Еда и вино в Африке
297 subscribers
3K photos
9 videos
18 files
8 links
Про всё самое вкусное и прекрасное в Южной Африке. Лучшие продукты и что из них можно приготовить, лучшие рестораны и винодельни.
加入频道
Сколько живу в ЮАР, столько не перестают удивлять местные продуктовые магазины. Вот взять Pick n Pay. Там часто reduce to clear. Типа, уценка товаров. Но доходит до комичного. Просто чудеса) Пачка черри стоила 27 ранд. Ее уценили до 10. Попугаи их очень любят, взяла две пачки, кассир пробивает и цена оказывается… 0. Сработала скидка за 2 пачки. Она как раз 20 ранд. В итоге скидка+скидка и… кассирша пошла разбираться сначала к одному менеджеру, тот ее послал к другому. Результат тот же. Дали бесплатно с чеком 0) в итоге Чим-Чим ест на моем плече бесплатный помидор)
А вот история про то, что абсолютно в любом ресторане надо проверять счет. Были на ДР в Fyn. Считается, лучшим в Кейптауне. Работает только по брони с предоплатой. Кроме сетов, заказывали коктейли и вино. Приносят счет. По привычке беру его у мужчины проверить. У официанта вытягивается лицо. И что же я вижу. Вместо одной выпитой бутылки вина в счете их 2! А бутылка между тем стоит 550 рандов. И на них еще сверх 12,5 % за « первоклассное обслуживание»… Официант недовольно пошел пробивать новый счет. Ну а я уходя, сказала менеджеру, как же так, такие ошибки в пользу ресторана. Она тут же достала и всучила нам такую же бутылку вина… расчет очевиден - мужчина с 2 женщинами пришел в ресторан, был заплачен депозит, заказывали много разных напитков, счет внушительный, лишнюю бутылку можно вписать, проверять не будет) #FYN #ресторан #Кейптаун #обман
Кейптаунское утро - это неторопливо встать, сделать кофе и вкусный завтрак. Насладиться им на балконе/террасе/в саду или на берегу океана… В ресторанах популярно на завтрак яйцо пашот. Считается, что его геморно готовить, но я вам расскажу легчайший рецепт. Легче не бывает) Всегда готовлю по нему, многие удивляются, а как это тебе так удается?) А вот так: в кастрюлю наливаем воды сантиметра 2. И доводим до активного кипячения (для быстроты кипячу воду в электрочайнике и наливаю уже кипяток). В кипящую воду кладем яйца (лучше комнатной температуры, иначе могут треснуть). Вода должна их покрывать наполовину! Это важно. Закрываем плотно крышкой. Заводим таймер на 5 минут и варим на среднем огне. Через 5 минут обдаем яйца холодной водой и быстро чистим. Всё. Вкусно с поджаренным в тостере хлебом с авокадо. #яйца #пашот #ЮАР #завтрак #Кейптаун
В Южной Африке можно попробовать редкие морепродукты, например, морские ушки - моллюск абалон. Раковина очень красивая у него. Ресторан, специализирующийся на нем, находится в Херманусе. Perlemoen. Он открылся в прошлом году прямо в центре города в харбор. Тут абалон в самых разных вариациях: и закуски, и суп, и ризотто. Есть из чего выбирать. Цены нормальные. Бонусом - плещущийся рядом океан и наблюдающие за трапезой даманы. #Perlemoen #рестораны #Херманус #абалоны
Ехали с акул в Гансбаи и по пути в Херманус методом тыка заехали на винодельню. Пейзажи красивые, вино норм. Дегустируем, вдруг откуда ни возьмись выплывает это чудо. Раскрасил наш день больше акул) самая веселая винодельня. Standford hills. #StandfordHills #винодельни #ЮАР