Полезные продукты из глубин океана: новая разработка камчатского вуза Росрыболовства - важный вклад в развитие продуктового рынка☝🏻
Кожа кальмара - это источник для создания пищевой продукции высокой биологической ценности
Камчатский государственный технический университет Росрыболовства разработал продукт, открывающий новые горизонты в области пищевой промышленности
В основе стартапа разработанный на кафедре «Технологии пищевых производств» способ безотходной переработки кожи кальмара в биологически ценную пищевую продукцию – «КальмаKS»🦑
В 2023 году получено решение о выдаче патента РФ на изобретение «Способ получения пищевой продукции из кожи промысловых кальмаров»
💊 В «КальмаKS» содержится высокий уровень полноценного белка, в том числе коллагена, полиненасыщенных жирных кислот семейства ω-3, ω-6, минеральных веществ (селен, йод) и может быть использован в качестве поликомпонентного обогатителя для повышения биологической ценности продуктов питания
Технология производства не требует использования дорогостоящего оборудования и химических компонентов, что делает производство экологичным и экономически выгодным
#технологии #студенты #камчатГТУ
Камчатский государственный технический университет Росрыболовства разработал продукт, открывающий новые горизонты в области пищевой промышленности
В основе стартапа разработанный на кафедре «Технологии пищевых производств» способ безотходной переработки кожи кальмара в биологически ценную пищевую продукцию – «КальмаKS»🦑
В 2023 году получено решение о выдаче патента РФ на изобретение «Способ получения пищевой продукции из кожи промысловых кальмаров»
💊 В «КальмаKS» содержится высокий уровень полноценного белка, в том числе коллагена, полиненасыщенных жирных кислот семейства ω-3, ω-6, минеральных веществ (селен, йод) и может быть использован в качестве поликомпонентного обогатителя для повышения биологической ценности продуктов питания
Технология производства не требует использования дорогостоящего оборудования и химических компонентов, что делает производство экологичным и экономически выгодным
#технологии #студенты #камчатГТУ
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Морские технологии будущего: астраханский вуз Росрыболовства запустил инновационный проект по разработке морских робототехнических комплексов 🤖
Студенты и сотрудники АГТУ разработали робототехнический комплекс для мониторинга водных экосистем. Проект, инициированный два года назад, получил развитие: теперь в числе компонентов системы не только безэкипажное судно, но и телеуправляемый подводный аппарат и беспилотный летательный аппарат вертолетного типа.
Робототехнический комплекс спроектирован по принципу модульной платформы, что позволяет подключать и дистанционно управлять различным научным оборудованием.
В зависимости от задач, поставленных заказчиком, комплекс способен проводить оценку экологического состояния вод, определять расходные характеристики воды в водоемах и производить оценку биомассы, вести поиск различных объектов под водой, производить инженерно-гидрографические изыскания, картографирование дна, мониторинг стационарных подводных объектов, трубопроводов и сооружений.
🔵 Первый компонент комплекса - безэкипажное судно, прототип которого получил название «Севрюга» и доказал свою эффективность в процессе ходовых испытаний в 2022 году. С помощью построенных эхолотом устройства карт рельефа дна можно контролировать состояние судоходных каналов, оценивать скорость обмеления в ключевых областях, следить за качеством проведенных дноуглубительных работ, давать заключение о возможности организации рыбных хозяйств и объектов промышленного рыбоводства.
🔵 Второй компонент комплекса - телеуправляемый подводный аппарат, который модернизировали студенты и сотрудники АГТУ. Особенность аппарата в улучшенной конструкции корпуса, позволяющей размещать дополнительные функциональные модули в зависимости от комплектации под конкретные задачи рыбной отрасли.
🔵 В планах разработчиков внедрение в комплекс третьего компонента – беспилотного летательного аппарата вертолетного типа. Уникальная комбинация со связующим компонентом в виде безэкипажного судна позволит решать полный спектр задач от проведения научно-исследовательские работ до получения необходимой оперативной информации.
За более чем 10 лет университет сформировал необходимые компетенции и создал материально-техническую базу для изготовления и тестирования опытно-промышленных образцов. Новизна разработки подтверждается полученными патентами: с начала работы над проектом было зарегистрировано 8 патентов на полезные модели, а в 2024 году поданы новые заявки на патенты.
Научный руководитель проекта, заведующий кафедрой «Электрооборудование и автоматика судов», к.т.н., доцент Кушнер Г.А. уверен, что разработка автономных морских роботизированных систем значительно повысит уровень автоматизации в рыбной отрасли и улучшит качество научно-исследовательских работ.
Также ранее сообщалось, что в Карелии разработали надводный беспилотник для мониторинга водоемов, который может быть использован Росрыболовством.
#технологии
Студенты и сотрудники АГТУ разработали робототехнический комплекс для мониторинга водных экосистем. Проект, инициированный два года назад, получил развитие: теперь в числе компонентов системы не только безэкипажное судно, но и телеуправляемый подводный аппарат и беспилотный летательный аппарат вертолетного типа.
Робототехнический комплекс спроектирован по принципу модульной платформы, что позволяет подключать и дистанционно управлять различным научным оборудованием.
В зависимости от задач, поставленных заказчиком, комплекс способен проводить оценку экологического состояния вод, определять расходные характеристики воды в водоемах и производить оценку биомассы, вести поиск различных объектов под водой, производить инженерно-гидрографические изыскания, картографирование дна, мониторинг стационарных подводных объектов, трубопроводов и сооружений.
За более чем 10 лет университет сформировал необходимые компетенции и создал материально-техническую базу для изготовления и тестирования опытно-промышленных образцов. Новизна разработки подтверждается полученными патентами: с начала работы над проектом было зарегистрировано 8 патентов на полезные модели, а в 2024 году поданы новые заявки на патенты.
Научный руководитель проекта, заведующий кафедрой «Электрооборудование и автоматика судов», к.т.н., доцент Кушнер Г.А. уверен, что разработка автономных морских роботизированных систем значительно повысит уровень автоматизации в рыбной отрасли и улучшит качество научно-исследовательских работ.
Также ранее сообщалось, что в Карелии разработали надводный беспилотник для мониторинга водоемов, который может быть использован Росрыболовством.
#технологии
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM