Кекс с черносливом на миндальной муке

Ингредиенты:

3 яйца
200 гр. чернослива
150 гр. сахара
100 гр. миндальной муки
100 гр. пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
200 гр. сливок 33-35%

Приготовление:

Чернослив нарезать на кусочки. Яйца взбить с сахаром. Перемешать два вида муки и разрыхлитель и просеять в яичную массу, перемешать. Влить сливки, перемешать. Добавить чернослив, снова перемешать. Форму застелить пергаментом или смазать сливочным маслом и вылить тесто, разровнять. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180° 50-55 минут.

Real Food | #десерт #выпечка

Французский картофельный гратен

Ингредиенты:

Картофель - 6-8 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Слив. масло - 40 гр.
Мука - 3 ст.л.
Молоко - 500 мл.
Сливки 20%- 200 мл.
Тимьян - 2 щеп.
Соль, перец - по вкусу
Раст масло - для жарки

Приготовление:

Картошку нарезаем на тонкие слайсы. Лук на мелкий кубик, чеснок также. Картофель выкладываем на противень вертикально, гармошкой. Убираем в сторону. На раст. масле обжариваем до мягкости лук, закидываем чеснок. Через пару минут добавляем слив. масло. Насыпаем муку. Через 3 мин. постепенно наливаем, постоянно помешивая, молоко. Солим, перчим, добавляем тимьян, сливки. Доводим до загустения. Картофель солим, заливаем соусом. Сверху посыпаем тимьяном и сыром. Отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 55 мин.

Real Food | #обед #ужин

Очень вкусная закуска из помидоров

Ингредиенты:

Помидоры - 1 кг.
Лук - 4 шт.
Чеснок - 6 зубчиков
Растительное масло - 7 ст.л.
Лимонный сок - 4 ст.л.
Сушеный базилик - 1 ч.л.
Чили - 1 ч.л.
Мёд - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #закуска #перекус

Паста из картофеля с курицей и грибами

Ингредиенты:

Картофель - 3 шт.
Куриное филе - 100 гр.
Шампиньоны - 50 гр.
Помидоры - 50 гр.
Сливки - 100 гр.

Приготовление:

1. Картофель натираем на терке, промываем водой, пусть постоит в холодной воде 20 минут (можете ещё уксус по желанию добавить).
2. Отвариваем картофель в кипящей воде 3 минуты.
3. На сковородке обжариваем куриное филе, грибы и помидоры. Солим и заливаем сливками.
4. Отварной картофель добавляем к курице и перемешиваем.

Real Food | #обед #ужин

Курица с рисом в рукаве - сытный ужин

Ингредиенты:

Курица - 1 кг.
Рис - 2 стакана
Морковь - 2-3 шт.
Репчатый лук - 1-2 шт.
Вода - 1,5 стакана
Барбарис
Зира
Чеснок
Соль и черный перец

Приготовление:

Курицу маринуем заранее в любимых специях с добавлением растительного масла. Рис промываем. В пакет для запекания выкладываем рис, лук и морковь, зиру, барбарис, соль, перец и заливаем водой, перемешиваем. Выкладываем пакет в форму для запекания, поверх риса чеснок и курицу, завязываем пакет и делаем пару проколов. Запекаем 180 градусов 40-45 минут, после разрезаем пакет и ещё минут на 10, чтобы курица подрумянилась.

Real Food | #обед #ужин

Мамин пирог из детства

Ингредиенты:

3 яйца
Мука - 3 стакана
Сода - 1 ч. ложка
Сахар - 3/4 стакана
Щепотка соли
Растопленное сливочное масло - 250 гр.
Уксус - 1 ч. ложка
Творог зернистый - 350 гр.
Любимое варенье - 600 гр.

Приготовление:

Готовим в видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Творожный пирог с черносливом

Ингредиенты:

Сливочное масло – 120 г.
Мука – 240 г.
Сметана – 50 г.
Яйца – 1 шт.
Соль – 0,5 ч.л.
Сахар – 30 г.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Начинка:
Творог – 450 г.
Яйца – 3 шт.
Сгущённое молоко – 150-200 г.
Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
Чернослив – 150 г.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Воздушный кекс "Зебра"

Ингредиенты:

Сливοчнοе маслο - 120 гр.
Сахар - 150-180 гр.
Щепοтка сοли, ваниль
Яйца - 3 шт.
Сметана 20% - 130 гр.
Мука пшеничная + - 200 гр.
Разрыхлитель - 1,5 ч.л.
Какаο - 20 гр. + 3 ст.л. вοды

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт #выпечка

Груша в слоеном тесте с камамбером и медом

Ингредиенты:

4 средние спелые груши
Бри или камамбер - 1 уп.
Слоеное без дрожжевое тесто - 1-2 уп.
Мёд жидкий
Тимьян свежий
1 яйцо
⠀
Приготовление:

Духовку греем до 180. Тесто размораживаем. Груши чистим от кожуры, вырезаем донышко и очищаем от внутренней части. Начиняем камамбером. Нарезаем на тонкие полоски тесто. Кладем грушу на донышко и плотно затягиваем полосочками по кругу. Скрепите хорошо тесто, чтобы в процессе ничего не отошло в духовке. Смазываем взбитым яйцом. Выпекаем 25 мин до румяности. Подаем сразу, полив медом и посыпав листочками тимьяна.

Real Food | #десерт #выпечка

Полезное блюдо из перловки

Ингредиенты:

Перловка - 1 стакан
Вода - 3 стакана
Соль - 1 ч. ложка
Грибы - 10
Растительное масло - 3 ст. ложки
Соль
Лук - 1
Чеснок сухой - 1 ч. ложка
Паприка - 1 ч. ложка
Морковь - 1
Перец болгарский - 1
Базилик - пол ч. ложки
Перец

Приготовление:

Готовим в видео.

Real Food | #обед #ужин

Простой пирог для ленивых

Ингредиенты:

Яйца - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Молоко - 1 стакан
Раст. масло - 1/2 стакана
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Ванилин
Какао - 2 ст.л. + 2 ст.л. воды

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты венчиком. Делим массу на две равные части. В одну из добавляем какао, смешанное с водой. С середину формы ставим стакан и одновременно заливаем две массы. Выпекать ~ 35 мин. при 180С°. До сухой шпажки.

Real Food | #десерт #выпечка

Зачем арендовывать электросамокат, если можно его выиграть? Газета.Ru и Бэкспейс запускают розыгрыш крутого электросамоката от Xiaomi Mijia M365 Pro!

Чтобы приз стал вашим и вы могли рассекать на нем по улицам любимого города, нужно:

1. Подписаться на Газету.Ru и Бэкспейс
2. Нажать под этим постом на кнопку «Участвую»
3. Дождаться результатов розыгрыша, которые подведет бот 29 апреля в соответствии с правилами

Желаем всем удачи ☘️

Поделитесь этим постом с друзьями и повысьте свои шансы на победу (но мы вам этого не говорили 🤫)

Сырок-картошка

Ингредиенты:

Творог - 180 гр.
Сахар - 4 ст.л.
Какао - 2 ст.л.
Натуральный йогурт - 100 гр.
Песочное печенье - 100 гр.
Молочный шоколад - 2 плитки
Растительное масло - 2 ч.л.

Приготовление:

Творог, сахар, какао, йогурт соединяем и перемешиваем! Печенье измельчаем в крошку и добавляем к творожной массе, тщательно перемешиваем. Далее формируем сырки и отправляем в морозильник под пищевую плёнку на час. Для глазури: шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане и добавляем растительное масло. Замороженные сырки насаживаем на нож и окунаем в шоколад, отправляем ещё на 15 минут в холодильник.

Real Food | #десерт

Шашлык с вкусным маринадом

Ингредиенты:

Свинина шея - 2 кг.
Для маринада:
Лук - 1 кг.
Солёные помидоры - 6 шт.
Соль, перец, сухая аджика
Растительное масло

Приготовление:

Смотрите видео.

Real Food | #обед #ужин

Песочный торт без выпечки

Ингредиенты:

Любое печенье - 270 г.
Сливки 33% - 500 мл.
Сгущёнка - 1 банка
Начинка:
Джем
Варенье
Карамель
Ягοды
Глазурь:
Белый шоколад - 100 г.
Подсолнечное масло - 3 ст.л.

Приготовление:

Приготовление на видео.

Real Food | #десерт

Яблочный пирог с миндальной мукой

Ингредиенты:

яйца - 3 шт.
сахар - 150 гр.
миндальная мука - 100 гр.
мука - 90 гр.
разрыхлитель - 2 ч.л.
яблоки - 3 шт.

Приготовление:

Яйца хорошо взбить с сахаром. Всыпать два вида муки и разрыхлитель, перемешать до однородности. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины и нарезать тонкими дольками. Добавить в тесто, перемешать. Форму застелить пергаментом, выложить тесто, разровнять. Выпекать в разогретой до 180 град. духовке 40-45 мин.

Real Food | #десерт #выпечка

Быстрые круассаны

Ингредиенты:

слоеное бездрожжевое тесто
карбонат
сыр
желток для смазывания

Приготовление:

Приготовление на видео. Температура 220'С градусов на 25 минут!

Real Food | #завтрак