Loading shedding и braai -две неотъемлемые части жизни в ЮАР. Отключили свет?! Что делать? Конечно, брааи. Такого разнообразия стейков нет ни в одной стране. Начнем с самого брутального и, кстати, весьма недорогого. Томагавк. Это рибай на необрезанной кости. Ребро зачищают от мяса и жира и оно становится похожим на рукоятку индейского томагавка, ну а мясо - на лезвие) обычно покупаю отруб районе килограмма, ну а в этот раз был на все полтора (классическим считается от килограмма до двух). В общем, коротаем вечерок) #стейки #брааи #ЮАР

В Кейптауне с публичными местами для барбекю не густо. На пляжах, как и везде в ЮАР, жарить мясо запрещено. Есть одна большая специально оборудованная территория рядом с Кампс бей. И есть оборудованная территория в заповеднике Столовой горы. Oudekraal рядом с отелем 12 аростолов. Мы там были несколько раз, когда хотелось брааи на берегу океана. Красивейшие виды. У каждого стола фонтанчик с водой. Людей в это время года не много. Взымается входная плата. Очень хорошее место. Правда, есть недостаток- нельзя с животными. Нас не пустили даже с попугаями в клетке. #брааи #Кейптаун #стейки #ЮАР