Формульный фотограф Ким Илльман выложил подборку портретов поварского дела мастеров из различных гоночных команд. Тут не все, но, видимо, кого он сумел сфотографировать.
Вот знакомьтесь:
1. Ребекка Гью Williams. В ее соц.сетях мало информации. Судя по всему, в Williams она недавно (с сезона 2022), а до этого работала в McLaren
2. Mercedes AMG
3. Alpine F1
4. AlphaTauri
5. Red Bull Racing
6. McLaren Филипп Аренц
7. McLaren Карл Хайнц Хаузер У Хаузера, например, две звезды Мишлен. Он специализируется в том числе на зонах хоспиталити в спорте
А я чуть ниже расскажу две интересные истории про поваров и питание для пилотов и команд в автоспорте - на примере двух серий: Формулы 1 и гонки грузовиков - Truck Racing.
#food #cooking
@first_places
Вот знакомьтесь:
1. Ребекка Гью Williams. В ее соц.сетях мало информации. Судя по всему, в Williams она недавно (с сезона 2022), а до этого работала в McLaren
2. Mercedes AMG
3. Alpine F1
4. AlphaTauri
5. Red Bull Racing
6. McLaren Филипп Аренц
7. McLaren Карл Хайнц Хаузер У Хаузера, например, две звезды Мишлен. Он специализируется в том числе на зонах хоспиталити в спорте
А я чуть ниже расскажу две интересные истории про поваров и питание для пилотов и команд в автоспорте - на примере двух серий: Формулы 1 и гонки грузовиков - Truck Racing.
#food #cooking
@first_places
Вот вам в досыл первая история
В 2018 году на гран-при Формулы 1 в Сочи команду Williams кормил русский парень, шеф Максим Летуновский.
Он там работал по приглашению Сергея Сироткина, который в том сезоне выступал за Williams, и всей программы SMP Racing.
Это было этакое погружение для британской команды в российскую действительность. Судя по меню, весьма приятное. Их кормили блинами с икрой, форшмаком, оливье с крабами, ухой и ... вареньем из шишек)
Максим очень приятный, общительный парень, и интервью с ним получилось весьма обстоятельное.
Вот здесь его можно прочитать.
Рекомендую, правда, интересно:
https://www.drom.ru/info/autosport/64372.html
P.S. Там, кстати. на одной из фоток Женя Кустов засветился: пока я работала, он гонял кофеи с Кубицей))
#food #cooking
@first_places
В 2018 году на гран-при Формулы 1 в Сочи команду Williams кормил русский парень, шеф Максим Летуновский.
Он там работал по приглашению Сергея Сироткина, который в том сезоне выступал за Williams, и всей программы SMP Racing.
Это было этакое погружение для британской команды в российскую действительность. Судя по меню, весьма приятное. Их кормили блинами с икрой, форшмаком, оливье с крабами, ухой и ... вареньем из шишек)
Максим очень приятный, общительный парень, и интервью с ним получилось весьма обстоятельное.
Вот здесь его можно прочитать.
Рекомендую, правда, интересно:
https://www.drom.ru/info/autosport/64372.html
P.S. Там, кстати. на одной из фоток Женя Кустов засветился: пока я работала, он гонял кофеи с Кубицей))
#food #cooking
@first_places
Дром
Как накормить Формулу 1
Накормить гоночную команду Формулы 1 — задача не из легких. Еда должна быть вкусная, питательная и довольно простая, так как на кулинарные изыски ни у кого нет времени. К тому же все блюда должны быть легкими по своему исполнению и составу продуктов, такими…
А вот и вторая история в досыл.
Когда к нам в Россию еще приезжал Европейский чемпионат по гонкам на грузовиках (Truck Racing), а я работала в журнале Discovery Russia, мы придумали сделать материал про питание команд на таких выездных этапах. Получилось тоже очень интересно, но в сети я статью не нашла, поэтому могу выложить только пдф с версткой.
Но все, вроде, разборчиво.
Там начало хорошее. Я перечитала и прям приятно удивилась. Ведь еще разрешали такие вещи писать))
"…Он нюхает табак, положив его на кисть руки между указательным и большим пальцами. Этакий коричневый порошок, довольно мелкий. «Это специальная бюджетная штука для поваров, - смеется он. – На белый “stuff” я не зарабатываю".
#food #cooking
@first_places
Когда к нам в Россию еще приезжал Европейский чемпионат по гонкам на грузовиках (Truck Racing), а я работала в журнале Discovery Russia, мы придумали сделать материал про питание команд на таких выездных этапах. Получилось тоже очень интересно, но в сети я статью не нашла, поэтому могу выложить только пдф с версткой.
Но все, вроде, разборчиво.
Там начало хорошее. Я перечитала и прям приятно удивилась. Ведь еще разрешали такие вещи писать))
"…Он нюхает табак, положив его на кисть руки между указательным и большим пальцами. Этакий коричневый порошок, довольно мелкий. «Это специальная бюджетная штука для поваров, - смеется он. – На белый “stuff” я не зарабатываю".
#food #cooking
@first_places