Доброе утро!
Воскресенье-а значит, пьем кофе и разглядываем мемы.
☕️
Воскресенье-а значит, пьем кофе и разглядываем мемы.
☕️
Оказывается сейчас время ретроградной Венеры!
В 2025 году период ретроградной Венеры – со 2 марта по 19 апреля. В эти даты будет казаться, что планета начала движение в противоположном направлении. Причина иллюзии – разная скорость движения космических тел.
А я то думаю, почему такой дурдом вокруг всю неделю!
По радио Бизнес ФМ слышала недавно, что вера в эти ретрограградности от недостатка образования.
Плохо 6 лет меня учили на инженерно-кибернетическом факультете. Но другого объяснения нет 🤷♀️
В 2025 году период ретроградной Венеры – со 2 марта по 19 апреля. В эти даты будет казаться, что планета начала движение в противоположном направлении. Причина иллюзии – разная скорость движения космических тел.
А я то думаю, почему такой дурдом вокруг всю неделю!
По радио Бизнес ФМ слышала недавно, что вера в эти ретрограградности от недостатка образования.
Плохо 6 лет меня учили на инженерно-кибернетическом факультете. Но другого объяснения нет 🤷♀️
Финские производители пива почти на неделю приостановят выпуск продукции, начиная с вечера сегодняшнего воскресенья.
Забастовка на пивоваренных заводах Hartwall, Olvi и Sinebrychoff началась сегодня вечером 23 марта и продлится до пятницы, 28 марта.
Акция протеста Профсоюза работников пищевой промышленности охватывает почти тысячу сотрудников- не было достигнуто соглашение об условиях труда .
В Финляндии очень серьезное антиалкогольное законодательство. В обычных супермаркетах можно купить пиво и сидр с алкоголем до 4,7%. Выше можно купить только в специализированных магазинах Alko, которые имеют ограничения продаж по времени и в выходные дни.
В барах пиво стоит дорого. Так, например, в 2020 году в том же Мюнхене кружка пива стоила 3,5 евро, в Хельсинки 7-10 евро.
В результате-массовые алкотуры финов в близлежащие страны, о которых ходят легенды - особенно про лайнеры, курсирующие по Балтийскому морю.
Это я рассказываю не для того, чтобы как-то негативно высказаться о соседях, нет. Для таких, как губернатор Вологодской области и остальные любители похайпить на алкогольной тематике наглядный пример, во что могут вылиться все эти запреты.
Чего хотят профсоюзы -не понятно. Но все равно все крутится вокруг денег. Которые финны могли бы оставлять на родине, а не в алкотурах.
Подпись картинки
Сотрудник стоит перед банками пива Sandels на пивоварне Olvi.
Источник
Забастовка на пивоваренных заводах Hartwall, Olvi и Sinebrychoff началась сегодня вечером 23 марта и продлится до пятницы, 28 марта.
Акция протеста Профсоюза работников пищевой промышленности охватывает почти тысячу сотрудников- не было достигнуто соглашение об условиях труда .
В Финляндии очень серьезное антиалкогольное законодательство. В обычных супермаркетах можно купить пиво и сидр с алкоголем до 4,7%. Выше можно купить только в специализированных магазинах Alko, которые имеют ограничения продаж по времени и в выходные дни.
В барах пиво стоит дорого. Так, например, в 2020 году в том же Мюнхене кружка пива стоила 3,5 евро, в Хельсинки 7-10 евро.
В результате-массовые алкотуры финов в близлежащие страны, о которых ходят легенды - особенно про лайнеры, курсирующие по Балтийскому морю.
Это я рассказываю не для того, чтобы как-то негативно высказаться о соседях, нет. Для таких, как губернатор Вологодской области и остальные любители похайпить на алкогольной тематике наглядный пример, во что могут вылиться все эти запреты.
Чего хотят профсоюзы -не понятно. Но все равно все крутится вокруг денег. Которые финны могли бы оставлять на родине, а не в алкотурах.
Подпись картинки
Сотрудник стоит перед банками пива Sandels на пивоварне Olvi.
Источник
В Германииза пять лет на 6% сократилось число пивоварен.
По данным Германского союза пивоваров (DBB), в 2019 году в стране насчитывалось 1552 пивоварни и к текущему моменту из них закрылось 93.
Одной из причин, по мнению главы DBB Кристиана Вебера, стала нехватка «уверенности в завтрашнем дне» у пивоваров Германии.
Кроме того, сказывается влияние пандемии коронавируса: из-за сокращения потока туристов пивовары не смогли реализовать свою продукцию в необходимом объеме.
Вдобавок в
Германию пришел энергетический кризис на фоне прекращения поставок российского газа, а переход на возобновляемые источники энергии потребовал от производств
дополнительных инвестиций. Высокие затраты на электроэнергию остаются одной изглавных проблем отрасли в Германии, поскольку доля электроэнергии в расходах
пивоварен составляет от 10 до 20%.
Продажи пива в Германии тоже снижаются. В 2024 году они составили 8,3 млрд л, что на 1,4% меньше, чем годом ранее, а за последние десять лет они сократились на 13,7%.
Ну уж если в Моссовете © сокращаются пивоварни….
Источник
По данным Германского союза пивоваров (DBB), в 2019 году в стране насчитывалось 1552 пивоварни и к текущему моменту из них закрылось 93.
Одной из причин, по мнению главы DBB Кристиана Вебера, стала нехватка «уверенности в завтрашнем дне» у пивоваров Германии.
Кроме того, сказывается влияние пандемии коронавируса: из-за сокращения потока туристов пивовары не смогли реализовать свою продукцию в необходимом объеме.
Вдобавок в
Германию пришел энергетический кризис на фоне прекращения поставок российского газа, а переход на возобновляемые источники энергии потребовал от производств
дополнительных инвестиций. Высокие затраты на электроэнергию остаются одной изглавных проблем отрасли в Германии, поскольку доля электроэнергии в расходах
пивоварен составляет от 10 до 20%.
Продажи пива в Германии тоже снижаются. В 2024 году они составили 8,3 млрд л, что на 1,4% меньше, чем годом ранее, а за последние десять лет они сократились на 13,7%.
Ну уж если в Моссовете © сокращаются пивоварни….
Источник
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
В связи с введением ЧЗ, вынуждены переходить на новую 1С.
Процесс отладки, как всегда, занимает длительное время.
В офисе разговор бухгалтеров:
- Я потрогала этот документ, и он встал! (имеется в виду в регистр)
- А я потрогала, сначала встал, а потом назад все упало!
Вмешалась в разговор:
- Девочки, чтобы все встало и не падало, надо интенсивнее трогать!
Процесс отладки, как всегда, занимает длительное время.
В офисе разговор бухгалтеров:
- Я потрогала этот документ, и он встал! (имеется в виду в регистр)
- А я потрогала, сначала встал, а потом назад все упало!
Вмешалась в разговор:
- Девочки, чтобы все встало и не падало, надо интенсивнее трогать!
Коллеги, страна наша большая с вами, кто-то из нас ложится спать, а в другой части кто-то из нас пьет утренний кофе.
И для коллег дальневосточного региона полезная информация.
Один из крупнейших производителей солода и товаров для пивоварения в России - Грейнрус, в сотрудничестве с производителем дрожжей Fermentis проведут Дальневосточный форум пивоваров.
❗️Форум будет полезен для представителей пивоварен и тех, кто только планирует
открыть свой бизнес в нашей отрасли.
📌 Мероприятие состоится 3 апреля во Владивостоке (отель «Азимут», улица Набережная, д.10)
✔️Узнать подробнее о форуме, программе и подать заявку на бесплатное
участие можно по ссылке.
И для коллег дальневосточного региона полезная информация.
Один из крупнейших производителей солода и товаров для пивоварения в России - Грейнрус, в сотрудничестве с производителем дрожжей Fermentis проведут Дальневосточный форум пивоваров.
❗️Форум будет полезен для представителей пивоварен и тех, кто только планирует
открыть свой бизнес в нашей отрасли.
📌 Мероприятие состоится 3 апреля во Владивостоке (отель «Азимут», улица Набережная, д.10)
✔️Узнать подробнее о форуме, программе и подать заявку на бесплатное
участие можно по ссылке.
Коллеги, 15-17 АПРЕЛЯ 2025 в Москве пройдет 10-я Международная выставка оборудования, ингредиентов и упаковки для производства напитков BeviTec.
В рамках выставки пройдут круглые столы, мастер классы, лекции и награждения.
В том числе, пройдут мероприятия Союза производителей ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции.
Ознакомиться с программой можно по ссылке.
Планируйте свое время во время выставки!
📍 МВЦ «Крокус Экспо», Москва
В рамках выставки пройдут круглые столы, мастер классы, лекции и награждения.
В том числе, пройдут мероприятия Союза производителей ячменя, солода, хмеля и пиво-безалкогольной продукции.
Ознакомиться с программой можно по ссылке.
Планируйте свое время во время выставки!
📍 МВЦ «Крокус Экспо», Москва
Всероссийский центр изучения общественного мнения(ВЦИОМ) в феврале провел опросы россиян
о потреблении безалкогольного пива.
По итогам исследования можно выделить следующие группы потребителей пива:
- «Традиционалисты» (39%) предпочитают только алкогольное пиво. Как правило, это мужчины в возрасте 35-59 лет и активные телезрители.
- «Ценители» (12%) — пьют и алкогольное,и безалкогольное пиво. Это и мужчины, и женщины чаще в возрасте 25-44 лет, а также любители общепита (ресторанов).
- «Трезвенники» (5%) — предпочитают только безалкогольное пиво. Чаще женщины в возрасте 25-44 лет, с более высоким, чем в остальных группах, доходом.
- «Пивные аскеты» (44%) — совсем не пьют пиво. Чаще других это женщины старшего возраста (60+), проживающие в селах
и имеющие доход ниже среднего.
✔️Годовой темп прироста доли потребителей безалкогольного аналога вдвое выше, чем алкогольного
✔️Безалкогольное
пиво воспринимается потребителями как полноценный, самостоятельный напиток
Топ-5 критериев выбора безалкогольного пива (от числа потребителей, доля группы — 17%):
1. Вкусовые качества
2. Состав (в т.ч. натуральность ингредиентов)
3. Ценовая доступность
4. Содержание алкоголя
5. Бренд
Источник
о потреблении безалкогольного пива.
По итогам исследования можно выделить следующие группы потребителей пива:
- «Традиционалисты» (39%) предпочитают только алкогольное пиво. Как правило, это мужчины в возрасте 35-59 лет и активные телезрители.
- «Ценители» (12%) — пьют и алкогольное,и безалкогольное пиво. Это и мужчины, и женщины чаще в возрасте 25-44 лет, а также любители общепита (ресторанов).
- «Трезвенники» (5%) — предпочитают только безалкогольное пиво. Чаще женщины в возрасте 25-44 лет, с более высоким, чем в остальных группах, доходом.
- «Пивные аскеты» (44%) — совсем не пьют пиво. Чаще других это женщины старшего возраста (60+), проживающие в селах
и имеющие доход ниже среднего.
✔️Годовой темп прироста доли потребителей безалкогольного аналога вдвое выше, чем алкогольного
✔️Безалкогольное
пиво воспринимается потребителями как полноценный, самостоятельный напиток
Топ-5 критериев выбора безалкогольного пива (от числа потребителей, доля группы — 17%):
1. Вкусовые качества
2. Состав (в т.ч. натуральность ингредиентов)
3. Ценовая доступность
4. Содержание алкоголя
5. Бренд
Источник
Главная афера века – маркировка – с трусов перешла на бакалею.
Крупнейший поставщик специй - компания АО «Проксима» - выпустила
открытое письмо, почему «компания НЕ СОБИРАЕТСЯ заниматься этой«мудой»
✔️Официальное обоснование введения маркировки звучит так: 28% оборота бакалейной продукции нелегальрный оборот и контрафакт. Цифра
звучная, но ни одного подтверждающего документа никто не видел.
✔️Минпромторг
утверждает, что эксперимент с маркировкой бакалеи показали положительные результаты и показали реализуемость процессов маркировки. Но эксперимент ещё не завершён!
✔️Где анализ? Где расчёты? Где доказательства? исследования в нашей отрасли либо отсутствуют, либо намеренно скрываются.
✔️«Честный Знак» ломается –Нарушение читаемости датаматрикса или сбой интернета\программы
Кто учел эти обстоятельства и «цену» чужой ошибки будет
возмещать производителям?
✔️Маркировка — это цифровая Мутация, выдаваемая за цифровизацию
✔️На маркировку одной единицы товара уходит 4,29 рубля(средн). Совокупные дополнительные затраты на маркировку составляют 1,54 млрд рублей в год. Предприятие, которое до этого зарабатывало 850 млн рублей в год, уходит вминус на 555 млн./ в год.
Маркировка — это как паразит на теле экономики, когда за счёт обязательных кодов, проверок и систем создаётся искусственный рынок услуг,который ничего не улучшает, а лишь высасывает деньги из бизнеса. Это не технология, это узаконенная форма цифрового паразитизма, где выигрывает только тот, кто контролирует систему. Маркировка высасывает деньги из экономики, не
давая ничего взамен.
Полностью письмо с кликабельными ссылками в первом комментарии.
Крупнейший поставщик специй - компания АО «Проксима» - выпустила
открытое письмо, почему «компания НЕ СОБИРАЕТСЯ заниматься этой«мудой»
✔️Официальное обоснование введения маркировки звучит так: 28% оборота бакалейной продукции нелегальрный оборот и контрафакт. Цифра
звучная, но ни одного подтверждающего документа никто не видел.
✔️Минпромторг
утверждает, что эксперимент с маркировкой бакалеи показали положительные результаты и показали реализуемость процессов маркировки. Но эксперимент ещё не завершён!
✔️Где анализ? Где расчёты? Где доказательства? исследования в нашей отрасли либо отсутствуют, либо намеренно скрываются.
✔️«Честный Знак» ломается –Нарушение читаемости датаматрикса или сбой интернета\программы
Кто учел эти обстоятельства и «цену» чужой ошибки будет
возмещать производителям?
✔️Маркировка — это цифровая Мутация, выдаваемая за цифровизацию
✔️На маркировку одной единицы товара уходит 4,29 рубля(средн). Совокупные дополнительные затраты на маркировку составляют 1,54 млрд рублей в год. Предприятие, которое до этого зарабатывало 850 млн рублей в год, уходит вминус на 555 млн./ в год.
Маркировка — это как паразит на теле экономики, когда за счёт обязательных кодов, проверок и систем создаётся искусственный рынок услуг,который ничего не улучшает, а лишь высасывает деньги из бизнеса. Это не технология, это узаконенная форма цифрового паразитизма, где выигрывает только тот, кто контролирует систему. Маркировка высасывает деньги из экономики, не
давая ничего взамен.
Полностью письмо с кликабельными ссылками в первом комментарии.
Не зря я упомянула исследование про безалкогольное пиво.
Сегодня его варили.
Лет 13 назад мы специально на выставке Бевиале в Нюрнберге искали установку деалкоголизации пива, так как методикой остановленного брожения делать пиво я не хотела. Установка оказалась очень дорогой и мы отказались от этого вопроса.
Последние 5 лет ба пиво прям растущий тренд, появилась даже пивоварня, делающая исключительно ба пиво.
Но я отмахивалась от вопросов, когда у пивоварни оно появится, шутливо отвечала: « БА пиво -это как в том фильме - все равно что любовь в резинке: движение есть, прогресса нет».
Тут пишет Сергей Матвеев ( Грейнрус):
-Лена, давай сварим ба пиво.
-Не хочу, не интересно, упомянула фразу из фильма
-А если безалкогольное, на 100% гречишном солоде, безглютеновое
-Черт, а это интересно!
Сегодня с Сергеем отварились, аромат гречишный стоял на всю пивоварню, отфильтровалось за 1,2 час, дрожжи Ферментис для ба пиво, охмелили Каскадом краснодарским, который Грейнрус выращивает сам. Дробина, как каша, удвоилась и выглядела непривычно для нас.
Знаю, что пиво получится вкусным-Сергей отварил на своей мини варнице на 100 литров пиво, перед варкой мы продегустировали прототип.
Ждем результатов.
Вот так Сергей прервал мое многолетнее табу на мысли заняться ба пивом.
В какую категорию запихнуть это пиво -я подумаю об этом завтра!
Ведь это не ба пиво, не пивные напитки.
А для нас с Сергеем самое настоящее пиво!
Сегодня его варили.
Лет 13 назад мы специально на выставке Бевиале в Нюрнберге искали установку деалкоголизации пива, так как методикой остановленного брожения делать пиво я не хотела. Установка оказалась очень дорогой и мы отказались от этого вопроса.
Последние 5 лет ба пиво прям растущий тренд, появилась даже пивоварня, делающая исключительно ба пиво.
Но я отмахивалась от вопросов, когда у пивоварни оно появится, шутливо отвечала: « БА пиво -это как в том фильме - все равно что любовь в резинке: движение есть, прогресса нет».
Тут пишет Сергей Матвеев ( Грейнрус):
-Лена, давай сварим ба пиво.
-Не хочу, не интересно, упомянула фразу из фильма
-А если безалкогольное, на 100% гречишном солоде, безглютеновое
-Черт, а это интересно!
Сегодня с Сергеем отварились, аромат гречишный стоял на всю пивоварню, отфильтровалось за 1,2 час, дрожжи Ферментис для ба пиво, охмелили Каскадом краснодарским, который Грейнрус выращивает сам. Дробина, как каша, удвоилась и выглядела непривычно для нас.
Знаю, что пиво получится вкусным-Сергей отварил на своей мини варнице на 100 литров пиво, перед варкой мы продегустировали прототип.
Ждем результатов.
Вот так Сергей прервал мое многолетнее табу на мысли заняться ба пивом.
В какую категорию запихнуть это пиво -я подумаю об этом завтра!
Ведь это не ба пиво, не пивные напитки.
А для нас с Сергеем самое настоящее пиво!