Бургер с минтаем и маршмеллоу из водорослей - что посмотреть на рыбопромышленной выставке в Санкт-Петербурге 🍔
VII Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий в Санкт-Петербурге привлекли не только промышленников и предпринимателей, но и гостей и жителей Северной столицы.
В двух павильонах выставки, развернутой на площади 26 тыс. кв. м, представлена самая разная продукция: не только замороженная рыба, равиоли с рыбной начинкой, фарш, крабы, но и биологически активные добавки, зубная паста и даже косметика из водорослей.
В частности, на стенде Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) можно продегустировать соусы из мидий, джем с ламинарией и маршмеллоу (“МОРЕшмеллоу”) из водорослей.
Попробовать необычную еду можно также в павильоне, около стенда компании Inarctica. Здесь сотрудники прямо на глазах у посетителей готовят гравлаксы - небольшие скандинавские бутербродики на хлебцах со сливочным сыром и соленым лососем. Причем рыбу солят прямо на месте.
#МРФ2024
#рыба
#здоровоепитание
VII Международный рыбопромышленный форум и Выставка рыбной индустрии, морепродуктов и технологий в Санкт-Петербурге привлекли не только промышленников и предпринимателей, но и гостей и жителей Северной столицы.
В двух павильонах выставки, развернутой на площади 26 тыс. кв. м, представлена самая разная продукция: не только замороженная рыба, равиоли с рыбной начинкой, фарш, крабы, но и биологически активные добавки, зубная паста и даже косметика из водорослей.
В частности, на стенде Всероссийского научно-исследовательского института рыбного хозяйства и океанографии (ВНИРО) можно продегустировать соусы из мидий, джем с ламинарией и маршмеллоу (“МОРЕшмеллоу”) из водорослей.
Попробовать необычную еду можно также в павильоне, около стенда компании Inarctica. Здесь сотрудники прямо на глазах у посетителей готовят гравлаксы - небольшие скандинавские бутербродики на хлебцах со сливочным сыром и соленым лососем. Причем рыбу солят прямо на месте.
#МРФ2024
#рыба
#здоровоепитание
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Разработанные российскими учеными соусы из мяса мидий едут в Казазахстан🦪
Соусы из мяса мидий «Имбирный» и «Пикантный», разработанные ученными подведомственного Росрыболовству ГНЦ РФ «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ВНИРО) и произведенные на площадке технопарка «Иннопарк ВНИРО», будут представлены в торговых сетях Республики Казахстан.
При поддержке Департамента предпринимательства и инновационного развития города Москвы и Московского экспортного центра заключен контракт на поставку продукции в Республику Казахстан. Первая партия соусов уже отгружена. Продукция будет представлена более чем в 50 торговых сетях и интернет- площадках Республики Казахстан.
📌Интересный факт:
Мидии содержат калий, цинк, бор, йод, железо, селен, кальций и витамины: А, С, Е, РР, Е, D и гр. В, заменимые и незаменимые аминокислоты, а также таурин. Таурин способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы и антиоксидантов в организме, здоровью глаз и способствует нормальной работе печени, также помогает регулировать уровень глюкозы в крови, повышает выносливость и способствует более быстрому восстановлению после физических нагрузок.
Мидии помогают укрепить иммунитет, способствуют снижению лишнего веса, нормализуют пищеварение, выводят токсины, улучшают состояние кожи и волос.
#здоровоепитание
#морепродукты
Соусы из мяса мидий «Имбирный» и «Пикантный», разработанные ученными подведомственного Росрыболовству ГНЦ РФ «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ВНИРО) и произведенные на площадке технопарка «Иннопарк ВНИРО», будут представлены в торговых сетях Республики Казахстан.
При поддержке Департамента предпринимательства и инновационного развития города Москвы и Московского экспортного центра заключен контракт на поставку продукции в Республику Казахстан. Первая партия соусов уже отгружена. Продукция будет представлена более чем в 50 торговых сетях и интернет- площадках Республики Казахстан.
📌Интересный факт:
Мидии содержат калий, цинк, бор, йод, железо, селен, кальций и витамины: А, С, Е, РР, Е, D и гр. В, заменимые и незаменимые аминокислоты, а также таурин. Таурин способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы и антиоксидантов в организме, здоровью глаз и способствует нормальной работе печени, также помогает регулировать уровень глюкозы в крови, повышает выносливость и способствует более быстрому восстановлению после физических нагрузок.
Мидии помогают укрепить иммунитет, способствуют снижению лишнего веса, нормализуют пищеварение, выводят токсины, улучшают состояние кожи и волос.
#здоровоепитание
#морепродукты