Еда и вино в Африке
312 subscribers
2.98K photos
9 videos
18 files
8 links
Про всё самое вкусное и прекрасное в Южной Африке. Лучшие продукты и что из них можно приготовить, лучшие рестораны и винодельни.
加入频道
Между Преторией и Растенбургом есть городок Бафелспут, а в нем культовое место Buffalo grill. Сюда специально приезжает поесть мясо. Мы заезжали на обед по пути на хайкинг. По выходным- живая музыка. #гриль #Претория #Растенбург #ЮАР
В Сан-Жозефе на востоке Реюньона вечером мы решили прогуляться в центре местной жизни - парке Колос. Там же обнаружилось кафе с необычно высоким рейтингом в гугле (почти 5). Это тапас-бар «O bistro du Colosse”. Красивый вид на фонтаны. По-английски, как и практически везде на острове, никто не говорит. Меню тоже только на французском. Заказали большую тарелку местных тапасов и пиво. Очень так себе… цены высокие, особенно на контрасте с ЮАР. #Реюньон #тапас #кафе
На Реюньоне у меня случилась мангомания. Такого количества манго не видела нигде. Они падают с деревьев, лежат на тротуарах, истекая соком, никому не нужные. Сгребают в кучи и утилизируют. Никому не нужны. При этом цена на рынках на них от 10 евро за кг… Мимо такого кощунственного безобразия пройти не могла. Выходила на прогулку (останавливала машину) и собирала. Ели манго на завтрак, обед и ужин, а оно всё не заканчивалось. запасы пополнялись постоянно, в одном месте местная жительница помогала собирать). В итоге образовалось 2 больших пакета. О том, чтобы выбросить, и речи не шло) Решила сделать из него манговое чатни. За недостающими ингредиентами метнулась в супермаркет за 5 минут до закрытия, уже охранник помогал искать то, что надо (например, семена горчицы), и весь вечер был посвящен манго... Чатни получилось отличным, как упаковывала и довозила отдельная история, в ЮАР некоторые его даже с оливье ели🫢 #манго #чатни #Реюньон #Reunion
В Сазерленде в ЮАР есть культовый ресторан-бар Boorgat. Он большой и напичкан всякими старыми машинами, в том числе, и грузовыми. Сюда съезжаются местные со всей округи, поэтому место очень тусовочное. Меню традиционное для ЮАР, много стейков, ну а салат с клубникой и голубикой порадовал своей оригинальностью #Сазерленд #бар #ресторан #Boorgat