ФАРШИРОВАННЫЕ ЦВЕТЫ КАБАЧКОВ
⠀
••••••• Ингредиенты ​•••••••
⠀
цветы кабачков, лук, петрушка, укроп, мята, рис, кедровые орехи, изюм, кардамон, корица, соль, сахар, оливковое масло, кипяченая вода
⠀
​••••••• Приготовление ​•••••••
⠀
Из цветов кабачков удаляем пестик и кладём цветы в чашу со льдом.
⠀
Для начинки измельчаем лук и отправляем обжариваться на оливковом масле. Нарезаем зелень: петрушку, укроп и мяту.
⠀
Рис добавляем в лук и обжариваем вместе. Также добавляем ложку кедровых орехов и изюма. Приправляем кардамоном, корицей, солью и сахаром. Добавляем кипяток, закрываем крышкой и ждём, пока рис приготовится.
⠀
Как только рис готов, начиняем бутоны кабачков и закрываем крест на крест и швом выкладываем к стенке кастрюли, наливаем воду и немного оливкового масла. Томим на медленном огне 20 минут и готово ✅
⠀
Pronto ✅
Buon Appetito 😋
⠀
#рецептфедерико #цветыкабачков
#фаршированныецветыкабачков #poedempoedim #поедемпоедим #турецкаякухня #турция #федерикоарнальди #федерикоарналди