Полезные продукты из глубин океана: новая разработка камчатского вуза Росрыболовства - важный вклад в развитие продуктового рынка☝🏻
Кожа кальмара - это источник для создания пищевой продукции высокой биологической ценности
Камчатский государственный технический университет Росрыболовства разработал продукт, открывающий новые горизонты в области пищевой промышленности
В основе стартапа разработанный на кафедре «Технологии пищевых производств» способ безотходной переработки кожи кальмара в биологически ценную пищевую продукцию – «КальмаKS»🦑
В 2023 году получено решение о выдаче патента РФ на изобретение «Способ получения пищевой продукции из кожи промысловых кальмаров»
💊 В «КальмаKS» содержится высокий уровень полноценного белка, в том числе коллагена, полиненасыщенных жирных кислот семейства ω-3, ω-6, минеральных веществ (селен, йод) и может быть использован в качестве поликомпонентного обогатителя для повышения биологической ценности продуктов питания
Технология производства не требует использования дорогостоящего оборудования и химических компонентов, что делает производство экологичным и экономически выгодным
#технологии #студенты #камчатГТУ
Камчатский государственный технический университет Росрыболовства разработал продукт, открывающий новые горизонты в области пищевой промышленности
В основе стартапа разработанный на кафедре «Технологии пищевых производств» способ безотходной переработки кожи кальмара в биологически ценную пищевую продукцию – «КальмаKS»🦑
В 2023 году получено решение о выдаче патента РФ на изобретение «Способ получения пищевой продукции из кожи промысловых кальмаров»
💊 В «КальмаKS» содержится высокий уровень полноценного белка, в том числе коллагена, полиненасыщенных жирных кислот семейства ω-3, ω-6, минеральных веществ (селен, йод) и может быть использован в качестве поликомпонентного обогатителя для повышения биологической ценности продуктов питания
Технология производства не требует использования дорогостоящего оборудования и химических компонентов, что делает производство экологичным и экономически выгодным
#технологии #студенты #камчатГТУ
👍9❤2🤔2
Глава Росрыболовства отметил стремительное развитие передовых технологий в рыбной отрасли
Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков указал на стремительное развитие передовых технологий в рыбопромышленной отрасли.
- сказал Илья Шестаков.
Он выступил модератором пленарной сессии «Рыбное хозяйство в эпоху инноваций. Технологии будущего», организованной в рамках VII Международного рыбопромышленного форума в Санкт-Петербурге.
#МРФ2024
#Пленарнаясессия
#Технологии
Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков указал на стремительное развитие передовых технологий в рыбопромышленной отрасли.
💬 Передовые технологии развиваются настолько стремительно. Сейчас уже можно с берега наблюдать всю цепочку действий, происходящего в море, не только производство продукции, но и обслуживание судна. Будем надеяться, что они будут развиваться.
- сказал Илья Шестаков.
Он выступил модератором пленарной сессии «Рыбное хозяйство в эпоху инноваций. Технологии будущего», организованной в рамках VII Международного рыбопромышленного форума в Санкт-Петербурге.
#МРФ2024
#Пленарнаясессия
#Технологии
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3🤔1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Новые технологии и инновации обеспечат модернизацию рыбопромышленного комплекса России 📈
Крупные компании уже перерабатывают сырье без отходов, получая от этого дополнительную прибыль и планируя разрабатывать пищевые продукты с заданными для потребителя полезными свойствами.
Как сделать так, чтобы это будущее наступило как можно скорее, говорили участники на пленарной сессия «Рыбное хозяйство в эпоху инноваций. Технологии будущего», которая состоялась в рамках VII Рыбопромышленного форума в Санкт-Петербурге.
Модератором дискуссии выступил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.
В своем выступлении заместитель Председателя Правительства РФ Дмитрий Патрушев отметил, что оснащение большинства новых судов позволяет прямо на борту перерабатывать улов и производить готовую продукцию с применением безотходных технологий.
- сказал вице-премьер РФ.
Говоря об активном внедрении цифровых решени й, он заметил, что искусственный интеллект и новые технологии не смогут заменить человека, они могут только увеличить эффективность производства.
- указал Дмитрий Патрушев.
#МРФ2024
#Технологии
Крупные компании уже перерабатывают сырье без отходов, получая от этого дополнительную прибыль и планируя разрабатывать пищевые продукты с заданными для потребителя полезными свойствами.
Как сделать так, чтобы это будущее наступило как можно скорее, говорили участники на пленарной сессия «Рыбное хозяйство в эпоху инноваций. Технологии будущего», которая состоялась в рамках VII Рыбопромышленного форума в Санкт-Петербурге.
Модератором дискуссии выступил руководитель Росрыболовства Илья Шестаков.
В своем выступлении заместитель Председателя Правительства РФ Дмитрий Патрушев отметил, что оснащение большинства новых судов позволяет прямо на борту перерабатывать улов и производить готовую продукцию с применением безотходных технологий.
Это новый технологический уровень, позволяющий работать даже в самых суровых условиях. Труд в таких условиях в разы́ эффективнее и экологичнее, а уровень безопасности и комфорта значительно выше.
- сказал вице-премьер РФ.
Говоря об активном внедрении цифровых решени й, он заметил, что искусственный интеллект и новые технологии не смогут заменить человека, они могут только увеличить эффективность производства.
Любые нововведения должны опираться на труд человека. При этом квалификация должна расти и наши решения в части образования должны соответствовать тем технологиям, которые есть.
- указал Дмитрий Патрушев.
#МРФ2024
#Технологии
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍3👏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Морские технологии будущего: астраханский вуз Росрыболовства запустил инновационный проект по разработке морских робототехнических комплексов 🤖
Студенты и сотрудники АГТУ разработали робототехнический комплекс для мониторинга водных экосистем. Проект, инициированный два года назад, получил развитие: теперь в числе компонентов системы не только безэкипажное судно, но и телеуправляемый подводный аппарат и беспилотный летательный аппарат вертолетного типа.
Робототехнический комплекс спроектирован по принципу модульной платформы, что позволяет подключать и дистанционно управлять различным научным оборудованием.
В зависимости от задач, поставленных заказчиком, комплекс способен проводить оценку экологического состояния вод, определять расходные характеристики воды в водоемах и производить оценку биомассы, вести поиск различных объектов под водой, производить инженерно-гидрографические изыскания, картографирование дна, мониторинг стационарных подводных объектов, трубопроводов и сооружений.
🔵 Первый компонент комплекса - безэкипажное судно, прототип которого получил название «Севрюга» и доказал свою эффективность в процессе ходовых испытаний в 2022 году. С помощью построенных эхолотом устройства карт рельефа дна можно контролировать состояние судоходных каналов, оценивать скорость обмеления в ключевых областях, следить за качеством проведенных дноуглубительных работ, давать заключение о возможности организации рыбных хозяйств и объектов промышленного рыбоводства.
🔵 Второй компонент комплекса - телеуправляемый подводный аппарат, который модернизировали студенты и сотрудники АГТУ. Особенность аппарата в улучшенной конструкции корпуса, позволяющей размещать дополнительные функциональные модули в зависимости от комплектации под конкретные задачи рыбной отрасли.
🔵 В планах разработчиков внедрение в комплекс третьего компонента – беспилотного летательного аппарата вертолетного типа. Уникальная комбинация со связующим компонентом в виде безэкипажного судна позволит решать полный спектр задач от проведения научно-исследовательские работ до получения необходимой оперативной информации.
За более чем 10 лет университет сформировал необходимые компетенции и создал материально-техническую базу для изготовления и тестирования опытно-промышленных образцов. Новизна разработки подтверждается полученными патентами: с начала работы над проектом было зарегистрировано 8 патентов на полезные модели, а в 2024 году поданы новые заявки на патенты.
Научный руководитель проекта, заведующий кафедрой «Электрооборудование и автоматика судов», к.т.н., доцент Кушнер Г.А. уверен, что разработка автономных морских роботизированных систем значительно повысит уровень автоматизации в рыбной отрасли и улучшит качество научно-исследовательских работ.
Также ранее сообщалось, что в Карелии разработали надводный беспилотник для мониторинга водоемов, который может быть использован Росрыболовством.
#технологии
Студенты и сотрудники АГТУ разработали робототехнический комплекс для мониторинга водных экосистем. Проект, инициированный два года назад, получил развитие: теперь в числе компонентов системы не только безэкипажное судно, но и телеуправляемый подводный аппарат и беспилотный летательный аппарат вертолетного типа.
Робототехнический комплекс спроектирован по принципу модульной платформы, что позволяет подключать и дистанционно управлять различным научным оборудованием.
В зависимости от задач, поставленных заказчиком, комплекс способен проводить оценку экологического состояния вод, определять расходные характеристики воды в водоемах и производить оценку биомассы, вести поиск различных объектов под водой, производить инженерно-гидрографические изыскания, картографирование дна, мониторинг стационарных подводных объектов, трубопроводов и сооружений.
За более чем 10 лет университет сформировал необходимые компетенции и создал материально-техническую базу для изготовления и тестирования опытно-промышленных образцов. Новизна разработки подтверждается полученными патентами: с начала работы над проектом было зарегистрировано 8 патентов на полезные модели, а в 2024 году поданы новые заявки на патенты.
Научный руководитель проекта, заведующий кафедрой «Электрооборудование и автоматика судов», к.т.н., доцент Кушнер Г.А. уверен, что разработка автономных морских роботизированных систем значительно повысит уровень автоматизации в рыбной отрасли и улучшит качество научно-исследовательских работ.
Также ранее сообщалось, что в Карелии разработали надводный беспилотник для мониторинга водоемов, который может быть использован Росрыболовством.
#технологии
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍8🔥5❤4
В Дальрыбвтузе разработана высокоприбыльная технология выращивания водоросли Ulva lactuca🔬
Предлагается инновационный метод: крепление канатов с рассадой к уже установленным гидробиологическим сооружениям на морских фермах. Этот подход отличается от традиционного японского метода культивации в приливно-отливных зонах. Автор идеи - магистрантка Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета Ксения Богдановская.
Проект по культивации водоросли Ulva lactuca (морской салат) может дать начало новому направлению в аквакультуре. Водоросль богата белками, клетчаткой, витаминами и минералами.
- рассказала Ксения Богдановская.
Проект Ксении Богдановской стал одним из победителей конкурса «Студенческий стартап». На реализацию полного цикла проекта выделен грант в 1 миллион рублей.
#технологии
Предлагается инновационный метод: крепление канатов с рассадой к уже установленным гидробиологическим сооружениям на морских фермах. Этот подход отличается от традиционного японского метода культивации в приливно-отливных зонах. Автор идеи - магистрантка Дальневосточного государственного технического рыбохозяйственного университета Ксения Богдановская.
Проект по культивации водоросли Ulva lactuca (морской салат) может дать начало новому направлению в аквакультуре. Водоросль богата белками, клетчаткой, витаминами и минералами.
🗣 Эта водоросль находит применение в пищевой промышленности, косметологии и медицине, но пока недостаточно популярна в России. Наша цель - выращивать Ulva lactuca искусственным путём из рассады на марифермах. Урожай ульвы можно снимать через 6-8 месяцев. У нас есть предварительные расчеты, сколько должно получиться зеленой массы, но эксперимент еще продолжается, мы располагаем лишь лабораторным прототипом.
- рассказала Ксения Богдановская.
Проект Ксении Богдановской стал одним из победителей конкурса «Студенческий стартап». На реализацию полного цикла проекта выделен грант в 1 миллион рублей.
#технологии
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥10❤4👍3👏1