Китая.
Американская ассоциация производителей минтая (GAPP) выразила администрации Байдена глубокую признательность за чудесное спасение американцев от «опасной» рыбы из России благодаря недавнему указу, закрывшему возможность для поставок в США переработанной в третьих странах продукции из российских уловов.
В защите внутреннего рынка от аналогичной иностранной продукции (Россия и США добывают один и тот же минтай) — это небывалая победа, добытая не экономическим, а политическим оружием. Инструментом стали лозунги о косвенной поддержке войны и якобы нарушении прав человека на промысле — например, в Китае, где перерабатывают российскую рыбу.
Наводящие вопросы GAPP⬆️ об исключительно "географических" критериях при выборе рыбы дали такую картину: американские покупатели почти поголовно ориентируются не на вкус или качество, а на страну происхождения и избегают продукции из России или Китая.
В первый месяц года в основных портах, где бункеруются рыбопромысловые суда, отмечается снижение цен на топливо по сравнению с прошлым месяцем. Причины, вероятно, в укреплении курса рубля, а также в применении экспортных пошлин на топливо. Снижение цен составило до 14%. Но значительное превышение цен прошлого года сохраняется – годовой рост цен существенно выше сезонного снижения начала нынешнего года.
📍Во Владивостоке участники рынка отмечают наличие топлива и отсутствие дефицита. Цена на высокосернистый мазут почти не изменилась, дизель подешевел на 6%, а низкосернистый мазут на 14%.
📍В Мурманске цены на высокосернистый и низкосернистый мазут почти не изменились, а газойль подешевел на 6%.
📍В Калининграде цены на высокосернистый и низкосернистый мазут, а также на газойль снизились на 1-2%.
📍Во Владивостоке высокосернистый мазут дороже на 84%, низкосернистый на 39%, а дизель на 18% по сравнению с январем 2023 года.
📍В Мурманске высокосернистый мазут дороже на 43%, низкосернистый на 14%, а газойль на 6%.
📍В Калининграде высокосернистый мазут дешевле на 8%, подорожание низкосернистого топлива – до 16%, а газойль вырос на 1%.
#АналитикаАСРФ
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Технологическая безопасность, внутренний рынок, кадры
🗣 Президент АСРФ Алексей Осинцев представил проекты развития рыбной отрасли на экспертной сессии «Развитие сельского хозяйства: достижения новой России и вызовы будущего» в рамках международной выставки-форума «Россия».
🚢 🏭 Уровень технологического суверенитета обеспечивается через обновление флота и постройку перерабатывающих заводов. Сегодня в первом этапе механизма инвестквот заказчикам сдано 21 судно из 105 запланированных, построено 25 заводов. В рамках второго этапа проводится отбор новых 26 заявок на постройку судов и заводов, также планируется построить 23 краболова и 3 логистических портовых комплекса по результатам инвестаукционов.
Ввод новых мощностей обеспечивает технологическую и продовольственную безопасность страны, развитие потребительского рынка в современных мировых тенденциях, конкурентоспособность на международных рынках за счёт повышения объемов продукции глубокой переработки.
📈 Отмечен рост поставок рыбной продукции на внутренний рынок. Ожидается, что по результатам подведения итогов 2023 года их объем превысит уровень 2022 года не менее, чем на 10%. Один из стимулов роста поставок на российский рынок – субсидирование ж/д доставки рыбной продукции с Дальнего Востока, в первую очередь - переработанной.
👨🎓 В числе значимых для отрасли направлений Алексей Осинцев также отметил возможность целевого обучения кадров для отрасли в результате инициированных АСРФ изменений в закон об образовании.
🗣 Президент АСРФ Алексей Осинцев представил проекты развития рыбной отрасли на экспертной сессии «Развитие сельского хозяйства: достижения новой России и вызовы будущего» в рамках международной выставки-форума «Россия».
🚢 🏭 Уровень технологического суверенитета обеспечивается через обновление флота и постройку перерабатывающих заводов. Сегодня в первом этапе механизма инвестквот заказчикам сдано 21 судно из 105 запланированных, построено 25 заводов. В рамках второго этапа проводится отбор новых 26 заявок на постройку судов и заводов, также планируется построить 23 краболова и 3 логистических портовых комплекса по результатам инвестаукционов.
Ввод новых мощностей обеспечивает технологическую и продовольственную безопасность страны, развитие потребительского рынка в современных мировых тенденциях, конкурентоспособность на международных рынках за счёт повышения объемов продукции глубокой переработки.
📈 Отмечен рост поставок рыбной продукции на внутренний рынок. Ожидается, что по результатам подведения итогов 2023 года их объем превысит уровень 2022 года не менее, чем на 10%. Один из стимулов роста поставок на российский рынок – субсидирование ж/д доставки рыбной продукции с Дальнего Востока, в первую очередь - переработанной.
👨🎓 В числе значимых для отрасли направлений Алексей Осинцев также отметил возможность целевого обучения кадров для отрасли в результате инициированных АСРФ изменений в закон об образовании.
О проблемах и возможностях холодильного сектора - рыбодобытчикам и портовикам
🗓 29 февраля 2024 года Россоюзхолодпром проведет конференцию «КИГАЛИЙСКАЯ ПОПРАВКА: ВЧЕРА, СЕГОДНЯ, ЗАВТРА» в рамках деловой программы международной выставки «Мир Климата Экспо».
На конференции обсудят проблемы применения самых используемых хладагентов в России - гидрофторуглеродов (ГФУ). Сокращение их потребления предусмотрено Кигалийской поправкой к Монреальскому протоколу по веществам, разрушающим озоновый слой.
Российская Федерация ратифицировала поправку в 2020 году и приняла график сокращения потребления ГФУ. Уже в 2025 году оно должно сократиться на 35%, с 2029 года сокращение составит 70%. При этом есть проблемы с переходом на альтернативные природные хладагенты, не разрушающие озоновый слой.
В программе конференции:
• Российское и международное законодательство в сфере охраны озонового слоя и климата Земли, обязательства Российской Федерации по сокращению использования веществ, регулируемых Монреальским протоколом;
• Предложения, разработанные Россоюзхолодпромом;
• Экологически безопасные технологии для холодильного сектора, доступные на российском рынке.
Регистрация на конференцию открыта. Актуальная информация о технологиях для холодильного сектора будет полезна при постройке и эксплуатации промыслового флота, рыбоперерабатывающих заводов, портовых логистических объектов.
🗓 29 февраля 2024 года Россоюзхолодпром проведет конференцию «КИГАЛИЙСКАЯ ПОПРАВКА: ВЧЕРА, СЕГОДНЯ, ЗАВТРА» в рамках деловой программы международной выставки «Мир Климата Экспо».
На конференции обсудят проблемы применения самых используемых хладагентов в России - гидрофторуглеродов (ГФУ). Сокращение их потребления предусмотрено Кигалийской поправкой к Монреальскому протоколу по веществам, разрушающим озоновый слой.
Российская Федерация ратифицировала поправку в 2020 году и приняла график сокращения потребления ГФУ. Уже в 2025 году оно должно сократиться на 35%, с 2029 года сокращение составит 70%. При этом есть проблемы с переходом на альтернативные природные хладагенты, не разрушающие озоновый слой.
В программе конференции:
• Российское и международное законодательство в сфере охраны озонового слоя и климата Земли, обязательства Российской Федерации по сокращению использования веществ, регулируемых Монреальским протоколом;
• Предложения, разработанные Россоюзхолодпромом;
• Экологически безопасные технологии для холодильного сектора, доступные на российском рынке.
Регистрация на конференцию открыта. Актуальная информация о технологиях для холодильного сектора будет полезна при постройке и эксплуатации промыслового флота, рыбоперерабатывающих заводов, портовых логистических объектов.
Потребительская инфляция в январе. Рыба и другие белковые продукты животного происхождения.
По данным Минэкономразвития в январе 2024 года (по состоянию на 29 января) продовольственная инфляция составила 1,3%, а без учета плодоовощной продукции 0,21%.
🐏 Наиболее подорожавшим за первый месяц года белковым продуктом животного происхождения стала баранина, цена на которую выросла на 2,52%
🐟 Рыба подорожала на 1,36%
🥩 Цена на говядину поднялась на 1,18%
🥛 Молоко подорожало на 0,96%
🐖 Свинина немного подешевела (снижение на 0,75%).
🥚 Цена на яйца, которые за прошлый год подорожали более, чем на 60%, снизилась на 1,86%
🍗 Цена на кур, также существенно подорожавших в прошлом году, снизилась в январе на 2,69%
Отслеживаемые продукты:
Баранина, кроме бескостного мяса
Говядина, кроме бескостного мяса
Куры охлажденные и мороженые
Рыба мороженая неразделанная
Свинина, кроме бескостного мяса
Яйца куриные
Молоко питьевое цельное пастеризованное и стерилизованное, 2,5-3,2%
#инфляция
По данным Минэкономразвития в январе 2024 года (по состоянию на 29 января) продовольственная инфляция составила 1,3%, а без учета плодоовощной продукции 0,21%.
🐏 Наиболее подорожавшим за первый месяц года белковым продуктом животного происхождения стала баранина, цена на которую выросла на 2,52%
🐟 Рыба подорожала на 1,36%
🥩 Цена на говядину поднялась на 1,18%
🥛 Молоко подорожало на 0,96%
🐖 Свинина немного подешевела (снижение на 0,75%).
🥚 Цена на яйца, которые за прошлый год подорожали более, чем на 60%, снизилась на 1,86%
🍗 Цена на кур, также существенно подорожавших в прошлом году, снизилась в январе на 2,69%
Отслеживаемые продукты:
Баранина, кроме бескостного мяса
Говядина, кроме бескостного мяса
Куры охлажденные и мороженые
Рыба мороженая неразделанная
Свинина, кроме бескостного мяса
Яйца куриные
Молоко питьевое цельное пастеризованное и стерилизованное, 2,5-3,2%
#инфляция
⚡️Законопроект о донастройке вычета при переработке ВБР принят в первом чтении
Сегодня депутаты Государственной Думы приняли в первом чтении законопроект о поправках в Налоговый кодекс, предусматривающий значительное сокращение времени между получением подтверждения на вычет по уплате сборов за пользование объектами водных биоресурсов (ВБР) и его применением.
Сокращение временного разрыва между добычей и переработкой ВБР и применением вычета позволит компаниям сохранить в обороте значительные финансовые средства, которые могут быть вложены в развитие производств. Также исключается однократность использования подтверждения на вычет. Таким образом станет возможным применение вычета в полном объеме.
Сенатор Александр Двойных, представляя законопроект, обратил внимание депутатов, что сохранение оборотных средств для рыбаков - крайне актуальный вопрос, как и в целом для АПК. Вносимые изменения станут дополнительным экономическим стимулом для развития глубокой переработки рыбы.
С концептом изменений к законодателям около года назад обратилась АСРФ.
Ко второму чтению АСРФ подготовлены предложения технического характера, которые будут направлены в профильный комитет Госдумы. Предложено уточнить:
- срок вступления акта в силу;
- период применения вычета (указав, что под сроком «2 года» подразумеваются два календарных года);
- базовое значение ставок для расчета размера вычета (определив его на дату подачи заявки на подтверждение вычета, поскольку значения ставок будут индексироваться с 2025 года на коэффициент-дефлятор).
Сегодня депутаты Государственной Думы приняли в первом чтении законопроект о поправках в Налоговый кодекс, предусматривающий значительное сокращение времени между получением подтверждения на вычет по уплате сборов за пользование объектами водных биоресурсов (ВБР) и его применением.
Сокращение временного разрыва между добычей и переработкой ВБР и применением вычета позволит компаниям сохранить в обороте значительные финансовые средства, которые могут быть вложены в развитие производств. Также исключается однократность использования подтверждения на вычет. Таким образом станет возможным применение вычета в полном объеме.
Сенатор Александр Двойных, представляя законопроект, обратил внимание депутатов, что сохранение оборотных средств для рыбаков - крайне актуальный вопрос, как и в целом для АПК. Вносимые изменения станут дополнительным экономическим стимулом для развития глубокой переработки рыбы.
С концептом изменений к законодателям около года назад обратилась АСРФ.
Ко второму чтению АСРФ подготовлены предложения технического характера, которые будут направлены в профильный комитет Госдумы. Предложено уточнить:
- срок вступления акта в силу;
- период применения вычета (указав, что под сроком «2 года» подразумеваются два календарных года);
- базовое значение ставок для расчета размера вычета (определив его на дату подачи заявки на подтверждение вычета, поскольку значения ставок будут индексироваться с 2025 года на коэффициент-дефлятор).
В бюллетене Ассоциации судовладельцев рыбопромыслового флота (АСРФ) за январь:
👉обеспечение приоритета отечественной рыбной продукции на внутреннем рынке и другие инициативы объединения,
👉разъяснения регулятора по вопросам оформления ВСД,
👉отраслевая аналитика,
👉и традиционно – ключевые события обновления промыслового флота.
👉обеспечение приоритета отечественной рыбной продукции на внутреннем рынке и другие инициативы объединения,
👉разъяснения регулятора по вопросам оформления ВСД,
👉отраслевая аналитика,
👉и традиционно – ключевые события обновления промыслового флота.
Минтай заплыл в меню Фестиваля корюшки 🐟
На Дальнем Востоке открылся и до 15 февраля продолжится фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко». 30 заведений из Владивостока, Хабаровска и Петропавловска-Камчатского по промо-ценам предложат гостям «жареху» из корюшки и наваги, а также авторские блюда от шеф-поваров.
Конкуренцию корюшке в фестивальном меню составит минтай. Шеф-повара многих кафе и ресторанов представили свое видение гастрономических особенностей минтая. Среди блюд в Приморье можно встретить:
🍽 Минтай с овощами в кисло-сладком соусе
🍽 Минтай с овощами, приготовленными на воке
🍽 Лапша по-сингапруски с минтаем и креветкой
🍽 Хот-дог с хрустящим минтаем
🍽 Минтай том-ям с черным рисом
🍽 Котлеты из краба, минтая с пюре и фруктово-овощным миксом
Напомним, что у минтая есть и «персональный» фестиваль – «О! Мега вкус». Он впервые прошел в 2023 году в Приморье и Хабаровске по инициативе РРПК (участник АСРФ). В этом году планируется расширение географии участников.
#БольшеМинтая
На Дальнем Востоке открылся и до 15 февраля продолжится фестиваль зимней рыбы «Корюшка и Ко». 30 заведений из Владивостока, Хабаровска и Петропавловска-Камчатского по промо-ценам предложат гостям «жареху» из корюшки и наваги, а также авторские блюда от шеф-поваров.
Конкуренцию корюшке в фестивальном меню составит минтай. Шеф-повара многих кафе и ресторанов представили свое видение гастрономических особенностей минтая. Среди блюд в Приморье можно встретить:
🍽 Минтай с овощами в кисло-сладком соусе
🍽 Минтай с овощами, приготовленными на воке
🍽 Лапша по-сингапруски с минтаем и креветкой
🍽 Хот-дог с хрустящим минтаем
🍽 Минтай том-ям с черным рисом
🍽 Котлеты из краба, минтая с пюре и фруктово-овощным миксом
Напомним, что у минтая есть и «персональный» фестиваль – «О! Мега вкус». Он впервые прошел в 2023 году в Приморье и Хабаровске по инициативе РРПК (участник АСРФ). В этом году планируется расширение географии участников.
#БольшеМинтая
Эксперты: Рост продаж продуктов глубокой переработки диктует выбор упаковки
Потребители отдают предпочтение удобным в приготовлении продуктам, что определяет будущее рынка продукции из мяса, птицы и рыбы. Это означает не только очевидную потребность в развитии глубокой переработки продукта (по данным Росстата, объем выпуска рыбной продукции глубокой переработки в РФ вырос более, чем на 20% за последние три года*), но и формирует новые тренды рынка упаковки.
📈 Эксперты прогнозируют почти двукратный рост рынка упаковки для рыбных и мясных продуктов за 10 лет (с 7,7 млрд долларов США в 2024 году до 13,2 млрд долларов США к 2034 году) и выделяют тренды, на которые следует ориентироваться, в том числе, производителям и переработчикам рыбной продукции:
✅ Потребители все больше беспокоятся о безопасности и качестве продуктов питания, что повышает спрос на решения, которые защищают пищевые продукты от загрязнения и обеспечивают их безопасность, сохраняют свежесть (вакуумная упаковка, упаковка в модифицированной атмосфере и активная упаковка).
💻 Потребители все чаще обращаются к онлайн-покупкам, для чего нужны упаковочные решения для защиты скоропортящихся продуктов во время транспортировки.
🍽 Потребители ищут упаковку, которая позволяет быстро готовить еду непосредственно в ней.
🌱 Потребители осознают воздействие упаковочных отходов на окружающую среду и ищут экологически чистые варианты - биоразлагаемые, пригодные для вторичной переработки или изготовленные из возобновляемых ресурсов упаковочные материалы.
*Рост выпуска продукции глубокой переработки в РФ - расчет АСРФ на основе данных Росстата за 2020-2023 гг. по объему производства рыбных филе, фарша (включая сурими), консервов и пресервов.
Потребители отдают предпочтение удобным в приготовлении продуктам, что определяет будущее рынка продукции из мяса, птицы и рыбы. Это означает не только очевидную потребность в развитии глубокой переработки продукта (по данным Росстата, объем выпуска рыбной продукции глубокой переработки в РФ вырос более, чем на 20% за последние три года*), но и формирует новые тренды рынка упаковки.
📈 Эксперты прогнозируют почти двукратный рост рынка упаковки для рыбных и мясных продуктов за 10 лет (с 7,7 млрд долларов США в 2024 году до 13,2 млрд долларов США к 2034 году) и выделяют тренды, на которые следует ориентироваться, в том числе, производителям и переработчикам рыбной продукции:
✅ Потребители все больше беспокоятся о безопасности и качестве продуктов питания, что повышает спрос на решения, которые защищают пищевые продукты от загрязнения и обеспечивают их безопасность, сохраняют свежесть (вакуумная упаковка, упаковка в модифицированной атмосфере и активная упаковка).
💻 Потребители все чаще обращаются к онлайн-покупкам, для чего нужны упаковочные решения для защиты скоропортящихся продуктов во время транспортировки.
🍽 Потребители ищут упаковку, которая позволяет быстро готовить еду непосредственно в ней.
🌱 Потребители осознают воздействие упаковочных отходов на окружающую среду и ищут экологически чистые варианты - биоразлагаемые, пригодные для вторичной переработки или изготовленные из возобновляемых ресурсов упаковочные материалы.
*Рост выпуска продукции глубокой переработки в РФ - расчет АСРФ на основе данных Росстата за 2020-2023 гг. по объему производства рыбных филе, фарша (включая сурими), консервов и пресервов.
Русский краб шагает по планете 🦀
🇸🇦 В Саудовской Аравии продолжили знакомиться с крабом из России. На крупнейшей в Королевстве специализированной морской выставке Saudi International Marine Exhibition (SIMEC) крабовую варено-мороженую продукцию представила ГК «Русский Краб» (участник АСРФ). В прошлом году компания одной из первых получила официальную аккредитацию SFDA на поставки в Саудовскую Аравию и впервые представила продукцию на SIMEC.
Как отмечают в компании, дальневосточный краб интересен в сегменте HORECA, поскольку в стране в последние годы наблюдается бум ресторанного бизнеса и рынка деликатесов.
🇨🇳 Саудовская Аравия стала второй в этом году остановкой в путешествии российского краба по планете. С 27 января по 5 февраля ГК «Русский Краб» представляла продукцию на ярмарке-фестивале «Сделано в России» в Китае.
🇷🇺 Напомним, что для российского рынка компания начала выпуск розничной продукции в июле прошлого года.
🇸🇦 В Саудовской Аравии продолжили знакомиться с крабом из России. На крупнейшей в Королевстве специализированной морской выставке Saudi International Marine Exhibition (SIMEC) крабовую варено-мороженую продукцию представила ГК «Русский Краб» (участник АСРФ). В прошлом году компания одной из первых получила официальную аккредитацию SFDA на поставки в Саудовскую Аравию и впервые представила продукцию на SIMEC.
Как отмечают в компании, дальневосточный краб интересен в сегменте HORECA, поскольку в стране в последние годы наблюдается бум ресторанного бизнеса и рынка деликатесов.
🇨🇳 Саудовская Аравия стала второй в этом году остановкой в путешествии российского краба по планете. С 27 января по 5 февраля ГК «Русский Краб» представляла продукцию на ярмарке-фестивале «Сделано в России» в Китае.
🇷🇺 Напомним, что для российского рынка компания начала выпуск розничной продукции в июле прошлого года.
🇷🇺🇰🇷 Россия обеспечила почти 30% южнокорейского рыбного импорта
По данным Union Forsea Group, которые приводит РБК, Россия стала главным поставщиком рыбной продукции и морепродуктов в Южную Корею по итогам 2023 года.
Доля российских поставок в общем объеме южнокорейского рыбного импорта составила 29,6%. У Китая - 21,8%. У остальных стран из пятёрки лидеров существенно более скромные доли. Это Норвегия (8,05%), Перу (6,45%) и Вьетнам (5,51%).
🐟🦀 Из России ввозятся преимущественно минтай и крабы, интерес к которым в стране традиционно высок. В прошлом году в южнокорейском Тонхэ впервые прошёл фестиваль российского краба. Через порт Тонхэ в Южную Корею ежегодно поставляется до 87% живого краба-стригуна из России.
По данным Union Forsea Group, которые приводит РБК, Россия стала главным поставщиком рыбной продукции и морепродуктов в Южную Корею по итогам 2023 года.
Доля российских поставок в общем объеме южнокорейского рыбного импорта составила 29,6%. У Китая - 21,8%. У остальных стран из пятёрки лидеров существенно более скромные доли. Это Норвегия (8,05%), Перу (6,45%) и Вьетнам (5,51%).
🐟🦀 Из России ввозятся преимущественно минтай и крабы, интерес к которым в стране традиционно высок. В прошлом году в южнокорейском Тонхэ впервые прошёл фестиваль российского краба. Через порт Тонхэ в Южную Корею ежегодно поставляется до 87% живого краба-стригуна из России.
За два месяца работы нового рынка - больше 160 тонн рыбной продукции
🐟 🛒 За два месяца работы рыбный рынок «Москва — на волне» в районе Косино-Ухтомский посетили более 250 тысяч человек, которые приобрели более 160 тонн развесной продукции, по данным mos.ru. В лидерах продаж деликатесы - крабы, осетрина и мурманский лосось. Продана 21 тысяча банок икры и почти 44 тысячи банок консервов, 20 тысяч устриц.
🍽 На фуд-кортах рынка за два месяца приготовлено пять тонн блюд из рыбы и морепродуктов.
Напомним, рыбный рынок «Москва — на волне» открылся в конце ноября 2023 года на площади в три тысячи квадратных метров — это торговые ряды, зона хранения с разными температурными режимами, фуд-корты, студия мастер-классов, а также собственное производство. Здесь представлена рыба и морепродукты из трех океанов и 13 морей — из 17 регионов России.
Фото - пресс-служба Мэра и Правительства Москвы, В. Новиков.
#РыбаРоссиянам
Напомним, рыбный рынок «Москва — на волне» открылся в конце ноября 2023 года на площади в три тысячи квадратных метров — это торговые ряды, зона хранения с разными температурными режимами, фуд-корты, студия мастер-классов, а также собственное производство. Здесь представлена рыба и морепродукты из трех океанов и 13 морей — из 17 регионов России.
Фото - пресс-служба Мэра и Правительства Москвы, В. Новиков.
#РыбаРоссиянам
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
📈 Объем экспорта королевских и премиальных видов краба в Китай из России вырос на 65% в 2023 году
Такие данные приводит ГК «Русский Краб» (участник АСРФ), оценивая результаты разворота крабового экспорта на Восток после закрытия для России рынка США. Рост произошел, в том числе, за счет продукции Северного бассейна.
ГК «Русский Краб», в частности, увеличила поставки живого краба в Китай на 71% (до 8,6 тыс. тонн), сохранив лидерство в данном направлении. Ее доля в российском экспорте живого краба в КНР достигла 28%. Продукция компании также поставляется на российский рынок, представлена в Японии, странах Ближнего Востока, Южной Корее, Мексике.
Компания продолжила работу по расширению ассортимента, доведя его до 21 наименования, в том числе продуктов глубокой переработки. С 2023 года выпускается розничная продукция — несколько видов премиальных консервов и различные сорта мяса краба в вакуумной упаковке.
Такие данные приводит ГК «Русский Краб» (участник АСРФ), оценивая результаты разворота крабового экспорта на Восток после закрытия для России рынка США. Рост произошел, в том числе, за счет продукции Северного бассейна.
ГК «Русский Краб», в частности, увеличила поставки живого краба в Китай на 71% (до 8,6 тыс. тонн), сохранив лидерство в данном направлении. Ее доля в российском экспорте живого краба в КНР достигла 28%. Продукция компании также поставляется на российский рынок, представлена в Японии, странах Ближнего Востока, Южной Корее, Мексике.
Компания продолжила работу по расширению ассортимента, доведя его до 21 наименования, в том числе продуктов глубокой переработки. С 2023 года выпускается розничная продукция — несколько видов премиальных консервов и различные сорта мяса краба в вакуумной упаковке.