Вебинар «Маркировка икры осетровых и икры лососевых (красной икры)»

10 апреля в 11:00 пройдет Вебинар приуроченный к новым требованиям и подходам к маркировке, которые вступят в с 1 мая 2024 года.

Подробности — на нашем сайте!
#аквакультура #промышленноерыболовство #рыбопереработка

II Международная Конференция «Рыба в Карелии. Технологии. Переработка. Отходы»

В Карелии с 19 по 20 апреля пройдет II Конференцию «Рыба в Карелии. Технологии. Переработка. Отходы»

В деловой Программе:
🔹 перспективы и потенциал развития рыбоперерабатывающей промышленности;
🔹 современные технологии переработки рыбной продукции;
🔹 оборудование для переработки рыбной продукции;
🔹 менеджмент, качество и безопасность производимой рыбопродукции с учетом требований современного рынка;
🔹 сертификация и маркировка рыбной продукции;
🔹 упаковочные решения и их автоматизация.

Также для участников запланирована живописная экскурсия по природным ландшафтам Карелии с посещением водопада в заповеднике «Кивач».

Подробности — на нашем сайте!
#аквакультура #рыбопереработка

Производитель крабовых палочек Vici собирается сменить владельца

Производитель крабовых палочек Vici начал подготовку к продаже бизнеса в России. Сделка, влекущая право собственности на 100% «Вичюнай-Русь» (подразделение литовского переработчика рыбы и морепродуктов Viciunai Group), была одобрена правительственной комиссией по контролю за иностранными инвестициями в феврале этого года.

Подробности — на нашем сайте!
#рыбопереработка

На акваферме в Калининградской области запустили производство черной икры из осетровых

В Калининградской области впервые стали выпускать икру осетровых. Компания-производитель вырастила в установках замкнутого водоснабжения маточные стада стерляди и сибирского осетра.

Подробности — на нашем сайте!
#аквакультура #рыбопереработка

Росрыболовство выделило инвестквоты под береговые заводы второго этапа программы 

Федеральное агентство по рыболовству выпустило приказ о закреплении за компаниями долей квот добычи в инвестиционных целях — 2022. Лимиты определены для инвесторов, выразивших готовность построить в рамках программы береговые заводы.

Подробности — на нашем сайте!
#промышленноерыболовство #рыбопереработка

Ход реализации программы инвестквот под строительство береговых заводов

Программа «квоты под киль» столкнулась с серьезными проблемами, о чем заявил Глава Всероссийской ассоциации рабочих предприятий рыбной отрасли (ВАРПЭ) Герман Зверев в марте 2024 года.

«Сейчас эти заводы обеспечивают 8% рабочих мест в российской рыбопереработке. В Заполярье и Карелии, на Камчатке и Курилах, в Приморье. Но мы видим реальные риски остановки заводов. Недостатки в нормативных правовых актах, на которые обращал внимание профильный Комитет Совета Федерации, стали основанием для судебных исков. Десять береговых заводов из двадцати пяти – под угрозой штрафов, сумма которых превышает ежегодную выручку заводов».

Подробности — на нашем сайте!
#промышленноерыболовство #правительство #рыбопереработка

Прогнозы мирового рынка рыбной муки

В России будут наращивать производство рыбной муки. К 2034 году увеличить в 1,5 раза мировой рынок рыбной муки. Как отмечают эксперты, потребление рыбной муки растет и в животноводстве, и аквакультуре. В том числе, рыбная мука заменяет такие кормовые ингредиенты, как кукурузная клейковина и соевая мука.

Подробности — на нашем сайте!
#рыбопереработка

Качество и уменьшение размера упаковки: с чем не готовы мириться потребители рыбы

Как покупатели разных страна реагируют на изменение цен на рынке рыбной продукции? Самые популярные ответы на этот вопрос опубликовали специалисты из NSC (Норвежского совета по рыбной продукции).

Исследованиями запросов потребителей сегодня много занимается также и ВАРПЭ. В частности, на весну запланирована сессия «Рыбный гастроном на пути к глобальной трансформации», которая включена в программу 10-го юбилейного форума «Недели российского ритейла».

Подробности — на нашем сайте!
#рыбнаяпродукция #рыбопереработка

Обязательная маркировка черной и красной икры с 1 мая!

Напоминаем, что с 1 мая 2024 года вся красная и черная икра подлежит обязательной маркировке. Реализация продукции на российском рынке станет возможной только при нанесении на упаковку QR-кода, зарегистрированного в системе «Честный знак», и внесении информации о нем в систему мониторинга.

Эксперимент по маркировке проходил с 15 апреля 2023 года по 30 марта 2024 года, а полноценный старт первого этапа для регистрации в системе «Честный знак» – с 1 апреля 2024.

Правила маркировки утверждены Постановлением Правительства от 29.11.2023 № 2028.

Источник: ВАРПЭ

Подробности – на нашем сайте!
#рыбопереработка

Визит руководителя Росрыболовства на завод по переработке рыбы прошел успешно

Илья Шестаков в ходе рабочей поездки в Калининградскую область посетил современный рыбоконсервный комбинат.

Предприятие было построено в 2021 году и отвечает всем требованиям не только российских, но и мировых стандартов качества. Производство составляет около 120 миллионов консервов ежегодно, предлагая более 60 наименований продукции:
• Шпроты;
• Килька;
• Сардина;
• Рыбные паштеты, риеты и т. д.

Подробности — на нашем сайте!
#рыбопереработка

Глава Мурманской области выступил в защиту рыбоперерабатывающих предприятий

В своем обращении Губернатор Андрей Чибис просит не только пересмотреть условия инвестсоглашений, но и приостановить взыскание штрафов до урегулирования ситуации.

Глава области обеспокоен, в частности, потенциальным банкротством двух мурманских заводов по рыбопереработке.

Подробности — на нашем сайте!
#правительство #рыбопереработка