Forwarded from Le Salon Beige
Кстати вот оно. Пиво города #Париж
Виноградники тоже есть. Где то 150 кв метров на Монмартре, производство тонна винограда в год. И ещё есть 4 места, где есть виноградники, здесь например производят несколько десятков (!) бутылок розового вина в год. В основном их продают с молотка, а выручка идёт на благотворительность, или выпивают в ближайших барах.
А вот мёда в Париже заметно больше, пасеки стоят на крышах министерств и административных зданий, больших магазинов 19-го века, Оперы, музеях, некоторых ресторанов... Можно даже купить мёд определенного квартала или улицы (и да, мёд Елисейских Полей есть. Стоит 20€).
#гастрономия #пиво #вино #мишкалюбитмёд
@fifthrepublic : свобода, равенство, пьянство
Виноградники тоже есть. Где то 150 кв метров на Монмартре, производство тонна винограда в год. И ещё есть 4 места, где есть виноградники, здесь например производят несколько десятков (!) бутылок розового вина в год. В основном их продают с молотка, а выручка идёт на благотворительность, или выпивают в ближайших барах.
А вот мёда в Париже заметно больше, пасеки стоят на крышах министерств и административных зданий, больших магазинов 19-го века, Оперы, музеях, некоторых ресторанов... Можно даже купить мёд определенного квартала или улицы (и да, мёд Елисейских Полей есть. Стоит 20€).
#гастрономия #пиво #вино #мишкалюбитмёд
@fifthrepublic : свобода, равенство, пьянство
Универсальный рецепт ЛЮБОГО БЛЮДА французских провинций :
- местное мясо
- местный жир (масло, растительное масло, животный жир)
- местная водка
- лук (кое где чеснок)
😋 Берём местное мясо, поливаем местным жиром и добавляет лук/чеснок
😋 Щедро поливаем местным алкоголем
😋 Оставляем на медленном огне ДОООООЛГО
😋 Всегда ещё лучше на следующий день
#гастрономия #французская_кухня
(Кстати у бретонцев не так : не нужен алкоголь, гречичные блины с начинкой вкусные здесь и сейчас, как различные торты, печенья, конфеты, сосиски и тд. Но при желании можно сходить с ними в кругосветное путешествие - через месяц, два, три - также будет вкусно). #Бретань
@fifthrepublic : свобода, равенство, пьянство
- местное мясо
- местный жир (масло, растительное масло, животный жир)
- местная водка
- лук (кое где чеснок)
😋 Берём местное мясо, поливаем местным жиром и добавляет лук/чеснок
😋 Щедро поливаем местным алкоголем
😋 Оставляем на медленном огне ДОООООЛГО
😋 Всегда ещё лучше на следующий день
#гастрономия #французская_кухня
(Кстати у бретонцев не так : не нужен алкоголь, гречичные блины с начинкой вкусные здесь и сейчас, как различные торты, печенья, конфеты, сосиски и тд. Но при желании можно сходить с ними в кругосветное путешествие - через месяц, два, три - также будет вкусно). #Бретань
@fifthrepublic : свобода, равенство, пьянство
👍13❤4🤩4😁2🎉1
Пятая республика
Универсальный рецепт ЛЮБОГО БЛЮДА французских провинций : - местное мясо - местный жир (масло, растительное масло, животный жир) - местная водка - лук (кое где чеснок) 😋 Берём местное мясо, поливаем местным жиром и добавляет лук/чеснок 😋 Щедро поливаем…
Кстати, тоже рецепт французской кухни : пирог с бараньими...яйцами.
Ага. 😋
Прямо на выборы 😜
https://youtube.com/shorts/6qeE7iG2-cg?si=thWcBTcESw5SE2ED
#гастрономия #французская_кухня
@fifthrepublic : свобода, равенство, пьянство
Ага. 😋
Прямо на выборы 😜
https://youtube.com/shorts/6qeE7iG2-cg?si=thWcBTcESw5SE2ED
#гастрономия #французская_кухня
@fifthrepublic : свобода, равенство, пьянство
YouTube
La Tourte aux Co*il*es !
😁7👍2
В новый год во Франции идём медленно. Улитки 🐌 тоже спешили в 2025-й, но их съели 😋 под шампанское 🍾
#Мишлен #гастрономия #кухня
@fifthrepublic : свобода, равенство, пьянство
#Мишлен #гастрономия #кухня
@fifthrepublic : свобода, равенство, пьянство
👍13😁4🤔2
Кратко о переговорах в Рияде.
(А жирок нагуляла, на субсидиях от USAID и европейских налогоплательщиков)
#дипломатия #Украина #гастрономия🐽
@fifthrepublic : свобода, равенство, пьянство
#дипломатия #Украина #гастрономия
@fifthrepublic : свобода, равенство, пьянство
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁6🥰3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рецепт кровяной колбасы от французского мясника. Специальность французской, бретонской и антильской кухни (там они маленькие и с паприкой/перцем).
При забивании свинтуса 🐽 берём свежую кровь (для городских жителей есть и рецепт с сухой кровью и почему то гречкой, но там немного другое, это не тру-колбаса), туда закинуть немного уксуса, чтобы не свертывалась, и размешивать.
На 1 Л крови брать 1 кило сухого жира и 1 кило мелко порезанного лука, при размешивании добавить сметану. На малом огне (!) размещать до создания однородной массы, посолить, поперчить, добавить тмин и прочие специи по вкусу.
Массу закинуть с помощью воронки в кишки, туго завязать. Повторить по надобности. Получившуюся колбасу прожарить в духовке.
Колбасу до подачи на стол пожарить на сковороде 5-10 минут, обычно сервируется с жареными яблоками/пюре из яблок или просто бульбой 🥔
Приятного аппетита🔵
#гастрономия #свинина #гурманы #французская_кухня #колбасить
@fifthrepublic : свобода, равенство, пьянство
При забивании свинтуса 🐽 берём свежую кровь (для городских жителей есть и рецепт с сухой кровью и почему то гречкой, но там немного другое, это не тру-колбаса), туда закинуть немного уксуса, чтобы не свертывалась, и размешивать.
На 1 Л крови брать 1 кило сухого жира и 1 кило мелко порезанного лука, при размешивании добавить сметану. На малом огне (!) размещать до создания однородной массы, посолить, поперчить, добавить тмин и прочие специи по вкусу.
Массу закинуть с помощью воронки в кишки, туго завязать. Повторить по надобности. Получившуюся колбасу прожарить в духовке.
Колбасу до подачи на стол пожарить на сковороде 5-10 минут, обычно сервируется с жареными яблоками/пюре из яблок или просто бульбой 🥔
Приятного аппетита
#гастрономия #свинина #гурманы #французская_кухня #колбасить
@fifthrepublic : свобода, равенство, пьянство
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍12🤔1