Зимний wine tasting 🤣 #Bezalel #СеверныйКейп #Калахари #ОранжеваяРека #винодельня

В Северном Кейпе заканчивают сбор орехов пекан. Тут бесконечные ореховые плантации. Иду вдоль Оранжевой реки, вижу орехи. Зашла, при работниках набрала в карманы (попугаи любят именно со скорлупой). Слова не сказали. Наверное, подумали инспектор от владельца🤣 потом уже заехали в магазин по наводке местных и купили очищенных на пекан тарт. Цены на много ниже, чем везде - 500 гр - 110-130 ранд #пекан #орехи #СеверныйКейп #ЮАР

Пекан тарт. Всегда идёт на ура. Готовлю редко, непростой рецепт, много ингредиентов, но безумно вкусно. С магазинным мало общего😏 рецепт в комментариях #Пекан #тарт #пирог

Вернулась из путешествия по Сицилии, где одно из главных блюд - пермиджана. Баклажаны с томатами и сыром пермиджано. Нарезанные баклажаны сначала обжарить, на каждый слой выложить томаты из банки и посыпать сыром пермиджано. У меня бывает до 5 слоев. Запечь в духовке минут 30-40. Подавать со свежим базиликом. Были в гостях, приготовила, исчезли мгновенно, а мясо осталось🤣 #баклажаны #пермиджана